Bebidas en pancreatitis: ¿qué puede y qué no puede ser?

Tanto las bebidas como los alimentos son muy importantes en la inflamación del páncreas. La mayor parte del éxito del tratamiento y del bienestar normal en el futuro depende de una dieta adecuada, en la que no todas las bebidas tienen cabida. Ambos pueden ayudar al órgano enfermo y dañarlo. ¿Qué puede y qué no puede ser con la pancreatitis?

Kvas para pancreatitis

Mucha gente ama esta bebida por su capacidad para saciar la sed con el calor, su excelente sabor, dar vigor y devolver la eficacia. Además, es la base de algunos platos veraniegos, como nuestra okroshka favorita. Hay muchas recetas diferentes para su preparación, incluido el pan popular, frutos secos, hierbas medicinales, bayas, frutas, jengibre y con la adición de miel. Cada uno de ellos es útil a su manera, contiene diversas vitaminas y minerales.

Sin embargo, con pancreatitis, el kvas no es deseable no solo en la fase aguda de la enfermedad, sino también durante la remisión. Esto se explica por el hecho de que los ácidos orgánicos en su composición aumentan la actividad de las enzimas pancreáticas que devoran las células de su propio órgano, aumentan la secreción de bilis, el alcohol que se forma durante su fermentación y también afecta negativamente los tejidos de la glándula. El ácido carbónico presente en la bebida provoca hinchazón abdominal.

Refresco para la pancreatitis

Se sabe que los álcalis, que incluyen bicarbonato de sodio, neutralizan los ácidos. En el caso de pancreatitis, esta propiedad será una buena forma de reducir el nivel de acidez, aumentar las reservas alcalinas del cuerpo y restablecer el equilibrio ácido-base.

Incluso existen métodos populares para tratar la patología pancreática y otras enfermedades con la ayuda de bicarbonato de sodio. En las farmacias se pueden comprar refrescos especiales para este fin o utilizar refrescos alimentarios comunes.

Iniciar el tratamiento con una dosis mínima de un quinto de cucharadita, disolviéndola en 200ml de agua hervida tibia. Por la mañana beber en ayunas, en el resto del día 30-40 minutos antes de las comidas. En ausencia de una reacción negativa, aumente gradualmente la dosis, llevándola a una cucharadita.

La duración del curso es individual, es mejor consultar a un especialista. En cualquier caso, no conviene "aguantar" mucho tiempo.

Hongo de té para la pancreatitis

Hubo un tiempo en que el hongo del té se encontraba en casi todos los apartamentos en un frasco en la ventana, lo cuidaban cuidadosamente y lo regalaban vecinos y conocidos. Ganó tanta popularidad gracias a su sabor agradable y vigorizante, que recuerda al kvas. De hecho, es una simbiosis de bacterias y levaduras, que exteriormente se parece a una medusa.

El líquido que contiene es rico en muchas vitaminas, incluidas casi todas las del grupo B, calcio, yodo, zinc y carotenoides. La bebida es un poderoso antioxidante y antibiótico. Sin embargo, en caso de pancreatitis, debe beberse con especial precaución, solo en ausencia de exacerbación y en pequeñas dosis, ya que contiene muchos azúcares, hay alcohol y aumenta la actividad de producción de enzimas pancreáticas.

Kisel para la pancreatitis

Kissel: la bebida más favorable para las patologías pancreáticas. Envuelve el estómago, inhibiendo la liberación de secreción gástrica, protegiendo así las células del órgano inflamado, mejora la microflora intestinal y acelera el metabolismo. Este plato nutritivo y al mismo tiempo bajo en calorías, uno de los pocos que se muestra incluso en la fase aguda de la enfermedad.

Las bebidas más útiles incluyen avena, linaza y leche. Las bayas de arándanos, frambuesas, albaricoques y manzanas (variedades dulces de verano) se utilizan una vez que cede la inflamación.

Compotas para pancreatitis

En caso de pancreatitis, el concepto de "compota" debe significar sólo una bebida recién preparada a partir de diversas frutas y bayas permitidas; se excluyen todos los productos enlatados, caseros o comprados.

La compota retiene muchas sustancias útiles para el organismo. Lo limpia de toxinas, aumenta la reserva protectora, acelera el metabolismo y mejora las funciones del sistema digestivo.

Al mismo tiempo, no se deben utilizar variedades ácidas para su preparación, especialmente porque neutralizar el ácido con azúcar es perjudicial para la glándula. La mejor opción será una compota de frutos secos. De las bayas frescas, son adecuados los arándanos, las ciruelas, los melocotones y las frambuesas.

¿Es posible beber rosa mosqueta con pancreatitis?

La decocción de rosa mosqueta se recomienda literalmente desde los primeros días del ataque de pancreatitis. Al principio se prepara en una concentración muy baja (100 g de bayas secas por litro de agua), se bebe tibio en pequeños sorbos de 100 g a la vez 3-4 veces al día y luego se aumenta gradualmente la saturación. Para preparar es conveniente utilizar un termo, donde se colocan las bayas y se vierte agua caliente, pero no agua hirviendo.

Es útil porque reduce el síndrome de dolor, fortalece el sistema inmunológico, los vasos sanguíneos, aumenta la hemoglobina, restaura la fuerza, tonifica y satura los componentes necesarios, que se encuentran en abundancia.

Bebidas de jengibre para la pancreatitis.

La raíz de jengibre tiene una gran cantidad de ingredientes útiles: vitaminas A, C, PP, grupo B. Contiene proteínas, carbohidratos complejos, ácidos orgánicos, incluido el ácido nicotínico, implicado en muchos procesos redox, oligoelementos y aceites esenciales.

Desafortunadamente, el jengibre irrita la mucosa del tracto digestivo, aumentando la liberación de enzimas pancreáticas, lo que puede provocar una exacerbación de la patología. Durante el inicio de la remisión persistente, solo se permite el té de jengibre.

Se prepara vertiendo una cucharadita de raíz fresca rallada o seca con un vaso de agua tibia y hirviendo a fuego lento durante 10 minutos. Luego se cierra la bebida con una tapa hermética y se deja infundir. Bebe tibio, puedes agregar miel.

Proteína para la pancreatitis

Hay ocasiones en las que es necesario utilizar batidos de proteínas para aumentar la masa muscular. Esto lo enfrentan con mayor frecuencia los atletas. ¿Qué pasa con aquellos a quienes se les ha diagnosticado pancreatitis?

El curso agudo de la patología excluye su uso. El proceso inflamatorio crónico le permite tomarlo, pero bajo la estricta supervisión de un médico. En este caso, la proteína, como otras proteínas, contribuye a la disminución de la inflamación y a la curación de la mucosa, si se limita a pequeñas porciones y no se diluye con leche, sino con agua corriente.

Cacao para la pancreatitis

El cacao tiene muchos aspectos positivos, su composición es rica en carbohidratos, grasas, proteínas, taninos. La cafeína tiene un efecto tónico. Levanta el ánimo, alivia la tensión nerviosa, estimula la actividad cerebral, pero no se le puede llamar producto dietético. Sobre todo porque se prepara con leche, con la adición de azúcar.

En caso de pancreatitis, es mejor excluirlo de la dieta. Se permite beber solo unos meses después de una exacerbación, la concentración de cacao en polvo debe ser mínima, al igual que el azúcar y la leche, bajos en grasa.

Carcada para pancreatitis.

En el calor del día, una bebida a base de carcade, una planta sureña cuyos pétalos se secan para obtener el llamado té rojo, es buena para tonificar, relajar y tonificar. Tiene un sabor amargo agradable, útil porque fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, reduce la presión arterial, reduce el colesterol, acelera los procesos metabólicos y moviliza las defensas del organismo.

Entre sus efectos negativos en relación al páncreas destaca su capacidad para estimular la producción de jugos gástricos y pancreáticos. Sin embargo, la ausencia de exacerbación le permite beber ocasionalmente una taza de una bebida sabrosa.

Bocados de pancreatitis

Los morses son mezclas de jugos de bayas y agua, endulzados con azúcar o miel. Su valor radica en el hecho de que las bayas de esta bebida no se tratan térmicamente y, por tanto, conservan todas las valiosas cualidades de las bayas frescas.

En caso de pancreatitis, los morses deben prepararse a partir de bayas como arándanos, arándanos, fresas, arándanos y, en lugar de azúcar, utilizar productos de abejas. Las bayas del bosque son excelentes antioxidantes; puedes utilizar las bayas del jardín, que están incluidas en las autorizadas.

Las manifestaciones agudas de la enfermedad excluyen los bocados del menú y una condición crónica estable le permite disfrutar de ellos.