Dieta del huevo: por qué sí y por qué no

Para quienes les preocupa el consumo excesivo de huevos: la dieta a base de huevos contiene una gran cantidad de niacina. Esta es necesaria para nutrir el cerebro y el buen desarrollo de las hormonas sexuales. Contiene vitamina K, que favorece la coagulación sanguínea, y también colina, que ayuda a eliminar toxinas del hígado y mejora la memoria.

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Método de preparación y consecuencias de la dieta del huevo.

Existe la teoría de que los huevos son difíciles de digerir y dificultan nuestra digestión. Es difícil negar esta maravillosa teoría. Y la cuestión es que los huevos simplemente necesitan cocinarse correctamente. Cuanto más duros y por más tiempo los cocinemos, más tardarán en descomponerse en nuestro cuerpo.

Simplemente cocina huevos pasados por agua y esas preguntas ya no te preocuparán. Además, el mismo huevo se digiere en tan solo una o dos horas. A diferencia de los huevos duros, que necesitan tres horas para digerirse completamente. Además, los huevos no son un producto alto en calorías.

A menudo se cree erróneamente que los huevos tienen un alto contenido calórico simplemente porque uno puede sentirse lleno después de comer un solo huevo.

Pero en realidad, es un tesoro para quienes desean perder peso. El huevo contiene una gran cantidad de sustancias esenciales para el ser humano, además de unas 80-100 calorías. Por cierto, casi todas se concentran en la yema.

¿Por qué elegimos huevos en nuestra dieta?

Los científicos que estudiaron los efectos de los huevos en los humanos han decidido que quienes comen huevos en cualquier forma pierden dos tercios más de peso que quienes no siguen una dieta de huevos.

El secreto está en la saciedad rápida y la ausencia de hambre. Te sentirás saciado durante mucho tiempo. Al recopilar datos estadísticos, científicos de la Universidad Estatal de Luisiana monitorearon la vida gastronómica de niñas y mujeres con sobrepeso. Esto es lo que descubrieron.

Investigación sobre óvulos: los resultados son evidentes

A las mujeres con sobrepeso se les ofreció modificar su dieta diaria. Se les ofreció un huevo o un bagel. Estos productos tienen el mismo contenido calórico. Además, ambos grupos comieron lo mismo; solo tenían una difícil elección: un bagel o un huevo.

Lo más curioso es que las mujeres que comieron huevos perdieron un 65 % más de peso en la cintura que las que comieron bagels. Además, al comer huevos, se sintieron mucho más frescas y con más energía.

Dieta del huevo - Huevos vigorosos

Anteriormente, los mismos científicos determinaron que los huevos proporcionan una sensación de saciedad muy prolongada, en comparación con otros alimentos. Quienes comen sándwiches con salchicha por la mañana se sienten mucho menos saciados y pronto querrán comer de nuevo.

Hasta ahora, nadie puede decir con seguridad por qué los huevos y, por supuesto, la dieta del huevo, te hacen sentir lleno durante tanto tiempo, pero la enorme cantidad de proteínas en dicha dieta, por supuesto, no se puede negar.

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Opinión de un experto. No puedo discutirlo.

El médico Nikhil Dhurandhar, quien dirigió el estudio, explica: «A pesar de tener la misma cantidad de calorías que otros alimentos, los huevos sacian mucho más que muchos otros. Después de desayunarlos, se come menos en el almuerzo. El efecto de comer huevos dura 24 horas».

Conclusión: la dieta del huevo no es un mito, sino una realidad comprobada. La elegimos para bajar de peso.

Los huevos también contienen vitaminas útiles como E, A, D, B6, B2 e incluso B12. También contienen ácidos fólico y nicotínico, biotina, necesarios para el funcionamiento normal del organismo; hierro, potasio, fósforo, yodo, cobre, cobalto, biorreguladores y proteínas esenciales para todas las personas.

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