Médico experto del artículo.
Nuevos artículos
Alimentos hipotensores
Último revisado: 04.07.2025

Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.
Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.

La hipertensión afecta a muchas personas. La hipertensión no solo se caracteriza por malestar, dolores de cabeza, mareos, fatiga constante y tinnitus, sino también por el riesgo de sufrir un derrame cerebral o un infarto. Los pacientes hipertensos suelen tomar medicamentos a diario para normalizar la presión arterial. Ciertos alimentos también pueden ayudar a bajarla.
¿Qué alimentos bajan la presión arterial?
Es imposible reemplazar completamente los medicamentos con productos que reducen la presión arterial, pero se pueden aprovechar sus propiedades, como su capacidad para dilatar los vasos sanguíneos, calmar el sistema nervioso, prevenir la formación de placas de colesterol y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco, para una solución integral del problema. ¿Qué productos ayudan a combatir la hipertensión?
Miel para bajar la presión arterial
La miel se utiliza en recetas populares para regular la presión arterial. ¿Cómo funciona? Es principalmente un carbohidrato, cuyo sabor dulce nos produce placer, lo que significa que los impulsos de las papilas gustativas han llegado al hipotálamo. Esto activa el sistema nervioso parasimpático, que tiene un efecto relajante sobre órganos y sistemas, incluyendo la dilatación de los vasos sanguíneos, un factor necesario para reducir la presión arterial.
El producto apícola es especialmente eficaz en combinación con otros productos caracterizados por las mismas propiedades (ajo, remolacha, canela, etc.). [ 1 ]
Viburnum para bajar la presión arterial
El viburnum se usa habitualmente para los resfriados, ya que acelera la recuperación gracias a su alto contenido de vitamina C y flavonoides. Además, tiene un efecto diurético que favorece la normalización de la presión arterial y, gracias a sus ácidos grasos poliinsaturados, previene la formación de placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo así el desarrollo de la aterosclerosis.
El viburnum no es apto para todos; está contraindicado en personas con coagulación sanguínea elevada, tendencia a la trombosis y en mujeres embarazadas. Además, aumenta la acidez estomacal, lo que puede agravar la gastritis hiperácida. [ 2 ]
Remolacha para bajar la presión arterial
La remolacha, y en especial su jugo, es eficaz para combatir la hipertensión. Los expertos lo explican por su composición química, que contiene sustancias que se transforman durante el metabolismo en óxido nítrico. Este último tiene la propiedad de dilatar los vasos sanguíneos y, en consecuencia, reducir la presión arterial.
El tubérculo también beneficia a otros órganos: el hígado, el tracto gastrointestinal y la hematopoyesis. Sin embargo, también tiene contraindicaciones. No se recomienda abusar de la remolacha en caso de diabetes, y los jugos concentrados pueden dañar el páncreas en caso de pancreatitis. [ 3 ]
Canela para bajar la presión arterial
La canela se utiliza en repostería como especia debido a su intenso aroma característico. Además, es muy beneficiosa para el organismo, ya que contiene numerosas vitaminas (A, B, E, K, PP), cumarina, aldehídos, taninos y microelementos: magnesio, zinc, sodio, hierro, calcio y selenio.
Esta especia estimula el metabolismo lipídico, reduce el colesterol malo de baja densidad (LDC) y sus antioxidantes fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y amplían el flujo sanguíneo. Para lograr este efecto, basta con consumir una cucharadita de canela al día, no pura, sino como ingrediente en platos y bebidas. Su efecto se potencia al combinarla con miel y un poco de agua. [ 4 ]
Aceite para reducir la presión
Los aceites esenciales ayudan a combatir la hipertensión. Una persona relajada y tranquila es menos propensa a sufrir picos de presión. Este es el efecto de la aromaterapia, los masajes con aceites y los baños con aceites esenciales.
Los aceites esenciales más adecuados para estos procedimientos son el ylang-ylang, obtenido de la planta tropical cananga, así como la lavanda y el limón. Su aroma ayuda a combatir el estrés, alivia el nerviosismo, los espasmos vasculares y calma el ritmo cardíaco.
Escaramujos para bajar la presión arterial
El escaramujo es un verdadero tesoro de sustancias beneficiosas para el organismo, y también es útil para la hipertensión. Además de su efecto antiinflamatorio, antiséptico, diurético, colerético y tónico, fortalece el músculo cardíaco y los capilares, aumenta el tono vascular y contrarresta la aterosclerosis.
La única condición para bajar la presión arterial es no usar una tintura alcohólica, sino preparar una decocción o infusión con bayas secas o frescas. Para la decocción, tome 20 g de materia prima por vaso de agua, hierva durante 10-15 minutos tapado y deje reposar durante la noche. Preparar la infusión es aún más fácil: triture ligeramente las bayas, colóquelas en un termo, vierta agua hirviendo sobre ellas (40 g de escaramujos por litro de agua) y deje reposar durante unas 8 horas. Tome la poción medio vaso dos veces al día antes de las comidas. [ 5 ]
Verduras para bajar la presión arterial
Las verduras ricas en antioxidantes, magnesio, potasio, otros microelementos útiles, vitaminas y fibra tienen un efecto beneficioso para estabilizar la presión arterial. Además de la remolacha, ya mencionada y que ocupa el primer lugar en la lista, los médicos recomiendan incluir pepinos frescos en la dieta (tienen un efecto diurético y depuran los vasos sanguíneos), papas al horno (variedades blancas), ajo, frijoles, zanahorias, soja y espinacas.
Eneldo para bajar la presión arterial
El eneldo no es solo una especia agradable que se utiliza para dar un aroma especial a los platos, sino también un medicamento, ya que contiene sustancias necesarias para mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular: vitaminas A, B, C, E; potasio, que juega un papel importante en la aparición y transmisión de los impulsos nerviosos, manteniendo el equilibrio agua-electrolitos y normalizando la presión arterial; magnesio, que aumenta el tono vascular, estabiliza el ritmo cardíaco y promueve la absorción de iones de potasio.
El eneldo (parte verde, semillas) también reduce la viscosidad sanguínea, el nivel de colesterol “malo”, mejora la microcirculación sanguínea, previene crisis hipertensivas y diagnósticos potencialmente mortales: accidente cerebrovascular, ataque cardíaco. [ 6 ]
La planta es buena para añadir a diversos platos, y también para beber decocciones e infusiones.
Lo mejor es recolectar las semillas uno mismo para usarlas en invierno. La época más adecuada es la segunda quincena de agosto, cuando no hay vegetación y las sombrillas se han secado.
Bebidas que bajan la presión arterial
Hay que tener cuidado con las bebidas, ya que algunas pueden bajar la presión arterial, mientras que otras, por el contrario, pueden provocar un aumento repentino de la presión arterial y empeorarla. ¿Qué debería elegir una persona hipertensa?
Té para bajar la presión arterial: deberá evitar las variedades negras, pero puede beber té verde. Una o dos tazas al día no darán resultados inmediatos, pero su consumo sistemático durante varios meses dará frutos y reducirá los indicadores en al menos 10 unidades, según se ha comprobado experimentalmente.
Se prepara con poca intensidad, sin dejar reposar mucho tiempo. La cafeína que contiene, en pequeñas cantidades, relaja y dilata los vasos sanguíneos, y las catequinas diluyen la sangre, lo que también ayuda a normalizarla. Además, es diurético.
Otra condición esencial es el uso de variedades de alta calidad, y el té chino cumple con estos requisitos. Comprar variedades como "Long Jing", "Bi Lo Chun", "Hua Long Zhu" y "Gunpowder" y prepararlas correctamente puede reducir significativamente la gravedad del problema, sin ignorar las indicaciones del médico ni tomar medicamentos, siempre que no se trate de la etapa inicial de la hipertensión.
Té de hibisco para bajar la presión arterial
Las flores secas de hibisco se llaman karkade y, una vez infusionadas, se consumen como té. Esta tradición nos llega desde Egipto, Malasia y Sudán, especialmente en las estaciones cálidas. Calma la sed, tonifica y fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, y tiene un efecto diurético y antiespasmódico, importante para normalizar la presión arterial. Solo se recomienda beberlo frío; de lo contrario, tendrá el efecto contrario.
El hibisco contiene muchas vitaminas, aminoácidos, macro y microelementos, y bioflavonoides. Por lo tanto, esta bebida es beneficiosa no solo para la hipertensión, sino también para la deficiencia de vitaminas y la baja resistencia del organismo a las infecciones. [ 7 ]
No se prepara antes de consumirlo directamente, sino con antelación; puede ser como una compota. Los pétalos se colocan en un recipiente lleno de agua (2 cucharaditas por vaso) y se hierven durante 10 minutos. Una vez enfriado, se guarda en el refrigerador.
Para tratar la hipertensión, se recomienda beber el té en cursos de 2 a 3 semanas, luego tomar un descanso de una semana y repetir durante 10 días.
Té de hierbas para bajar la presión arterial
Las infusiones son convenientes porque, al conocer su efecto curativo, se pueden combinar diferentes plantas para obtener resultados. La presión arterial no es la excepción. En las farmacias, se pueden adquirir colecciones especiales que contienen componentes con esta propiedad, como flores, hojas, semillas, rizomas y frutos de plantas.
Suelen tener un efecto vasodilatador, diurético y normalizador sobre los sistemas nerviosos central y periférico. El tomillo, la manzanilla, la grosella negra, la agripalma, el tilo, la ortiga, la raíz de valeriana, la melisa, la menta, la achicoria, la alcaravea y el hinojo forman parte, con razón, de esta combinación.
Para un vaso de agua hirviendo, necesitará una cucharada de materia prima. Tras dejar reposar media hora, beba medio vaso dos veces al día.
Coñac para bajar la presión arterial
Algunos serán categóricos: el alcohol solo puede ser perjudicial para la presión arterial alta; otros dirán lo contrario: reducen el tono de los vasos sanguíneos y los dilatan. ¿Quién tiene razón? Resulta que todo depende de la cantidad consumida. Un buen coñac en una cantidad de 30 a 50 ml aliviará el espasmo vascular y reducirá el nivel de colesterol en sangre. Este efecto se debe a la presencia de taninos en la bebida.
Superando este umbral y llevándolo a 80-100 ml, se obtiene el efecto contrario, porque el alcohol hace que el corazón se contraiga más rápido, bombee un mayor volumen de sangre y tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso.
Vino para bajar la presión arterial
Existen muchos tipos de vino, cuyas materias primas pueden ser uvas, otras frutas y hierbas. Los hay secos, generosos, dulces, semidulces, carbonatados, jóvenes, añejos, blancos, rosados y tintos. Investigaciones basadas en estadísticas médicas de países cuya cultura incluye la elaboración de vino y una copa de vino con la cena demuestran que el vino tinto seco de uva natural es beneficioso para la salud y reduce la morbilidad y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares.
Elaborado con uvas rojas y azules, contiene vitaminas A, C, E, B, PP, hierro, potasio, fósforo, yodo y magnesio. También contiene numerosas sustancias antioxidantes, flavonoides: resveratrol, que mejora el estado del endotelio (la capa interna de los vasos sanguíneos), previniendo su estrechamiento y la formación de placas de colesterol; taninos, que fortalecen los vasos sanguíneos; antocianinas, que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. [ 8 ]
Al mismo tiempo, el vino será beneficioso si no se excede la dosis diaria de 50-100 ml y se limita su graduación al 11,5 %. Cualquier adición no natural de alcohol etílico provocará picos de presión.
Vinagre de sidra de manzana para bajar la presión arterial
Este producto también se usa para reducir la presión, pero nunca se ingiere. El vinagre de sidra de manzana se usa para compresas. Mézclalo con agua, empapa una servilleta de tela en la solución, exprímela ligeramente y aplícala en las plantas de los pies. Junto con unas gotas calmantes, esto garantiza una rápida reducción de los síntomas.
Café para bajar la presión arterial
Una investigación científica desmiente el mito de que el café está absolutamente prohibido para los hipertensos. El café molido natural aumentó la presión arterial solo unos pocos grados durante un breve periodo, y luego volvió a su valor original. [ 9 ]
Los experimentos con un producto soluble mostraron un panorama diferente. Se produce mediante tecnologías que aumentan el contenido de cafestol en el polvo, lo que empeora el estado de los vasos sanguíneos. Es este método el que debería abandonarse.
Una taza de bebida natural por la mañana te ayudará a despertarte y sumergirte en tus actividades diarias sin perjudicar tu salud, si no bebes café durante el día. [ 10 ]
Espino para bajar la presión arterial
El espino blanco está presente en muchas preparaciones destinadas a normalizar el ritmo cardíaco, estabilizar el sistema nervioso, reducir la excitabilidad y la presión arterial, y combatir el insomnio. Sus frutos mejoran la circulación sanguínea y aumentan el aporte de energía al músculo cardíaco.
La planta debe sus propiedades medicinales a la presencia de ácidos grasos y orgánicos insaturados, caroteno, muchas vitaminas y minerales, taninos y aceites esenciales.
Puedes usarlo ya preparado, comprándolo en farmacias, o preparar decocciones según esta receta: vierte 20 g de fruta en un termo con un vaso de agua hirviendo durante la noche y cuela por la mañana. Bebe una cucharada 2-3 veces al día durante 3-4 semanas. [ 11 ]
Jugo de granada para bajar la presión arterial
Además de su excelente sabor y las numerosas propiedades beneficiosas que le otorga su rica composición química, la granada contiene una gran cantidad de compuestos fenólicos, superiores a los del vino y el té verde. Estos le aportan propiedades hipotensoras y fortalecen los vasos sanguíneos y el músculo cardíaco.
El jugo de granada podría beberse sin restricciones, de no ser por su impresionante lista de contraindicaciones. Es demasiado ácido debido a la presencia de ácidos orgánicos como para ser tolerado por el estómago, el páncreas y los intestinos. También puede causar estreñimiento y dañar el esmalte dental.
Si no hay factores que prohíban su uso, lo mejor es prepararlo uno mismo a partir de frutas maduras y jugosas. [ 12 ]
Productos que bajan la presión arterial inmediatamente
Es peligroso depender de productos para reducir drásticamente la presión arterial en niveles altos, pero es muy razonable abordar el problema de forma integral. Por lo tanto, los productos ricos en potasio ayudan a eliminar el sodio del cuerpo, que aumenta la presión arterial. Por lo tanto, un vaso de leche puede reducir la presión arterial en varios puntos.
Estas propiedades de los productos ayudarán a las mujeres durante el embarazo, quienes a menudo enfrentan este problema. Incluir claras de huevo, papas al horno, ensaladas de remolacha hervida, brócoli, plátanos, granadas y avena en la dieta puede reducir el riesgo de crisis hipertensivas y normalizar la presión arterial, sin olvidar mantenerla bajo control.