La cerveza ayuda a perder peso?

Los investigadores estadounidenses han hecho un descubrimiento interesante, que debería complacer a todos los amantes de la cerveza. Como lo han demostrado los experimentos, esta bebida embriagadora ayuda a mejorar la salud y ayuda a perder peso.

Esta declaración inusual fue hecha por el personal del centro de investigación en la Universidad de Oregon después de una serie de experimentos con roedores de laboratorio. Durante las observaciones de los ratones, que se añadieron a los compuestos de cerveza de alimentos en grandes cantidades, los científicos notaron que el peso de los roedores comenzó a disminuir.

En el transcurso del trabajo, los expertos dividieron todos los animales experimentales en dos grupos, todos los ratones recibieron alimentos con alto contenido de grasa, pero al segundo grupo de roedores se le dio adicionalmente un flavonoide de cerveza (xantohumol). Después de algún tiempo, los científicos notaron que el peso en el segundo grupo de animales experimentales disminuyó en un 22%, en comparación con los roedores del primer grupo.

Además de la pérdida de peso, los científicos notaron otro punto positivo en la "dieta de la cerveza": el nivel de colesterol en los roedores que consumen cerveza disminuyó en un 80%.

Los investigadores estadounidenses están seguros de que una persona tendrá un efecto similar al beber cerveza, pero para esto es necesario beber más de 1500 litros de cerveza al día, lo cual es imposible incluso para los fanáticos más ardientes de esta bebida intoxicante. 

El autor del proyecto de investigación Cristóbal Miranda señaló que este estudio demuestra por primera vez un efecto tan vasto en la salud de un compuesto. En la naturaleza, el xanthohumol está contenido en el lúpulo, y en un experimento con ratones, los científicos dieron a los roedores 60 mg de este compuesto por cada kg de peso del animal. Para los humanos, esto equivale a 350 mg por día (a un peso de 70-75 kg), pero no se puede obtener esta dosis de cerveza, ya que para esto, como ya se mencionó, tendrá que beber más de 1500 litros de cerveza por día.

En la vida real, se observa una imagen completamente diferente: los amantes de la cerveza tienen un llamado "panza de cerveza", además de kilos de más, entonces, según los científicos estadounidenses, es mejor no abusar de una bebida de cerveza.

Pero, ¿cuántos días puede beber un día para tomar cerveza? Dijo hace algunos meses, expertos españoles, un estudio único que literalmente cambió la noción de cerveza. Los españoles exploraron a más de 1200 personas, entre los cuales había hombres y mujeres, de 50 a 58 años. En el transcurso del estudio, los científicos trataron de encontrar la relación entre la dieta mediterránea y el consumo de bebidas embriagantes, y también para establecer la posible influencia de la nutrición en el desarrollo de diversas enfermedades. La condición de los voluntarios fue observada por varios especialistas que registraron las más mínimas desviaciones o violaciones. Como resultado, se encontró que 500-600 ml de cerveza por día afectan positivamente la salud humana.

Según los científicos, es en esta cantidad que una bebida tiene un efecto preventivo sobre el cuerpo, ayuda a reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades como la hipertensión, la diabetes y el control del peso.

Sin duda, este estudio complacerá a más de la mitad de la población masculina del mundo, pero los científicos enfatizan que un día no debería beber más de 600 ml de cerveza, de lo contrario podría haber problemas de salud.