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Los alimentos grasos en la dieta de las embarazadas desencadenan cáncer de mama en sus hijas
Último revisado: 01.07.2025
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Los alimentos grasos presentes en la dieta de las mujeres embarazadas pueden aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de mama no sólo en la futura madre, sino también en su descendencia: hijas, nietas y sus hijos.
Un artículo científico realizado por científicos de la Universidad de Georgetown en Washington fue publicado en la revista Nature Communications.
Sabemos que la dieta de una madre afecta la salud de sus hijos. Pero nuestra investigación ha demostrado por primera vez la magnitud de esta influencia. Los altos niveles de estrógeno en el cuerpo, así como el consumo de alimentos grasos, afectaron claramente la salud de las ratas de prueba. Estudiamos esta conexión y el factor hereditario en el desarrollo del cáncer», afirma la coautora Lena Hilakivi-Clark.
Los especialistas se interesaron por las causas familiares del cáncer de mama. Según los expertos, aproximadamente el 15 % de las mujeres con cáncer de mama tenían varios familiares con una enfermedad oncológica similar. Fue esta circunstancia la que impulsó a los científicos a estudiar este problema.
Los investigadores han descubierto una relación entre los alimentos ricos en calorías y el riesgo de cáncer de mama. Para determinar si dicha dieta afecta a la descendencia, los expertos realizaron experimentos con ratas.
Las hembras se dividieron en tres grupos. El primer grupo consumió alimentos normales, mientras que la dieta del segundo grupo consistió en productos ricos en grasas. Las ratas mantuvieron esta dieta después de la concepción y durante toda la gestación. El tercer grupo consumió alimentos ricos en grasas con suplementos de estrógeno solo en las últimas semanas de gestación.
Tras resumir los resultados, se reveló que la alimentación alta en calorías tuvo un efecto extremadamente negativo en las crías de las ratas experimentales: el número de tumores en las crías de estos animales fue entre un 55 % y un 60 % mayor que en el grupo de control. Una situación similar se presentó con la salud de las crías cuyas madres consumieron alimentos grasos con estrógeno añadido en las últimas etapas del embarazo.
Los expertos dicen que este efecto negativo persistió en las siguientes dos generaciones de roedores, y que no importaba si lo heredaba la línea masculina o femenina.
Según los investigadores, la causa de esta herencia fueron los cambios que se produjeron en la estructura proteica de las moléculas de ADN en las células del embrión.
Cambios de este tipo pueden persistir durante varias generaciones y suponer un riesgo de desarrollar cáncer de mama.
“Este problema es muy relevante en el contexto de los tiempos modernos, cuando la sociedad está literalmente saturada de alimentos grasos, que a menudo contienen grandes dosis de estrógeno”, afirman los autores del trabajo.
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