Médico experto del artículo.
Nuevos artículos
Los 3 tipos más populares de dieta kéfir
Último revisado: 04.07.2025
Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.
Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.
La dieta del kéfir no es aburrida. Para que sea más variada, los nutricionistas han ideado la idea de alternar el consumo de kéfir con otros alimentos. En esta publicación, te explicaremos los tipos de dieta del kéfir.
Kéfir: alegría para el estómago
Cualquiera que sea la dieta del kéfir, es un verdadero regalo para el cuerpo. El kéfir tiene muchas ventajas sobre muchos productos, a saber:
- Bajo en calorías
- Bajo en carbohidratos
- Muy poca grasa
- El kéfir es de fácil digestión.
- El kéfir ayuda a eliminar toxinas y el exceso de líquido del cuerpo.
- Con la ayuda del kéfir puedes normalizar rápidamente la microflora del estómago y los intestinos.
- El kéfir ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso, por lo que se recomienda beberlo por la noche.
Dieta n.° 1 Dieta del kéfir, desarrollada por el Instituto de Nutrición
En resumen: consume solo alimentos bajos en calorías y organiza días de ayuno exclusivamente de kéfir. Las comidas deben ser regulares, desde las 8:00 hasta las 21:00 (no más tarde), en 6 comidas cada 2 horas.
Duración: 21 días
Resultado: hasta 12 kg menos
Productos prohibidos de la dieta del kéfir
- Pan de cualquier tipo
- Azúcar
- Patatas en cualquier forma
- Picante y frito
- Grasas vegetales en el menú: no menos de la mitad de la dieta diaria
Productos recomendados y permitidos
- Pescado magro y carne
- La sal está permitida, pero su consumo debe limitarse a 5 gramos al día.
- Leche y productos lácteos fermentados con contenido cero o bajo en grasa (máximo hasta 2,5%)
- Verduras y frutas sin almidón en la composición - sin restricciones
- En cuanto a las bebidas, puedes beber hasta 1,5 litros al día, incluyendo agua purificada. La mayor parte de estos 1,5 litros debería ser kéfir: 1 litro al día. Si te cansas del kéfir, puedes sustituirlo por zumo de verduras.
Comenzarás a perder peso muy rápidamente, y lo mejor es que tu peso después de la dieta de kéfir se mantendrá en el nivel alcanzado durante mucho tiempo.
[ Dieta n.° 2. Dieta de kéfir en invierno
La esencia: una dieta con consumo máximo de kéfir y exclusión de alimentos fritos y picantes se puede repetir cada mes.
Duración: 3 días
Resultado: menos 4 a 5 kg
Menú para la dieta del kéfir
Desayuno
Café (con leche): 1 taza. Se puede sustituir por té sin azúcar.
Tortilla
Chucrut (ensalada)
Pan negro, untado finamente con mantequilla
Gachas de sémola en agua
Merienda
Kéfir – 250 g
Una alternativa al kéfir es una loncha fina de queso duro y 1 manzana verde.
Cena
Sopa de pollo
Zanahorias guisadas en agua
Pan - 1 rebanada
Una alternativa a este menú de almuerzo:
Sopa de hongos
Carne magra guisada en agua con repollo
Merienda
1 taza de kéfir bajo en grasa
Manzana horneada
Cena
Té o café sin azúcar
Un trozo de pescado magro hervido
Patatas al horno (hasta 3 piezas)
Zanahorias al horno con requesón y ciruelas pasas
3 horas antes de acostarse
Kéfir bajo en grasa o sin grasa – 250 g
Una alternativa al kéfir es la leche desnatada o la leche horneada fermentada.
Pierde peso fácilmente con esta dieta y disfruta del hecho de que tu figura es delgada y atractiva.
Dieta n.° 3. Dieta de kéfir y fruta
Es muy recomendable durante la temporada de frutas, es decir, en verano y principios de otoño. Esta dieta satura el cuerpo con vitaminas y microelementos esenciales y ayuda a perder peso eficazmente.
En resumen: se consume kéfir bajo en grasa, alternándolo con frutas. Las comidas deben ser regulares, unas 6 veces al día con intervalos de 2 horas.
¿Cuáles son los beneficios de la dieta del kéfir y la fruta?
Con su ayuda, obtendrás resultados increíbles. La combinación de frutas y kéfir actúa sobre el tracto gastrointestinal, maximizando la absorción de nutrientes, que se diluyen considerablemente si se consumen por separado.
Además, los lactobacilos beneficiosos del kéfir tienen la capacidad de mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
Duración de la dieta: 7 días
Resultado de la dieta
Hasta 10 kg menos
Menú para la dieta del kéfir
1er, 2do y 3er día de dieta: solo kéfir con un contenido de grasa del 0% al 2,5%.
Día 3 de la dieta – verduras durante todo el día (crudas o al horno)
Día 4 de la dieta: hasta 1,5 litros de kéfir
Día 5 de la dieta: frutas durante todo el día, excepto uvas y plátanos (son demasiado altos en calorías)
Día 6 de la dieta – solo kéfir
Día 7 de la dieta – frutas o verduras a tu elección
¡Pierde peso con placer con la dieta del kéfir y sé feliz!