Jengibre para la gastritis

Hasta la fecha, la gastritis es casi la enfermedad más común del sistema digestivo, que se asocia con una dieta deficiente, y con situaciones estresantes frecuentes, y con la presencia de bacterias específicas Helicobacter pylori en la mucosa gástrica. A pesar de la gravedad de esta enfermedad, es bastante tratable con la medicación. Pero las drogas no son el único método de terapia. El paciente debe necesariamente seguir una dieta y consumir solo aquellos productos que no irritan los tejidos gástricos. Y es este hecho provoca muchas preguntas de personas enfermas: ¿puede o no un producto como el jengibre en gastritis? Después de todo, todos hablan sobre los beneficios de la raíz de jengibre, pero por otro lado, ¿no dañará el estómago? Intentemos entender.

¿Es posible beber jengibre con gastritis?

Las habilidades terapéuticas del jengibre en la gastritis no son negadas por expertos. La raíz alivia excelentemente la reacción inflamatoria, elimina los espasmos y el síndrome del dolor, tonifica y produce un efecto antimicrobiano. Además, el jengibre vegetal tiene un efecto positivo en el sistema inmune, evita la aparición de helmintos, facilita la digestión de alimentos "pesados", ajusta las heces con diarrea, aumenta el apetito. Sin embargo, el jengibre en la gastritis no siempre está permitido y no todo. Primero, debe tener en cuenta el grado de acidez del estómago del paciente. Entonces, con una mayor producción de ácido, el rizoma no debe consumirse, para no provocar una exacerbación de la enfermedad. Y en segundo lugar, debe prestar atención a otras patologías asociadas, porque el uso de la raíz de la planta tiene sus contraindicaciones.

Si duda de la posibilidad de usar un producto herbal como jengibre, es necesario consultar con su médico. Solo él conoce las peculiaridades de su cuerpo y sigue el curso individual de la enfermedad, por lo que podrá responder con precisión esta pregunta.

Jengibre en gastritis con hiperacidez

Hay componentes específicos en la raíz de jengibre que:

• Tener un efecto irritante sobre los tejidos mucosos del tracto digestivo;
• Aumentar la producción de ácido clorhídrico.

Sobre esta base, no se recomienda el uso de jengibre con una cantidad excesiva de ácido en el estómago, debido al riesgo de desarrollar efectos adversos. En casos extremos, puede consultar con un médico sobre el uso de pequeñas porciones de la raíz después de su procesamiento térmico. Pero la recepción de la especia en la versión "pura" con un aumento de pH en gastritis no se recomienda categóricamente.

Aquellos que no pueden imaginar su existencia sin una bebida de jengibre se les puede ofrecer la siguiente alternativa:

• Una pequeña pieza de jengibre (un anillo del tamaño de una moneda) se deja caer en un vaso de agua hervida a temperatura ambiente;
• Remoje durante aproximadamente media hora;
• Se extrae la rebanada de jengibre;
• El agua está borracha una hora antes de la comida principal.

Jengibre para gastritis y úlceras

Una úlcera estomacal a menudo se da a conocer con síntomas similares a la gastritis. En primer lugar, estamos hablando de dolor en el área de la proyección del estómago, especialmente antes de comer o por la noche. Además, hay una sensación de presión y pesadez, acidez estomacal, a veces, ataques de náuseas. Para no dañar su salud, con tales señales, no debe apresurarse a usar el jengibre. Primero, es necesario consultar con un médico y realizar ciertos procedimientos de diagnóstico. Según los resultados del diagnóstico y quedará claro si es posible agregar especias a platos y bebidas.

Si se detecta una acidez estomacal alta, o sangrado o múltiples úlceras, entonces el té de jengibre tendrá que ser olvidado, para no dañar su propia salud. La gastritis con acidez normal o baja, por exacerbación, así como las úlceras superficiales sin tendencias hemorrágicas, generalmente no son contraindicaciones para el uso de la raíz de jengibre.

Jengibre para la gastritis erosiva

La gastritis erosiva es una consecuencia de la función protectora deteriorada de la mucosa gástrica. En la mayoría de los casos, las erosiones son agudas, sangrante y solo en algunos casos van acompañadas de síntomas mínimos.

En la gastritis erosiva, casi siempre prescribe medicamentos que inhiben la producción de ácido. Si tenemos en cuenta el hecho de que el jengibre aumenta la formación de ácido, podemos entender que su uso en erosiones no es deseable.

Por supuesto, hay lesiones erosivas superficiales, lesiones que se enfrentan al tejido mucoso. En tales casos, la cuestión de la posibilidad de agregar jengibre a los alimentos y bebidas debe decidirse directamente con el médico tratante. En erosiones y úlceras profundas, perforaciones y sangrado, el jengibre definitivamente está contraindicado.

Jengibre para la gastritis atrófica

Algunos pacientes son diagnosticados con gastritis marcada como "atrófica". ¿Qué quiere decir esto? De hecho, es una gastritis helicobacter de hace mucho tiempo, que no fue tratada ni tratada incorrectamente. La enfermedad se caracteriza por cambios atróficos en la capa mucosa. Al mismo tiempo, disminuye el número de glándulas, que se reemplazan parcialmente por el tejido epitelial intestinal.

Este tipo de gastritis se considera una patología lo suficientemente grave e incluso se refiere a afecciones precancerosas. Por lo tanto, el médico necesariamente prescribe no solo los medicamentos apropiados, sino también la terapia dietética, lo que implica el uso de productos gentiles. Sin embargo, debido a la lesión del sistema glandular del estómago, con gastritis atrófica a menudo es necesario estimular la secreción. En este caso, el jengibre puede ayudar, pero solo después de que el médico lo apruebe este problema.

Se recomienda beber o té de jengibre con jengibre en procesos atróficos para beber tres veces al día unos 20 minutos antes de las comidas principales.

Jengibre para la exacerbación de la gastritis

Una exacerbación de la gastritis se desarrolla con mayor frecuencia en unas pocas horas o un día. La recaída generalmente dura hasta cinco o siete días, pero la recuperación completa del estómago ocurre mucho más tarde.

En la etapa de exacerbación, los médicos aconsejan abstenerse de comer en absoluto, al menos hasta que no se superen los signos principales de la enfermedad. Después de un período de inanición, inicialmente siga una dieta suave. Luego, a medida que se restaura la mucosa afectada, la dieta se expande. En esta etapa, ya se le permite incluir en el menú platos y bebidas con jengibre, pero solo si el paciente tiene acidez normal o reducida. El aumento de la secreción ácida es una contraindicación para el uso de la raíz de jengibre, independientemente de la forma de la gastritis: aguda o crónica.

Con exceso de ácido en el estómago, el jengibre no se usa ni en la etapa de exacerbación ni en la remisión del proceso inflamatorio.

Jengibre para gastritis catarral

La gastritis catarral se trata con éxito en el contexto de la neutralización del factor etiológico que causó el desarrollo de la patología. Se le prescribe al paciente una terapia dietética, lo que implica el ayuno terapéutico durante un día (a veces dos días), y luego, la ingesta de ahorrar alimentos.

La gastritis catarral puede proceder en diferentes formas. Y, sobre todo, se asocia con un tipo diferente de acidez en el estómago. Si se aumenta dicha acidez, entonces el uso del jengibre está fuera de discusión. Con baja secreción de ácido, la raíz se puede incluir en la dieta, pero solo después de que el proceso inflamatorio agudo disminuye.

A la acidez baja o normal, el jengibre ayuda a corregir el estado funcional de los tejidos mucosos gástricos. Pero si la gastritis está acompañada de procesos erosivos y ulcerosos, es mejor consultar a su médico sobre el uso de jengibre.

Beneficios

El jengibre es probablemente la raíz más famosa del mundo: fue utilizada activamente por los antiguos guerreros asiáticos para desinfectar platos que no fueron sometidos a tratamiento térmico. Los historiadores dicen que era la raíz de jengibre era para soldados comunes y remedio preventivo y curativo para muchas enfermedades. ¿Cuáles son sus beneficios?

Hay muchos componentes útiles en el jengibre, lo que le permite cumplir importantes funciones terapéuticas y preventivas:

• Normalización del tracto gastrointestinal, mejorando el apetito;
• Estimulación de la producción de enzimas;
• Digestión mejorada y desglose de los componentes alimenticios;
• Mejorando el sabor de la comida;
• Desinfección de productos;
• Normalización de la motilidad intestinal;
• Alivio de las mujeres embarazadas con toxicosis;
• Estimulación de la inmunidad, acelerar la recuperación de los resfriados;
• Acción antiparasitaria.

El jengibre contiene grandes cantidades de sustancias minerales y vitaminas que se necesitan para apoyar el sistema cardiovascular, para la circulación sanguínea cerebral de calidad. [1], [2]

La raíz de jengibre en la gastritis no siempre se permite. Aún así, la enfermedad en diferentes pacientes puede funcionar de manera diferente, y no en todos los casos la planta es útil. Es mejor hablar con un médico sobre este tema de antemano. Evaluará todos los pros y los contras, tendrá en cuenta las características individuales del cuerpo y dará sus recomendaciones. La mayoría de las veces, los médicos permiten al paciente incluir la raíz de la dieta. Por ejemplo, el té con jengibre en gastritis con una producción lenta de enzimas ayuda a restaurar la secreción, mejora la función digestiva. Como resultado, el apetito y el bienestar general del paciente mejora. [3]

Contraindicaciones

El jengibre está fuertemente contraindicado en algunos casos, como:

• En el tercer trimestre del embarazo;
• En sangrado de úlcera mucosa gástrica, en lesiones ulcerosas múltiples;
• En el período agudo del proceso inflamatorio de gastritis;
• Con una lectura elevada de acidez estomacal;
• A alta temperatura;
• Para pancreatitis;
• Al amamantar al bebé;
• Con presión arterial alta;
• Para cálculos biliares;
• Para sangrado menstrual.

Complicaciones después del procedimiento

El jengibre es extremadamente útil, pero hay bastantes matices, debido a los cuales el uso de la raíz puede conducir a varias complicaciones.

Los componentes de jengibre, ingresando al sistema digestivo, tienen un poderoso efecto en los órganos. Si la mucosa está en un estado inflamado, si hay múltiples úlceras y erosiones profundas, las sustancias activas del rizoma pueden agravar la condición y empeorar el curso de la enfermedad.

Los médicos no asesoran a las personas que sufren de enfermedades hepáticas y de vesícula biliar (especialmente hepatitis, cirrosis, colecistitis calcula) para tomar condimentos de jengibre. Cuando se usa jengibre, puede desarrollar cólico biliar, el movimiento de piedras a lo largo del tracto biliar.

Si el paciente tiene erosiones o úlceras de sangrado en el estómago, el jengibre puede aumentar el sangrado, lo que ciertamente es muy peligroso.

El jengibre en la gastritis se usa cuidadosamente: solo durante la remisión, y solo si la acidez es normal o baja. En todos los demás casos, no se recomienda el uso de la raíz.

Recetas de platos y bebidas con jengibre en gastritis

Si le preocupa la acidez estomacal, simplemente agregue 2 piezas de jengibre (raíz, aproximadamente 1 cm de espesor) a 250 ml de agua hirviendo. La poción se insistió durante dos horas, se filtra y borracha para la gastritis con acidez estomacal 50 ml tres veces al día.

Para preparar el líquido curativo más rápido, el jugo se exprime del rizoma del jengibre. Se agrega una cucharadita de jugo a 200 ml de agua hervida a temperatura ambiente. Tome 50 ml tres veces al día.

Usando las recetas anteriores, puede preparar y composiciones terapéuticas más complejas con el jengibre. Por ejemplo, si la actividad enzimática del estómago es insuficiente, se agrega una infusión de hojas de frambuesa o jugo de las hojas de plátano al agua de jengibre. Si dicho remedio se toma 50 ml aproximadamente 60 minutos antes de las comidas, puede fortalecer cualitativamente la acidez.

En gastritis con secreción normal de jugo gástrico, tome esta mezcla:

• Moler jengibre, miel y mantequilla tomados en cantidades iguales;
• Tomar 1 cucharadita. Tres veces al día, media hora antes de las comidas.

Para mejorar el trabajo del estómago afectado por la gastritis, se agrega el jengibre a los platos. Por ejemplo, puede seguir tales recetas probadas:

• Sopa de puré de calabaza. Peel cebolla, un trozo de jengibre, calabaza y zanahoria, corta finamente. Saltee la cebolla y el jengibre en una sartén, agregue zanahorias y calabaza, vierta caldo de vegetales, agregue especias, hierva y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego, píjate con una licuadora a una consistencia similar a un puré, una vez más hierva y retírelo del fuego. Sirva con una cucharada de yogurt griego o crema agria baja en grasa.
• Pastel de jengibre. Mezcle 400 g de requesón, seis huevos, jengibre rallado (aproximadamente 5 cm), 100 g de mantequilla, 100 g de queso rallado y 300 g de azúcar. Agregue gradualmente 300 g de harina y azúcar de vainilla. Extienda la mezcla en un engrasado con mantequilla y se rocíe con migas de pan, hornee en el horno a +180 ° C durante una hora o hasta que se dore. Deje que el pastel se enfríe y luego retire del molde. Servir con té.
• Pollo con marinada de ginger-e-Yogurta. Corte los filetes de pollo en trozos de aproximadamente 4-5 cm, póngalos en un tazón y mezcle con la marinada. Para preparar la marinada, pica la raíz de jengibre y el eneldo, agregue un vaso de yogurt natural, sal y aceite de oliva, mezcle bien. La carne se envía para marinar en el refrigerador durante aproximadamente 8 horas. Luego, el filete marinado se coloca en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Envíe al horno, hornee a +190 ° C hasta que esté listo (aproximadamente 50 minutos). Servir con verduras o cualquier guarnición.

El jengibre tratado con calor también tiene propiedades beneficiosas, pero es mucho menos irritante para la mucosa gástrica. Esto debe tenerse en cuenta si los platos con jengibre fresco (crudo) no son bien percibidos por el tracto digestivo de una persona enferma.