Agua mineral en la pancreatitis: cómo y cuánto beber, nombres

Cualquier inflamación en el cuerpo altera el funcionamiento del órgano afectado. Cuando tenemos dificultad para digerir los alimentos y el médico nos diagnostica pancreatitis tras una exploración, resulta evidente que la causa es una alteración del funcionamiento del páncreas debido al desarrollo del proceso inflamatorio. Y entonces nos enfrentamos a una situación incomprensible: nos sentimos muy mal, con pesadez en el estómago y náuseas, y el médico, en lugar de recetarnos medicamentos fuertes, recomienda una dieta o incluso ayuno terapéutico con abundante agua. ¿Es el agua realmente tan importante para la pancreatitis como para sustituir el tratamiento farmacológico?

Tratamiento de la pancreatitis con agua

Una disfunción pancreática afecta a todo el sistema digestivo, complicando la digestión de los alimentos, alterando el metabolismo (lo que conlleva el desarrollo de patologías endocrinas) y generando un malestar significativo que, inevitablemente, afecta la calidad de vida. Incluso parece extraño que el agua para la pancreatitis pueda cambiar algo en esta situación. Sin embargo, esto es cierto, y las recomendaciones de los especialistas médicos lo confirman.

El proceso inflamatorio del páncreas puede presentarse tanto de forma aguda, con dolor intenso, como de forma crónica, con náuseas y pesadez abdominal. Sin embargo, independientemente de la forma de pancreatitis, la base de su tratamiento es la adherencia a la dieta, sin la cual cualquier tratamiento farmacológico solo tendrá un efecto a corto plazo.

Pero no todas las dietas son iguales. Si en el caso de la pancreatitis crónica los médicos solo imponen múltiples restricciones en la dieta, en caso de una forma aguda de la patología (o exacerbación de la pancreatitis crónica), recomiendan suspender la alimentación por completo durante un tiempo, dejando solo agua en la dieta. Sin embargo, los gastroenterólogos recomiendan beber mucha agua (al menos 1,5-2 litros al día), incluso cuando no se tenga ganas.

La recomendación de beber más agua no es casual, pues todos sabemos que nuestro cuerpo se compone principalmente de agua, cuyas reservas se reponen al comer y beber. Sin embargo, una persona puede resistir mucho más tiempo sin comer que sin agua. En ausencia de alimentos, solo se puede experimentar hambre y cierta pérdida de peso, pero si el cuerpo no recibe la cantidad de líquido que necesita, se produce deshidratación, lo que conlleva fallos en el funcionamiento de casi todos los órganos y sistemas. Esto no debe permitirse bajo ninguna circunstancia, especialmente con fines medicinales, por lo que médicos y nutricionistas insisten en beber suficiente agua.

¿Qué quieren decir los médicos con la palabra “agua”, porque también puede ser diferente, y qué tipo de agua se puede beber con pancreatitis?

¿Qué agua es buena para la pancreatitis?

Hablaremos de los beneficios del agua mineral para la pancreatitis más adelante, ya que muchos ya han visto la pancreatitis crónica entre las indicaciones de uso en las botellas de aguas medicinales y de mesa, por lo que no suele haber dudas sobre este tipo de agua. Sin embargo, las personas tienden a beber no solo agua mineral, sino también otros tipos de líquidos. ¿Qué dicen los médicos sobre ellos?

Dado que el dolor del páncreas altera todo el proceso digestivo, es necesario tener cuidado no solo con la elección de alimentos, sino también con las bebidas. Es evidente que las bebidas carbonatadas dulces, el alcohol y los jugos comerciales no son adecuados para la pancreatitis, pero las decocciones e infusiones de hierbas con efecto antiinflamatorio (manzanilla, caléndula, siempreviva) serán ideales, ya que ayudan a calmar la sed y aliviar la inflamación.

En cuanto al té, es mejor preferir sus variedades naturales. Mejor aún, si es té verde. En cualquier caso, no debe ser una bebida muy fuerte ni añadirle azúcar. En lugar de té, también se puede beber una decocción de avena o escaramujo, pero con precaución.

En cuanto al agua, el agua del grifo no es una bebida adecuada. Su rica composición mineral se compone principalmente de hierro procedente de tuberías viejas y oxidadas y cloro utilizado para la desinfección, que no es capaz de combatir todos los microbios presentes en los depósitos y tuberías. Los médicos solo permiten beber esta agua hervida. Su único beneficio es la lucha contra la deshidratación.

Los médicos también tienen dudas sobre el agua de manantial, cuya esterilidad se ve comprometida al subir a la superficie. Si bien esta agua está libre de muchas impurezas dañinas que a veces se encuentran en el agua del grifo, no se puede estar completamente seguro de la presencia de una infección bacteriana. En caso de pancreatitis, se puede beber agua de manantiales especialmente acondicionados, pero es mejor para mayor seguridad hervirla.

Hoy en día, se puede comprar agua purificada de 5 o incluso 7 grados en tiendas sin problema y a bajo precio. Se puede beber en grandes cantidades, ya que depura bien el organismo, aunque prácticamente no contiene sustancias beneficiosas. También se puede purificar el agua en casa comprando un filtro especial en la tienda.

Recientemente se ha prestado mucha atención al agua estructurada, cuya estructura es similar a la de los fluidos fisiológicos y, por lo tanto, se absorbe mejor en el cuerpo, lo que produce un efecto beneficioso para la salud. Según numerosas reseñas, el agua derretida (también llamada agua estructurada) tiene un efecto muy positivo en la pancreatitis, ayudando a normalizar el metabolismo y a mejorar el estado del páncreas. Por cierto, esta agua modificada no solo tiene un efecto beneficioso para la salud en general, sino también un efecto rejuvenecedor.

Y aquí llegamos a un punto muy importante. Cuando el páncreas está inflamado, es importante no solo el tipo de agua que bebemos, sino también la temperatura del líquido consumido. Está estrictamente prohibido beber agua fría y bebidas frías si se padece pancreatitis. Esto aplica especialmente al agua derretida, que muchos congelan en el congelador de los refrigeradores y luego la beben con el calor, sin esperar a que el hielo se derrita y el agua alcance la temperatura ambiente.

El líquido utilizado para la inflamación del páncreas debe estar a temperatura ambiente o ligeramente calentado. Las bebidas calientes (así como los alimentos) pueden agravar la enfermedad tanto como las frías.

Agua mineral para la pancreatitis

Bueno, aquí llegamos a la bebida más recomendable para la pancreatitis. Sin embargo, esto no significa que deba beber solo agua mineral. Al fin y al cabo, el "agua mineral" se llama así porque contiene cierta composición de minerales que comparte con nuestro cuerpo. Pero un exceso de minerales, como sabemos, no es menos peligroso que su deficiencia.

Y el agua mineral puede ser diferente. Todo depende de la composición de los minerales presentes en ella.

¿De dónde provienen los minerales del agua? Consideremos que se trata de agua natural, cuya fuente se encuentra a gran profundidad. Es allí, en la profundidad, donde el agua adquiere propiedades curativas, acumulando gradualmente minerales y sales útiles, tan necesarios para nuestro organismo. La mayoría de las aguas minerales contienen potasio, calcio y sodio, pero también las hay que contienen hierro, magnesio, boro, cloro, flúor y otros microelementos valiosos para el ser humano.

El agua de diferentes fuentes tiene su propia composición. Puede diferir tanto en los aditivos minerales presentes como en su contenido, lo cual también es importante al prescribir agua con fines medicinales.

En las botellas de agua mineral también se pueden leer las siguientes inscripciones, escritas en letra pequeña: hidrocarbonato, sulfato, hidrocarbonato de sodio, cloruro, etc. Estas palabras indican la presencia de ciertas sales en el agua que tienen un efecto terapéutico sobre patologías específicas, cuya lista también se puede leer en la etiqueta.

Existen varios tipos de agua mineral, que difieren en su contenido de sustancias minerales y sales. La mineralización total del agua de mesa natural oscila entre 0 y 1 g por 1 dm³. En el caso del agua mineral de mesa, esta cifra alcanza los 2 g por litro. Ambos tipos de agua pueden ser consumidos en grandes cantidades tanto por personas sanas como por personas enfermas.

Las aguas de mesa y mineromedicinales, que los médicos suelen recetar para la pancreatitis y muchas otras patologías, contienen componentes mucho más valiosos. En el primer caso, la mineralización total puede fluctuar entre 2 y 8 g por litro, mientras que en el segundo supera los 8 mg por 1 dm³.

Como podemos ver, el valor del agua mineral para el tratamiento de diversas patologías reside precisamente en su rica composición mineral y su alto contenido en sales y minerales. Y lo que es más importante, para la mayoría de las patologías, se recomienda beber agua mineral tibia sin gas. El agua tibia debe entenderse como un líquido cuya temperatura es cercana a la del cuerpo humano (38-40 grados).

¿Qué agua mineral elegir: embotellada o directamente del manantial? Aunque el agua mineral comercial en botellas de plástico y vidrio se considera más asequible, en caso de agravamiento de la pancreatitis, los médicos recomiendan preferir el agua fresca del manantial, que a menudo incluso alcanza la temperatura necesaria para alcanzar la mineralización máxima. Si elige entre plástico y vidrio, opte por las botellas de vidrio, ya que este último no modifica la composición mineral ni la calidad del agua, algo que no siempre es posible con las botellas de plástico.

El agua mineral para la pancreatitis es uno de los factores terapéuticos más importantes. Al mismo tiempo, todo es importante en su uso: las características y la temperatura del agua, y el momento de su consumo. Con estos indicadores, se pueden lograr diferentes efectos en el sistema digestivo en general y en cada órgano.

Para el tratamiento de la pancreatitis, se prefiere el agua mineral de mineralización baja o media. Se utilizan aguas de mesa medicinales que contienen azufre, calcio, hidrocarbonatos y sulfatos. El mecanismo de acción de estas aguas en la pancreatitis se basa en la estimulación o inhibición de la producción de jugo pancreático. Todo depende del horario de ingesta de agua.

Los médicos han observado que beber agua mineral con las comidas aumenta la producción de jugo pancreático, pero si se bebe la misma agua una hora antes de comer, su producción se inhibe. Si el páncreas está enfermo, tiene dificultades para realizar su función. Beber agua mineral con las comidas solo puede ejercer presión adicional sobre él, obligándolo a producir jugo pancreático, mientras que se recomienda proporcionarle el máximo descanso.

Sin conocer el mecanismo de acción del agua mineral y los diversos matices de su uso, es imposible utilizar agua de mesa medicinal para el tratamiento de la pancreatitis, para no complicar accidentalmente la situación.

Muchas fuentes de internet comparten activamente información sobre los beneficios del agua mineral durante la exacerbación de la pancreatitis. Los médicos, en este caso, adoptan una postura diferente, afirmando que, durante las exacerbaciones, se debe dar preferencia al agua natural y a las infusiones de hierbas. Según las indicaciones del médico, se puede beber agua de baja mineralización una hora antes de las comidas, cuando la exacerbación comience a remitir gradualmente.

En general, la pancreatitis aguda es una patología que debe tratarse en un entorno hospitalario bajo la supervisión de un médico, en lugar de automedicarse y aliviar el dolor con agua mineral tibia (como recomiendan algunos lectores en sus reseñas).

Pero en caso de pancreatitis crónica en remisión, el agua mineral tendrá un efecto beneficioso si se consume junto con las comidas o 15-20 minutos antes de comer, como recomiendan muchos médicos. Reduce la congestión del páncreas y sus conductos, y también ayuda a prevenir posibles exacerbaciones de la enfermedad.

Un punto importante es que, para fines medicinales, el agua mineral debe consumirse sin gas. Si usa agua embotellada con gas, viértala primero en un vaso y remuévala con una cuchara hasta que salga el gas. Calentar el agua adicionalmente ayudará a eliminar el CO2 restante _y hará que el agua sea curativa.

Nombres de aguas minerales aprobadas para su uso en pancreatitis

Se puede decir que los pacientes con pancreatitis crónica no se quedarán sin agua sabrosa y curativa, ya que existe una amplia gama de aguas minerales, cuyo uso en el tratamiento de la pancreatitis da buenos resultados. Sin embargo, se recomienda tomar regularmente aguas medicinales y de mesa solo si las prescribe un gastroenterólogo. Se debe dar preferencia a las aguas hidrocarbonadas, ya que son alcalinas y mejoran la eliminación de las secreciones pancreáticas y vesiculares en la pancreatitis.

A continuación se presentan algunas opciones de agua mineral que se consideran las más accesibles y útiles para la pancreatitis, por lo que suelen incluirse en las recetas:

• "Smirnovskaya" es un agua mineral medicinal. Proviene del Territorio de Stávropol (Rusia). Tiene una composición mineral total de 3-4 g por litro. Su composición aniónica incluye hidrocarbonatos, sulfatos y cloruros. La catiónica incluye calcio, magnesio y sodio. Al beber agua de una fuente viva, no es necesario calentarla, ya que su temperatura es de 39 ^° C. El agua embotellada puede llamarse "Smirnovskaya" y "Slavyanovskaya". El nombre depende de la ubicación (y, en consecuencia, del número) del pozo de donde se extrajo el agua.

Las indicaciones para el uso de esta agua son pancreatitis crónica, patologías metabólicas y enfermedades gastrointestinales con acidez constante o elevada. También se prescribe para patologías del hígado, la vesícula biliar y el sistema urinario.

• "Luzhanskaya" es una de las aguas minerales de Zakarpatia (Ucrania). La cantidad total de minerales en el agua varía de 2,7 a 4,8 g por litro, lo que permite clasificarla como agua medicinal y de mesa. Esta agua tiene la misma composición aniónica, y se añade magnesio a los cationes. Una característica de las aguas de esta serie es la presencia de ácido ortobórico.

Esta popular agua medicinal tiene las mismas indicaciones que "Smirnovskaya". En ocasiones se prescribe para la inmunidad reducida.

Se recomienda tomarlo mensualmente de 2 a 4 veces al año.

Las aguas minerales de esta serie incluyen Svalyava, Polyana Kupel y Polyana Kvasova, que también pueden elegirse como medicina líquida para la inflamación crónica del páncreas.

• "Borjomi" es un invitado de la soleada Georgia. Esta agua mineral también pertenece a la categoría de aguas medicinales y de mesa. Es de origen volcánico y su mineralización total oscila entre 5 y 7,5 g por litro. En la etiqueta de la botella se puede consultar su composición. Según esta información, el agua se distingue por su alto contenido en calcio, sodio, magnesio y un compuesto de sodio y potasio, y su composición aniónica es similar a la de las aguas minerales descritas anteriormente. Sin embargo, en realidad, el agua está mucho más enriquecida con minerales. Se han encontrado en ella unos 60 microelementos beneficiosos para el organismo.

Una de las indicaciones para el uso de esta valiosa agua es la pancreatitis crónica.

• El agua mineral "Essentuki", al igual que "Smirnovskaya", proviene del Territorio de Stávropol (Federación Rusa). De toda la variedad de aguas minerales medicinales de mesa llamadas "Essentuki", las aguas alcalinas se prescriben para la pancreatitis, extraídas de los pozos con los números 4, 17 y 20, por lo que se les añade el número correspondiente a su nombre.

"Essentuki-4" es un agua mineral hidrocarbonada. Presenta una mineralización media (7-10 g por litro). Contiene calcio, magnesio, un compuesto de potasio y sodio, una composición aniónica similar a la de otras aguas y ácido bórico.

"Essentuki-17" es un agua altamente mineralizada (de 10 a 14 g por litro), con una composición idéntica a la de "Essentuki-4". Esta agua está clasificada como medicinal, lo que significa que su consumo debe ser estrictamente dosificado. No es apta para calmar la sed.

"Essentuki-20" es un agua de baja mineralización (de 0,3 a 1,4 g por litro) con una composición similar (sin ácido bórico).

• Agua mineral medicinal y de mesa con carbonatación natural procedente de aguas termales (la temperatura a la salida del pozo oscila entre 57 y 64 ^° C). Cerca de la ciudad de Jemruk, en Armenia, se encuentran unos 40 pozos con agua. Pertenece a la categoría de aguas hidrocarbonadas, sódicas, sulfatadas y silíceas.
• "Sulinka" es un agua medicinal procedente de Eslovaquia. Su contenido total de minerales oscila entre 3,1 y 7,5 g por litro, por lo que se clasifica como agua de mesa medicinal. Este agua mineral contiene numerosos microelementos beneficiosos:

• Composición catiónica: calcio, magnesio, sodio, potasio, litio, selenio,
• Composición aniónica: hidrocarburos, sulfatos, cloruros, fluoruros y yoduros.

A esta agua se le atribuye un efecto de mejora de la salud general, pero también ayuda a reducir la probabilidad de recaída en la pancreatitis crónica.

• Agua mineral de baja mineralización de Truskavets "Naftusya". Esta agua única tiene aroma a aceite (de ahí su nombre) y una composición mineral muy rica, presentada en pequeñas dosis (mineralización total: 0,6-0,85 g por litro). Ayuda a aliviar la inflamación y a normalizar el páncreas.
• "Arkhyz" es un agua mineral de Karacháyevo-Cherkesia de muy baja mineralización (0,2-0,35 g por litro), que se puede beber sin restricciones. Su base es agua fundida (estructurada), que, al atravesar las rocas, se enriquece con minerales beneficiosos.
• Aguas minerales de cloruro de sodio con gas natural del balneario de Druskininkai, en Lituania, con un rico contenido de calcio y magnesio. El agua de diferentes fuentes puede tener una mineralización de 2,6 a 42,8 g por litro. Esta agua es útil para diversas patologías gastrointestinales.
• "Morshinska" es un agua mineral suave de la región de los Cárpatos, muy apreciada, que normaliza eficazmente la digestión y estabiliza la acidez estomacal. Su bajo nivel de mineralización (0,1-0,3 g por litro) permite beberla en lugar del agua corriente, calmando la sed y mejorando el organismo. Contiene pequeñas cantidades de calcio, magnesio, cloruros y sulfatos.

Los gastroenterólogos a menudo se enfrentan a la siguiente pregunta: ¿es posible utilizar el agua Donat de manantiales de Eslovenia, que recientemente ha conquistado el mercado nacional como un excelente remedio para la salud general, para tratar la pancreatitis?

El agua mineral "Donat" se clasifica como agua medicinal de bicarbonato-sulfato de magnesio y sodio. Tiene carbonatación natural y se distingue por su alto contenido en minerales (aproximadamente 13 g por litro). Se trata de un agua mineromedicinal que, en caso de pancreatitis, puede consumirse estrictamente según las indicaciones y en dosis limitadas, como cualquier medicamento. Por lo tanto, en la práctica, esta agua no se utiliza con tanta frecuencia en caso de inflamación del páncreas, dando paso a las aguas de mesa y minerales medicinales.

No hemos descrito todas las aguas minerales que los médicos recetan para la pancreatitis. Pero lo más importante en el tratamiento de la pancreatitis no es ni siquiera el nombre del agua, sino la correcta administración. Cualquier agua mineral para la inflamación del páncreas debe beberse ligeramente tibia. Las aguas minerales medicinales deben tomarse con precaución, comenzando con un cuarto de vaso y aumentando gradualmente, si no hay síntomas desagradables, la cantidad a un vaso por dosis. El agua solo se puede beber después de que se hayan eliminado todos los gases.

El agua mineral para la pancreatitis está permitida en dos tipos: embotellada y directamente del manantial. Se recomienda dar preferencia a esta última, tras haber visitado uno de los numerosos balnearios donde beber agua del manantial es uno de los procedimientos terapéuticos y se realiza bajo la supervisión de especialistas. Hay balnearios en diferentes partes del mundo: Transcarpatia (Ucrania), Essentuki (Stavropol, Rusia), Naroch (Bielorrusia), Borjomi (Georgia), etc. Un gastroenterólogo prescribe un tratamiento de spa tras el tratamiento de la patología aguda y la remisión de la enfermedad.

Tratamiento popular de la pancreatitis con agua.

La medicina tradicional no discute en absoluto la utilidad del agua para la pancreatitis. Además, puede ofrecer sus propias recetas de bebidas beneficiosas para la pancreatitis. Tomemos, por ejemplo, las mismas decocciones de hierbas antiinflamatorias.

Se ha hablado mucho sobre los beneficios del eneldo y sus semillas para la pancreatitis. Previenen la propagación de la inflamación y la deposición de sales de calcio en los conductos pancreáticos. Sin embargo, el calcio y sus sales se encuentran en abundancia, por ejemplo, en el agua mineral utilizada para tratar la pancreatitis. Resulta que la terapia simultánea con eneldo y agua mineral ayudará a evitar las posibles consecuencias negativas de la hidroterapia.

Pero en caso de pancreatitis crónica, el eneldo puede usarse en forma líquida en lugar de agua. Una decocción de eneldo y sus semillas, o la llamada agua de eneldo, se considera un remedio muy útil para la pancreatitis, ya que calma la sed y cura la enfermedad. Esta agua no contiene sales minerales, pero es rica en ácidos grasos insaturados, vitaminas y aceites esenciales, que impiden que el proceso patológico se desarrolle.

Y aquí hay un punto importante: hablamos de caldo de eneldo, no de salmueras y adobos con especias aromáticas. Estas bebidas están estrictamente prohibidas para la pancreatitis.

También hay buenas noticias para los amantes de los dulces, cuyo consumo se recomienda limitar estrictamente en caso de pancreatitis.

La miel es un dulce natural y saludable, ya que puede detener la inflamación. Sin embargo, existe mucha controversia sobre sus beneficios para pacientes con inflamación del páncreas. Al fin y al cabo, la inflamación reduce la producción de insulina, necesaria para transformar la glucosa en energía. Consumir dulces con enfermedades del páncreas puede provocar un aumento de los niveles de azúcar en sangre.

Pero si limitas por completo los dulces y las grasas, ¿de dónde obtendrás la energía para realizar procesos importantes en el cuerpo? La glucosa debe seguir entrando al cuerpo en cantidades limitadas. Y si tienes que elegir dulces, que sean saludables, como la miel.

La medicina tradicional para la pancreatitis y la colecistitis recomienda usar miel no pura, sino mezclada con agua. El agua con miel para la pancreatitis será una fuente de glucosa beneficiosa. Es muy fácil de preparar: simplemente mezcle una cucharada de miel líquida en medio vaso de agua ligeramente tibia. Beba este delicioso remedio, que también será una fuente de vitaminas y minerales esenciales, por la mañana en ayunas.

Sin embargo, a veces los fanáticos de las recetas populares se dejan llevar tanto por las propiedades beneficiosas de las frutas y hierbas utilizadas en ellas que olvidan que incluso un medicamento conocido puede resultar perjudicial si se usa para otros fines.

Así, el agua con limón, tan popular entre todos, fuente de vitamina C, protección contra los resfriados y fortalecimiento del sistema inmunitario, puede agravar la pancreatitis. Al fin y al cabo, el limón, en cualquier forma, es estrictamente prohibido en caso de inflamación del páncreas debido a su contenido de ácido cítrico, citral, limoneno y acetato de geranilo, que incluso en pequeñas cantidades puede tener un efecto negativo sobre el páncreas.

El agua en la pancreatitis, especialmente durante una exacerbación de la enfermedad, es fuente de vida y salud. Y no son solo palabras, pues el agua en este caso es alimento y medicina. Lo principal es tomar este "medicamento" seguro y eficaz correctamente, siguiendo las recomendaciones del médico sobre el tipo, la temperatura, la frecuencia de administración y la dosis del líquido. Y así, los resultados no tardarán en notarse.

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