Productos nombrados que ayudan a detener el ataque del asma

Casi todos los asmáticos conocen productos que deben evitarse, porque pueden provocar un ataque de la enfermedad, pero recientemente los científicos estadounidenses han determinado que existen sustancias que pueden ejercer un efecto inverso. Investigadores de universidades estadounidenses (Massachusetts) informaron que los productos con sabor amargo pueden prevenir un ataque de asma bronquial.

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Este efecto se debe al hecho de que durante el consumo de alimentos amargos estimula las papilas gustativas en el tracto respiratorio, lo que relaja los músculos lisos y estabiliza la entrada de aire. Además, tales productos amargos naturales como, por ejemplo, el melón amargo o la col tailandesa pueden causar la expansión de las células en el tracto respiratorio y facilitar la aparición del asma.

Los farmacéuticos de los Estados Unidos creen que este descubrimiento ayudará en el desarrollo de nuevos medicamentos para los asmáticos. Las nuevas generaciones de medicamentos creados con la influencia de productos amargos tendrán un impacto más persistente y una cantidad mínima de efectos secundarios adversos. La influencia que tiene el alimento amargo en las vías respiratorias de la persona, en la medicina moderna, se llama broncodilatación, es decir, la expansión del tracto respiratorio.

Durante los estudios sobre los efectos de los alimentos con cierto sabor en la salud humana, los científicos descubrieron que las papilas gustativas se pueden encontrar no solo en el lenguaje, como se mencionó anteriormente, sino también en las células faríngeas y los tejidos musculares lisos del tracto respiratorio. En el curso de la evolución, los receptores del gusto en los humanos "aprendieron" a reaccionar ante el desagradable amargor, alertando así al cuerpo sobre el posible peligro en forma de un producto venenoso o malcriado atrapado en la lengua. Hace algún tiempo, los médicos creían que esas papilas gustativas en los humanos solo podían estar en la superficie de la lengua, pero estudios recientes han demostrado que incluso la superficie de los órganos del sistema respiratorio puede cubrirse con receptores que reconocen el gusto.

Con el uso de alimentos amargos (no importa si el sabor amargo es natural o creado artificialmente), las células de los órganos respiratorios (músculos lisos) se relajan bajo la influencia del sabor amargo. Por lo tanto, si este proceso (relajación del tracto respiratorio) ocurre en una persona que sufre un ataque de asma, el ataque se debilita. Los ataques de asma bronquial se asocian con contracciones frecuentes de las células del músculo liso en la superficie del tracto respiratorio y la relajación de los músculos con la ayuda del sabor amargo de los alimentos puede aliviar el estado del paciente. Los farmacéuticos ya dicen que se desarrollarán nuevos medicamentos antiasmáticos teniendo en cuenta la reacción del organismo a los alimentos amargos. La ausencia de un posible efecto secundario adverso será una ventaja indiscutible de los medicamentos de nueva generación.

Recuerde que entre los productos que pueden agravar un ataque de asma, los médicos asignan bebidas alcohólicas y carbonatadas, productos de comida rápida y alimentos enlatados con alto contenido de ácido salicílico.

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