La dieta Dukan: ¿cuál es su esencia y eficacia?

La dieta Dukan no se trata solo de limitar la alimentación durante unos días. Es un trabajo largo y minucioso sobre uno mismo, que permite reducir el peso de forma duradera, con resultados estables y a largo plazo. ¿Cómo lograrlo y cuál es la esencia de la dieta Dukan?

Tipo de dieta: baja en carbohidratos

Pérdida de peso: 3-5 kg en 7 días

Duración: de 2 a 3 meses a 1 año. Lo ideal es que adoptes este sistema de alimentación saludable de forma permanente.

Algunas palabras sobre el autor de la dieta, Pierre Dukan

Pierre Dukan es reconocido mundialmente como autor y creador de más de 19 libros sobre alimentación saludable. Uno de sus libros más populares es "No sé cómo bajar de peso", publicado en 2011. Tras el lanzamiento de este éxito de ventas, la demanda de la dieta Dukan fue simplemente asombrosa. Las reseñas sobre la dieta Dukan son muy positivas.

El libro, a pesar de su breve publicación, ya se ha traducido a más de 10 idiomas y tiene una gran demanda en todo el mundo. ¡Por supuesto! En él, el nutricionista ha recopilado y compartido sus más de 30 años de experiencia en el arte de una pérdida de peso saludable y beneficiosa.

Pierre Dukan: ¿Por qué algunas personas ganan peso intensamente y otras no?

Pierre Dukan cree que cada uno de nosotros recibe un conjunto específico de células grasas en el útero. Se llaman células adiposas. Que una persona sea delgada o no depende de estas células.

Dukan afirma que cuantas más células grasas nos haya dado la Madre Naturaleza, más probable es que solo soñemos con una figura esbelta. Y viceversa: quienes tienen pocas células grasas casi no tienen riesgo de engordar. Por mucho que lo intentemos, cree el popular nutricionista, no podremos reducir la cantidad de células grasas que nos ha dado la naturaleza. Pero sí es posible controlar el peso. Sin embargo, a las personas propensas a la obesidad les resulta mucho más difícil que a quienes tienen pocas células grasas.

Además, Pierre Dukan afirma que una persona que no controla su dieta y come en exceso periódicamente corre el riesgo de aumentar aún más el número de células grasas, ya que estas tienen la capacidad de dividirse. Por eso, ideó un sistema de pérdida de peso con el que se puede mantener un peso normal durante mucho tiempo. ¿Cuál es la esencia de la dieta Dukan?

La esencia de la dieta Dukan

La dieta Dukan, con la que podemos controlar la actividad de nuestras células grasas, consta de varias fases. Al seguir esta dieta para bajar de peso paso a paso, conviene recordar que debe ser sistemática y reflexiva, con la clara comprensión de que este sistema nutricional no es temporal, sino de por vida.

La dieta Dukan consta de cuatro fases. Cada una debe seguirse estrictamente para que la pérdida de peso sea estable. Dejarás de ganar peso; al contrario, perderás esos kilos de más de forma intensiva hasta alcanzar tu peso ideal.

• La primera fase de la dieta Dukan se llama Ataque y dura hasta una semana. El resultado es una pérdida de 2 a 6 kilos.
• La segunda fase de la dieta es el Crucero. Dura de 3 a 10 meses. El resultado es una pérdida de 2 a 10 kg.
• La tercera fase de la dieta Dukan es la Consolidación. Pierdes 1 kg en 10 días.
• La cuarta fase de la dieta Dukan es la Estabilización. Consolidas firmemente lo logrado y no ganas ni un solo kilo de más.

Para más detalles sobre las fases de la dieta Dukan, consulte nuestra publicación: La Dieta Dukan: 4 pasos efectivos