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Investigación: eficacia contra el cáncer comprobada del componente de curry
Último revisado: 23.04.2024
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Los científicos (Jonsson Cancer Center (Jonsson Comprehensive Cancer Center)) han demostrado que el principal componente del curry condimentos químicos - kukurmin mientras que en la boca, el bloqueo de las cadenas moleculares de señales que promueven el desarrollo de los tumores malignos de cabeza y cuello.
Al final resultó que, kukurmin tiene un efecto inhibitorio en las principales cadenas bioquímicas que controlan la liberación de otras sustancias de señalización: citocinas proinflamatorias, que conducen al desarrollo del cáncer.
El efecto anticancerígeno de la kukurmina se estableció en 2005, cuando se realizaron estudios clínicos en ratones y cultivos celulares. Este estudio se realizó en 21 pacientes con tumores malignos de la cabeza y el cuello y un grupo de personas sanas en el papel de un grupo de control. La esencia del estudio consistió en el estudio de muestras de saliva antes y después de masticar las tabletas, que contenían 1 g de kukurmin.
Sobre la base de los datos históricos anteriores, nuevo análisis mostró que kukurmin inhibición de la enzima IKK (inhibidor de quinasa kappa beta), evita de este modo la activación del factor de transcripción nuclear NFκβ, que afecta el riesgo de cáncer.
Estos estudios mostraron una buena tolerabilidad del fármaco y la ausencia de efectos tóxicos. El mayor problema es la apariencia del color amarillo de la boca y los dientes, por lo que la cuestión es mejorar la forma de tomar esta sustancia. El siguiente paso de los científicos es evaluar la efectividad de la terapia a largo plazo con cucurmina.
Los autores del estudio señalan que la efectividad terapéutica de kukurmin se manifiesta cuando se consume en grandes cantidades, por lo que cabe esperar que un efecto anticancerígeno cuando se usan platos simples con aderezo de curry no lo valga.
Los investigadores creen que el kukurmin se puede usar como un método adicional para tratar tumores cancerosos a los ya existentes: quimioterapia, cirugía e irradiación.
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