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Los científicos han investigado los efectos del jugo de arándano en la función cerebral
Último revisado: 23.04.2024
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Los científicos han estado interesados desde hace mucho tiempo en la pregunta: ¿cómo afectan los alimentos que una persona toma a los alimentos, afectan la función del sistema nervioso, el metabolismo y la actividad cerebral? Clínicamente, se ha demostrado que hay una gran cantidad de productos, cuyo uso regular beneficia al cerebro, ayuda a mejorar el proceso de recordar información e incluso inhibe el desarrollo de cambios relacionados con la edad en el tejido cerebral. Ciertos productos en los círculos médicos recibieron un tipo de estado - " alimento para el cerebro " - mejoran la actividad de pensar y prevenir el daño a los tejidos y las células nerviosas.
Después de llevar a cabo numerosos experimentos, los científicos aislaron una serie de componentes útiles de los arándanos, que sin duda beneficiarán la actividad cerebral activa. Los especialistas determinaron la dependencia entre el uso regular del jugo de arándano y la frecuencia del desarrollo de los trastornos mentales. Por ejemplo, las personas, en la dieta que a menudo incluye tal bebida, como resultó ser, son menos susceptibles a la enfermedad mental.
Por lo tanto, el jugo de arándano es una bebida muy útil para aquellas personas que buscan mejorar su nivel intelectual o fortalecer la memoria. Se recomienda especialmente beber la bebida a los ancianos, así como a los estudiantes e intelectuales.
Muy a menudo, los arándanos se comen crudos, agregándolos a cereales, cereales, requesón, etc. Sin embargo, le aconsejo que preste especial atención al jugo de estas bayas: debe beberse sin azúcar y otros aditivos.
La temporada de arándanos en nuestras regiones no es demasiado larga: desafortunadamente, los expertos no explican cuál es la mejor manera de almacenar jugo y si está sujeto a almacenamiento en general. Destacados nutricionistas nacionales respaldan la opinión de expertos científicos sobre los beneficios del jugo de arándano: aconsejan en una temporada de recolección masiva de bayas que realicen un curioso curso curativo de ingerir arándanos y beber jugo.
Para el experimento, los especialistas involucraron a 26 participantes de entre 65 y 77 años. Regularmente, todos los días, deben usar jugo de arándano. Por lo tanto los participantes se dividieron en dos grupos: el primer grupo de 12 personas tuvo que tomar al menos 30 ml de jugo como un concentrado (que es equivalente a comer 230 g de bayas), y los miembros del segundo grupo recibido jugo de arándano artificial, la realización de la función de "ficticia" . Tres meses después, los científicos resumieron el experimento. Se descubrió que en aquellas personas que consumían diariamente la cantidad de bebida propuesta, la actividad intelectual era significativamente más alta que la de aquellos que bebían un "placebo" o que no bebían ningún jugo.
Los científicos están seguros de que la actividad del cerebro disminuye con la edad solo porque esto lleva a la forma de vida incorrecta de la mayoría de las personas. Si realiza ajustes a los alimentos agregando comida vegetariana a la dieta, y especialmente a los arándanos, puede mantener la función cognitiva del cerebro a una edad muy avanzada.
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