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Un estudio revela por qué las setas pueden ayudar a prevenir la progresión del cáncer de próstata
Último revisado: 02.07.2025
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Investigadores de City of Hope®, uno de los centros de investigación y tratamiento del cáncer más grandes y avanzados de Estados Unidos, clasificado entre los cinco mejores centros oncológicos del país por US News & World Report y líder nacional en la prestación de programas de apoyo integrales de primera clase a pacientes con cáncer, ahora comprenden por qué tomar un suplemento experimental de champiñón resulta prometedor para frenar e incluso prevenir la propagación del cáncer de próstata en hombres que participan en un ensayo clínico de fase II de alimento como medicamento. En datos preclínicos y preliminares, los científicos de City of Hope descubrieron que tomar comprimidos de champiñón redujo la cantidad de células supresoras derivadas de mieloides (MDSC), asociadas con el desarrollo y la propagación del cáncer.
Los investigadores de City of Hope están estudiando alimentos como los champiñones, el extracto de semilla de uva, la granada, los arándanos y las bayas de jamun moradas maduras para determinar si tienen posibles propiedades medicinales. Estamos encontrando evidencia de que los compuestos vegetales podrían algún día utilizarse para complementar los tratamientos y la prevención tradicionales del cáncer —afirmó Shiuan Chen, PhD, profesor y director del Departamento de Biología del Cáncer y Medicina Molecular del Instituto Beckman de Investigación de City of Hope y autor principal del nuevo estudio, publicado en Clinical and Translational Medicine—. Este estudio sugiere que los tratamientos que utilizan el concepto de "alimentos como medicina" podrían eventualmente convertirse en la atención estándar basada en la evidencia para todas las personas que enfrentan el cáncer.
El uso de terapias naturales para tratar el cáncer, denominadas oncología integrativa, se está popularizando a medida que las personas se preocupan más por su salud y comprenden los beneficios de un enfoque holístico para el tratamiento del cáncer. Gracias a una donación de 100 millones de dólares de Andrew y Peggy Cherng, directores ejecutivos de Panda Express, el Centro Familiar Cherng de Oncología Integrativa de City of Hope está impulsando la investigación, la educación y la atención clínica para garantizar que los pacientes con cáncer y sus médicos tengan acceso a tratamientos seguros y de eficacia comprobada.
En City of Hope, los investigadores de laboratorio trabajan en estrecha colaboración con los médicos para permitir una investigación bidireccional: los descubrimientos de laboratorio se traducen rápidamente en la práctica clínica y las observaciones de los pacientes se retroalimentan al laboratorio para desarrollar tratamientos contra el cáncer más efectivos.
En modelos murinos, los investigadores descubrieron que la administración de extracto de champiñón ralentizó significativamente el crecimiento tumoral y prolongó la esperanza de vida de los ratones. El extracto también mejoró la respuesta inmunitaria de las células T al reducir los niveles de MDSC, lo que incrementó la capacidad del sistema inmunitario para destruir el cáncer.
Los investigadores analizaron muestras de sangre de algunos de los hombres que participaron en el ensayo clínico de fase II en City of Hope. Estos hombres fueron monitoreados activamente mientras tomaban suplementos de champiñón. Al examinar muestras de ocho participantes antes y después de tres meses de tratamiento con champiñón, los científicos observaron una disminución en las MDSC promotoras de tumores y un aumento en los linfocitos T y las células asesinas naturales, lo que indica que se restauraron las defensas inmunitarias anticancerígenas y se ralentizó el crecimiento del cáncer.
Nuestro estudio destaca la importancia de buscar asesoramiento profesional para garantizar la seguridad y evitar la automedicación de suplementos sin consultar a un médico. Algunas personas compran productos o extractos de hongos en línea, pero estos no están aprobados por la FDA. Si bien nuestros resultados son prometedores, la investigación continúa. Sin embargo, añadir champiñones frescos a la dieta diaria no hace daño, afirmó el Dr. Xiaoqiang Wang, investigador de City of Hope y primer autor del estudio.
Las personas interesadas en participar en un ensayo clínico de fase II financiado por el Instituto Nacional del Cáncer pueden visitar https://www.cityofhope.org/research/clinical-trials. Los investigadores de City of Hope se centran ahora en si la reducción de los niveles de MDSC se asocia con mejores resultados clínicos en pacientes con cáncer de próstata.