Dieta con diverticulosis

La diverticulosis, por lo general, se desarrolla en personas que no prestan suficiente atención a una nutrición adecuada: la enfermedad surge del consumo excesivo de alimentos refinados junto con una pequeña cantidad de productos vegetales. En casos avanzados, el único método de tratamiento es la intervención quirúrgica. Sin embargo, en las etapas iniciales del desarrollo de la patología, se usa con éxito una dieta con diverticulosis; a menudo, una dieta adecuadamente seleccionada facilita en gran medida la vida de los pacientes.

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La esencia de la dieta con diverticulosis

La esencia de la dieta con diverticulosis no complicada es aumentar el consumo de alimentos fibrosos para evitar una mayor progresión de la enfermedad. El paciente debe comer completamente y de manera equilibrada, teniendo en cuenta las siguientes características:

• aumente la cantidad de productos en el menú con fibras alimenticias. Como fuentes de fibra, salvado y granos germinados añadidos a la comida principal, así como la col rizada, servirá. Con buena tolerancia, agregamos cualquier producto vegetal. Además, no olvide beber más líquido para asegurar la hinchazón de la fibra y moverla a lo largo del tracto digestivo;
• limitamos los alimentos que causan una mayor producción de gas: leguminosas, repollo, leche fresca, algunos vegetales y frutas con una estructura rugosa. Es difícil definir un producto específico, es necesario centrarse en la reacción individual del paciente a un producto en particular. A menudo, los productos inaceptables son también semillas, semillas y nueces;
• con estreñimiento, nos enfocamos en el uso de frutas secas y productos de leche agria, así como en el cumplimiento del régimen de bebida con una cantidad suficiente de agua limpia;
• cambiamos a los alimentos con el uso de una gran cantidad de alimentos fibrosos de forma gradual, observando cuidadosamente la reacción del sistema digestivo. Si al principio hay dolor e hinchazón, entonces no es necesario preocuparse: tales fenómenos pasarán en unos pocos días después de los cambios en la dieta.

Dieta terapéutica 5 para diverticulosis

La tabla de tratamiento número 5 o dieta 5 está específicamente diseñada para apoyar el sistema digestivo en enfermedades del hígado, la vesícula biliar, el estómago, el páncreas y los intestinos. La nutrición de acuerdo con esta dieta implica la selección de ciertos alimentos, con la temperatura adecuada y la frecuencia de la ingesta de alimentos. El cumplimiento de la dieta le permite facilitar el flujo de grasas y el metabolismo del colesterol, estimular la liberación de bilis y normalizar la función del tracto gastrointestinal.

Las restricciones en la dieta se relacionan principalmente con los alimentos grasos (debido a las grasas refractarias). El contenido de carbohidratos y proteínas sigue siendo el mismo. Del menú se excluyen los productos con ácido oxálico, aceites esenciales, grasas oxidadas. Ingesta diaria aproximada de carbohidratos - 50 g, grasa - 70 g (principalmente vegetales), proteínas - 100 g. La ingesta calórica diaria de la dieta es de 2500-2800 kcal.

Se presta especial atención al aumento de la cantidad total de pectina, lipotrópicos, fibra dietética líquida y natural.

Frecuencia de la ingesta de alimentos para la diverticulosis: alrededor de 5-6 comidas por día. Se recomiendan los productos para usar hervidos, horneados, guisados, al vapor. La comida durante la cocción se tritura o se frota completamente. No coma alimentos demasiado calientes o demasiado fríos.

Dieta con exacerbación de diverticulosis

Durante la diverticulosis aguda, o durante la exacerbación de la forma crónica de la enfermedad, las características de la nutrición dietética deben depender de la sintomatología y la gravedad de la enfermedad. La dieta puede variar, desde limitar el uso de determinados productos (por ejemplo, cita comida fácil de digerir que se utiliza típicamente en la exacerbación significativa de los síntomas) para asegurar el resto del intestino absoluta - ayuno con nutrición parenteral.

Después de la eliminación de los signos agudos y la estabilización de la condición del paciente, los cambios en la nutrición deben dirigirse a la normalización del peristaltismo intestinal y la defecación. La dieta debe estar enriquecida con fibra y fibra gruesa, mientras se controla el proceso digestivo y no se permite una mayor producción de gas. Para hacer esto, los platos de verduras y frutas deben prepararse picados, quitando la piel gruesa y comer a menudo, pero poco a poco. En la primera semana de exacerbación de la diverticulosis, así como varios días después de detener el proceso agudo, los productos vegetales se consumen solo por tratamiento térmico; es mejor evitar los vegetales crudos y las frutas en este período.

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Dietas con diverticulosis

Lunes:

• Tomamos el desayuno con tortilla de huevo con verduras, té con limón.
• Para el segundo desayuno, puede preparar requesón fresco con crema agria y frutas secas.
• Almorzamos con sopa de verduras con una pieza de carne hervida, la bebemos con compota a base de frutas secas.
• Snack es una manzana horneada.
• Cenamos con fideos de variedades oscuras de harina con zanahorias y tomates.

El martes:

• Tenemos desayuno: panqueques de zanahorias con crema agria.
• Como segundo desayuno, un plátano servirá.
• Almorzamos con sopa de papa y un trozo de pescado hervido.
• Snack - té de un dogrose con una galleta.
• Cenamos con gachas de alforfón con berenjena guisada.

Miércoles:

• Para el desayuno: avena.
• Para el segundo desayuno yogurt con fruta es adecuado.
• Almuerzo: sopa de calabaza, chuletas de pollo en una caldera doble con verduras.
• Snack: jugo de una naranja.
• Cenamos: una cazuela de papa con una pieza de pescado y una ensalada.

El jueves:

• Desayunamos con pasteles de queso y bayas.
• Para el segundo desayuno: cóctel de plátano.
• Cenamos con sopa de avena y rollos de repollo.
• Snack: ensalada de ciruelas y manzanas.
• Cena: una porción de perezoso vareniki con crema agria.

Viernes:

• Desayuno: tomates al horno con huevo.
• Para el segundo desayuno: gelatina de bayas.
• Almorzamos con sopa de calabaza y una rebanada de pechuga de pollo con ensalada.
• Tenemos un aperitivo con ensalada de kiwi y naranja.
• Cena: guarnición de cebada con chuletas de zanahoria.

El sábado:

• Desayunamos con panqueques de alforfón.
• Para el segundo desayuno: una ensalada de zanahorias con una manzana.
• Almorzamos con sopa de tomate y albóndigas de arroz y zanahoria.
• Merienda: pomelo.
• Estamos cenando con una cazuela de carne con ciruelas pasas.

El domingo:

• Desayunamos con panqueques con puré de frutas.
• Para el segundo desayuno mousse de bayas se adapte.
• Almorzamos con okroshka y carne baja en grasa con verduras.
• Snack: yogur con fruta.
• Cena: pilaf de verduras.

Todos los días por la noche, se recomienda beber un vaso de yogur fresco u otro producto de leche agria. Durante el día, no te olvides de beber agua limpia, puedes mineral sin gas.

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Dietas para la diverticulosis

• Verduras guisadas en crema agria. Ingredientes: un zucchini mediano, una cebolla, dos zanahorias, 120 gramos de arroz, 200 ml de crema agria, aceite vegetal, especias. Squash lavado y cortado en cuadrados. Moler la cebolla y las zanahorias, y remojar el arroz. Admitimos el corte de zucchini en aceite vegetal, agregamos cebollas y zanahorias, después de 5 minutos vertimos la crema agria y calmamos algunos minutos. Agregue el arroz, las especias, mezcle con las verduras, agregue agua o caldo a 2 cm por encima de la superficie del arroz. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté listo. Bon appetit.
• Cazuela. Componentes del plato: grañones de trigo sarraceno 1/3 taza, aceite vegetal, cebolla, un calabacín, tres huevos, 100 g de brynza, verduras, especias. Cocinar: alforfón lavado y hervido, insistimos bajo la tapa. Cebollas finamente picadas se dejan en aceite vegetal, agregar calabacín rallado y trigo sarraceno. Freír por 10 minutos. Agregue las especias, los huevos crudos, el queso picado, bien amasado. Lo ponemos en una forma engrasada con aceite vegetal y lo enviamos al horno a 180 ° C durante aproximadamente media hora hasta que se forme una hermosa costra. Espolvoree la cazuela preparada y sirva.
• Relleno de tomates de queso cottage. Ingredientes: tomates - 0,5 kg, ajo 2 dientes, sal, queso cottage 200 g, cebollas verdes, verduras, especias. Los tomates alivian la carne y las semillas. Ajo y cebolla moler, sal y pimienta y mezclar con queso cottage. Llenamos los tomates con carne picada y los ponemos en una bandeja para hornear, engrasados con aceite vegetal. Enviamos en el horno durante 20-30 minutos a 170-180 ° C. Servir en forma caliente, espolvoreado con hierbas picadas.

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¿Qué puedes comer con diverticulosis?

Con el fin de curar con éxito la diverticulosis o prevenir una exacerbación de esta enfermedad, es importante normalizar la peristalsis intestinal. Esto se puede lograr enriqueciendo la dieta con una cantidad suficiente de fibra y líquido (principalmente en forma de agua pura).

• Una parte integral de la dieta diaria debe ser salvado. Se pueden adquirir en forma pura - en tiendas de alimentos saludables, productos orgánicos supermercados, etc. También hay suplementos farmacéuticos Bran :. Por ejemplo, "la fibra de Siberia" y otra de salvado y aditivos mezclados a una mejor yogur u otros productos lácteos fermentados ..
• Todo tipo de verduras que no provocan un aumento en la formación de gases en el intestino. En primer lugar, se trata de verduras guisadas: zanahorias, remolachas, calabacines y berenjenas, patatas, calabaza, tomates, batatas, apio, etc.
• Las frutas deben seleccionarse con tolerancia individual. Como regla, las manzanas, los cítricos, los aguacates, los plátanos, los melones, los kiwis, etc., se transfieren bien por el sistema digestivo.
• Cereales y cereales, especialmente trigo sarraceno, arroz, avena y cebada.
• Bayas: fresas, arándanos, fresas, cerezas y cerezas.
• Productos lácteos recién descremados de contenido graso pequeño y mediano: yogur, kéfir, leche horneada fermentada, requesón, etc.
• Zumos recién preparados (vegetales y frutas). Con una mayor generación de gas, deben diluirse a la mitad con agua.

En general, todos los productos para el consumo deben seleccionarse individualmente. Es importante que la comida consumida no cause flatulencia, sino que también contribuya a una buena peristalsis intestinal. De hecho, alguien se siente bien después de comer gachas de guisantes, y alguien vomita el estómago de la avena habitual. Por lo tanto, elija un menú con diverticulosis cuidadosamente, escuchando atentamente su propio cuerpo. Elija productos, confiando en sus sentimientos.

¿Qué no puede comer con diverticulosis?

En una lista indeseable de productos se encuentran aquellos que provocan estreñimiento y mejoran la generación de gas:

• frijoles, guisantes;
• bebidas alcohólicas;
• té con leche, leche entera, gelatina;
• dulces, chocolate;
• grasa, carnes grasosas;
• setas;
• gachas de sémola, harina blanca;
• pan blanco y bollos, galletas, pasteles y pasteles;
• pasta de la harina de mayor grado;
• alimentos enlatados, productos ahumados;
• adobos, salsas;
• repollo;
• kéfir viejo (más de 2-3 días);
• semillas, nueces;
• chips, aperitivos, nueces saladas;
• productos semiacabados, comida rápida.

Las preguntas sobre la ración a la diverticulosis

En la mayoría de los casos, una dieta con diverticulosis se usa de forma concomitante con el régimen de terapia principal, el uso de medicamentos y otros métodos auxiliares. Los cambios en la nutrición pueden eliminar rápidamente la exacerbación, lograr una remisión estable, normalizar la función del sistema digestivo.

Las revisiones sobre una dieta con diverticulosis permiten garantizar cambios positivos en la salud. En pacientes, la salud general mejora, la flojedad desaparece, el estado de ánimo mejora.

Por supuesto, será mejor si el paciente se adhiere a esa dieta todo el tiempo. Sin embargo, cuando se cambia a la comida habitual habitual, es importante no "apoyarse" en alimentos prohibidos, en particular se trata de grasas, productos ahumados, comidas picantes, alcohol. Si ignora las recomendaciones anteriores, entonces la carga en los órganos digestivos (en particular, en los intestinos y el sistema biliar) necesariamente provocará una recaída de la enfermedad, y el paciente tendrá que reiniciar el tratamiento.

La dieta en la diverticulosis no es de ninguna manera difícil: cumplir con el paciente no debe tener cualidades especiales de voluntad fuerte. Así que piense en lo que es más importante para usted: estilo de vida habitual y problemas de salud, o algunos cambios en la dieta y un sistema digestivo saludable. ¡Sé saludable!