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Bebidas para la gastritis con hiperacidez
Último revisado: 04.07.2025
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[ ¿Qué se puede y qué no se puede hacer?
No todas las bebidas son aptas para la gastritis con alta acidez. Entre las permitidas se encuentran los zumos de frutas o bayas, el café suave con leche o cacao, el té con nata o leche, y también la decocción de rosa mosqueta (ayuda a estabilizar la acidez).
Café
Con alta acidez, está estrictamente prohibido tomar café. Solo en algunos casos se permite tomar café poco preparado después de una comida, el cual debe diluirse con leche. Solo se puede beber una taza pequeña.
Leche
Se recomienda diluir la leche, especialmente la casera, para la gastritis (una buena opción sería añadirla al té). Para esta enfermedad, es muy útil beber leche de cabra; entre los productos lácteos, se considera el más beneficioso. Con su ayuda, se puede neutralizar el aumento de ácido clorhídrico y aliviar la irritación de la mucosa. También ayuda a eliminar uno de los síntomas de la gastritis: la flatulencia.
Se recomienda un tratamiento con leche de cabra de 21 días de duración. En este caso, se debe beber un vaso del producto crudo en ayunas por la mañana y por la noche. Se debe beber lentamente, a pequeños sorbos. Durante el día, se deben beber también dos vasos más de la bebida.
Té verde
Se recomienda beber té verde ante esta afección, ya que ayuda a curar las lesiones de la mucosa y alivia la inflamación. Sin embargo, para obtener estas propiedades curativas, la bebida debe prepararse correctamente. En caso de acidez elevada, el té debe prepararse siguiendo esta receta: tome 3 cucharadas de té y vierta agua hervida ligeramente fría sobre ellas, dejando reposar la bebida durante 30 minutos. El té terminado debe mantenerse en un baño de vapor durante aproximadamente 1 hora. Debe beberse en pequeñas porciones (10-20 ml) no más de 5 veces al día.
Kissel
Receta para hacer gelatina de bayas. Necesita 1.5 tazas de agua y grosellas, además de 1 cucharada de almidón y azúcar. Lave las grosellas y exprima el jugo. La pulpa resultante se hierve y se filtra. El almidón se diluye en agua fría. Luego, mezcle todo y cocine a fuego lento.
Las grosellas se pueden sustituir por otras bayas (arándanos, fresas, arándanos rojos o cerezas) o frutas (manzanas). El kissel de albaricoques secos también se prepara siguiendo el mismo principio.
Gelatina de zanahoria: pelar y rallar 2 o 3 verduras, luego cocerlas en agua hirviendo (aproximadamente 0,5 tazas). A continuación, verter leche tibia en el caldo y, cuando hierva, añadir 0,5 cucharadas de almidón.
Compota
Compota de frutos secos: enjuaga los ingredientes y viértelos en agua hirviendo. Cocina durante unos 20-25 minutos, luego deja enfriar y bebe.
Compota de ciruela y manzana: Lavar los ingredientes y cortarlos en rodajas. Luego, cocer en agua hirviendo durante un máximo de 5 minutos (para 5 ciruelas y 1 manzana grande, 4 tazas de agua serán suficientes).
Agua con miel
Si aumenta la acidez estomacal, es necesario tomar miel diluida en agua tibia (1 vaso) tres veces al día (en una dosis de 30 g antes del desayuno y la cena, y 40 g antes del almuerzo). La bebida debe tomarse 1 o 2 horas antes de las comidas.
Infusiones de hierbas
Si tienes problemas de acidez, te vendrá bien beber infusiones a base de menta, llantén, hipérico y, además, milenrama asiática, hierba de los pantanos y alcaravea.
Una mezcla de hierbas bien preparada ayuda a eliminar el proceso inflamatorio y a promover la recuperación del cuerpo. Estas mezclas deben tener propiedades analgésicas, cicatrizantes y envolventes.
Bebidas como la decocción de anís o la epilobio tienen un efecto eficaz. Estabilizan el estómago, previenen complicaciones (úlceras, erosiones) y la dispepsia.
La bebida de anís normaliza la función digestiva, alivia los espasmos intestinales y estomacales, eliminando así el dolor persistente. La propiedad más beneficiosa del té de anís para la gastritis es que combate la Helicobacter pylori, acelerando así la recuperación.
Para preparar té de anís, se necesitan 10 g de hojas de esta hierba. Se vierten en agua hirviendo (0,5 l) y se dejan reposar en un termo. El té terminado se bebe a lo largo del día, media taza (máximo 4 veces al día).
El té de ivan ayuda a acelerar los procesos de regeneración, aliviar el dolor y prevenir las náuseas en este caso.
Para preparar esta bebida, sigue la siguiente receta: toma 50 g de hierba y vierte 750 ml de agua sobre ella. Hierve la infusión, déjala reposar en un termo durante al menos una hora y cuélala. Bebe la bebida antes de las comidas: esto alivia significativamente el dolor y contribuye a una alimentación sin dolor.