Deliciosas recetas con jengibre para adelgazar

La raíz de jengibre tiene propiedades únicas que ayudan a estimular diversas funciones del organismo. En particular, es ideal para perder peso.

Por supuesto, la raíz de jengibre para bajar de peso no es la panacea. Si, por ejemplo, tomas una bebida de jengibre y mantienes tu estilo de vida, no obtendrás resultados. La dieta del jengibre debe ir acompañada de restricciones alimentarias, es decir, la transición a una nutrición adecuada y saludable. Esto incluye comer verduras y frutas en grandes cantidades y en diferentes presentaciones: frescas, guisadas, en jugos y ensaladas, así como en sopas de verduras. También es recomendable eliminar la carne grasa y sustituirla por una opción magra. Es necesario excluir los dulces y los productos elaborados con harinas de alta calidad: pasta, bollos, pasteles, galletas y pan blanco.

Los mejores productos lácteos fermentados son el kéfir y el yogur bajos en grasa, y el requesón bajo en grasa. Cabe mencionar especialmente el suero de leche. Este producto es injustamente ignorado por los nutricionistas. Aunque el suero de leche contiene tantas sustancias beneficiosas que puede competir con el jengibre, poca gente sabe que el suero de leche contiene mucho más calcio que el requesón. ¡Qué decir de las vitaminas y otros minerales!

Las propiedades del jengibre en tan noble causa fueron descritas más arriba en el artículo correspondiente.

Al cocinar, olvídate de freír. Hornéalo, hierve, guisa o come crudo siempre que sea posible. Recuerda que la cantidad de fibra en tu dieta diaria debe ser al menos la mitad de tu ingesta diaria.

En general, la dieta del jengibre no consiste en tumbarse en el sofá a comer pasteles y patatas fritas. Y los kilos ganados durante un largo periodo desaparecerán por sí solos con solo un sorbo de una bebida mágica de jengibre. Esos milagros no existen. Por lo tanto, vale la pena esforzarse seriamente y cambiar el estilo de vida. Entonces, la raíz de jengibre vendrá al rescate.

Jengibre con miel para bajar de peso

La forma más fácil de usar miel con jengibre es simplemente rallar la raíz de jengibre y mezclarla con miel. Guarda esta mezcla en un frasco de vidrio en el refrigerador. Puedes añadirla a infusiones o simplemente diluirla con agua tibia. En cualquier caso, la mezcla de jengibre y miel debe consumirse tres veces al día, una cucharada a la vez. Es muy recomendable que después de consumir jengibre en alimentos o bebidas, pase un tiempo antes de la siguiente comida.

Si quieres disfrutar de una bebida de jengibre y miel, puedes usar la siguiente receta. Toma una cucharada de raíz de jengibre rallada, dos cucharadas de jugo de limón o naranja y una cucharadita de miel. Mezcla todo y vierte un vaso de agua muy caliente (pero no hirviendo). Después de cinco minutos, cuando el agua se enfríe, puedes consumir la bebida.

Cabe destacar que el jengibre con miel para bajar de peso no solo es un plato aparte, sino también la base de muchas bebidas que ayudan a mantener una figura esbelta. La miel se añade a innumerables bebidas con jengibre precisamente porque suaviza el amargor de esta especia. Además, la miel con jengibre es un remedio muy utilizado para fortalecer el sistema inmunitario, al que conviene recurrir en otoño-invierno.

Jengibre con ajo para bajar de peso

Una receta sencilla para bajar de peso, como la de jengibre con ajo, puede usarse no solo para estos fines, sino también como tónico general y remedio para la salud. Se debe preparar una mezcla de jengibre y ajo y consumirla.

La mezcla curativa se prepara de la siguiente manera. Necesita treinta gramos de jengibre y cinco dientes de ajo grandes. Ralle la mezcla con un rallador mediano. Luego, póngala a hervir dos litros de agua limpia. Después, vierta la mezcla rallada en un recipiente con agua hirviendo, previamente retirado del fuego, y déjela reposar.

Es mejor realizar el procedimiento por la noche, para que por la mañana ya se pueda disfrutar de la infusión curativa. Tras despertarse y seguir las medidas de higiene necesarias, se deben beber dos vasos de la bebida. No se debe tomar inmediatamente, sino en pequeñas porciones a lo largo de media hora. El resto de la bebida se distribuye a lo largo del día, dejando un vaso para tomar antes de la cena. Una porción de la infusión (el último vaso) antes de la última comida del día debe beberse media hora antes de la comida.

Al seguir la dieta del ajo con jengibre mencionada anteriormente, por supuesto, no se debe abusar de los diversos "alimentos". Esta saludable mezcla no tiene propiedades mágicas y no podrá quemar mágicamente todas las calorías que ingresan al cuerpo de una persona que desea perder peso junto con pasteles, bollería, patatas fritas y carnes grasas. Por lo tanto, es necesario mantener el sentido común y la moderación en la alimentación. El jengibre con ajo regulará el metabolismo y mejorará el cuerpo.

Jengibre con pepino para bajar de peso

Las bebidas a base de jengibre para bajar de peso son variadas e inesperadas. Por ejemplo, el jengibre con pepino para bajar de peso, en la composición de esta bebida curativa, no solo está enriquecido con estos ingredientes. Además, el sabor de este cóctel es bastante inesperado y picante, lo cual constituye su indudable ventaja.

El pepino es conocido por sus propiedades depurativas y saturar el organismo con el líquido necesario (ya que está compuesto en un 80 % por agua). Además, contiene mucha fibra dietética, lo cual es una ventaja indudable en una dieta para bajar de peso. Su bajo contenido calórico también es su indudable ventaja sobre otros alimentos.

Aquí tienes la receta de una bebida de jengibre y pepino. Necesitas un limón o lima, un pepino grande, dos ramitas de menta fresca, una cucharada de miel y medio litro de agua limpia. Corta cuatro centímetros de raíz de jengibre y úsala para preparar la bebida.

Los cítricos se cortan en rodajas finas, por ejemplo, en círculos. La raíz de jengibre se pela y también se corta en rodajas finas. El pepino, para que todo quede bien, también se corta en círculos.

Luego, toma una cacerola y vierte el agua preparada. Pon el recipiente al fuego, lleva el agua a ebullición y añade la raíz de jengibre preparada. Retira la cacerola del fuego, tápala y deja reposar la bebida de diez a quince minutos. Después, añade los trozos de pepino, cítricos y menta y déjalo reposar otros diez minutos. Después de enfriar a unos cuarenta grados, añade miel y remueve bien para que se disuelva. Listo, la bebida está lista y puede usarse para fines nobles. Una pequeña advertencia: nunca se debe añadir miel a una bebida caliente, ya que se pierden sus propiedades beneficiosas y el producto curativo se vuelve dañino, es decir, cancerígeno.

Ensaladas con jengibre para adelgazar

¿Qué podría ser más útil y necesario para la salud que unas deliciosas ensaladas? Muchas mujeres preocupadas por el sobrepeso aceptarán con entusiasmo las recetas de estos platos fáciles de preparar, pero súper saludables.

Entonces, ensaladas con jengibre para adelgazar.

• Receta #1. Ensalada de jengibre con chucrut.

Coge un poco de chucrut, desmenuza las verduras que tengas. Añade jengibre rallado o jengibre en polvo, mezcla bien todos los ingredientes y sazona con aceite vegetal sin refinar.

• Receta nº 2. Ensalada de remolacha y zanahoria con jengibre.

Es necesario abastecerse de raíz de jengibre fresca. Se ralla con un rallador fino. Se ralla un trozo de remolacha fresca y una cantidad suficiente de zanahoria con un rallador grueso. Todo se mezcla bien. Se añaden a la ensalada ralladura de naranja y de limón, finamente picadas con un cuchillo. Finalmente, se añade apio en polvo y aceite vegetal sin refinar.

Para no equivocarte con la cantidad de ingredientes de la ensalada, sigue esta fórmula: necesitas tres partes de zanahorias frescas, dos partes de remolacha asada y ralladura de limón, una parte de raíz de jengibre, apio en polvo y ralladura de naranja.

• Receta nº 3. Ensalada de manzana y col con jengibre.

La col se pica lo más finamente posible. Luego se machaca con un poco de sal. La manzana se ralla con un rallador grueso o se corta en tiras. Después, se rocía con jugo de limón para que la manzana quede ligera. A continuación, se pica finamente el jengibre. Se mezclan todos los ingredientes y se añade el aderezo a la ensalada.

La preparación del aderezo es bastante sencilla. Necesitas un poco de aceite vegetal, preferiblemente de oliva, miel, mostaza y sal. Licúa todo y condimenta la ensalada con jengibre.

• Receta nº 4. Ensalada de zanahoria y jengibre.

De los ingredientes, nos abastecemos de 300 gramos de zanahorias frescas, 100 gramos de dátiles sin hueso y cuatro hojas de lechuga fresca. La ensalada requiere aderezo. Le ponemos tres centímetros de raíz de jengibre, un limón mediano, una cucharadita de miel, cuatro cucharadas de aceite vegetal sin refinar y sal.

Ralla las zanahorias con un rallador grueso, corta los dátiles y desmenuza las hojas de lechuga con las manos. Pon todo en una ensaladera y mézclalo bien.

Para el aderezo, ralle el jengibre con un rallador fino y colóquelo en un recipiente aparte. Exprima el jugo de limón, añada aceite vegetal, miel líquida y sal. Añada el aderezo a la ensalada y mezcle bien todos los ingredientes. A veces, para un mayor sabor, se recomienda añadir un poco de nueces picadas.

• Receta nº 5. Berenjenas con jengibre en forma de ensalada.

Las berenjenas se lavan y se cortan en rodajas. Se dejan escurrir durante diez minutos. Esto eliminará el amargor desagradable de la verdura junto con el jugo. Después, se rebozan en harina y se saltean ligeramente en aceite vegetal. Se colocan las hojas de lechuga en un plato grande, encima las berenjenas y, por último, pimientos morrones picados gruesos (preferiblemente rojos y amarillos). Toda esta exquisitez se vierte con el aderezo por encima.

El aderezo se prepara de la siguiente manera: se utiliza aceite vegetal sin refinar, raíz de jengibre machacada, perejil finamente picado y ajo machacado. Se mezclan todos los ingredientes y se añade vinagre de manzana y pimienta molida. Finalmente, se añade sal al gusto y se vuelve a mezclar.

• Receta N°6. Ensalada de pollo con jengibre.

El filete de pollo se hierve, se enfría y se corta en trozos medianos. Después, se añaden manzanas ácidas picadas al recipiente con el pollo. Trozos de piña y naranja, así como anacardos, previamente molidos en una licuadora, también quedan bien en la ensalada. Se mezclan los ingredientes y la ensalada se puede usar como plato principal.

Sopa de jengibre para bajar de peso

Las sopas, bien preparadas, sacian durante mucho tiempo y permiten que el cuerpo reponga nutrientes. La sopa de jengibre para bajar de peso es el primer plato sabroso y saludable que ayuda a perder kilos de más.

Este plato se prepara de la siguiente manera. Primero, se deben conseguir los siguientes ingredientes: un trozo pequeño de carne magra, dos trozos de papa, tres o cuatro ramilletes de coliflor, un par de cucharadas de queso rallado y sal. Se usa raíz de jengibre en la cantidad que se prefiera. Al principio, se añade un poco y luego la próxima vez que se cocine la sopa (si la vez anterior no fue suficiente).

Se lava la carne, se corta en trozos pequeños y se cuece el caldo. No olvides añadir sal, ya que la carne quedará sosa. El tiempo de cocción de la carne es de una hora y media a dos, así que simplemente dejamos reposar la primera hora y preparamos gradualmente los siguientes ingredientes. Lava, pela y corta las patatas en dados. Separa cuatro ramilletes de coliflor y pícalos ligeramente. Ralla un trozo de queso y dos cucharadas. Ralla un poco de jengibre con un rallador grueso.

Después de unos veinte minutos de cocción de la carne, añada las papas al caldo. Añada sal a la sopa si es necesario. Luego, unos diez minutos después de que las papas hayan empezado a cocinarse, es el momento de añadir el jengibre.

La coliflor se cocina durante unos diez minutos. Por lo tanto, cuando falte este tiempo para que la sopa esté lista, el siguiente paso es añadir el repollo. Por último, se añade el queso rallado, que se vierte en la sartén cinco minutos antes de que el plato esté listo. Antes de retirar la sartén del fuego, es fundamental comprobar si todo está cocido y si tiene suficiente sal.

Jengibre confitado para bajar de peso

Si quieres darte un capricho con algo rico y dulce y ya estás cansado de la miel, así como de las frutas y los zumos recién preparados, puedes darte un capricho y darte un capricho con jengibre confitado.

El jengibre confitado para bajar de peso es una gran ayuda para quienes disfrutan de lo dulce, ya que contiene tanto un "aumentador" de calorías (el azúcar) como un "quemador" de calorías (el jengibre).

Esta delicia se prepara de la siguiente manera: se toman doscientos gramos de raíz de jengibre fresco, doscientos gramos de azúcar granulada, dos vasos de agua y, aparte, medio vaso del mismo líquido.

La raíz de jengibre debe lavarse y pelarse. Después, se corta en rodajas finas o largas. Se coloca en una cacerola, donde se vierte agua hasta que el jengibre quede completamente cubierto. Se coloca el recipiente en la estufa y se cuece a fuego lento durante cuarenta minutos a una hora. Al cocinar, el jengibre pierde su picante y amargor, y se ablanda.

Mientras se cocina el jengibre, prepara el jarabe de azúcar. Para ello, disuelve el azúcar en medio vaso de agua, ponlo todo al fuego y deja que hierva.

Una vez que el jengibre alcance el punto deseado, se debe colar y dejar escurrir el líquido restante. Por cierto, esta decocción se puede usar como bebida independiente para bajar de peso, por ejemplo, con miel. También se puede preparar té de jengibre con ella. La única salvedad es que este líquido es muy picante. Por lo tanto, debe diluirse con agua en una proporción de uno a uno.

A continuación, se colocan los trozos de jengibre en un recipiente con almíbar y se cocina a fuego alto hasta que el jengibre se vuelva transparente. Esto significa que el jengibre ya ha absorbido todo el azúcar y está listo para retirar del fuego.

Después, hay que sacar el jengibre de la sartén pieza por pieza y rebozarlo en azúcar. Pero hay que hacerlo con cuidado, ya que los trozos están muy calientes y uno se puede quemar fácilmente. Luego, cada trozo se coloca sobre papel y se deja enfriar y endurecer un rato.

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