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Comer de noche es peligroso para la salud
Último revisado: 27.11.2021
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Hay pocas personas que nunca hicieron un viaje al refrigerador por la noche. Alguien tiene esto asociado con una sensación constante de vacío en el estómago. Alguien simplemente no puede esperar hasta la mañana para disfrutar de su repostería favorita. Si esto sucede en tu vida solo ocasionalmente, entonces no da miedo. Mucho más en serio, si tales "redadas" son crónicas.
Según un nuevo estudio, las comidas nocturnas regulares aumentan el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardíacas complejas, por ejemplo, infarto de miocardio.
La gula nocturna ha sido investigada por los médicos durante mucho tiempo. Recientemente, incluso apareció un nuevo término: "síndrome del apetito nocturno".
Anteriormente, los científicos ya habían demostrado que los ataques nocturnos de comer dulces pueden ser hereditarios, y esa herencia puede extenderse desde ancestros muy distantes.
En la antigüedad las personas dependían por completo de la naturaleza y los factores externos. Por lo tanto, antes de acostarse, todos preferían comer bien; después de todo, era imposible predecir cuándo volvería a aparecer la oportunidad de comer "antes del vertido". La ingesta de alimentos densos fue una condición necesaria para la supervivencia humana.
Ahora las personas llevan un estilo de vida mayormente sedentario, y esto acompaña a la abundancia de alimentos y una tendencia a comer en exceso. Por lo tanto, cada comida nocturna adicional puede jugar una broma cruel, el resultado de lo cual serán los trastornos metabólicos y cardiovasculares.
El cuerpo humano tiene su propio reloj interno, adaptado al ciclo natural diurno y nocturno. El mismo organismo está configurado para un cierto momento de ingesta de alimentos, descanso nocturno y pasatiempo activo.
Si el cerebro ignora el curso del reloj interno, entonces la salud y el bienestar de la persona se ponen en peligro.
Los científicos han demostrado científicamente que comer con una interrupción de un ritmo circadiano adecuado conduce a la aparición de kilos de más.
¿Qué demostraron los expertos en el nuevo estudio?
El Dr. Ruud Bouise y sus colegas confían en que comer de noche aumenta el riesgo de desarrollar diabetes e infarto de miocardio. Según el Dr. Buiys, el "vuelco" del ritmo biológico puede aumentar el nivel de lípidos y triglicéridos en el torrente sanguíneo, y también puede cambiar el metabolismo de la glucosa.
El doctor y un grupo de científicos realizaron experimentos con roedores, siguiendo el efecto del ritmo biológico en el nivel de triglicéridos en el torrente sanguíneo.
Se encontró que al comer de noche, este nivel era significativamente más alto de lo normal. En los roedores que fueron alimentados adecuadamente durante el día, el nivel de triglicéridos estuvo dentro de los límites normales. Luego, los científicos eliminaron el sitio del cerebro responsable de la regulación del ritmo circadiano. Después de la eliminación, el contenido de triglicéridos ya no depende de la hora del día: el reloj biológico "se detuvo".
Por lo tanto, los expertos concluyeron que comer de noche molesta groseramente el ritmo circadiano. Esto es percibido extremadamente negativamente por el cuerpo y conduce a graves alteraciones en los procesos metabólicos, que está plagado del desarrollo de diabetes, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, etc.
Los detalles se pueden encontrar en las páginas de la publicación Fisiología Experimental.
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