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La mayoría de los adolescentes no saben cómo se produce la comida
Último revisado: 23.04.2024
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Demasiados adolescentes y jóvenes en el Reino Unido no saben cómo se produce la mayoría de los alimentos
Llámelos estúpidos, sin educación o no del mundo, pero una cosa está clara: demasiados adolescentes y jóvenes en el Reino Unido no saben cómo se produce la mayoría de los alimentos. Estos resultados se encontraron en una revisión reciente de LEAF, una organización benéfica británica para la protección del medio ambiente y la agricultura.
Durante la encuesta, se solicitó a 2000 consumidores que asociaran imágenes de alimentos y cultivos de animales o granos a partir de los cuales se produjo el producto. A pesar de que el 43% de los consumidores jóvenes de 16 a 23 años se consideran conocedores de la producción de alimentos, este círculo de jóvenes mostró la mayor falta de conocimiento sobre la producción de alimentos.
"A menudo escuchamos que nuestro conocimiento sobre la producción de alimentos está disminuyendo, pero este nuevo estudio muestra cuán mala es realmente la situación", dice Carolina Drummond, directora ejecutiva de LEAF.
Menos de la mitad de esta generación joven de consumidores sabe que la mantequilla se produce a partir de la leche y la leche proviene de las vacas lecheras. Entre los adultos, el 58% sabe cómo se elabora la mantequilla, pero aproximadamente el 2% cree firmemente que el aceite se produce a partir de cerdos o pollos.
Solo el 40 por ciento de los jóvenes pudo unir la leche a una vaca. Aún más sorprendente fue el hecho de que alrededor del 7% asociaron la producción de leche con trigo.
Otros resultados de investigación interesantes:
- El 33% de los encuestados no sabía que los huevos son producidos por pollos, el 11% dijo que los huevos están hechos de trigo o harina de maíz
- 36% que no sabían que el tocino está hecho de cerdos
- Uno de cada 10 encuestados pensó que las papas jóvenes crecen menos de un mes
- Cada quinto declaró que la mermelada está hecha de cereales
- Los jóvenes están seguros de que las vacas de carne existen no solo para la producción de carne de res, el 68% dijo que producen leche para consumo humano, otro 1% de los encuestados informaron que las vacas de carne llevan huevos.
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