Receta de platos con jengibre

El jengibre, gracias a sus propiedades gustativas, le da un toque especial a cualquier plato, ya sea ensalada, carne, galletas o bebidas. Cabe destacar su excelente combinación con pescados y productos cárnicos. A su vez, las bebidas no solo aportan un aroma agradable, sino que también fortalecen la salud.

La primera receta de platos con jengibre es una ensalada con cacahuetes. Para prepararla se necesitan 5 g de jengibre, 30 ml de zumo de lima, unos 5 g de azúcar granulado, pimienta (preferiblemente roja), 50 ml de aceite de frutos secos, un diente de ajo, 30 g de frutos secos picados, sal, poco menos de medio kilo de zanahorias, cilantro, pimienta negra molida y perejil.

La preparación comienza rallando las zanahorias, pelando el jengibre, después de lo cual se debe picar finamente, y se debe moler el pimiento rojo con la pimienta negra.

Se cortan las hojas verdes, cada una con un largo no mayor a 1 cm, se trituran los cacahuetes con una licuadora y se pasa el ajo por una prensa. El aderezo es fácil de preparar: solo se mezcla el jugo, el azúcar, la mantequilla de cacahuete y se añade un poco de sal.

Todos los ingredientes deben mezclarse junto con el aderezo.

Otra receta de platos con jengibre consiste en asar pollo con jengibre. Para ello, necesitará los siguientes ingredientes: 2 pechugas de pollo, un cuarto de taza de salsa de soja, 20-25 ml de aceite de sésamo, 30 g de miel, jengibre de unos 3 cm de largo, 2 dientes de ajo, 10 g de semillas de sésamo, cebollín y sal.

El proceso comienza mezclando salsa de soja, aceite de sésamo, miel, jengibre rallado y ajo exprimido. Al mismo tiempo, se lavan las pechugas y se dividen en dos partes, tras lo cual se dejan marinar durante un cuarto de hora.

Se debe engrasar la parrilla con aceite, separar la marinada y llevarla a ebullición durante 5 minutos. Luego, colocar la pechuga en la parrilla y freírla durante 10 minutos. Simultáneamente, verter la marinada sobre la carne, tras lo cual se formará una costra.

Una vez listas las pechugas, espolvoréalas con semillas de sésamo y cebollín picado. El pollo se sirve con jengibre encurtido.

Receta de ensaladas con jengibre

El jengibre se considera un ingrediente universal para numerosas ensaladas, aportándoles un sabor y aroma especiales. La primera receta de ensaladas con jengibre y berenjena incluye los siguientes ingredientes: 25 g de jengibre rallado, 1 chile, 3 berenjenas pequeñas, 4-5 dientes de ajo, cebollino (5-6 plumas) y aceite de girasol.

Además, para aderezar la ensalada necesitarás salsa de soja - aproximadamente 50-60 ml, vinagre - 25 ml, pimienta negra, agua - un cuarto de taza, azúcar granulada - 40 g y sal.

Primero, corta las berenjenas en rodajas y fríelas en aceite. Luego, prensa el ajo con un prensador de ajos especial y corta el pimiento y la cebolla en trozos de 1,5 cm.

Hay que pelar y rallar el jengibre, y luego mezclarlo con los ingredientes preparados. La salsa es muy fácil de preparar: solo hay que mezclar todos los ingredientes (mencionados arriba, junto con la cantidad necesaria). Al terminar, condimentar la ensalada con la salsa.

Otra receta de ensaladas con jengibre contiene los siguientes productos: jengibre picado - 2 g, 1 pimiento dulce, sal, pimienta molida, 2 cebollas, canela, clavo, aceite de girasol - 25 ml, tres cuartos de kilogramo de piña enlatada, 15 g de azúcar y 30 ml de jugo de limón.

La preparación comienza picando el jengibre, cortando la cebolla en trozos pequeños, pelando y cortando el pimiento. Las piñas se cortan en cubos y se muelen dos tipos de pimienta molida junto con los clavos de olor en un mortero.

Una vez preparados todos los ingredientes, se deben combinar y cubrir con aceite. Se recomienda verter jugo de limón y azúcar sobre la ensalada y mezclar bien.

Recetas de carne con jengibre

El jengibre es uno de esos ingredientes en cualquier plato que no puede pasar desapercibido para los receptores del gusto y del olfato, especialmente cuando se trata de productos cárnicos.

Las recetas de carne con jengibre son tan variadas que cada uno puede elegir la que mejor se adapte a sus necesidades. Así, el primer plato requiere los siguientes ingredientes: medio kilogramo de pulpa de res, aceite vegetal, una naranja, 2 cebollas, 30 g de azúcar, 30 ml de salsa de soja, jengibre picado (unos 10-15 g), 1 diente de ajo y 5 g de almidón.

La cocción de la carne comienza cortando la cebolla, preferiblemente en medio aros, que luego se fríe en una sartén con aceite, jengibre, ajo finamente picado y ralladura de naranja hasta que se ablande.

La salsa se prepara combinando salsa de soja, zumo de cítricos, azúcar y almidón. La carne se corta en rodajas finas, se sala y se fríe en una sartén con aceite, cebolla picada y la salsa preparada. Se fríe durante unos 5-7 minutos. Es recomendable servirla con alguna guarnición: arroz, pasta o trigo sarraceno.

Las recetas de carne con jengibre pueden dejar la carne muy tierna. La siguiente receta es un ejemplo. Requiere aproximadamente un kilogramo de carne de res, cebolla, una zanahoria, ajo, especias y jengibre al gusto.

La carne debe cortarse transversalmente en rodajas de no más de 1 cm de grosor. Las verduras se pican finamente y se mezclan.

Ahora, engrasa una cacerola, preferiblemente gruesa, y coloca las verduras en capas, luego la carne, y así sucesivamente. En la capa superior, pon una hoja de laurel, pimienta de Jamaica y pimienta negra.

Antes de ponerlo a guisar, llénelo completamente de agua y déjelo a fuego lento durante dos horas con la tapa ligeramente abierta. Después, la carne estará muy tierna y la salsa se puede usar con cualquier guarnición.

Recetas de cerdo con jengibre

Las recetas de cerdo con jengibre se utilizan en restaurantes como plato principal. A continuación, se presenta una de ellas. Necesitará medio kilo de cerdo, 5 dientes de ajo pequeños, limón, medio vaso de coñac, 30 gramos de miel y jengibre.

El proceso de cocción comienza limpiando la grasa de la carne. Tras esto, se coloca la carne de cerdo en el fondo de la sartén, se vierte jugo de limón por encima y se espolvorea con ajo finamente picado. Se recomienda marinar durante poco más de media hora.

Después, se fríe en una sartén con aceite hasta que tenga una costra apetitosa. La salsa para la carne se prepara mezclando coñac, miel y jengibre, y luego se calienta en una sartén. Finalmente, se vierte la salsa sobre la carne, se tapa y se hornea durante media hora hasta que esté lista.

Las recetas de cerdo con jengibre pueden incluir otros ingredientes, sin alcohol, pero con frutas. Por ejemplo, para el siguiente plato se necesita aproximadamente un kilo de cerdo, jengibre picado (al gusto), 4 cebollas, 2 manzanas, 30 ml de salsa de soja y un poco de mantequilla.

El proceso de cocción comienza con la preparación de la carne. La carne de cerdo debe limpiarse de películas y grasa, y luego cortarse en cubos de hasta 4 cm de lado.

Para la marinada, mezcle jengibre y salsa de soja, viértalo sobre la carne y remueva bien. Después de envolver la carne de cerdo en film transparente, déjela en el refrigerador durante media hora.

Durante este tiempo, la carne absorberá la marinada, por lo que es necesario freírla en mantequilla por un lado. Al voltear la carne, cúbrala con la mitad de la cebolla cortada en mitades y deje un trocito de mantequilla encima para que la salsa quede cremosa.

Debes cocerlo a fuego lento, tapado, durante un máximo de un cuarto de hora. Luego, en un caldero, coloca en el fondo la cebolla restante, la carne y la salsa resultante de la fritura. Debes cocerlo a fuego lento durante más de una hora y, 10 minutos antes de que esté listo, añadir la salsa de soja y las manzanas. La carne quedará perfecta con tu guarnición favorita.

Receta de carne de res con jengibre

La receta de carne de res con jengibre permite preparar una carne deliciosa y sustanciosa con un aroma inolvidable. El jengibre es el ingrediente principal que le da a la carne un sabor único. La carne se puede servir con cualquier guarnición y su preparación es rápida.

La receta de carne de res con jengibre consta de los siguientes ingredientes: aproximadamente un kilogramo de carne, 1 zanahoria, 5 dientes de ajo, jengibre, hierbas, sal, laurel, pimienta (guisantes negros) y aceite de girasol.

El proceso culinario comienza con la preparación de la carne. Primero hay que lavarla y quitarle las películas. Después, cortarla transversalmente a la fibra en rodajas de 1 cm de grosor.

Pelar y picar las verduras con un rallador, excepto la cebolla, que debe picarse finamente. Luego, verter un poco de aceite de girasol en la sartén y colocar primero las verduras en capas, luego la carne y las verduras de nuevo. Continuar hasta que todos los ingredientes estén en la sartén y colocar encima la hoja de laurel y los granos de pimienta.

Llene toda la masa con agua y cúbrala con una tapa. Así, la carne y las verduras se guisarán durante unas dos horas. Sirva el plato, decorado con verduras, con una guarnición.

Recetas de pollo al jengibre

Las recetas de pollo con jengibre proporcionan la aparición de un aroma oriental durante el proceso de horneado de la carne, y el sabor se caracterizará por notas picantes y picantes.

La primera receta incluye 2 dientes de ajo, sal, pimienta molida, un kilo de carne de pollo, medio litro de vino, preferiblemente blanco seco, 50 g de jengibre, un cuarto de taza de aceite de oliva y 4 granos de pimienta negra. La preparación del adobo comienza moliendo el jengibre con un rallador, el ajo con una prensa y los granos de pimienta en un mortero. Estos ingredientes se vierten con el vino y la mitad del aceite preparado.

El pollo debe lavarse y cortarse por la mitad a lo largo del espinazo. Luego, se deja marinar durante 4 horas, dándole la vuelta cada hora. Transcurrido este tiempo, se saca la carne, se cubre con el aceite restante y se mete al horno precalentado a 200 grados durante una hora y media. Durante el horneado, se debe rociar la carne con el jugo resultante.

Una vez listo, coloca el pollo sobre hojas de lechuga y decora con aceitunas y rodajas de tomate.

Las recetas de pollo con jengibre están en todos los libros de cocina de cualquier ama de casa. Aquí te explicamos cómo cocinar pollo al estilo tailandés. Para ello, necesitarás medio kilo de filete de pollo, una cebolla, varios dientes de ajo, jengibre de hasta 5 cm de largo, un chile picante, 2 g de pimienta negra molida, 3 g de cúrcuma, medio litro de leche de coco, 2 hojas de laurel, sal y aceite de girasol.

El proceso de cocción consiste en cortar el filete en trozos, salarlos y colocarlos en una sartén seca. La fritura se realiza en el jugo que suelta.

Al mismo tiempo, hay que picar la cebolla, el ajo y rallar el jengibre, luego freírlo todo en una sartén con aceite hasta que se dore.

Cuando el pollo esté cocido, añada la leche de coco, el chile picado, la hoja de laurel y la cúrcuma. Tras 5 minutos de ebullición, añada la fritura y espere otros 5 minutos.

El pollo se puede servir con gachas de arroz con azafrán.

Receta de pechugas de pollo con jengibre

La receta de pechugas de pollo con jengibre rinde para 4 porciones e incluye los siguientes ingredientes. Para este plato, se necesitan 6 pechugas de pollo, que se pueden usar enteras o cortadas en dos. La sal y la pimienta deben elegirse individualmente, ya que no a todos les gustan las especias, por lo que no se indica su cantidad.

Necesitarás aceite vegetal para engrasar el molde, así que 2 cucharadas serán suficientes. Puedes usar cualquier aceite, pero es preferible el de oliva.

Además, debes preparar un vaso de zumo de naranja, preferiblemente sin diluir, un cuarto de vaso de mantequilla derretida, arroz hervido, un poco más de 5 gramos de jengibre, 5 ml de salsa (de soja) y unas rodajas de piña.

La receta de pechugas de pollo con jengibre sugiere engrasar primero la superficie de las pechugas con especias, después colocar la carne preparada en un horno precalentado y en un molde calentado con aceite de oliva. El tiempo de horneado es de aproximadamente media hora a una temperatura de al menos 180 grados.

Mientras el pollo está en el horno, prepara la salsa. Para ello, mezcla jugo de naranja, mantequilla, salsa de soya y jengibre picado y cocina durante no más de 5 minutos.

Después de que la carne haya estado en el horno durante media hora, es necesario verter periódicamente sobre ella la salsa preparada durante los siguientes 30 minutos sin sacarla del horno, lo que le dará un aroma y un sabor adicionales.

Una vez listo el pollo, sírvelo con trozos de piña y arroz caliente.

Receta de mermelada de jengibre

No todo el mundo se atrevería a preparar esta mermelada debido a su prejuicio hacia su apariencia. Sin embargo, dadas las propiedades curativas del jengibre, incluso diversos productos horneados con él están ahora muy extendidos.

El jengibre se usa con mayor frecuencia para preparar té. Por lo tanto, tonifica, mejora el bienestar y tiene un efecto vigorizante en el cuerpo.

La receta de mermelada de jengibre requiere cierta cantidad, ya que lo importante es la proporción. Si se usa mucho, la mermelada quedará amarga y muy picante, algo poco habitual en postres.

Hoy en día, son comunes los condimentos preparados a base de jengibre, pero las mayores propiedades curativas se encuentran en el producto fresco. Por ello, se recomienda usar raíz de jengibre, que debe pelarse y picarse.

La receta de mermelada de jengibre implica utilizar ralladura de naranja (2 piezas), un poco más de 100 g de jengibre (se puede usar más, pero entonces la mermelada será picante), un poco menos de un vaso de azúcar, un tercio de vaso de agua y limón.

Primero, pela el jengibre, córtalo en cubos y vierte agua sobre él. Haz lo mismo con las cáscaras de naranja, pero no las piques. Déjalas en remojo durante 3 días, cambiando el agua periódicamente. Transcurrido este tiempo, corta las cáscaras de naranja y añádelas a una olla con agua, azúcar y jengibre.

Una vez que el agua hierve, se retira la olla del fuego y se deja enfriar durante 2 o 3 horas, después se calienta y se enfría nuevamente, y así sucesivamente 3 veces en total.

La última vez que lo hiervas, debes agregarle jugo de limón y la mermelada estará lista.

Receta de jengibre confitado

El jengibre confitado no solo es un dulce, sino también una forma eficaz de combatir los resfriados. También ayuda con el dolor de garganta y otras enfermedades de las vías respiratorias superiores.

La receta del jengibre confitado es muy sencilla, ya que no requiere mucho material ni tiempo. Basta con comprar jengibre, pelarlo y cortarlo en rodajas finas. El volumen del jengibre es de unos 200 g.

Después, vierte el jengibre en una cacerola con agua hasta cubrirlo por completo y ponlo a hervir. Debes cocinarlo durante unos 30 minutos, durante los cuales el efecto del jengibre disminuirá.

Después de la cocción, escurra el agua y prepare el almíbar. Para ello, necesitará un cuarto de taza de agua, a la que añadirá media taza de azúcar. Luego, hierva la solución, agregue el jengibre, reduzca el fuego y continúe cocinando, removiendo constantemente. El agua se evaporará gradualmente y, en cuanto quede una masa espesa en el fondo, retírela del fuego y espere a que se enfríe.

Cada rodaja de jengibre se espolvorea con azúcar granulada y se coloca en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal. A medida que el jengibre se seca gradualmente, se coloca en un recipiente hermético.

De esta forma, el jengibre se puede conservar hasta tres meses. Se puede consumir con té como dulce.

Receta de galletas de jengibre

La receta de galletas de jengibre aporta el aroma de la masa horneada, junto con especias y un intenso sabor a jengibre. La receta requiere aproximadamente medio kilogramo de harina, sal, clavo, 15 g de jengibre molido, un huevo, 5 g de canela, 150 g de margarina, 10 g de bicarbonato de sodio, un vaso de azúcar, un tercio de vaso de melaza, 2-3 ml de esencia de ron y 2-3 g de ralladura de naranja.

La preparación de las galletas comienza calentando el horno a 180 grados, cuya bandeja debe engrasarse con aceite de girasol y cubrirse con papel vegetal. Durante este tiempo, es necesario tamizar la harina y mezclarla con las especias, la sal y el bicarbonato.

Aparte, en un bol, bate la margarina hasta que esté suave y, sin dejar de batir, añade el azúcar y el huevo. Después, usa la melaza y vuelve a mezclar todo. Finalmente, añade la ralladura y la esencia de ron.

La receta de galletas de jengibre requiere mezclar hasta lograr una consistencia uniforme, luego agregar la harina y las especias y mezclar suavemente con la masa.

Con un trozo de masa, forme bolitas de hasta 2 cm de diámetro. Sumerja la parte superior de cada bolita en una mezcla de azúcar y canela y colóquelas en una bandeja para hornear dejando un espacio de hasta 4 cm entre ellas. Presione ligeramente las bolitas.

Hornear durante unos 10 minutos hasta que esté dorado.

Receta de jengibre con azúcar

La receta de jengibre con azúcar es perfecta para usar en casa, ya que es muy sencilla. Además, es destacable su sabor y sus beneficios para el cuerpo, además de que el jengibre ayuda a combatir los kilos de más.

La receta de jengibre con azúcar incluye raíz de jengibre pelada (un kilogramo), agua y medio kilogramo de azúcar. Primero, corte el jengibre en rodajas o círculos, luego colóquelo en una cacerola, cúbralo con azúcar, agregue agua y déjelo al fuego.

Hervir agua que cubra ligeramente el jengibre, luego reducir el fuego y cocinar hasta que sólo quede un almíbar espeso y caramelizado en el fondo de la olla.

En este momento, es importante observar que los trozos de jengibre se han vuelto transparentes y ligeramente iridiscentes. Luego, es necesario pasar esta masa por un colador para separar el jengibre del almíbar.

El jengibre se debe espolvorear con azúcar por todos lados y secarlo un poco en el horno, controlando estrictamente la temperatura. También se puede preparar jengibre seco en azúcar colocándolo primero en agua durante unos minutos y luego espolvoreándolo con azúcar.

Receta de pastel de jengibre

La receta del pastel de jengibre es famosa gracias a la cocina inglesa. Es tan fácil de preparar que no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. Además, no requiere conocimientos especiales de cocina y es muy fácil de preparar.

La tarta solo tarda 50 minutos en prepararse, tras lo cual podrá disfrutar de su masa suave y crujiente. Lo más importante es no excederse con el jengibre, ya que el llamado "postre" quedará picante.

La receta del pastel de jengibre es la siguiente: primero, tamiza un vaso de harina de trigo y añade 1,5 cucharaditas de jengibre (seco), 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, un poco de sal y 10 g de levadura química. Mientras se mezcla todo, precalienta el horno a 180 grados.

Además, es necesario derretir 100 g de mantequilla por separado y, mientras se derrite, agregar 5 cucharadas de azúcar y 100 g de miel, y luego mezclar hasta que quede suave.

Después, mezcla la harina con la mezcla de aceite resultante, añade un cuarto de taza de leche fresca y un huevo. Bate bien todo y ponlo en un molde previamente calentado y engrasado con aceite de girasol.

El pastel debe hornearse durante unos 40 minutos hasta que esté dorado. Después de hornearse, se recomienda decorarlo con azúcar glas, coco rallado o cualquier otro producto de repostería.

Receta de salsa de jengibre

La salsa de jengibre se utiliza como complemento para muchos platos de pescado, carne o verduras. Con ingredientes adicionales como cebolla, ajo, cilantro, miel y otras especias, la salsa adquiere un aroma fascinante y un sabor inusual.

Esta receta de salsa de jengibre ayudará a enriquecer cualquier plato con un tono brillante de sabor, ya que la combinación de jengibre con limón y miel crea una composición sorprendente.

La receta de salsa de jengibre lleva pocos ingredientes, lo que la hace asequible y fácil de usar. Requiere 50 ml de salsa de soja, unos 30 ml de zumo de limón (no necesitará más de medio limón), jengibre de hasta 5 cm de largo, 20 ml de miel y 50 ml de aceite de girasol o de oliva.

Primero, pela el jengibre, retirando una fina película. Luego, pícalo con un rallador o un cuchillo, pero en trozos pequeños. Es recomendable hacerlo sobre una tabla de cortar de plástico para evitar que el olor a jengibre se impregne en la tabla de madera, ya que será difícil de eliminar posteriormente.

Ahora necesitas preparar la salsa. Para ello, mezcla la salsa de soja, el jengibre y el zumo de limón. Si lo deseas, puedes triturarlo todo con una licuadora. A continuación, añade la miel, mezcla bien y, finalmente, el aceite de oliva.

La salsa está lista para usar con pescado, carne u otros platos.

Receta de jengibre coreano

El nombre "estilo coreano" se asocia con algo muy picante. La mayoría de los platos son simplemente imposibles de imaginar sin ese sabor. Además de su sabor específico, que puede hacer llorar fácilmente, estos platos pueden fortalecer el sistema inmunitario para resistir los patógenos.

Sin embargo, no todos saben que se puede preparar té coreano con jengibre. Gracias a este vegetal, el té adquiere propiedades curativas tan necesarias en la temporada de frío.

La receta de jengibre coreano tiene los siguientes ingredientes: un poco más de 50 gramos de jengibre, 1,3 litros de agua, casi un vaso de azúcar, 3 g de canela, 15 g de piñones triturados, 2 dátiles sin hueso y 3 nueces.

Para preparar el té, primero pela el jengibre, córtalo en varios trozos y vierte agua sobre él. En cuanto hierva, reduce el fuego y deja que hierva durante aproximadamente un cuarto de hora.

La receta del jengibre coreano recomienda filtrar la bebida resultante y luego añadir canela y azúcar. Después de servir el té en tazas, se pueden añadir nueces y dátiles si se desea.

Receta de sopa de calabaza con jengibre

Las sopas de jengibre tienen muchísimas maneras de prepararse, ya que se preparan en todo el mundo. En invierno, calientan y aportan un agradable aroma, y en verano, aportan frescura.

La receta de sopa de calabaza con jengibre contiene los ingredientes principales y las especias. Entre las verduras, necesitará jengibre (un trozo pequeño de aproximadamente 1 centímetro de grosor), medio kilo de calabaza, un puerro, dos zanahorias y dos patatas, así como tres cuartos de litro de caldo de verduras. Entre los ingredientes adicionales, deberá seleccionar un poco más de 100 ml de nata, 15 g de mantequilla, 3 g de cilantro molido, sal y pimienta.

La receta de sopa de calabaza con jengibre consiste en pelar el jengibre y picarlo con un rallador. Después, se mezcla el jengibre con la nata, se bate bien y se guarda en el refrigerador.

Lave las verduras, corte la calabaza en trozos grandes y las zanahorias y las patatas en trozos pequeños. Pele el puerro y corte las hojas frescas en rodajas finas.

Derrite la mantequilla en una sartén y añade las verduras picadas. Deben freírse, añade cilantro y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos más.

Añade las verduras fritas a la sartén con el caldo y cocina durante media hora aproximadamente. Transcurrido este tiempo, se recomienda batir la mezcla con una batidora, dividirla en porciones y cubrirla con crema, jengibre y nueces picadas.

Receta de arroz con jengibre

La receta de arroz con jengibre consiste en cocinar arroz frito con un aroma maravilloso, huevos y salsa de soja, lo que resulta perfecto como plato principal, especialmente para quienes cuidan su peso.

Para llevar a cabo el plan, necesitarás aceite de maní y de sésamo, 15 ml de cada uno, 4 dientes de ajo pequeños, 30 g de jengibre, 3 puerros, 4 tazas de arroz hervido, sal, 4 huevos, cebollas verdes y un cuarto de taza de salsa de soja.

Esta receta de arroz con jengibre rinde para 4 porciones. Para prepararlo, pique finamente el jengibre y el ajo, y luego fríalos en una sartén con aceite durante un minuto hasta que desprendan su aroma.

El puerro se corta en trozos de un centímetro y se añade a la sartén junto con la sal. Revolviendo de vez en cuando, la cebolla empieza a adquirir una consistencia blanda (no más de 10 minutos). Luego, se añaden otros 15 ml de aceite y arroz. Los siguientes 5 minutos se dedican a calentar todos los ingredientes.

Mientras se cocina el arroz, se fríen los huevos por separado en una sartén, habiéndolos batido ligeramente en un bol. Una vez listo, se divide en cuatro porciones, se añade salsa de soja y aceite (de sésamo), se colocan los huevos fritos encima y se decora con cebollino.