Dieta proteica y vegetal para adelgazar

La esencia de este tipo de dieta vegetal es alternar verduras y alimentos proteicos. La dieta es muy efectiva y dura un promedio de 5 días. En tan poco tiempo, puedes perder hasta 5 kg de peso. Se permiten 2 rebanadas de pan de centeno al día. Es necesario beber mucha agua. En lugar de agua, puedes beber jugo de tomate. A continuación, se presenta un menú aproximado para esta dieta. Para cada comida, se presentan 2 opciones de platos.

Menú para 5 días de dieta proteico-vegetal

1 día

Se consumen exclusivamente platos vegetales.

• Desayuno

Una ensalada de verduras frescas, aderezada con vinagre, sal o salsa de soja. Por ejemplo, una ensalada de pepinos y tomates, con eneldo y perejil. O una ensalada de col, zanahoria y cebolla, con sal, jengibre rallado o en rodajas y verduras de hoja verde.

• Cena

Verduras guisadas o escaldadas. Por ejemplo, zanahorias guisadas con cebolla y hierbas. O pimientos dulces rellenos de zanahorias guisadas con hierbas.

• Cena

Ensalada de verduras frescas. Por ejemplo, ensalada de rábano y rábano picante con verduras de hoja verde. O ensalada de pimiento morrón, col fresca y pepinos.

Día 2

Los alimentos proteicos se incluyen en la dieta.

• Desayuno

Té verde sin azúcar añadido, un sándwich con verduras al horno bajo una base de queso. O un sándwich con mantequilla, tomate en rodajas y pepino.

• Cena

Caldo de pollo con un trozo de pollo hervido. Salteado de champiñones al horno (champiñones, setas ostra) y judías guisadas. O sopa crema con caldo de pollo, patatas y zanahorias. Repollo guisado con champiñones.

• Cena

2 huevos duros + 200 g de pollo cocido. O 1 queso fundido + 200 g de pescado cocido.

[ 1 ]

Día 3

La dieta también incluye platos proteicos.

• Desayuno

Tortilla de pimiento, tomate, cebolla y huevo. Endibia sin azúcar. O baguette con mantequilla, champiñones fritos, tomate y pepino. Endibia sin azúcar.

• Cena

Okroshka sin mayonesa. Se puede condimentar con crema agria baja en grasa y dos rebanadas de pan. Tortitas de calabacín. O sopa de remolacha y dos rebanadas de pan. Tortitas de zanahoria y remolacha.

• Cena

2 chuletas de pescado al vapor + huevo cocido. O albóndigas de pollo + huevo cocido.

[ 2 ]

Día 4

Día de las verduras

• Desayuno

Tortitas de calabaza con té verde. O sándwich de tomate y verduras con té verde.

• Cena

Sopa de verduras con crutones. Judías verdes en salsa de tomate con rollitos de col. O sopa de puré de zanahoria y verduras con albóndigas. Croquetas de col con judías verdes.

• Cena

Ensalada de zanahoria con ortiga y ajo. O ensalada de pepino fresco con plátano y ruibarbo.

[ 3 ], [ 4 ]

Día 5

Día de las frutas y verduras

• Desayuno

Charlotte de manzana + compota de manzana y ciruela. O pudín de arándanos + té verde.

• Cena

Crema de tomate y manzana con picatostes. Cazuela de patata y zanahoria con ensalada de tomate fresco y pepino. O crema de guisantes con picatostes de pan de centeno. Judías con col estofada y dos croquetas de verduras.

• Cena

200 g de vinagreta. O ensalada de requesón con trozos de fruta añadidos.

[ 5 ], [ 6 ]

Dieta de cuajada y verduras

Implica el consumo de platos de verduras, verduras frescas y requesón. Los platos de verduras deben predominar en la dieta. Se permiten tanto verduras frescas como procesadas. Se puede utilizar cualquier método de cocción, excepto freír. Se excluye el aceite vegetal. Se pueden usar salsa de soja, vinagre y salsas vegetales, como la de tomate, champiñones y hierbas, para aderezar ensaladas.

Se recomienda incluir platos con requesón en el desayuno y la cena. A continuación, se presenta una lista aproximada de platos aptos para esta dieta:

• Sándwich con requesón
• Requesón con trozos de verduras añadidos
• Masa de requesón y rábano
• Masa de requesón y rábano
• Masa de requesón y ajo
• Sándwiches con verduras
• Ensalada con requesón y acedera
• Ensalada de col
• Ensalada de tomates, pepinos y pimientos.
• Ensalada de zanahoria rallada
• sopa de verduras
• Sopa cremosa con requesón y jengibre
• Crutones con requesón
• Sopa cremosa con tomates y requesón
• Cazuela de requesón
• Cazuela de zanahoria y requesón
• Tomates rellenos de requesón
• Pimientos rellenos de requesón
• Calabaza al horno con requesón
• Cazuela de calabaza con requesón
• Panqueques de calabaza con requesón
• Berenjenas fritas con cebolla
• Vareniki perezosos
• Panqueques de cuajada
• Panqueques de requesón
• Gelatina de cuajada de zanahoria

[ 7 ]

Dieta de huevo y verduras

Es una dieta que se compone principalmente de verduras con huevos. Las verduras y los huevos se pueden usar de diversas maneras. Lo único que debes hacer es intentar usar la menor cantidad posible de verduras fritas y más verduras frescas.

No se deben consumir huevos frescos, ya que aumenta el riesgo de enfermedades invasivas y de intoxicación alimentaria. Se puede comer cualquier tipo de huevo: de pollo, codorniz, pato e incluso avestruz. A continuación, se presentan varias opciones de platos para esta dieta:

• verduras hervidas
• Verduras guisadas
• Huevo pasado por agua
• Huevo frito
• Huevo frito
• Huevos rellenos de verduras
• Masa de huevo con aceite de mostaza
• Masa de sándwich de huevos y rábanos
• Tomates rellenos de huevos
• Sándwiches con masa de huevo y verduras
• Masa de huevo y champiñones
• Tortilla de huevo y champiñones
• Tortilla con tomates, pimientos, cebollas y huevos
• Ensalada de huevo y zanahoria
• Ensalada de huevo y algas
• Ensalada de huevo y verduras
• sopa de verduras
• Sopa cremosa con huevo
• Puré de zanahoria con verduras y huevos
• Cazuelas de verduras con huevos
• Panqueques rellenos de huevos
• chuletas de verduras
• Gachas de calabaza con huevos
• Huevo pasado por agua
• Huevo en una bolsa
• Un huevo pasado por agua sin cáscara
• huevos duros
• Huevos fritos con champiñones
• Gelatina de huevo
• Suflé de huevo.

[ 8 ]

Dieta de pescado y verduras para bajar de peso

Implica el consumo de abundantes verduras, así como la incorporación de pescado y mariscos a la dieta. Duración: 5-10 días. Satura el cuerpo con fósforo y proteínas. Puede ser útil para quienes desean ganar masa muscular y, al mismo tiempo, perder grasa y peso.

Se recomiendan las siguientes opciones de platos:

• Verduras hervidas/guisadas/a la parrilla
• Guiso
• Azu
• Ensaladas de verduras
• Sándwich con pescado ahumado
• Farshmak
• Sándwich con masa de arenque
• Sándwich de salmón con mantequilla
• Sándwiches con espadines y verduras
• Sándwiches con caviar de pescado
• Sándwiches con leche de pescado
• Verduras rellenas de masa de pescado
• Ensalada de verduras frescas
• Ensaladas de pescado
• Pescado hervido/guisado
• Oreja
• caldo de pescado
• Rollitos de pescado
• chuletas de pescado
• Albóndigas de pescado
• Carpa hervida con verduras
• Carpa guisada con cebolla
• Lucio relleno de verduras
• Pescado guisado con cebollas y zanahorias
• Carpa cruciana en aceite de mostaza
• Sardinas guisadas con verduras
• Caballa con tomate
• Pescado de mar al horno con calabacín
• Lenguado guisado con cebollas y pimientos dulces
• Capelán rebozado
• Pescado guisado en salsa de tomate
• Jurel guisado en mostaza con cebolla
• Bacalao al horno en adobo con hierbas
• Pescado asado
• chuletas de bacalao
• Pescado guisado con rábano picante
• Calamares guisados con encurtidos
• Ensalada de calamares, tomates, pepinos y pimientos
• Calamares en salsa de tomate con cebolla y ajo
• Cazuela de pescado
• Pescado en gelatina

Se utiliza en tratamientos terapéuticos y profilácticos para la deficiencia de proteínas, el aumento de la fatiga y diversos trastornos neuropsiquiátricos, una agenda laboral apretada, trabajo mental intenso, estrés, después de un shock nervioso y duelo. Activa el sistema nervioso y normaliza el metabolismo.

[ 9 ], [ 10 ]