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El chocolate negro mejorará la condición de los pacientes con aterosclerosis
Último revisado: 23.04.2024
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Acerca de si el chocolate negro es bueno para una persona o no, los expertos continúan discutiendo hasta ahora. Algunos expertos señalan que el chocolate debe referirse a productos nocivos, por lo que puede provocar obesidad, enfermedades del sistema cardiovascular, caries.
Pero algunos expertos señalan que el chocolate, si no se abusa de él, es un producto extremadamente útil que estimula la actividad cerebral, especialmente en la vejez.
Recientemente, un grupo de investigadores de los Estados Unidos reveló otra característica útil del chocolate negro: lo hace más fácil para las personas mayores. A menudo en los ancianos, las personas tienen dificultades para pasar de un trastorno circulatorio en las piernas. Como lo demuestran los experimentos de expertos, el chocolate negro puede aliviar significativamente la condición de las personas mayores. En el transcurso del experimento, los pacientes con enfermedades arteriales periféricas después del chocolate podrían pasar mucho más tiempo. El efecto se manifestó después de unas horas, mientras que el chocolate con leche no mostró ningún resultado.
El chocolate negro contiene una gran cantidad de nutrientes, en particular polifenoles (poderosos antioxidantes naturales). Con la aterosclerosis para mejorar el estado de los vasos sanguíneos, la nutrición equilibrada es de gran importancia, y los alimentos enriquecidos con polifenoles mejoran la circulación sanguínea.
La enfermedad vascular conduce a un empeoramiento de la condición general, dolor, espasmos en las piernas, además de esto, aumenta la probabilidad de un accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. Los investigadores probaron el efecto del chocolate negro en 14 voluntarios mayores de 60 años, que tuvieron que practicar en una cinta rodante. El experimento se realizó en dos etapas: los primeros voluntarios recibieron chocolate amargo antes de las clases, y el segundo, el chocolate con leche.
Como resultado, después de que los voluntarios de chocolate negro lograron aumentar el tiempo de entrenamiento en 17 segundos y continuaron por casi un metro más. Además, los expertos han determinado que en la sangre después del chocolate negro, el nivel de gas aumenta, lo que contribuye a un aumento de la circulación sanguínea. Sin embargo, no se olvide del alto valor calórico del chocolate, que puede llevar a la aparición de kilos de más, lo que también es indeseable en la vejez.
Además, el trabajo de otro grupo de investigación demostró que el chocolate puede reducir la probabilidad de un accidente cerebrovascular. Al final resultó que, las bacterias beneficiosas presentes en el intestino (ácido láctico, bifidobacterias) producen compuestos antiinflamatorios durante el desdoblamiento del chocolate, que reducen los procesos inflamatorios en los vasos y el corazón.
Durante el estudio, contenido en polifenoles y fibra de cacao, en el intestino grueso las bacterias comienzan a procesarlo activamente. Como señalan los expertos, solo dos cucharaditas de cacao por día ayudarán a normalizar el estado del sistema cardiovascular. Sin embargo, los expertos advierten que para lograr un efecto preventivo, solo el cacao en polvo natural, la barra de chocolate, además de cacao, azúcar, leche y otros aditivos, pueden causar exceso de peso.
Pronto, se planea un estudio que involucrará a casi 20,000 personas, durante el cual se investigarán las propiedades útiles del polvo de cacao en tabletas.
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