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Dieta de choque

, Editor medico
Último revisado: 27.03.2019
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En inglés, srash significa aplastar, romper. Significa pérdida de peso extrema rápida. Bajo este nombre está cubierto cualquier dieta que limite severamente el consumo de calorías diarias (no más de 800 kcal), o que reduzca la cantidad de alimentos consumidos a 2-3 artículos. Uno de los autores de esta pérdida de peso de blitz (durante 15 días 10 kg) es un fisiólogo deportivo Lyle MacDonald.

Un nutricionista ha escrito un libro sobre este tema, en el que expone un enfoque científico para deshacerse rápidamente del exceso de grasa. La esencia de la dieta es limitar las calorías, pero no privar a una persona de las proteínas, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. En este caso, los beneficios prevalecerán y el daño a la salud se minimizará.

Su principio fundamental es la reducción de la ingesta de hidratos de carbono. Los nutrientes reemplazables están excluidos de la dieta, y las proteínas y los ácidos omega-3 vienen con los alimentos. Al no recibir una fuente de energía en forma de carbohidratos rápidos, el cuerpo comienza a quemar sus propias reservas de grasa. La combinación de dicho sistema de energía con el ejercicio perderá peso, pero no la masa muscular.

Información general dietas de choque

Hay varias opciones para las dietas de choque: bayas, yogur, mariscos, limonada, ketogenic y otros. La dieta depende del sistema alimentario elegido y en cada producto están dominados por el nombre. Lo principal es contar calorías y no pasar por el valor energético de los alimentos. El menú para 2 semanas no es demasiado extremo, la dieta puede verse así:

El dia

Desayuno

2do desayuno

El almuerzo

Te de la tarde

La cena

Gachas en el agua (250 g), medio vaso de leche desnatada

Manzana

Borsch magro (250g)

Plátano

Pechuga De Pollo Cocido (100g), Ensalada De Verduras Frescas.

2do

Gachas De Avena "3 Cereales"

Naranja

Sopa de verduras

Fresas

Gachas De Alforfón

3er

Pastel de queso bajo en grasa

Compota de frutos secos, panes.

Estofado de verduras

Pera

Chuletas de repollo

Cuarto

Yogurt con pan

Toronja

Sopa casera en caldo de pollo débil

Cereza

Pescado hervido

Quinto

Queso duro, manzana

La leche

Repollo a la brasa con champiñones

3 nueces

Ensalada de pepino, tomate, pimiento, aderezado con crema agria.

Sexto

Coliflor hervida

Kiwi

Schi magra

Yogurt

Ternera Hervida, Guisantes Verdes

Requesón

Manzana

Carne al horno, espárragos

Compota

Souffle de verduras

8vo

Gachas De Avena "Hércules"

Naranja

Arroz con verduras

Ciruelas

Pescado Al Horno Con Limon

Noveno

Gachas De Alforfón

Pera

Borscht de acedera en caldo de res

Yogurt

Pollo Brócoli

Décimo

Queso, una rebanada de pan.

Ensalada de frutas

Oreja de pez

Las nueces

Proteína De Tortilla En Verduras

11 °

Pasta de trigo duro espolvoreada con queso

Toronja

Caldo De Pollo De Sopa De Guisantes

Compota de frutos secos

Ensalada de col, zanahorias, verduras, carne hervida

12º

Gachas De Avena

Queso cottage bajo en grasa

Moussaka de verduras

Leche, Panes

Pescado, tomates

13 °

Requesón

Plátano

Guiso de verduras con un trozo de carne de pavo.

Manzana

Huevo cocido a la plancha, calabacín

14 °

Gachas De Alforfón

La leche

Sopa De Albóndigas

Naranja

Soufflé de carne, verduras.

La dificultad de estas dietas es reducir significativamente las raciones. Con un promedio de 2000–2500 kcal requerido para la plena existencia de una persona, disminuyen en un tercio, por lo tanto, las dietas de emergencia a corto plazo. Si alguien tiene salud para sentarse en ella durante un mes, entonces el menú de la dieta por día se puede repetir, a partir de la primera semana.

Recetas de platos

Las comidas del menú de la dieta son simples y sencillas, con un conjunto limitado de productos. Las azafatas saben que es sabroso cuando estás ocupado por mucho tiempo, usas alimentos altos en calorías, grasas, condimentos. En el caso de las dietas de choque, una persona que no tiene experiencia en la cocina puede manejarlo. Aquí hay algunas recetas:

  • Gachas de trigo sarraceno: el cereal se lava y se coloca en un termo, luego se vierte agua hirviendo en una proporción de 1: 2, se cuece al vapor durante la noche y se puede comer para el desayuno. Para ella es bueno hacer una ensalada de sus verduras, aliñadas con aceite de oliva. Él durante 10 minutos asignará jugo, que puede servir gachas;
  • Huevos revueltos: saltear la cebolla, el calabacín, el pimiento, el tomate en una sartén. Batir el huevo, agregar un poco de leche, verter en la sartén. Antes de servir, desmenuce las verduras;
  • Pescado - entero o trozos de envoltura de limón, envolver en papel de aluminio, hornear en el horno;
  • estofado: triture el repollo blanco, la cebolla, la zanahoria, el pimiento dulce, el tomate, el calabacín, la berenjena, los champiñones y otros vegetales disponibles, ligeramente salados, espolvoreados con aceite de girasol y guisados;
  • moussaka - capas en capas: cebollas, zanahorias, raíz de apio cortadas en rodajas, pollo, berenjenas, pimientos, tomates y cocidos al horno durante 40-60 minutos.

¿Qué puede y qué no?

La lista de productos recomendados para la nutrición en los días de la dieta son aquellos en los que predomina la proteína y no contiene grasas ni carbohidratos. Que puedes comer De productos proteínicos a elegir:

  • carne roja magra;
  • carne de pollo o pavo;
  • pescado bajo en grasa (abadejo, bacalao, merluza, fletán);
  • quesos duros y requesón bajo en grasa;
  • claras de huevo
  • Mariscos (calamares, cangrejos).

Junto con estos productos, los vegetales fibrosos deben estar presentes en el menú: espárragos, col blanca y coles de Bruselas, brócoli, apio, calabacín, champiñones, pepinos, calabacín, pimientos dulces. La celulosa en su composición dará una sensación de saciedad y contribuirá a la motilidad intestinal. El número diario de comidas es al menos 4 veces, las porciones son pequeñas. Requiere ingesta diaria de una cucharada de aceite de pescado o aceite de linaza. Una vez a la semana se permite comer algo delicioso, no incluido en la dieta, pero sin excesos. Y, por supuesto, necesita beber mucho para eliminar los productos de la descomposición del cuerpo.

Las dietas de choque excluyen los carbohidratos del menú, lo que significa harina y dulce, grasa. Al igual que con cualquier otra dieta no se puede comer picante, ahumado, enlatado, frito.

Contraindicaciones

Sólo las personas sanas pueden recurrir a dietas, especialmente difíciles. Están contraindicados, ante todo, con problemas del tracto digestivo, enfermedades cardiovasculares, insuficiencia renal, etc.

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Posibles riesgos

Dieta de choque puede causar una desaceleración en el metabolismo, debilitar el sistema inmunológico, llevar a la deshidratación, causar problemas con el hígado y los riñones. Posibles complicaciones asociadas con la actividad cardíaca, alteración de la función intestinal. Piel, uñas, pelo puede verse afectado.

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Opiniones

De acuerdo con aquellos que han experimentado una dieta semejante, y estos son predominantemente niñas, que necesitaban urgentemente ponerse en forma con motivo de los próximos eventos importantes para ellos, el resultado está realmente ahí. Algunos lograron perder 3-4kg en una semana. Pero todos advierten unánimemente que es difícil mantener el peso, después de un corto período de tiempo, vuelve.

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