Dieta del café

La dieta del café es una de las más estrictas, muy popular entre quienes desean bajar de peso, pero también la más criticada por los expertos médicos. ¿Ayuda el café a bajar de peso? Probablemente sí.

El café estimula la actividad física y cerebral. Nos hace más activos y móviles, lo que contribuye naturalmente a la pérdida de grasa. Sin embargo, la dieta del café se centra principalmente en el efecto diurético de la cafeína. Por lo tanto, la mayor parte del peso perdido al seguirla es líquido. ¿Qué más hace que la dieta del café sea tan popular? Veamos las variaciones más comunes sobre el café y su uso para bajar de peso.

Dieta del café con leche

Una taza de café recién hecho sin azúcar contiene solo 2 kcal. El café con leche añadida, dependiendo de su contenido en grasa, contiene entre 40 y 60 kcal.

¿Por qué añadir leche? En primer lugar, no todo el mundo puede tomar café sin azúcar, y durante la dieta, como es lógico, conviene dejar de consumir azúcar. La leche hace que la bebida tenga un sabor más agradable, a la vez que conserva el calcio que el café normal elimina, además de aportar energía y mejorar el estado de ánimo.

Existen al menos dos variantes de la dieta del café con leche.

1. Todas las mañanas, durante dos semanas, deberías tomar café con leche sin edulcorantes. El almuerzo debe consistir en una taza de café con leche, además de una cantidad moderada de tus frutas favoritas y 100 g de carne magra hervida. La cena: verduras frescas de tu elección (puedes preparar una ensalada de verduras) y el mismo café con leche. Esta dieta debe seguirse durante dos semanas, sin renunciar a los dulces ni a las harinas.
2. La segunda opción de dieta está diseñada para una semana. Todas las mañanas necesitas tomar una taza de café. Para el almuerzo puedes elegir entre: frutas, verduras, 100 g de carne hervida, huevos pasados por agua y acompañar la comida con café con leche. Para la cena, se recomienda una ensalada de frutas o verduras. Si sigues esta dieta al pie de la letra, puedes perder 5 kg en una semana y hasta 8 kg en dos semanas.

Para que la dieta del café con leche dé los mejores resultados, debes realizar actividad física al menos cada dos días. Puedes salir a correr, hacer ejercicio, nadar o simplemente caminar largas distancias.

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Dieta del café con azúcar

Por lo general, las dietas de café no incluyen azúcar. Si se añaden dos cucharadas de azúcar a una taza de café, su contenido calórico aumenta de 2 a 60 kcal. Y si se le añade leche, el valor energético de la bebida alcanza las 120 kcal. Cabe mencionar que este contenido calórico es un poco elevado para quienes desean bajar de peso.

Una dieta de café con azúcar solo es útil para quienes llevan un estilo de vida activo con actividad física constante y gastan más energía al día. Si pasas el día principalmente sentado frente a un escritorio o computadora, no deberías añadir azúcar a tus bebidas.

Si no te imaginas el café sin azúcar, puedes añadirla, pero en pequeñas cantidades, sustituyéndola parcialmente por leche y zumo de limón.

Por cierto, los franceses prefieren preparar café azucarado, pero con pocas calorías. La receta es sencilla: añade 1/3 de cucharadita de azúcar y una pizca de sal al café recién molido. Prefieren beber este café con un sorbo de agua fría de vez en cuando para matizar el sabor.

Los verdaderos amantes del café le añaden especias en lugar de azúcar: cardamomo, clavo, canela y ralladura de naranja. Una bebida bien preparada con especias no solo te levantará el ánimo, sino que también te dará energía para todo el día, acelerará tu metabolismo y te ayudará a perder peso, mientras disfrutas de tu dieta.

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Dieta del chocolate y el café

Esta dieta es perfecta para quienes no imaginan la vida sin chocolate y disfrutan de un buen café. Sin embargo, hay un "pero": salvo estos dos productos, todo lo demás es tabú.

La dieta de chocolate y café puede durar de 3 a 4 días, pero no más de una semana. Se dice que en 6 días de dieta se pueden perder 7 kg.

Cabe señalar de inmediato quién no debería “seguir” esta dieta:

• aquellos que sufren de alergia al chocolate;
• aquellos que tienen problemas de hígado;
• aquellos que han tenido o tienen actualmente enfermedades estomacales;
• aquellos que son propensos a la presión arterial alta.

¿Qué es la dieta del chocolate y el café? En primer lugar, solo se puede consumir chocolate negro amargo con el máximo contenido de cacao. Se proporciona una tableta de chocolate (100 g) para un día. Debe dividirse en tres porciones iguales: desayuno, almuerzo y cena. Entre comidas, se permite tomar una taza de café sin azúcar añadido, o con leche (con un máximo del 2 % de grasa). No se puede comer nada más. También se permite beber agua potable.

Si no se siente bien en cualquier etapa de la dieta, suspenda la dieta inmediatamente y vuelva a una dieta estándar.

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Dieta del café de la mañana

Muchos de nosotros no podemos imaginar la mañana sin una taza de café aromático recién hecho. Esta bebida no solo despierta nuestra mente y cuerpo, sino que también activa los procesos metabólicos tras una noche de descanso. Los expertos afirman que una taza de café sin azúcar por la mañana, con unas 2 kcal, permite quemar 300 kcal de energía. Además, el café reduce el apetito, por lo que quienes toman café por la mañana suelen saltarse el desayuno y se sienten bastante bien hasta la hora de la comida, sin sentir hambre.

Una cantidad relativamente segura de café al día para una persona sana es de tres tazas. También hay que tener en cuenta que el café, si se consume con regularidad, puede causar cierta adicción; es decir, con el tiempo, podrías querer beber más tazas.

No debes tomar café por la mañana si padeces enfermedades del estómago, del sistema urinario, del hígado y también si tienes tendencia a la hipertensión.

Al tomar café a diario, es importante tener en cuenta sus propiedades diuréticas. Por lo tanto, durante la dieta, es necesario beber al menos un litro y medio de agua potable sin gas.

En cuanto al consumo de alimentos, para el almuerzo y la cena se pueden consumir verduras, frutas, carne blanca (100-150 g por ración), pescado al vapor o hervido, huevos cocidos, verduras de hoja verde, productos lácteos fermentados y requesón. Por supuesto, están prohibidos los dulces y los productos de harina, incluyendo el pan y la pasta.

Puedes tomar café no solo por la mañana, sino también durante el día. Por la tarde, intenta limitar su consumo, ya que podría provocar insomnio.

Normalmente, la dieta del café por la mañana dura una semana. Es cierto que muchos la siguen durante mucho más tiempo, pero recuerda que no todos pueden tomar café de forma constante y frecuente. Cuida tu bienestar: si a veces sientes mareos, dolor de cabeza, náuseas o problemas digestivos y estomacales, debes interrumpir la dieta de inmediato.

Dieta del café verde

El café verde es muy popular durante las dietas. Se trata de granos de café sin tostar, ricos en sustancias beneficiosas, especialmente antioxidantes. Por ejemplo, su componente activo es el ácido clorogénico, que, según los científicos, tiene propiedades quemagrasas. Estudios indican que el café verde impide que el cuerpo absorba completamente los carbohidratos simples. Como resultado, nuestros intestinos permiten que entren menos carbohidratos en la sangre, lo que permite perder peso con éxito.

La dieta del café verde puede durar óptimamente 14 días. Durante este tiempo, puedes perder entre 6 y 7 kg, dependiendo de tu peso inicial. Por supuesto, al elegir esta dieta, debes eliminar por completo los dulces, la bollería y el alcohol de tu menú. También se recomienda limitar la cantidad de sal. Debes beber agua limpia sin gas todos los días, unos 2 litros al día. Si sigues estrictamente las reglas de la dieta, los resultados no tardarán en llegar.

Un plan de alimentación aproximado para cada día de la semana podría verse así:

• El primer día, desayunamos una taza de café recién hecho, sin azúcar, por supuesto. Para el almuerzo, recomendamos una ensalada de zanahoria con aceite vegetal, un huevo cocido y un café para acompañar. La cena son un par de manzanas verdes.
• Día II: Por la mañana, se permite comer ensalada de zanahoria con zumo de limón y, por supuesto, café. Almuerzo: filete de pescado horneado en papel vegetal, 150 ml de zumo de tomate. Cena: filete de pescado y ensalada de col.
• Seguimos con la dieta: en lugar de desayunar, tomamos una taza de café. Al mediodía, comemos dos huevos y cualquier ensalada de verduras, preferiblemente de col y pepino (o tomate). Cenamos un trozo de pescado y ensalada de col. No olvides beber suficiente agua.
• Día IV: Por la mañana, una taza de café. Almuerzo: ensalada de verduras y un par de manzanas verdes. La cena consiste en 100 g de carne blanca y ensalada de col.
• Por la mañana: una taza de café y un trozo de queso sin sal. Para comer: un filete de pescado y una ensalada de col. Para cenar: un par de huevos y un vaso de yogur.
• En lugar de desayunar, tomamos café. A la hora del almuerzo nos permitimos un filete de pollo hervido y ensalada de verduras. Cenamos huevos cocidos.
• El séptimo día se recomienda repetir la dieta del cuarto día.

Si te sientes bien, puedes prolongar la dieta unos días más. Presta atención a tu cuerpo y, si empeoras, asegúrate de suspender la dieta.

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Dieta del café y el té

Esta dieta consiste en alternar café y té. Se puede elegir café negro o verde, pero el té debe ser principalmente verde, sin azúcar. La dieta del café y el té se considera baja en calorías y muy efectiva. Su duración es de 7 días. En este caso, la nutrición se basa en el consumo de alimentos ricos en proteínas y carbohidratos, mientras que el café o el té se pueden consumir en cantidades de 3 tazas al día.

Un plan de dieta aproximado para 7 días se ve así:

• Desayuno: una taza de café o té sin azúcar + 150 g de requesón bajo en grasa. Almuerzo: 200 g de filete de pollo + una taza de café o té y kéfir bajo en grasa. Cena: una taza de té o café.
• Desayunamos solo con té o café. Almorzamos ensalada de pepino y tomate con aceite vegetal y una taza de té o café. Cenamos una ración de 250 g de menestra de verduras, además de café o té.
• Desayuno: un vaso de yogur y una taza de café o té. Almuerzo: igual que el desayuno. Cena: un filete de pescado hervido y una taza de té o café.
• Desayuno: avena con leche + una taza de café o té. Almuerzo: cualquier fruta + una taza de café o té. Cena: café o té.
• Por la mañana: café o té con leche. Al mediodía: 200 g de carne blanca hervida + café o té. Para la cena: huevos cocidos (máximo 3 piezas) + té o café.
• Desayuno: 50 g de chocolate negro + té o café. Almuerzo: té o café. Cena: hasta 3 manzanas, 2 galletas + té o café.
• Desayuno: un queso fundido sin aditivos + té o café. Almuerzo: 200 g de filete de pollo o pavo hervido + café o té. Cena: té o café.

Puedes beber agua sin gas sin restricciones.

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Dieta a base de café y cigarrillos

Una de las dietas francesas más famosas es la del café y el cigarrillo, una forma muy controvertida de perder peso, que además puede ser perjudicial para la salud. Las francesas la llaman "dieta forzada" o "dieta para cuando el ser querido se va": como saben, cuando el ser querido se va, no hay tiempo para comer; solo queda fumar y tomar café con nerviosismo.

Según los expertos (salgamos de las charlas sobre los daños del tabaco en general), los cigarrillos no solo no ayudan, sino que también dificultan la pérdida de peso, ya que ralentizan el proceso digestivo y dificultan la digestión. El éxito de la dieta del café y el cigarrillo se explica únicamente por el hecho de que dicha dieta es, en realidad, un ayuno, en el que se utiliza nicotina y cafeína para calmar la sensación de hambre. En este caso, la disminución del apetito es simplemente consecuencia de la supresión de la función motora del tracto digestivo. Como resultado, tarde o temprano, esta dieta puede volverse en su contra, con gastritis, enterocolitis, trastornos cardíacos y otras consecuencias desagradables.

Depende de usted si desea o no seguir esta dieta.

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Dieta del café y la manzana

La dieta del café y la manzana se ha vuelto cada vez más popular últimamente. El café y las manzanas están disponibles en cualquier época del año, por lo que esta dieta es una de las maneras más accesibles y económicas de perder peso. ¿Cuál es el secreto de la dieta del café y la manzana?

El café es una bebida estimulante que alivia la fatiga y la somnolencia, aumenta la productividad y activa la memoria y el pensamiento. Nos permite olvidarnos de la comida y dedicarnos a otras cosas: trabajar, disfrutar de actividades recreativas, etc. El café nunca aburre: se puede tomar con leche, limón, ralladura de naranja, especias, canela y crema.

Las manzanas contienen vitaminas (del grupo B, así como vitamina A, ácido ascórbico, vitaminas K, E y PP), microelementos (flúor, hierro, manganeso, zinc, potasio, yodo y cobre). Su pulpa contiene ácidos orgánicos, pectina y fibra. Las manzanas tienen un efecto positivo en el funcionamiento de los sistemas digestivo y urinario, aumentan la motilidad intestinal y ayudan a eliminar el exceso de líquidos y sustancias tóxicas del organismo.

Las manzanas deben consumirse con piel, incluso con las semillas.

Además del café, puedes beber agua sin gas y sin aditivos.

La dieta dura una semana. Debes beber 3 tazas de café recién hecho y comer hasta un kilo y medio de manzanas al día. Normalmente, puedes perder de 3 a 6 kg de peso extra en una semana.

Dieta del café con jengibre

Para la dieta del café con jengibre, puedes usar café negro o verde. Es mejor usar jengibre fresco, ya que es más efectivo que el seco.

La esencia de la dieta reside en las propiedades de los granos de café y la raíz de jengibre. El café estimula los procesos metabólicos, acelera el metabolismo de las grasas y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo. El jengibre ayuda a activar el metabolismo, destruye las bacterias dañinas y acelera la circulación sanguínea.

¿Cómo hacer café con jengibre?

Los granos de café se muelen en un molinillo. Se pela y pica finamente un círculo de jengibre de 5 mm de grosor. Se colocan 2 cucharaditas de café molido y jengibre picado en un turco, se vierte agua limpia y se prepara el café como siempre.

Se recomienda beber 3-4 tazas de este café de jengibre al día.

No existen recomendaciones nutricionales específicas para esta dieta. Claro que, si eliminas los alimentos dulces, grasosos y harinosos del menú, el proceso sin duda se acelerará. Si tomas café con jengibre todos los días durante 10-12 días, sin duda perderás de 2 a 3 kg.

Por cierto, normalmente no se añade azúcar al café de jengibre, de lo contrario el proceso de pérdida de peso se retrasará mucho.

Dieta del queso y el café

La dieta del queso y el café es una de las llamadas dietas "rápidas", cuando se necesita perder cierta cantidad de peso en un tiempo relativamente corto. Se utiliza café molido natural sin azúcar. El queso debe ser ligero: feta sin sal (o remojado), mozzarella, ricotta, así como variedades duras, por ejemplo, el queso suizo. No se deben elegir quesos picantes, salados, grasos y con alto contenido calórico. El contenido de grasa más recomendable es del 10 al 12 %.

La dieta del queso y el café no puede seguirse más de una semana. En tan poco tiempo, puedes perder entre 6 y 7 kilos de más.

Además de proteínas y grasas, el queso contiene fósforo, calcio y aminoácidos esenciales. Los beneficios del queso para el organismo son evidentes: fortalece el sistema musculoesquelético, repone el calcio eliminado por el café y mejora la digestión.

¿En qué consiste la dieta del queso y el café? Aquí tienes un menú aproximado para un día:

• en lugar del desayuno – una taza de café sin azúcar;
• después de 2 horas – 1 huevo pasado por agua;
• 2 horas después – almuerzo: 200 g de queso;
• Después de otras 2 horas – merienda: una taza de café (con leche si es posible);
• para la cena – 100 g de queso;
• Por la noche – un vaso de kéfir.

A lo largo del día, puedes y debes beber agua corriente, limpia y sin gas, aproximadamente 1,5 litros al día.

Dieta del café verde y el jengibre

Ya hablamos de la receta clásica de café con jengibre. Ahora, hablemos de algunas recetas no tradicionales, pero igualmente efectivas, para esta bebida.

• Si añades 1 o 2 clavos (condimento) al café turco al principio de prepararlo, obtendrás una bebida más aromática y agradable. Quizás esto no afecte la pérdida de peso, pero el sabor del café será más agradable, lo cual es especialmente importante para quienes aún no disfrutan de esta bebida mágica.
• Se observa un maravilloso efecto de pérdida de peso al tomar café verde con jengibre, menta y especias durante todo tipo de dietas. Prepare café verde normal en un turco (200 ml), añadiendo cardamomo molido (1 caja), un centímetro y medio de raíz de jengibre triturada y 5 hojas de menta (fresca o seca). Una vez lista, cuélela y añada zumo de limón al gusto. No se recomienda añadir azúcar.
• Se ofrece una opción interesante para quienes disfrutan del café negro clásico, pero prefieren una dieta a base de café verde con jengibre. ¿Cómo conservar el sabor de tu café favorito? Puedes mezclar una parte de granos de café negro con dos de granos de café verde, molerlos y preparar el café de jengibre normal para bajar de peso, del que hablamos antes. Esta bebida no será peor, e incluso mejor, para perder peso y tonificar el cuerpo.

Si bebes alguna de las bebidas mencionadas a diario y además limitas el consumo de dulces, harinas y alimentos grasos, la pérdida de peso no tardará en llegar. Es ideal combinar la dieta con actividad física moderada en el gimnasio.

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Reseñas de la dieta del café

Las opiniones sobre la dieta del café son bastante contradictorias. Algunos usuarios señalan, con razón, los perjuicios del consumo constante de grandes cantidades de café. Otros, por el contrario, afirman su eficacia para bajar de peso: al mismo tiempo, se sienten de maravilla y planean seguirla en el futuro. Los expertos médicos coinciden en que las dietas para bajar de peso simplemente no son útiles inicialmente, especialmente aquellas que implican un consumo activo y regular de café.

Claro que el café puede suprimir el apetito voraz y estimular un metabolismo lento. Sin embargo, debes tener en cuenta que no debes beber más de 2 o 3 tazas de café al día. De lo contrario, puedes fácilmente provocar trastornos del sueño, aumento de la frecuencia cardíaca y de la presión arterial. Además, el consumo frecuente de café en ayunas puede afectar negativamente el funcionamiento del estómago y los intestinos, así como del sistema urinario y el hígado.

¿Por qué es tan popular el café para bajar de peso? Gracias a esta bebida, quienes buscan bajar de peso se deshacen del dolor de cabeza, el hambre, los mareos, las náuseas y el aumento del apetito, que suelen afectar a quienes siguen dietas estrictas.

Se recomienda tomar café principalmente por la mañana, ya que de lo contrario puede causar insomnio y dificultad para conciliar el sueño. Dado que la falta de sueño contribuye al aumento de peso, se deben evitar posibles alteraciones del sueño. Si siente que la dieta del café está afectando negativamente su sueño, revise su dieta: quizás debería reducir la cantidad de la bebida o hacerla menos fuerte.

Otra nota importante: cualquier dieta de café implica beber café natural, no instantáneo. Recuerda los componentes más importantes para una pérdida de peso efectiva: dormir lo suficiente, eliminar los dulces, las harinas y los alimentos poco saludables de la dieta, así como un régimen de bebidas: al menos un litro y medio de agua potable al día. El café puede ser un buen y, sobre todo, un complemento agradable para una pérdida de peso exitosa.