Las tres dietas del Dr. Mosley: la experiencia de un especialista

Sin duda, muchos se inspiraron en la estructura atlética y atletas saludables en los Juegos Olímpicos, que se celebró recientemente en Londres.

Por supuesto, lograr ese resultado no es fácil: para obtener un cuerpo de alivio de un atleta, necesita entrenar duro todos los días. El Dr. Michael Mosley, en su propia experiencia, trató de determinar si una dieta puede ser una alternativa a los ejercicios físicos pesados y prolongar la vida.

Como dice el propio científico, hace unos meses se propuso encontrar la manera de mantenerse joven el mayor tiempo posible, deshacerse del exceso de peso y encontrar el camino hacia la longevidad.

"Además, me gustaría hacer un cambio mínimo en mi estilo de vida y seguir disfrutando de la comida que amo. Después de reunirme con varios expertos científicos, comencé a desarrollar una dieta que podría convertirse en un desafío a las opiniones tradicionales sobre cómo y cuándo debemos comer. Estaba interesado en la llamada inanición periódica.

A pesar del hecho de que la mayoría de las religiones justifican el ayuno, siempre he sido escéptico sobre las afirmaciones sobre los beneficios médicos de tales dietas. Siempre cumplí con la regla estándar: nunca omita las comidas y no se agote con dietas estrictas. La razón de mi actitud negativa hacia tal abstinencia de alimentos era simple: las personas que están desnutridas, tratando de lograr el resultado deseado de esta manera, a menudo más tarde ponen todos sus esfuerzos a la nada. Hambrientos, en grandes cantidades comienzan a absorber bocadillos con un alto contenido de grasa, prometiéndose a sí mismos mañana castigarse a sí mismos y no comer una sola pieza. También dietas no confiables y express, gracias a las cuales el peso rápido desaparece. Básicamente, una persona solo pierde agua, un poco de masa grasa y, a veces, un músculo ".

Primero, el Dr. Mosley estaba interesado en la dieta de Faudji Singh, quien a los 101 años es el corredor de maratón más antiguo. Sin embargo, el corredor de maratón en miniatura es vegetariano, y come de forma monótona, que al Dr. Mosley, un gran amante de una comida sabrosa, no le gusta.

Luego, el doctor decidió recurrir a una inanición periódica, que fue aconsejada por el profesor Walter Longo. El éxito de este método justificó la salud sin precedentes de los ratones experimentales. Bajo la supervisión del profesor Longo, el Dr. Mosley tuvo hambre durante cuatro días.

"Comencé mi experimento el lunes por la noche", dice. - Antes de eso, no pude resistirme y finalmente me permití una suntuosa cena de bistec rojizo.

Mi sufrimiento hambriento terminó el viernes, después de haber pasado todas las pruebas.

Durante el experimento hambriento, el té negro, el café y una gran cantidad de agua ingresaron a mi dieta.

En el primer día, yo estaba convencido de que yo estaba esperando el síncope hambre, y la visión, y deliciosos platos que finalmente me rindo y se dirigen directamente a la panadería más cercana, sabor crujiente obras maestras de los panaderos.

Sin embargo, mis expectativas no fueron confirmadas, después de las primeras veinticuatro horas me sentí muy bien. Y aún más, una ligera sensación de hambre pasó, y me sentí increíble facilidad.

El viernes por la mañana pesé y descubrí que había perdido solo dos libras de grasa, pero el nivel de glucosa en sangre había disminuido significativamente, y el nivel de insulina en la sangre que tenía por encima de la norma había disminuido a la mitad.

Por lo tanto, aprendí que el ayuno no es auto tortura y una cadena de desmayos. Y lo más importante, la "química" de mi cuerpo ha mejorado.

Sin embargo, el Dr. Longo, bajo cuya supervisión yo estaba, me advirtió que para mantener mi forma y los resultados obtenidos por inanición, debo cambiar la dieta y limitar la cantidad de proteína consumida ".

Dado que los productos que brindan a la mayoría de las personas el máximo placer -carne y pescado- son ricos en proteínas, el Dr. Mosley tuvo que abandonar el método del profesor Longo.

Luego, el Dr. Mosley se dirigió a su colega de la Universidad de Illinois en Chicago, Christa Varadi.

En una conversación con el Dr. Vardi en el restaurante, tejiendo hamburguesas y papas fritas, el Dr. Mosley descubrió su método para deshacerse del exceso de peso. La Dra. Varadi dijo que está probando su técnica en voluntarios, y su esencia es no excluir de la dieta sus comidas favoritas, incluso una pizza gorda. Gracias a la llamada dieta de días de descarga, un día comes lo que quieres, y al siguiente: limitas las calorías que consumes.

El Dr. Mosley pasó dos meses cada semana organizando dos días libres: martes y jueves. Él afirma que después de una adaptación corta, ya se adhirió a esta dieta sin mucha dificultad.

La propia Dra. Varadi se sorprendió de que sus voluntarios, incluido el Dr. Mosley, no comieron glotonería en días normales después de la descarga, pero comieron normalmente, acostumbrándose gradualmente a la comida sana.

Después de pasar las pruebas después de dos meses de experimento, el Dr. Mosley estaba muy satisfecho con el resultado. Todos los parámetros probados - la masa de grasa, la glucosa, la insulina y el nivel de colesterol en la sangre - fueron mejores que antes del comienzo de la dieta. Mosley se sintió ligero y alegre y prometió seguir cumpliendo una dieta de 5: 2 (5 días "ordinarios" a la semana, 2 descargas), ya que este método era el mejor para él.

Sin embargo, ni el Dr. Mosley ni el Dr. Varadi creen que este método sea universal. Tal dieta no puede satisfacer a todas las personas, además, la ración de días de descarga es mejor para elegir de forma individual.

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