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La mayoría de los productos populares en los Estados Unidos contienen una sustancia química altamente tóxica
Último revisado: 23.04.2024
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Las compañías químicas no detienen la presión sobre los legisladores para promover químicos peligrosos en la industria alimentaria
El senador estadounidense Frank Lautenberg introdujo la Ley de productos químicos más seguros, que exige a los fabricantes de productos químicos que proporcionen evidencia de la seguridad de sus productos para la producción nacional de alimentos. Parecería una demanda legítima, y hasta ahora las leyes de Estados Unidos sobre este tema no han tocado.
Un estudio reciente de los productos más populares de tiendas de comestibles mostró - al menos el 50% de las muestras de mantequilla de maní y embutidos (incluyendo carne de pavo, pescado, carne de vaca, una variedad de grasas) contiene trazas de sustancias utilizadas en la construcción arquitectónica como un supresor de la combustión en el aislamiento térmico.
Usted pregunta, ¿cómo cayó el material de construcción en la composición de los productos en los estantes de las tiendas? Los expertos han sugerido que el HBCD (hexabromociclododecano) puede introducirse en los alimentos a través del aire, el agua o el suelo.
Arlene Blum, directora ejecutiva del Green Science Policy Institute, comentó sobre los datos:
- Estas sustancias pueden migrar en forma de polvo y eventualmente caer en las aguas residuales. Luego, desembocando en los mares, penetran en los productos del mar, y cuando se contaminan con aguas residuales para riego, en productos cultivados en los campos y en ganado.
De hecho, cualquier uso de estas sustancias significa un riesgo potencial de contaminación de los alimentos producidos en la región.
Se han encontrado rastros de antiprene de HBCD en la mayoría de los alimentos populares. Según la EPA, este supresor de incendios se distingue por la "alta toxicidad" para la vida marina, y también la capacidad de influir en los procesos hormonales y la función reproductiva en los seres humanos. Una vez ingerido, este producto químico se une a los tejidos grasos y puede persistir en ellos durante muchos años.
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