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Dieta de 40 días
Último revisado: 04.07.2025

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El sobrepeso preocupa tanto por su estética como por su salud. El sobrepeso supone una carga para la columna vertebral y las articulaciones, además de provocar hipertensión, varices, problemas hepáticos y riesgo de diabetes. Se han inventado muchas dietas para bajar de peso, pero también se requiere fuerza de voluntad para implementarlas y lograr resultados. Entre ellas, existen las extremas para una rápida pérdida de grasa y las más duraderas, que permiten una pérdida de peso gradual de hasta 15 kg, sin grandes perjuicios para el cuerpo. Entre ellas se encuentra la dieta de 40 días.
Indicaciones
Existen muchas dietas para períodos tan largos, pero las indicaciones comunes para su uso son la pérdida de kilos de más, la mejora general de la salud corporal, la optimización de los procesos metabólicos, la normalización de las funciones de los sistemas endocrino, cardiovascular y nervioso, y la reducción de los niveles de colesterol "malo". Este es el indudable beneficio de estos sistemas de nutrición.
Información general Dietas de 40 días
Cada una de las dietas que se enumeran a continuación tiene su propio mecanismo de acción sobre las reacciones químicas del cuerpo, lo que conduce a la pérdida de peso y a la depuración de diversos contaminantes en forma de toxinas y desechos. La duración de las dietas coincide con la Gran Cuaresma, antes de la Pascua cristiana. Los verdaderos creyentes soportan una restricción alimentaria tan prolongada, por lo que la dieta de 40 días está al alcance de quienes realmente desean perder peso. [ 1 ] Analicemos la esencia de algunas de ellas:
- Dieta de Cuaresma durante 40 días: excluye carne, huevos, pescado, lácteos, mayonesa, bollería, dulces y alcohol. El menú incluye únicamente alimentos de Cuaresma, incluyendo alimentos vegetales: algunos cereales (arroz, avena, trigo sarraceno), legumbres, verduras, frutas, grasas vegetales en cantidades limitadas, frutos secos y setas.
Frecuencia de las comidas: 4-5 veces, abundante líquido para asegurar los procesos de limpieza del cuerpo (té, preferiblemente de hierbas, compota, uzvar, agua mineral simple o sin gas);
- Dieta del arroz durante 40 días: el inicio de esta dieta está precedido por una etapa preparatoria de 4 días. Se preparan 4 frascos y se les colocan números. En el primero se colocan 3 cucharadas de arroz integral y 6 cucharadas de agua. Al día siguiente, se traslada este arroz al segundo frasco y se coloca una nueva porción en el primero. Se revuelve el grano hasta llenar todos los frascos. La dieta comienza solo al quinto día de estas manipulaciones.
El arroz del cuarto recipiente se cocina sin aceite y se consume en el desayuno. Después, no se ingiere nada durante 3 horas, ni comida ni bebida. El resto de las comidas consisten en cualquier alimento; es razonable evitar alimentos dañinos, no abusar de harinas, grasas ni picantes.
- Dieta de 40 días para beber: basada en una dieta líquida baja en calorías. Inhibe el reflejo masticatorio, lo que ayuda al cuerpo a dejar de comer por estrés. El menú incluye productos lácteos con un contenido de grasa no superior al 3%, caldos, purés, batidos de verduras, abundante líquido y excluye el azúcar. Se puede comer cualquier alimento que se pueda convertir en puré.
- La dieta de Malysheva está diseñada para un período más corto: 28 días. Se ha preparado un conjunto único de productos: comidas preparadas para 4 comidas completas, incluyendo almuerzos y cenas congeladas. Los desayunos incluyen muesli y cereales, que se preparan con agua hirviendo. Todos los platos son bajos en sal y azúcar. El conjunto se puede complementar con kéfir bajo en grasa. Si el cuerpo lo acepta bien y se obtienen resultados tangibles, se puede prolongar durante 40 días.
- Dieta del abogado: 15 kg menos en 40 días. Este sistema nutricional consiste en un curso dividido en 4 bloques de 10 días, cada uno con sus propios productos idénticos, con algunas variaciones. El kéfir juega un papel importante.
Recetas
¿Qué se recomienda cocinar, por ejemplo, durante la Cuaresma? Aquí tienes algunas recetas:
- Borsch de Cuaresma con champiñones: remoje las judías y los champiñones secos (preferiblemente usados) durante la noche. Hierva las judías y los champiñones picados (no vierta el líquido de los champiñones, sino cuélelo y añádalo a la sartén). En este momento, sofría la cebolla y la zanahoria en aceite de girasol, añada la remolacha rallada, mezcle todo, vierta el jugo de tomate y cocine a fuego lento, tapado. Después de comprobar que las judías estén casi cocidas, añada las patatas cortadas en tiras y luego el repollo rallado. Después de 10 minutos de ebullición, añada el contenido de la sartén. El borsch estará listo en 20-30 minutos.
- Opción lobio: hervir las judías. Freír cebollas, zanahorias, champiñones y tomates, añadir las judías y mantenerlas al fuego un rato, removiendo para combinar los sabores.
- Repollo guisado: Picar el repollo y verter agua hirviendo sobre él. Preparar el aderezo con cebollas, zanahorias, pimientos, tomates o pasta de tomate guisados. Mezclar y cocinar a fuego lento hasta que esté listo.
- Ensalada: marinar cebollas, asar rodajas de berenjena. Cortar pepinos y tomates frescos, mezclar con los ingredientes preparados, sazonar con aceite vegetal, espolvorear con semillas de sésamo y hierbas picadas.
¿Qué puede y qué no?
¿Qué puedes comer? En la tabla encontrarás un menú detallado para cada día. Durante los primeros diez días, puedes comer la misma cantidad de verduras que el primer día. Además, se recomienda beber un litro de agua mineral Narzan al día.
Días / Ciclos |
I |
II |
III |
IV |
1 |
Patatas cocidas con piel (5 uds.), verduras (250 g) |
Trigo sarraceno (500 g) |
1 litro de kéfir |
- « - |
2 |
1 litro de kéfir |
1 kg de manzanas |
0,5 kg de manzanas |
1 kg de manzanas |
3 |
0,5 kg de requesón |
- « - |
400 g de requesón |
0,5 kg de requesón |
4 |
4 huevos cocidos |
0,5 kg de carne hervida |
5 huevos |
0,5 kg de carne |
5 |
1 litro de leche |
0,5 kg de pollo |
1 litro de kéfir |
1 kg de pollo |
6 |
1 kg de pollo hervido |
1,5 l de kéfir |
250 g de requesón |
1,5 l de kéfir |
7 |
1,5 kg de manzanas |
1 kg de zanahorias ralladas |
- « - |
- « - |
8 |
0,5 l de kéfir |
1,5 kg de manzanas |
4 plátanos |
1,5 kg de manzanas |
9 |
Trigo sarraceno (no más de 0,5 kg) |
- « - |
- « - |
- « - |
10 |
5 patatas |
6 huevos |
5 huevos |
6 huevos |
¿Qué no se debe comer? Se excluyen el azúcar, la sal, el alcohol y el aceite.
Contraindicaciones
Cualquier dieta para bajar de peso adolece de parcialidad y no puede proporcionar al cuerpo todo lo necesario para el funcionamiento armonioso de todos los órganos. No en vano, todas advierten sobre la necesidad de un examen médico previo. Además, están contraindicadas para personas con diversas enfermedades crónicas, principalmente patologías del tracto digestivo, hígado, riñones y enfermedades cardiovasculares. Sus exacerbaciones se asocian con posibles complicaciones y riesgos para la salud, especialmente si se trata de períodos tan prolongados de abstinencia de una nutrición adecuada. [ 2 ]
Reseñas
No es fácil seguir una dieta de 40 días; todos coinciden en ello. Es especialmente difícil para quienes tienen que estar frente a la cocina cocinando para sus familias. A los solteros les gustó la dieta de Malysheva, pero notaron su alto costo. Según las reseñas, las personas con más hambre siguen una dieta líquida, que se interrumpe con más frecuencia que otras.
Resultados
Por supuesto, hay resultados. Las restricciones estrictas de calorías, carbohidratos y grasas dan sus frutos: se pierden entre 7 y 15 kg. Si abandonas las dietas gradualmente y correctamente, no te abalanzas sobre la comida de golpe y sigues una dieta saludable en el futuro, podrás mantener tus logros a largo plazo.