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Una dieta basada en plantas reduce la probabilidad de progresión del cáncer de próstata
Último revisado: 14.06.2024
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Los hombres con cáncer de próstata pueden reducir significativamente sus posibilidades de que su enfermedad empeore al comer más frutas, verduras, nueces y aceite de oliva, según un nuevo estudio de la Universidad de California en San Francisco.
Un estudio de más de 2000 hombres con cáncer de próstata localizado encontró que comer una dieta predominantemente basada en plantas se asociaba con un 47% menos de riesgo de progresión del cáncer en comparación con los que consumieron más productos animales.
Eso significaba simplemente agregar una o dos porciones de alimentos saludables al día, especialmente verduras, frutas y cereales integrales, y al mismo tiempo reducir la ingesta de productos animales como lácteos y carne. El estudio siguió a los hombres, cuya edad promedio era de 65 años, a lo largo del tiempo para ver cómo los factores dietéticos afectaban la progresión de su cáncer.
Las dietas basadas en plantas incluyen frutas, verduras, cereales integrales, nueces, legumbres, aceites vegetales, té y café. Los investigadores midieron la ingesta utilizando un índice de alimentos de origen vegetal y compararon a los hombres del 20 por ciento superior con los del 20 por ciento inferior.
"Estos hallazgos pueden ayudar a las personas a tomar decisiones mejores y más saludables en general en su dieta, en lugar de simplemente agregar o eliminar alimentos individuales", dijo Vivian N. Liu, ex coordinadora principal de investigación clínica en el Centro Osher para la Salud Integrativa de la UCSF y primera autor del estudio publicado en JAMA Network Open.
“La progresión a una enfermedad más avanzada es una de las muchas preocupaciones importantes entre los pacientes con cáncer de próstata, sus familias, sus cuidadores y sus médicos”, añadió. "Esto se suma a los muchos otros beneficios para la salud asociados con el consumo de una dieta predominantemente basada en plantas, como la reducción del riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y mortalidad general".
Compuestos antioxidantes y antiinflamatorios
Las dietas basadas en plantas se están volviendo cada vez más populares en los Estados Unidos y cada vez hay más pruebas de sus beneficios para los pacientes con cáncer de próstata, que es el cáncer más común entre los hombres en el país después del cáncer de piel no melanoma.
Las frutas y verduras contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que se ha demostrado que protegen contra el cáncer de próstata, e investigaciones anteriores han demostrado consistentemente la importancia de los factores dietéticos para la salud y el bienestar general.
Pequeños cambios en la dieta todos los días son beneficiosos. Una mayor ingesta de alimentos de origen vegetal después de un diagnóstico de cáncer de próstata también se ha asociado recientemente con una mejor calidad de vida, incluida la función sexual, la función urinaria y la vitalidad, por lo que es beneficioso para ambos lados".
Stacy A. Canfield, MD, autora principal, profesora de urología de UCSF y cátedra de la familia Helen Diller en ciencias demográficas en cáncer urológico.