La vitamina contenida en la leche elimina la obesidad y la diabetes

Con la ayuda de una vitamina contenida en la leche, es posible controlar el trabajo de las mitocondrias para vivir sin obesidad, diabetes y en forma física perfecta.

Investigadores de la Escuela Politécnica Federal de Lausana (Suiza) informan sobre las increíbles propiedades de la nicotinamida ribosida, que se puede encontrar en una variedad de alimentos, desde la leche hasta la cerveza. Esta modificación de la vitamina nicotinamida se conoce desde hace mucho tiempo, existe evidencia de que afecta la actividad de las mitocondrias. Pero nadie emprendió una investigación más detallada sobre esta sustancia.

En un artículo publicado en la revista Cell Metabolism, los suizos describen los efectos beneficiosos que el ribósido de la nicotinamida proporciona en ratones. En primer lugar, los animales que se mantenían en alimentos grasos, pesaban un 60% menos si mezclaban esta sustancia con los alimentos. Por otra parte, el ribósido protegido contra la diabetes, que se desarrolló en ratones con obesidad. E incluso en animales que seguían una dieta normal, no grasa, el fármaco aumentaba la sensibilidad de los tejidos a la insulina. En segundo lugar, la sustancia aumenta la fuerza muscular: los ratones que recibieron ribozida se volvieron más resistentes y generalmente adquirieron una mejor forma física. En tercer lugar, después de ocho semanas de tomar nicotinamida ribósido en animales, la termorregulación mejoró.

Todo esto, según los científicos, se debe a la influencia de los ribósidos en las mitocondrias. Muchas rutas metabólicas convergen en las mitocondrias: la tasa de fisión de las grasas y el nivel de estrés oxidativo dependen de ellas. Aquellos que aprenden a controlar las mitocondrias recibirán la clave para una "vida larga y feliz", y los investigadores de todo el mundo están tratando de encontrar los medios que influyan adecuadamente en estos orgánulos.

Quizás el ribósido de nicotinamida se convertirá en uno de los favoritos: los autores del trabajo creen que se puede usar para prolongar la vida; en cualquier caso, los resultados de algunos experimentos con nematodos indican esto. En cuanto a los detalles bioquímicos, el ribósido eleva el nivel de NAD, una de las coenzimas más importantes en las reacciones de producción de energía. También estimula la actividad de las sirtuinas, enzimas que están involucradas en la regulación de las mitocondrias y que muchos llaman moléculas de longevidad.

A favor de una nueva vitamina milagrosa, también dice que no parece tener efectos secundarios. Los investigadores aumentaron la dosis de ribozida 10 veces más de lo necesario para la acción terapéutica, y no hubo síntomas negativos en los ratones. Es probable que las células se refieran a él según sea necesario, y las cantidades en exceso simplemente se almacenan sin sufrir transformaciones peligrosas.

Pero hay un problema relacionado con la ribozida, una propiedad puramente técnica. Es muy difícil de sintetizar, pero en productos naturales es extremadamente pequeño. Se sabe que la ribozida está contenida en la leche, pero aún es imposible determinar su concentración allí. Lo mismo ocurre con otros productos: lo más probable es que esté allí, pero ¿en qué cantidades?

En general, tomamos leche y esperamos que los científicos puedan sintetizar riboside nicotinamida de forma rápida y económica.