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Raíz de jengibre

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Último revisado: 11.04.2020
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La raíz del jengibre es la especia tropical, que se usa en cosmetología, alimentos e incluso en medicina. Le ofrecemos información útil sobre la raíz de jengibre sus propiedades útiles, recetas útiles y métodos de aplicación.

El jengibre crece en América Central, India y Japón y es una planta herbácea tropical perenne. El jengibre como especia fue utilizado hace tres mil años, golpeó con sus características de sabor inusual y propiedades curativas. Y en el sistema de la medicina antigua, es decir, el ayurveda, el jengibre se consideraba una planta terapéutica universal.

El jengibre es popular en nuestro tiempo. La planta ayuda en el tratamiento de una serie de enfermedades y se utiliza como un medio de medicina alternativa. No menos popular es la raíz del jengibre y en la industria alimentaria, ya que es una especia exótica con un sabor y olor muy inusual pero agradable.

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Propiedades de la raíz de jengibre

Las propiedades de la raíz de jengibre impresionan con su variedad. Esto hace que sea posible llamar al jengibre una planta verdaderamente universal, cuyos métodos de aplicación solo pueden sorprender. El jengibre tiene propiedades rejuvenecedoras y nutritivas, por lo tanto se usa en cosmetólogos, como ingrediente para máscaras y cremas. La raíz de jengibre tiene propiedades para quemar grasa. Desde la planta, las bebidas se preparan para perder peso, se agregan al té y se preparan decocciones, que ayudan a acelerar el metabolismo y ajustar el sistema digestivo.

El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Es por eso que la planta es tan popular en la medicina alternativa. Una raíz fresca de jengibre se utiliza para la preparación de bebidas tónicas y calmantes y platos muy exóticos. Una taza de té con miel y jengibre es el mejor remedio vigorizante que tonifica el cuerpo y le da energía durante todo el día.

Contenido calórico de raíz de jengibre

El contenido calórico de la raíz de jengibre es de solo 80 kcal por 100 g, lo que hace que la planta no solo sea útil, sino también dietética. El valor nutricional del jengibre fresco es de 1,82 g de proteínas, 15,77 g de carbohidratos y 0,75 g de grasas. Pero jengibre molido, que se vende como una especia contiene 347 kcal por 100 g de jengibre molido valor nutricional diferente de fresco o en el jengibre molido contenido 5.95 gramos de grasa, proteína y 9.12 g 58.29 g de carbohidratos. La planta es rica en vitaminas y minerales. Raíz de jengibre contiene ácido ascórbico, vitamina B1, B2, B, y acetato de retinol, la vitamina es decir, el grupo A. En cuanto a los minerales, la raíz de jengibre contiene fósforo, magnesio, potasio, sodio y calcio.

Además de vitaminas y minerales, la planta contiene aminoácidos: leucina, treonina, valina, triptófano, fenilalanina. En la composición del jengibre, todos los ácidos son conocidos: oleico, nicotínico, caprílico, etc. El rizoma de jengibre contiene borneol, priceol, cafeína, gingerin y otras sustancias. Tal composición habla sobre las propiedades universales del jengibre y las posibilidades ilimitadas de su aplicación.

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Efecto de la raíz de jengibre en el cuerpo

El efecto de la raíz de jengibre en el cuerpo depende completamente del propósito de su uso, los componentes con los que se usa la planta y la forma en que se usa.

  • Con trastornos del sistema digestivo, la raíz de jengibre tiene un efecto estimulante y purificador en el cuerpo. Esto contribuye a la mejora del apetito, la formación de jugo gástrico y el alivio del curso de una serie de enfermedades del tracto gastrointestinal.
  • El uso de la raíz de jengibre para la intoxicación tiene en las propiedades de limpieza del cuerpo, elimina toxinas y venenos, tiene un efecto laxante suave.
  • La raíz del jengibre tiene un efecto restaurador y estimula el sistema inmunológico. La especia afecta positivamente la memoria, mejora la circulación cerebral, aboga por la prevención de la aterosclerosis.

Una pequeña cantidad de jengibre añadido al té o a la comida puede reducir el colesterol. El jengibre ejerce un efecto excitante, estimula la potencia y la libido. La planta se valora en cosmetología, ya que utiliza para la pérdida de peso y la eliminación de celulitis, como un ingrediente de agentes antienvejecimiento. La acción que la raíz de jengibre tiene en el cuerpo se conoce en ginecología, la planta trata la infertilidad y ayuda a obtener un orgasmo vivo. El uso regular de jengibre mejorará la condición de las encías, refrescará la respiración y normalizará el trabajo de la glándula tiroides.

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Propiedades curativas de la raíz de jengibre

Las propiedades curativas de la raíz de jengibre se utilizan en los métodos de la medicina alternativa y se conocen desde la antigüedad. La planta tiene propiedades medicinales expectorantes, antiinflamatorias, bactericidas y antimicrobianas. Es por eso que se recomienda tomar jengibre con enfermedades respiratorias, resfríos y dolores de garganta. Las propiedades colagogas y laxantes de la planta ayudan a limpiar de forma segura las paredes de los vasos de las placas ateroscleróticas, es decir, el jengibre tiene propiedades curativas antiarterioscleróticas.

Dado que el jengibre estimula el sistema digestivo, estimula las propiedades curativas del cuerpo, lo que dificulta la acumulación de colesterol y elimina su exceso. Especialmente la planta se valora por sus propiedades antiespasmódicas y la estimulación de la circulación sanguínea. La raíz del jengibre tiene un efecto positivo en la potencia femenina y masculina, estimula la excitación sexual y los tonos. El uso de jengibre con otras hierbas medicinales y plantas solo mejora su efecto. Todo esto hace que la raíz del jengibre sea una planta valiosa y versátil con propiedades curativas ilimitadas.

Beneficios de la raíz de jengibre

El uso de raíz de jengibre para el cuerpo se manifiesta en sus propiedades medicinales. La composición universal de la planta tiene un efecto bactericida, antiinflamatorio, calmante, tónico y colerético.

  • Si la raíz de jengibre se usa para tratar enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio superior e inferior, el cuerpo recibe una acción antiséptica y antiséptica.
  • El uso de la raíz de jengibre es que la planta reduce el colesterol y estimula la circulación sanguínea. Si toma jugo fresco de la planta, ayudará a reducir el nivel de azúcar en la sangre.

El uso de la raíz de jengibre se basa en la rica composición de la planta. El jengibre contiene minerales, vitaminas, aceites esenciales y aminoácidos, fibra, proteínas, carbohidratos. La planta aumenta la inmunidad de una persona debido a sus propiedades generales de fortalecimiento. La especia mejora la digestión y acelera el metabolismo, por lo que el jengibre es un medio popular para perder peso.

Daño a la raíz de jengibre

El daño a la raíz de jengibre se puede obtener debido a la aplicación incorrecta de la planta o a una dosis alta. Usando el jengibre como remedio, vale la pena saber que la especia tiene un efecto de calentamiento, por lo que el jengibre no se puede usar a altas temperaturas y calor.

La raíz del jengibre se seca, se marina y se consume fresca. Por lo tanto, el jengibre en escabeche es la principal especia de la cocina asiática, que permite purificar las papilas gustativas y protege el cuerpo de los parásitos. El uso de tales especias en grandes cantidades es dañino para el cuerpo. El jengibre marinado no está recomendado para personas que padecen enfermedades agudas del tracto gastrointestinal (úlcera, gastritis).

Contraindicaciones para el uso de raíz de jengibre

Las contraindicaciones para el uso de la raíz de jengibre se basan en sus propiedades. La planta no se recomienda para úlceras estomacales, enfermedades del tracto gastrointestinal, reflujo esofágico o cálculos biliares. Con especial cuidado, se toma jengibre durante la lactancia. Entonces, en el primer trimestre, el jengibre se usa para aliviar los síntomas de la toxicosis. Pero en los últimos meses de embarazo, la especia está estrictamente prohibida, ya que puede causar un parto prematuro o complicaciones durante el parto.

El jengibre contiene sustancias cardioactivas que aumentan la carga en el sistema cardiovascular y aumentan el ritmo del corazón. Por lo tanto, la planta no está recomendada para personas mayores y aquellos que sufren de enfermedades cardíacas o toman medicamentos antihipertensivos.

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Cómo usar la raíz de jengibre?

¿Cómo usar la raíz de jengibre para obtener el mayor beneficio? En primer lugar, vale la pena decir que solo se consume la parte de la raíz de la planta, ya que contiene todos los microelementos, vitaminas, minerales, es decir, los nutrientes necesarios para el tratamiento y la prevención de problemas de salud. Con respecto al proceso de comer jengibre, vale la pena determinar para qué fines lo necesita. ¿Planeas usar la raíz como especia y agregarla a la preparación de platos o planear preparar tés medicinales y hacer infusiones? Es a partir del propósito de uso depende del método de almacenamiento de la planta, el jengibre se puede congelar, secar o consumir en fresco.

Si la raíz de jengibre se usa en la cocina, es mejor dejarla fresca. Cuando se utiliza la planta con fines medicinales, se corta el jengibre (yesca en un rallador, se corta con platos), por lo que también debe estar fresco. Por cierto, para infusiones medicinales y lociones, es adecuado el jengibre en forma de un polvo, que se puede comprar en cualquier departamento de especias. Tal jengibre se usa para tratar problemas de articulaciones y reumatismo. No olvide que las propiedades útiles de la planta dependen directamente de su almacenamiento, preparación y uso.

Cómo elaborar la raíz de jengibre?

Cómo preparar la raíz de jengibre depende completamente de los propósitos del uso de la planta. El jengibre se vierte con agua hirviendo e insistió, el tiempo de infusión depende de la forma en que se usa la planta. Si el té de jengibre se prepara a partir del jengibre, la planta se elabora durante 30 minutos, si se trata de una tintura medicinal, el proceso de preparación puede tomar de 2 a 6 horas. Veamos algunas recetas que te ayudarán a aprender a preparar la raíz del jengibre.

  • Raíz fresca de jengibre, unos 100 gramos cortados en rodajas finas, cortado en un par de rodajas de limón y naranja. Vierta los ingredientes con agua hirviendo y deje en infusión durante 20-30 minutos. Después de infundir el té, se puede filtrar y beber. Tenga en cuenta que la combinación de jengibre con cítricos es una excelente opción para tonificar el cuerpo y mantener el sistema inmunológico en la estación fría.
  • Cortamos la raíz de jengibre con láminas o cubos delgados y la llenamos con agua hirviendo. El té debe infundirse durante al menos seis horas. Después de esto, debe filtrarse, calentarse y beberse solo caliente, agregando una taza de cucharada de miel y menta. Elaborando cerveza de jengibre durante 4-6 horas, la planta da todas sus sustancias útiles en el agua, esto hace que el té sea útil y sabroso.
  • Se muelen unos 100 g de jengibre fresco en una licuadora o tres en un rallador fino. Llene las gachas de jengibre con agua caliente (cuchara de jengibre para 500 ml de agua hirviendo) y encienda a fuego lento durante 10-15 minutos. Después de que el jengibre haya comenzado a hervir, agregamos en una bebida una pizca de pimienta negra molida. Deje que la bebida se enfríe y filtre. Cuando se consume, se recomienda agregar jugo de limón y miel a la bebida de jengibre. Esta receta ayudará a enfrentar los resfriados y las enfermedades estacionales.

Raíz seca de jengibre

La raíz seca de jengibre es una especia popular que se usa en la cocina. El polvo de jengibre seco se encuentra en preparaciones herbales y mezclas. La especia seca se usa para tratar enfermedades del tracto gastrointestinal, para aliviar los efectos secundarios de la quimioterapia, la toxicosis y los resfriados, problemas con el sistema musculoesquelético. Echemos un vistazo a los métodos básicos de uso de raíz de jengibre seco.

  • Si tiene disentería o intoxicación, tome 0.5 g de jengibre 3-4 veces al día. La raíz seca de jengibre estimula perfectamente el apetito y restaura la digestión, es suficiente tomar 2 g antes de las comidas.
  • Con dolor de garganta y dolor en la garganta, los enjuagues con jengibre seco serán efectivos. Vierta una cucharadita de polvo con un vaso de agua hirviendo, cubra e insista durante 10 minutos. Después de esto, el producto debe ser filtrado, enfriado y puede usarse para enjuagues.
  • Si hay primeros signos de un frío, el jengibre seco ayudará a prevenir la enfermedad. Antes de irse a la cama, ponga polvo de jengibre en sus calcetines, póngase calcetines y vaya a la cama. También de jengibre seco, puede preparar una compresa de calentamiento. Diluya el jengibre en polvo con agua hasta obtener una masa cremosa y frótelo con los pies. Para la efectividad de este procedimiento, se recomienda realizar una inclinación previa de los pies. Bajo esta receta, puedes preparar yesos de mostaza en la espalda y el cofre.
  • Si está arrastrándose en el transporte, agregue una cucharada de jengibre seco a la botella de agua mineral y beba un poco antes del viaje. Con los primeros síntomas de náuseas, tome un sorbo de agua con jengibre.

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Extracto de raíz de jengibre

El extracto de la raíz de jengibre es un rejuvenecedor y tónico. El extracto se utiliza en cosmetología, para hacer máscaras para el cabello y la piel. El jengibre normaliza el sebo, elimina eficazmente toxinas y toxinas de las células de la piel, tiene un efecto antiséptico. Las máscaras para el cabello, que se preparan a partir del extracto de jengibre, calientan el cuero cabelludo, lo que mejora su nutrición y circulación sanguínea. Tales máscaras aceleran el crecimiento del cabello y le permiten deshacerse de la caspa. Los cosmetólogos aprecian la raíz del jengibre por sus propiedades antienvejecimiento y antioxidantes.

El extracto de la raíz de jengibre normaliza la piel grasa, la aprieta y la tonifica. El extracto se utiliza para la preparación de lociones y cremas para pieles grasas, antienvejecimiento y tónico para la cara y los ojos, cremas anticelulíticas y estrías.

Raíz de jengibre para hombres

La raíz de jengibre para hombres actúa como un afrodisíaco potente y absolutamente seguro. El jengibre trata la impotencia, aumenta la libido y elimina la prostatitis. El uso regular de té con una raíz de jengibre mejora los procesos de circulación sanguínea, lo que promueve el rejuvenecimiento y la salud de todo el organismo. El jengibre para hombres no solo es un asistente en asuntos sexuales, sino también un almacén de vitaminas y aminoácidos útiles que respaldan la salud física y aumentan la resistencia.

El consumo regular de una pequeña cantidad de jengibre con alimentos o bebidas le permite mantener el cuerpo en tono y el sistema inmunológico a una altura. Si vas a una cita romántica, un vaso de té de jengibre o té con esta especia hará que tu cita sea inolvidable.

Raíz de jengibre para la potencia

La raíz de jengibre para la potencia se considera eficaz, y lo más importante es un medio seguro. No en vano se lo llama planta de jengibre afrodisíaco y fruto del amor. La planta aumenta la libido y mejora los procesos, la circulación sanguínea, lo que contribuye a una erección larga y persistente. Muchos especialistas en sexo dicen que el aceite de jengibre es un remedio ideal para una noche inolvidable y numerosos actos sexuales.

El jengibre aumenta la potencia debido a sus aceites esenciales, vitaminas, oligoelementos y aminoácidos, que tienen un efecto complejo en el cuerpo, actuando como un estimulante. Si usa regularmente la raíz de jengibre, los problemas con la potencia pueden olvidarse para siempre. Esto es especialmente cierto para los hombres que trabajan física o regularmente experimentan situaciones estresantes, lo que conduce a una disminución en las funciones de la libido.

Raíz de jengibre para las mujeres

La raíz de jengibre para las mujeres también es útil, como para los hombres. La planta se utiliza para la preparación de cosméticos y para fines medicinales. Ginger es el mejor asistente en la lucha por un cuerpo esbelto, una piel sana, cabello sedoso y buen humor. La raíz del jengibre para las mujeres es la fuente de la juventud y la belleza.

El jengibre elimina la hinchazón, estimula la regeneración de las células de la piel, lo que acelera el proceso de curación de pequeñas heridas, cortes y arañazos. Los exfoliantes de jengibre ayudan a combatir la celulitis, tensan la piel y la hacen más suave y flexible. El uso regular de té y raíces frescas de jengibre y miel tonifica el cuerpo y restablece las funciones protectoras del sistema inmune.

Raíz de jengibre durante el embarazo

La raíz del jengibre durante el embarazo solo se puede usar en el primer trimestre. El jengibre actúa como un remedio calmante, antiespasmódico y relajante. Es el uso de té de jengibre o caldo que ayuda a deshacerse de los síntomas de toxicosis, para eliminar dolores de cabeza, mareos y para establecer el proceso de digestión.

Muy a menudo, la raíz del jengibre durante el embarazo se utiliza como un medio seguro y eficaz en la lucha contra las enfermedades inflamatorias y catarrales. Se alienta a las mujeres a agregar una raíz fresca de la planta al té y a las bebidas favoritas. Lo único que vale la pena observar es la dosis. Las mujeres embarazadas no deben tomar mucho jengibre, ya que la planta puede provocar un aumento de la temperatura y otras consecuencias negativas tanto para la madre como para el bebé.

Raíz de jengibre para madres lactantes

No se recomienda el uso de la raíz de jengibre para las madres lactantes, ya que todos los componentes activos de la planta, junto con la leche materna, ingresan al cuerpo del bebé y deterioran significativamente el sabor de la leche. Esto puede afectar el bienestar del niño. Pero estamos hablando de altas dosis de plantas. Si agrega un poco de especias a su té o platos, no solo será delicioso, sino también útil y no dañará el sabor de la leche.

La raíz del jengibre para las madres lactantes se puede agregar a las sopas, como condimento para guarniciones, para tés y bebidas. Pero no olvides que los tonos de jengibre son buenos, por lo que durante la lactancia solo se puede comer por la mañana. El jengibre para una mujer que dio a luz recientemente es un excelente remedio que ayudará a restaurar el cuerpo, eliminar toxinas y toxinas y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos. Tenga en cuenta que muchos pediatras y ginecólogos no recomiendan el jengibre a las madres lactantes si el bebé tiene menos de seis meses.

Raíz de jengibre con la lactancia materna

La raíz de jengibre con lactancia puede consumirse solo en pequeñas cantidades. Tales precauciones se explican por el hecho de que cuando se ingiere en la madre, el jengibre se excreta en la leche materna y empeora su sabor. Esto provoca problemas alimentarios en el niño (cólicos, disbiosis, irritación).

Pero si la madre que está amamantando agregará una pequeña cantidad de comida a los alimentos y bebidas, esto no conducirá a síntomas desagradables. El uso de raíz de jengibre durante la lactancia ayuda a normalizar el robot del cuerpo femenino, mejora la digestión y el trabajo del tracto gastrointestinal, normaliza la presión arterial y estimula el sistema circulatorio. Además, el jengibre acelera el metabolismo, lo que te permite recuperar la figura después del parto a la normalidad.

Raíz de jengibre para niños

La raíz de jengibre para niños solo está permitida después de dos años. Esto se debe al hecho de que la planta, al entrar en el cuerpo de un niño sin protección, puede causar irritación y problemas con el tracto digestivo y gastrointestinal. Los niños mayores, el jengibre se puede dar como un suplemento preventivo en el té y las bebidas, agregar a los alimentos. Lo único que vale la pena controlar es la cantidad de la planta. Intente que el niño no se caliente demasiado con una dosis de especias aromáticas. Como esto desanimará al bebé de comer jengibre.

La raíz de jengibre para niños se puede utilizar en la preparación de postres y bebidas. El jengibre se puede usar como mermelada y fruta confitada. Veamos algunas recetas de jengibre para niños.

  • Té cítrico con jengibre

Tomar 20 g de raíz de jengibre fresco, picarlo y ponerlo en una taza. Frote un poco la naranja y el limón. Vierta toda el agua hirviendo y agregue un poco de té verde. Si lo desea, no puede agregar té verde a la bebida, pero agregue una cucharada de miel natural para la dulzura.

  • Palitos de jengibre y azúcar

Se deben pelar suavemente 100 g de raíz de jengibre fresco y cortar en placas oblongas delgadas. El jengibre se pone en una cacerola, se le agregan rodajas de limón y naranja, 500 g de azúcar granulada y 200 ml de agua. Ponemos todo en fuego lento y revolvemos. El jengibre debe hervir y volverse transparente. Después de eso, el jengibre se saca del caramelo cítrico y se extiende sobre el pergamino hasta que esté completamente seco. El caramelo de azúcar se puede utilizar como una adición al té.

Cómo almacenar la raíz de jengibre?

Cómo almacenar la raíz de jengibre es una pregunta muy interesante, ya que la planta debe preservar sus propiedades curativas, pero al mismo tiempo no se pudre ni se deteriora. El método de almacenamiento depende del tipo de jengibre que tenga. Veamos las reglas para almacenar la raíz de jengibre.

  • Se recomienda mantener el jengibre fresco en un congelador. Esto permite un largo tiempo para preservar las propiedades medicinales de la planta. Antes de la congelación, el jengibre debe lavarse, pelarse la piel fina y rallarse. Después de esto, la planta debe ser doblada en una bolsa de plástico, sellada, desaceitada previamente y almacenada en un congelador
  • Si planea usar jengibre en un futuro cercano, entonces la raíz de la planta debe pelarse, envolver en una bolsa y ponerla en el refrigerador.
  • El jengibre confitado se almacena en el refrigerador durante aproximadamente 30 días. Para preparar el jengibre confitado, coloque las placas finas de la planta en una cacerola, agregue el azúcar y agregue un poco de agua. Una vez que el jengibre se vuelve translúcido, debe extraerse del jarabe y secarse.
  • El jengibre se puede almacenar y en forma de tintura de alcohol. Para su preparación, rallar 100 g de jengibre y verter un litro de vodka. Después de eso, enviamos la tintura a la nevera, insistimos en 14 días, sin olvidar sacudir la jarra.

Reseñas sobre la raíz de jengibre

Los comentarios sobre la raíz de jengibre confirman la efectividad de la planta, sus propiedades medicinales y la increíble composición de vitaminas. La raíz de jengibre se utiliza para tratar y prevenir diversas enfermedades y dolencias. La planta se utiliza en la cocina debido a su impresionante sabor y olor aromático. Ginger encontró un lugar en la cosmetología, se usa para hacer matorrales, máscaras, champús, tónicos y cremas. El jengibre tiene un efecto antiinflamatorio, protege el cuerpo contra los resfriados estacionales y aumenta la inmunidad, tanto en adultos como en niños.

La raíz de jengibre es una planta universal que se usa tanto en cosmetología como en cocina. La planta prácticamente no tiene contraindicaciones, por lo que es muy popular en medicina alternativa. Si está buscando un remedio seguro que lo ayude a perder peso, normalizar el sistema digestivo y mejorar la piel, el cabello y el estado de ánimo, entonces necesita una raíz de jengibre.

¡Es importante para saber!

El tratamiento con raíz de jengibre es popular desde la antigüedad. El jengibre se utiliza como un medio de medicina alternativa para el tratamiento de enfermedades inflamatorias, del resfrío y varias otras enfermedades. Leer más...

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