Nuevos artículos
La calidad de la producción ucraniana de sushi sorprendió a los expertos
Último revisado: 16.10.2021
Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.
Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.
La calidad de la producción ucraniana de sushi, que rápidamente ganó los corazones y estómagos de los ucranianos, conmocionó a los expertos; resultó que tenían un peligro terrible en sí mismos.
Como descubrió el programa "Groshy", en la mayoría de las muestras de terreno que los expertos ucranianos probaron, se detectó E. Coli, informa TSN.
"Hicimos dos pruebas de la tierra, una prueba que tomamos de la tierra de los restaurantes, y el segundo -. Entrega de Sushi En ambas pruebas, los resultados fueron realmente terrible en la mayoría de E. Coli fue descubierto muestras Esto sugiere que en malas condiciones sanitarias para producir este .. Producto, o se han almacenado incorrectamente ", dijo Nina Kildiy, directora del departamento de análisis experto del Centro para la prueba de experiencia del consumidor independiente.
E. Coli puede golpear fuertemente el cuerpo. "Dentro de dos o tres días de los síntomas aumenta, no pasa, fiebre E. Coli si entra en el área urogenital puede causar inflamación, a menudo cistitis crónica." - dijo el médico gastroenterólogo-Inna Pavlik. Los productores de sushi de Ucrania también violan los requisitos para almacenar pescado, el ingrediente principal de la tierra. "La histamina -. Una sustancia que se acumula en los peces, si se mantiene durante mucho tiempo hemos sido violaciónes y sobre esta sustancia en algunas de las muestras, que se servía en una cata, tenía el pelo." - Nina dijo Kilda.
"Incluso un caso evidente fue cuando llegamos a una cadena de restaurantes muy famosa donde se sirvió sushi, y se nos vendió una muestra absolutamente obsoleta". El olor era terrible ", dijo el experto. Sin embargo, las condiciones insalubres pueden dejar atrás no solo el olor.
"En la práctica, ha habido casos de disentería al tomar sushi e intoxicación alimentaria. Puede haber complicaciones con un corte en los intestinos, con sangrado y luego con úlceras en la pared", dijo la doctora Inna Pavlik. Ascarids, Toksokary, opisthorchia son nombres exóticos de especies de tierra.
Las lombrices en el pescado crudo son comunes. "Gusano infestación de hoy -. Un fenómeno muy común Hay una peligrosa especie de gusanos como ehinakok Ehinakok afecta el hígado, los pulmones, se pueden crear quistes enteras se multiplican y muy difícil eliminado del cuerpo." - dice el médico. Por lo tanto, hay sushi que debes probar solo en lugares probados. Aunque tal, según la experiencia de los expertos, no mucho. "En Ucrania y en Kiev, debes tener mucho cuidado con productos como el sushi, voy a ser sincero, no te aconsejaría que uses algo de pescado crudo", aconsejó Nina Kildiy.
Si te gusta tanto el sushi, no puedes rechazarlo, entonces los médicos recomiendan no comerlo crudo, sino de pescado procesado, hervido o ahumado. O la mejor opción es cocinar solo.