Dieta de lactancia

La mayoría de las mujeres que experimentan restricciones alimentarias durante el embarazo también se ven obligadas a ser selectivas en la elección de alimentos durante la lactancia. La dieta durante la lactancia suele ser bastante estricta, ya que, según muchos expertos, todas las sustancias que ingiere la madre se transmiten al bebé a través de la leche.

La nutrición de una mujer lactante debe ser completa y variada, además de fácil digestión e hipoalergénica. Además, muchas madres jóvenes, desde los primeros días del posparto, piensan en cómo perder los kilos que ganaron durante el embarazo sin perjudicar a su hijo. ¿Cómo combinar todos estos requisitos? ¿Y cómo elaborar una dieta adecuada que cumpla con todas las normas del período de lactancia?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

La esencia de la dieta durante la lactancia

La leche materna es un líquido nutritivo completo, el primer alimento del bebé. La calidad de la leche, su contenido y su sabor dependen directamente de los principios de nutrición de la madre. Por ello, es necesaria una dieta adecuada durante la lactancia.

¿Cuál es la esencia principal de la nutrición dietética?

• El menú de una madre lactante debe ser equilibrado, rico en vitaminas y microelementos.
• Para evitar problemas en el estómago del bebé, la madre debe comer menos alimentos ricos en carbohidratos, así como alimentos que provocan mayor formación de gases.
• Las etapas más estrictas de la dieta se dan durante el primer mes de vida del bebé. Durante este período, el tracto digestivo del bebé mejora y se establece la flora bacteriana intestinal. Después de las 3-4 semanas de vida, se permite que la madre amplíe gradualmente el menú, prestando atención a la reacción del bebé.
• La lactancia materna y el consumo de alcohol son incompatibles. Lo mismo aplica a los productos con colorantes, conservantes, estabilizantes y otros aditivos sintéticos.
• Al ir al supermercado, una madre lactante debe leer atentamente los ingredientes de la etiqueta. Si el producto contiene grandes cantidades de componentes químicos o sustitutos, es mejor rechazarlo.

¿Qué no debes comer durante la lactancia?

• todo tipo de coles;
• legumbres;
• frutas crudas;
• verduras rojas;
• leche entera;
• panes oscuros;
• café y té negro fuerte;
• alimentos ahumados y especias picantes;
• grandes cantidades de sal;
• hongos;
• productos enlatados;
• huevos (no más de 1 al día);
• ajo, cebolla;
• Miel;
• dulces, cremas, galletas;
• sandía.

¿Qué puedes comer durante la lactancia?

• agua sin gas, té de rosa mosqueta;
• platos hervidos y horneados, así como los cocinados al vapor;
• aceites (de mantequilla o vegetales);
• crema agria, requesón;
• salsa de soja;
• verde;
• papa;
• todo tipo de cereales;
• raíces;
• fideos;
• plátanos;
• galletas secas (bizcochos, galletas saladas), bizcochos, pretzels;
• carne magra, pescado.

Es preferible preparar sopas bajas en grasa, papillas y verduras guisadas. De postre, se pueden hornear frutas o comer galletas. Recordatorio: una dieta estricta debe durar aproximadamente un mes, tras el cual se debe ampliar. Es importante vigilar atentamente al bebé y su reacción a un nuevo producto en el menú de la madre. Si el niño presenta diátesis o flatulencia, es necesario suspender temporalmente dicho producto.

Dieta para bajar de peso durante la lactancia

A menudo ocurre que una mujer quiere bajar de peso después de dar a luz sin interrumpir la lactancia. ¿Es posible? Claro que sí, pero es importante aclarar de inmediato qué está absolutamente prohibido:

• morir de hambre;
• tomar pastillas diuréticas o laxantes, así como tés adelgazantes;
• seguir una monodieta, o una dieta muy limitada y baja en calorías.

Es importante recordar: si una madre lactante sufre de hambre, su bebé también la padece, ya que la leche ya no contiene suficientes nutrientes útiles. Además, con una dieta estricta, muchas madres pierden completamente la leche materna, por lo que el bebé debe ser alimentado con fórmula.

[ 4 ]

Dieta de lactancia materna por mes

Durante el primer mes después del nacimiento se permiten los siguientes productos:

Del primer al décimo día:

• manzana horneada;
• gachas en agua (arroz, trigo sarraceno, mijo, etc.);
• banana;
• sopa de verduras;
• té verde, posiblemente con escaramujos;
• aceite vegetal;
• mantequilla no más de 15 g/día;
• filete de pollo.

A partir del undécimo día puedes añadir:

• productos lácteos fermentados;
• pescado de mar;
• pan de trigo entero;
• papas;
• fideos;
• verduras (hervidas o al vapor);
• verde;
• frutas secas;
• galletas, galletas saladas, pretzels.

En el primer mes después del parto no se recomienda consumir:

• leche fresca;
• sopas con carnes grasas;
• café fuerte;
• crema espesa;
• frutas o verduras crudas (excepto plátano);
• productos horneados frescos;
• alcohol.

Del segundo al tercer mes puedes añadir:

• tomates frescos;
• verduras y frutas de temporada en forma cruda;
• nuez;
• ternera, carne de conejo;
• compotas de bayas;
• crema.

No recomendado:

• leche fresca;
• café;
• alcohol.

Del cuarto al sexto mes añadimos:

• miel en pequeñas cantidades;
• especias y condimentos;
• cebollas.

No recomendado:

• leche fresca;
• alcohol.

Después del sexto mes, puedes ir añadiendo gradualmente a tu dieta:

• alga;
• ajo;
• frijoles, guisantes, lentejas.

Durante todo el periodo de lactancia es mejor evitar los dulces, el chocolate, los alimentos enlatados, las bebidas carbonatadas e instantáneas, los helados, las salsas y ketchup comprados, la comida rápida y los productos semiacabados.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Menú de dieta para la lactancia materna

A modo de ejemplo, ofrecemos un menú de muestra para una dieta de lactancia materna:

• Para desayunar tomamos yogur (sin aditivos) con galletas o un puñado de nueces.
• Para un segundo desayuno es adecuada una cazuela de requesón con té verde.
• Almorzamos una sopa ligera con crema, un trozo de pescado con guarnición de verduras.
• Para la merienda: kéfir, plátano o manzana.
• Para la cena tenemos verduras guisadas, pasta o gachas.

Es recomendable beber algún producto lácteo fermentado por la noche: kéfir, leche horneada fermentada, yogur.

El menú se puede modificar a su discreción, utilizando los productos permitidos de la lista. Lo principal es evitar comer en exceso. Si desea algo de la lista de "prohibidos", puede comerlo, pero solo en pequeñas cantidades. Y no olvide observar la reacción del bebé.

La dieta de una madre lactante implica comer cinco o seis veces al día; es posible hacerlo con mayor frecuencia, pero las porciones deben ser más pequeñas.

Recetas para la dieta de la lactancia materna

A pesar de la impresionante lista de productos prohibidos, puedes combinar tu dieta para que todos tus platos sean sabrosos y saludables. Lo principal es usar tu imaginación al cocinar.

Receta de vareniki perezosos

Ingredientes:

• medio kilo de requesón;
• harina;
• un huevo;
• Un poco de sal.

Primero, preparamos la masa con requesón, sal y huevo. Añadimos harina, como dicen, "la necesaria" para que la masa tenga la elasticidad necesaria. Formamos una salchicha y la cortamos en trozos pequeños. Los rebozamos en harina para que no se peguen.

Cocine los dumplings en agua hirviendo con sal y luego colóquelos en un tazón con mantequilla y crema agria. Si lo desea, puede espolvorearlos con azúcar o rociarlos con miel.

Receta de sopa de queso

Ingredientes:

• una cebolla;
• una zanahoria;
• 100 g de mantequilla;
• un poco de perejil;
• queso fundido 100 g;
• galletas;
• sal y pimienta al gusto;
• agua.

Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias. Freír la cebolla y las zanahorias en mantequilla y ponerlas en una cacerola con agua hirviendo.

Ralla el queso, derrítelo en agua hirviendo y añádelo a la sopa. Salpimienta al gusto. Después de hervir, añade perejil y sirve en platos. Puedes espolvorear unos crutones por encima.

[ 8 ], [ 9 ]

Receta de cazuela de calabacín

Ingredientes:

• dos calabacines medianos;
• harina para empanizar;
• cuatro patatas medianas;
• 300 ml de kéfir;
• 150 g de queso rallado.

Cortar los calabacines en rodajas, rebozarlos y freírlos en una sartén, primero por un lado y luego por el otro.

Corta las patatas en rodajas, extiéndelas en una bandeja de horno, añade sal y un poco de kéfir. Coloca el calabacín en la segunda capa y añade también un poco de sal y kéfir. Repite esto varias veces. Espolvorea la superficie con queso rallado y hornea hasta que esté listo (unos 30-40 minutos). ¡Que lo disfrutes!

Receta de albóndigas de hígado

Ingredientes del plato:

• cinco patatas;
• dos huevos crudos y dos cocidos;
• 2 cucharadas de harina;
• 0,5 kg de hígado de pollo;
• 2 cebollas;
• sal y pimienta al gusto.

Picar la cebolla, freír, añadir el hígado y cocinar a fuego lento. Después de 15 minutos, añadir los huevos picados, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento hasta que esté listo y luego usar una licuadora para obtener una masa homogénea.

Preparar puré de papas, mezclar con la harina, los huevos, la sal y la pimienta.

Forme pequeñas tortas planas con el puré, ponga una cucharada de la mezcla de hígado frito en el centro y forme una bola. Las bolas se pueden freír en aceite de girasol, cocinar al vapor o al horno. Al servir, se recomienda espolvorear con queso o hierbas.

Casi todas las mujeres saben que existe una dieta para la lactancia. La alimentación se adapta para no perjudicar al bebé en crecimiento, evitando cólicos, flatulencias, diátesis y otros momentos desagradables. Además, una nutrición adecuada ayudará a perder peso sin perjudicar la salud ni de la madre lactante ni del bebé.

¿Qué aconsejan los nutricionistas al respecto?

La mayoría de los expertos creen que una madre que amamanta no debería preocuparse en absoluto por las dietas. Sería más inteligente que la mujer simplemente comiera de forma adecuada y completa, sin comer en exceso ni "comer" la sensación de cansancio, ni abusar de los dulces y las grasas. Es recomendable comer cada 2,5-3 horas, poco a poco. Se puede planificar un día de ayuno como máximo una vez a la semana (pero, al mismo tiempo, en ningún caso se debe pasar hambre).

Si sigues estas sencillas recomendaciones, una madre joven podrá perder peso. La lactancia materna requiere unas 700 kcal diarias. Si a esto le sumas el gasto energético de mecer, pasear con el cochecito y las tareas domésticas habituales (lavar, planchar, cocinar, etc.), consigues una actividad física completa que requiere nutrición. Todo esto es más que suficiente para perder peso y, al mismo tiempo, comer de forma correcta y variada.

Dieta estricta durante la lactancia

Como ya hemos mencionado, no es recomendable seguir una dieta estricta durante la lactancia. Sin embargo, a veces se prescribe, pero existen ciertas indicaciones para ello.

Por ejemplo, si un bebé nace con la fontanela principal prácticamente cerrada, los médicos aconsejan limitar drásticamente el consumo de productos lácteos y otros productos con alto contenido de calcio.

Si se detecta que un niño tiene tendencia a sufrir reacciones alérgicas, se prescribe una dieta estricta para prevenir el desarrollo de diátesis en el bebé.

En cualquier caso, la decisión de seguir una dieta estricta no la toma la madre (por ejemplo, para perder peso), sino el pediatra, y aun así solo en casos excepcionales.

Una mujer necesita comer de forma racional y equilibrada (dentro de la lista de alimentos permitidos) si quiere tener un hijo sano y mantener la lactancia.

Dieta hipoalergénica durante la lactancia materna

Una dieta hipoalergénica se utiliza en casos en los que el bebé tiene predisposición a desarrollar reacciones alérgicas. Este principio nutricional también puede ser utilizado por mujeres que desean evitar la diátesis en su bebé o que padecen alergias.

La dieta hipoalergénica consta de las siguientes recomendaciones:

• los alimentos deben tomarse media hora o una hora antes de alimentar al bebé, de modo que cada madre adapte su dieta al horario de alimentación del bebé;
• Es necesario beber al menos 3 litros de agua al día (si no hay problemas de edemas y riñones);
• Los nuevos productos deben introducirse en la dieta de forma gradual, 50 g cada dos días, vigilando el estado del niño.

¿Qué alimentos no se recomiendan para una dieta hipoalergénica?

• azúcar, dulces;
• sal, alimentos salados y encurtidos, salsas compradas y productos enlatados;
• productos semiacabados, comida rápida;
• verduras y frutas crudas;
• grasas animales, productos lácteos;
• huevos;
• avena;
• nueces, miel, mermelada, frutos secos;
• chocolate, café y bebidas de café;
• compotas, bebidas de frutas, jugos;
• panes oscuros, salvado.

Es necesario estudiar cuidadosamente la composición de todos los productos alimenticios utilizados. La presencia de aditivos químicos en la lista justifica su rechazo a favor de otro más natural.

Dieta Dukan durante la lactancia materna

Algunas mujeres utilizan la dieta Dukan para perder peso después del parto: se trata de una forma de alimentación ampliamente conocida, con un consumo predominante de alimentos proteicos y una cantidad limitada de carbohidratos.

La ventaja de esta dieta es que prácticamente no produce sensación de hambre y se espera un resultado rápido y estable. La desventaja es que supone una carga considerable para los riñones, que ya estaban sobrecargados durante el embarazo.

Dukan recomienda a las madres lactantes que omitan las dos primeras etapas de la dieta y pasen inmediatamente a la tercera, la de consolidación del resultado. Con esta estrategia, se minimiza el impacto negativo de las restricciones dietéticas en el bebé.

Además de saltarse etapas, los principios nutricionales para mujeres lactantes tienen varias excepciones:

• puedes comer dos porciones de frutas y bayas en un día (en lugar de una);
• Se cancelan los días de ayuno de proteínas (con la dieta Dukan habitual se celebran todos los jueves).

Se permiten los siguientes:

• productos lácteos bajos en grasa;
• productos de carne magra;
• huevos;
• mariscos, incluido el pescado;
• cualquier verdura excepto patatas;
• pan de trigo entero;
• mezcla de frutas y bayas (excepto plátano y uvas);
• fideos;
• cereales y legumbres.

Al elegir productos para cocinar, no olvide prestar atención al bienestar del niño: algunos de ellos pueden provocar alergias en el bebé.

[ 10 ]

Dieta energética durante la lactancia

Bajar de peso con cócteles de la Dieta Energética es muy popular. Sin embargo, muchas madres jóvenes se preguntan si es posible usar estos cócteles para bajar de peso durante la lactancia. Al fin y al cabo, muchos productos que se consumen pueden ser perjudiciales para el bebé.

No es ningún secreto que una de las razones del aumento de peso durante el embarazo es un cambio brusco en los niveles hormonales. Tras el nacimiento de un hijo, estos niveles se estabilizan en un plazo de seis meses, y en algunas mujeres incluso más tiempo. Es este aumento hormonal el que suele influir en el aumento del apetito: tanto durante el embarazo como durante la lactancia, es frecuente observar excesos de comida y una sensación constante de hambre. ¿Es posible aliviar esta afección?

Los fabricantes de Energy Diet afirman que estos cócteles son simplemente un tesoro de vitaminas y otras sustancias necesarias para el cuerpo, que apoyarán la salud no solo de la madre, sino también del bebé.

Para una pérdida de peso exitosa, se utiliza el programa "Balance", especialmente desarrollado para este fin. Este programa consiste en tomar una dosis diaria del cóctel en lugar de una comida. Este enfoque no altera el metabolismo, evita el ayuno y la desnutrición, y proporciona al cuerpo los componentes beneficiosos de la Dieta Energética.

Solo hay una limitación: no debes elegir cócteles que contengan cafeína.

Recuerde también que durante la lactancia, el uso de cualquier suplemento nutricional y medicamentos debe ser consensuado con su pediatra.

[ 11 ]

Dieta japonesa para la lactancia materna

El principio de la dieta japonesa es una reducción significativa del contenido calórico de la dieta, debido principalmente a los carbohidratos de fácil digestión.

La dieta dura 13 días. Se estima que durante este tiempo se pueden perder entre 7 y 8 kg y mantener este resultado durante mucho tiempo. No podemos confirmar si esto es cierto o no.

La pérdida de peso se produce eliminando de la dieta el azúcar, la sal, los dulces, las harinas y las bebidas alcohólicas.

Sin embargo, los nutricionistas desaconsejan encarecidamente esta dieta a las mujeres lactantes. El aporte calórico diario de esta dieta es demasiado bajo, lo que puede provocar la supresión de la lactancia y tener un impacto negativo en el bebé. Además, la lista de productos del menú propuesto (y es necesario seguirla) no es en absoluto adecuada para madres lactantes. Por ejemplo, la dieta consiste en tomar café a diario en lugar del desayuno; hay que reconocer que esto no es muy saludable, especialmente durante este período.

Por lo tanto, es mejor comer bien y perder peso a través de un estilo de vida activo.

Dieta proteica durante la lactancia materna

¿Qué es una dieta proteica? Como su nombre indica, la cantidad de proteína consumida se multiplica por diez, mientras que la proporción de grasas y carbohidratos se reduce significativamente. Por supuesto, no se puede hablar de una dieta equilibrada. Como resultado, se produce una reestructuración drástica de los procesos metabólicos y se crea un apetito excesivo por carbohidratos y grasas, lo que contribuye a una pérdida de peso bastante rápida.

No se puede continuar con esta dieta por mucho tiempo: provocará el deterioro de la piel, el cabello y las uñas, además de anemia y disminución del rendimiento. Si se consumen principalmente alimentos proteicos durante más de dos semanas, la función renal puede verse gravemente afectada, con un aumento de los niveles de colesterol, un deterioro del tono vascular y la formación de coágulos sanguíneos. Por lo tanto, existen muchas contraindicaciones para seguir esta dieta, como la vejez y las enfermedades del sistema venoso, renales y digestivas. Por supuesto, esta dieta tampoco es adecuada durante el embarazo y la lactancia.

En las mujeres embarazadas, la carga sobre los riñones aumenta considerablemente, ya que es necesario filtrar no solo la sangre de la madre, sino también la del feto en desarrollo. Si, en lugar de dar descanso a los riñones, el cuerpo se sobrecarga con una gran cantidad de proteínas, esto puede tener consecuencias extremadamente negativas. Por lo tanto, es mejor rechazar este método para perder peso.

Dieta para los cólicos durante la lactancia

Los cólicos se presentan en distintos grados en casi todos los bebés. La tarea de la madre es asegurarse de que sean menos pronunciados y no molesten tanto al bebé.

Como ya hemos mencionado, la composición de la leche materna depende en gran medida de la alimentación de la madre lactante. Y si la dieta contiene alimentos que pueden provocar un aumento de la producción de gases, el riesgo de cólicos en el niño se multiplica por varios.

¿Cuáles son estos productos que conviene evitar?

• Pan negro (por ejemplo, Borodinsky).
• Leche entera.
• Cualquier repollo, tanto fresco como cocido.
• Frijoles (alubias, guisantes, lentejas, garbanzos, frijoles mungo).
• Uva.
• Manzanas frescas.
• Rábano.

En principio, para evitar el aumento de gases, los nutricionistas no recomiendan comer frutas ni verduras crudas. Es mejor cocinarlas primero: hervidas, horneadas, guisadas, etc.

También es necesario combinar los productos correctamente. Por ejemplo, es mejor no comer frutas con alimentos proteicos ni verduras con leche, etc. Incluso existen tablas de compatibilidad de productos que describen detalladamente todas las combinaciones posibles e indeseables.

Si la madre come adecuadamente, pero el bebé sigue teniendo cólicos, quizás el problema no esté en la dieta, sino en el hecho de que el bebé no se agarra correctamente al pecho.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dieta "Menos 60" durante la lactancia

El menú de la dieta "Minus 60" está diseñado para una pérdida de peso gradual. No implica ayunos prolongados y tiene muchas menos restricciones. Esto permite perder peso de forma lenta pero segura, sin prácticamente privarse de nada.

La esencia de la dieta es que solo se permiten alimentos ricos en calorías por la mañana, es decir, antes del mediodía. Después, se sirve un almuerzo y una cena ligera antes de las 18:00. Se debe limitar el azúcar, pero por la mañana se puede comer casi de todo excepto chocolate con leche. No se esperan días de hambre ni ayuno.

El sistema de nutrición Minus 60 es eficaz, completo y fácil de tolerar. Por ello, puede utilizarse durante el embarazo y la lactancia. Es cierto que deberá tener paciencia: el peso corporal disminuye de forma lenta, pero constante.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

La dieta de Protasov durante la lactancia

La dieta de Protasov implica evitar la sal y el azúcar. Debe consistir principalmente en verduras crudas y productos lácteos bajos en grasa.

Los expertos señalan que en general la dieta es bastante buena, pero es mejor evitarla durante el embarazo, la lactancia y la infancia.

El hecho es que el sistema propuesto por Protasov no cubre las necesidades corporales de proteínas y grasas, y los principales productos permitidos no contienen la cantidad suficiente de aminoácidos esenciales para el bebé. Muchas vitaminas solo se absorben si hay grasas en los alimentos, por lo que una deficiencia de grasas también puede provocar una ingesta insuficiente de vitaminas. Con una alta probabilidad, esta dieta afectará negativamente la composición de la leche y la salud de la madre lactante y del bebé.

La dieta de Protasov es especialmente indeseable en caso de enfermedades del tracto digestivo, debido al exceso de verduras crudas. Esto puede agravar enfermedades crónicas y provocar problemas de salud.

La Dieta de los 6 Pétalos durante la lactancia materna

"6 pétalos" consiste básicamente en una serie de monodietas que se alternan a lo largo de seis días. Cada día, el énfasis se centra en un alimento específico:

• primer día – pescado;
• segundo día – verduras;
• tercer día – pollo;
• cuarto día – cereales;
• quinto día – requesón;
• sexto día – frutos.

El creador de esta dieta promete perder aproximadamente 4 kg en 6 días, sin embargo, una vez finalizada la dieta, se recomienda mantener restricciones dietéticas durante una semana más.

Los nutricionistas desaconsejan encarecidamente las monodietas, especialmente a las madres lactantes. Por lo tanto, la dieta de los "6 pétalos" no es la mejor opción durante la lactancia. Además, antes de usarla, es recomendable someterse a un examen para comprobar la ausencia de enfermedades del sistema digestivo y urinario, a fin de no perjudicar el organismo.

Dieta baja en carbohidratos durante la lactancia

La base de una dieta sin carbohidratos son las proteínas y las grasas, que deberían compensar en cierta medida la deficiencia de carbohidratos.

Como sabemos, los carbohidratos son la principal fuente de energía del ser humano. Si se reduce su consumo, disminuye la producción de insulina, que ayuda a formar una capa de grasa en el cuerpo. Como resultado, se consume grasa, lo que conduce a la pérdida de peso.

Sin embargo, antes de iniciar una dieta durante la lactancia, es recomendable consultar con un nutricionista. ¿Por qué?

Con un mayor consumo de alimentos grasos y una ingesta mínima de carbohidratos, el cuerpo pierde hidratación, lo que provoca pérdida de peso, pero puede provocar enfermedad renal. Además, la pérdida de líquidos puede provocar una menor producción de leche materna.

El alto contenido de proteínas contribuye a la formación de cálculos renales y también inhibe la producción de hormonas sexuales.

Además, la falta de carbohidratos provoca una deficiencia de serotonina, la hormona del placer. Como resultado, la madre lactante puede experimentar cambios de humor, nerviosismo, distracción e irritabilidad.

Conclusión de los expertos: Por supuesto, durante la lactancia, se debe limitar el consumo de dulces. Pero no se deben eliminar por completo los carbohidratos. El cuerpo necesita energía, y una madre lactante suele tener mayores necesidades energéticas.