Metabolismo en adultos y niños se compone de los procesos de asimilación - asimilación de las sustancias que entran en el organismo del medio ambiente, su transformación en sustancias más simples que son adecuados para la síntesis adicional, las propias sustancias de síntesis procesos, o "bloques" - "partes" para la construcción de su propio materia viva o energía