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Dieta vegetal para adelgazar 7, 10 kg: recetas, resultados
Último revisado: 03.07.2025
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La dieta vegetal se considera, con razón, una de las más efectivas y saludables, ya que ayuda no solo a normalizar el peso, sino también a mejorar la salud del cuerpo, rejuvenecerlo y saturarlo con todas las sustancias necesarias y una fuente de energía. La dieta vegetal para bajar de peso no requiere sacrificios ni privaciones excesivas. Es muy sabrosa, variada y nutritiva.
Tiene un efecto positivo en el organismo y previene muchas enfermedades. Estas dietas se han recetado desde hace mucho tiempo no solo a mujeres para bajar de peso, sino que también las recomiendan médicos de diversas especialidades para el tratamiento de diversas enfermedades. Una de sus principales ventajas es su capacidad para prevenir enfermedades. Sus beneficios son indudables, ya que durante la enfermedad casi todos los médicos insisten incansablemente en la necesidad de consumir la mayor cantidad posible de verduras y frutas. Esta dieta se recomienda tanto para hombres como para mujeres. Incluso las mujeres embarazadas pueden seguirla.
Contrariamente a la creencia popular de que una dieta vegetal es aburrida y variada, puedes crear una dieta única. Puedes preparar muchos platos diferentes con verduras. En este caso, se utilizan diversos métodos de cocción y saborizantes, lo que permite diversificar la dieta y disfrutar de deliciosos platos a diario. Cada desayuno puede ser diferente al almuerzo y la cena. Durante todo el período de seguimiento de la dieta, no se puede repetir ningún plato, lo que abre un enorme campo a la creatividad y la imaginación.
Debido a las características climáticas de nuestro país, es más apropiado realizar esta dieta a finales de verano. Es durante este período cuando la mayor variedad de frutas se encuentra en nuestras mesas. Durante este período, son lo más frescas posible y ricas en vitaminas. Además, durante este período, el cuerpo ya se prepara para la transición al invierno, abasteciéndose de vitaminas y acumulando reservas protectoras. Es hora de ayudarlo en esto, proporcionándole no solo acceso a vitaminas, sino también una depuración completa. La dieta vegetal es baja en calorías. Sacia perfectamente el hambre y previene la formación de depósitos de grasa.
La dieta se presenta en dos versiones: estricta y ligera. En la dieta estricta, solo se consumen verduras. Se permiten diversas combinaciones y métodos de preparación, pero se debe excluir por completo cualquier otro producto. Esta dieta no debe durar más de una semana. En la versión ligera, se pueden incluir otros productos, como aceite vegetal y pan de salvado. También existen diversas combinaciones. Por ejemplo, se añaden productos lácteos fermentados y frutas. La duración de esta dieta puede variar de dos semanas a un mes.
Indicaciones
Esta dieta no solo se puede recetar para bajar de peso. Previene la acumulación de sales y la formación de colesterol, por lo que se recomienda para trastornos metabólicos y enfermedades articulares y óseas. Gracias a su alto contenido en antioxidantes, puede utilizarse para depurar el organismo, mejorar la salud, rejuvenecer y recuperarse de enfermedades o lesiones prolongadas. Se recomienda para mejorar el estado de ánimo, combatir la depresión, el insomnio y la apatía. Mejora el bienestar, aumenta el rendimiento y la resistencia al estrés, por lo que se recomienda con seguridad a personas con una agenda apretada, fatiga nerviosa y mental, y estrés constante. Se recomienda a muchas mujeres embarazadas, así como a quienes planean quedarse embarazadas.
Información general dieta vegetal
La esencia de cualquier dieta vegetal radica en que, durante un tiempo, es necesario dejar de comer cualquier producto que no sean verduras. Las verduras se pueden consumir en cualquier forma y cantidad. Pero es importante recordar que las verduras crudas son las más beneficiosas.
Al realizar un tratamiento térmico, es mejor hervir o cocinar al vapor las verduras. Sin embargo, no se prohíben otros tipos de tratamiento térmico: guisar, escaldar, hornear o estofar. No se recomienda comer alimentos fritos, ya que se utiliza aceite vegetal para su preparación, que debe excluirse de una dieta vegetariana. Además, los alimentos fritos son pesados para el estómago, irritan las mucosas y sobrecargan el tracto digestivo. Las sopas también son útiles, especialmente si se preparan antes de cada comida, con jugos recién exprimidos. Seguro que te encantarán las ensaladas.
Puedes variar tu menú añadiendo kéfir, copos de maíz o avena. Puedes añadir algunas rebanadas de pan de centeno, leche, yogur y requesón a tu dieta. Puedes añadir algas marinas a tu menú. Es mejor evitar las patatas. Pero no deberías hacerlo más de una o dos veces por semana. Necesitas beber mucho, al menos 1,5-2 litros. Es mejor beber agua mineral pura, sin gas. Puedes beber té verde, pero sin azúcar. Puedes añadir sal, pero con moderación.
Dieta: porciones pequeñas, hasta 5 veces al día. Puedes hacer la dieta una vez al año. La duración varía de 3 días a un mes. En este caso, siempre debes prestar atención a cómo te sientes. Si la dieta te causa pérdida de fuerza, irritabilidad o nerviosismo, es mejor suspenderla. Será mejor para el cuerpo. A veces, 3 o 4 días de este régimen pueden ser suficientes para que el cuerpo inicie los procesos de autorregulación y recuperación. También es necesario caminar al aire libre. Mantén un nivel alto de actividad física.
Dieta de frutas y verduras para bajar de peso
Esta dieta tiene una duración de 7 días. Se utiliza en verano y permite una rápida depuración del cuerpo, lo que permite perder peso. En esta dieta, se alternan días de frutas y verduras. No se puede beber té ni café. Solo se puede beber agua pura sin gas. Es recomendable evitar la sal por completo. Las porciones no deben exceder los 300 g por plato. Se recomienda beber al menos 2 litros de agua al día. También se recomienda beber zumos de frutas y verduras. No se consumen patatas. Se puede comer a cualquier hora, incluso por la noche. Al preparar ensaladas, se debe tener en cuenta que no se pueden mezclar verduras y frutas a la vez. La ensalada puede ser mixta, pero debe contener frutas o verduras. A continuación se presenta un menú aproximado para un día, con tres opciones de platos para cada comida. Con base en este menú, se puede crear un menú individual para la semana.
Desayuno
- Opción 1. Avena con mermelada de albaricoque, melocotón, nueces.
- Opción 2. Gachas de calabaza, manzana y orejones.
- Opción 3. Avena con arándanos. Un trozo de melón. Ciruelas pasas.
Cena
- Opción 1. Tomates rellenos de caviar de berenjena. Col guisada con champiñones.
- Opción 2. Berenjenas rellenas de zanahorias guisadas. Ensalada de pepinos y tomates frescos.
- Opción 3. Cazuela de col. Calabacín guisado con zanahorias.
Cena
- Opción 1. Sándwich de berenjena frita. Ensalada de plátano, kiwi, melón y naranja. Zumo de tomate.
- Opción 2. Buñuelos de calabacín. Ensalada de arándanos, fresas y grosellas. Zumo de manzana.
- Opción 3. Guiso de verduras. Ensalada de manzanas, peras, albaricoques y ciruelas. Zumo de uva.
Dieta vegetal para bajar de peso 10 kilos
Para perder 10 kg de peso extra, necesitará una dieta estricta de 10 días o más. No puede seguirla durante más de 28 días. No puede comer más de 1,5 verduras al día. Tampoco se recomienda consumir menos. Se excluyen por completo los platos grasos, de carne, los dulces y las harinas. La dieta debe incluir frutas y verduras. Varias veces a la semana, debe añadir avena, pan integral, leche y requesón. Debe beber al menos 2 litros de agua. En general, el menú debería ser el siguiente:
- Desayuno: ensalada ligera de frutas o verduras frescas, zumo o compota. Varias veces a la semana puedes preparar avena con fruta.
- Almuerzo: Platos de verduras al horno, guisadas o hervidas (guisos de verduras). Unos 200 gramos de sopa ligera sin caldo. Té verde.
- Cena: Ensalada de frutas o verduras frescas. Puedes añadir requesón a las ensaladas de frutas. O cualquier plato de verduras, incluso al horno. Compota o zumo.
Dieta de sopa de verduras para bajar de peso
La esencia de la dieta es consumir solo sopas. Puedes permitirte 1 o 2 rebanadas de pan integral o crutones al día. Las sopas se preparan sin caldo de carne ni pescado, solo con verduras. Puedes añadir cereales en pequeñas cantidades. La duración de esta dieta es de 3 a 21 días. Es necesario beber abundante agua. Las porciones no deben exceder los 300 g. A continuación, se presenta una lista de platos que pueden incluirse en esta dieta:
- Borsch sin carne y caldo de carne
- Borsch verde
- Borsch con chucrut y judías verdes
- Borsch con champiñones y ciruelas pasas
- Sopa de chucrut con champiñones
- Sopa de acedera y quinoa
- Sopa de arroz con pimiento dulce
- sopa de verduras
- Sopa Bonsky
- Sopa de puré de verduras
- Puré de sopa de guisantes verdes
- Sopa de puré de zanahoria y verduras
- Sopa de calabaza
- Sopa de tomate y manzana
- Crema de frijoles
- Sopa de coliflor
- Sopa de verduras con pasas y ciruelas pasas
Dieta vegetal con kéfir para bajar de peso
Al seguir esta dieta, la base son las verduras. Además, se debe incluir kéfir a diario. La duración de la dieta es de 3 a 10 días. Al mismo tiempo, es necesario beber abundante agua. Un menú aproximado es el siguiente:
- Desayuno: kéfir, cazuela de verduras o tortilla. Puedes preparar un sándwich de verduras, un sándwich o una pizza de verduras.
- Almuerzo: Sopa ligera de verduras o crema (sin caldo). Verduras guisadas o hervidas, frijoles o croquetas de verduras.
- Cena: kéfir, avena, gachas de calabaza o verduras al horno.
Dieta vegetal de trigo sarraceno
Esta dieta se basa principalmente en platos de verduras, incluyendo también varios platos de trigo sarraceno. El trigo sarraceno se puede usar como guarnición de verduras o añadir a sopas. El efecto de pérdida de peso se logra entre el quinto y el séptimo día. Es necesario beber mucha agua. Se deben evitar el pan, las patatas y las especias. Un menú aproximado es el siguiente:
- Desayuno
Cazuela, ensalada ligera, tortilla, té verde.
- Cena
Plato caliente (sopa), sin caldo. Plato de trigo sarraceno + plato de verduras. Zumo de verduras (tomate, zanahoria).
- Cena: panqueques, cazuela de trigo sarraceno, plato de verduras al horno o ensalada de verduras.
El menú puede ser muy variado. A continuación, una lista de platos que pueden ser adecuados para esta dieta:
- Sándwich con aceite de mostaza y verduras
- Sándwich con masa de berenjena
- Sándwich con tomates y pepinos
- Tostada
- Sándwich de verduras
- Ensalada de zanahoria rallada
- Ensalada de hojas de remolacha
- Ensalada de remolacha
- Ensalada de rábano, ortiga y plátano
- Ensalada de cebolla verde con nueces
- Ensalada de pepino fresco con flores de diente de león
- Ensalada de pepinos y tomates frescos
- Ensalada de col
- Ensalada de pepino fresco con gachas de trigo sarraceno
- sopa de trigo sarraceno
- Sopa de verduras con trigo sarraceno
- Sopa de frijoles y trigo sarraceno
- Sopa de guisantes verdes y trigo sarraceno
- Rollitos de col con verduras
- chuletas de col
- Cazuela de col
- Salteado de berenjena, calabacín, pimiento y zanahoria
- Colinabo frito
- Coliflor al horno
- Remolacha rellena de verduras
- Cazuela de trigo sarraceno y zanahoria
- Tomates rellenos de trigo sarraceno
- Pimientos rellenos de trigo sarraceno
- Panqueques de trigo sarraceno
- Buñuelos de calabacín
- Babka de trigo sarraceno
- Cazuela de trigo sarraceno
- Trigo sarraceno con verduras guisadas
- Chuletas de trigo sarraceno.
Dieta a base de leche y verduras
La dieta implica un predominio de verduras, con la adición de leche y productos lácteos. Duración: 5-10 días. Es necesario beber mucha agua. Se excluyen las patatas y la sal. A continuación, se presenta una lista aproximada de platos que se pueden consumir durante la dieta:
- Tomates rellenos de berenjenas
- Tomates rellenos de verduras
- Ensalada de pepinos y tomates frescos
- Ensalada de rábano y cebolla
- Ensalada de rábanos
- Ensalada de pimientos dulces, tomates y pepinos
- Ensalada de col
- Ensalada de zanahoria
- Ensalada de remolacha
- Gachas de leche de calabaza
- Gachas de leche de calabaza con pasas y orejones
- Gachas de leche de calabaza con jengibre y canela
- Calabacín en leche
- Calabacín guisado con calabaza en leche
- Berenjenas guisadas con tomates
- chuletas de calabacín
- pimiento asado
- Sopa de leche con verduras
- Sopa de leche con arroz y mijo
- Sopa de trigo sarraceno con leche
- Sopa de leche con coliflor
- Sopa de sémola de leche con pasas
- Avena con leche.
Dieta de arroz y verduras
Esta dieta no suele durar más de una semana, ya que un efecto secundario puede ser el estreñimiento. Sin embargo, esto es extremadamente raro, especialmente si la dieta se basa principalmente en verduras frescas sin procesar. Es necesario beber mucha agua, al menos 2 litros al día. A continuación, se presenta una lista aproximada de platos para esta dieta:
- Arroz con aceite de mostaza
- Arroz con verduras guisadas
- Arroz con guisantes y maíz
- Tomates rellenos de arroz
- Pilaf de verduras
- Pimientos rellenos de arroz y zanahorias
- Arroz con nueces y hierbas
- Ensalada de verduras con arroz
- sopa de verduras
- sopa de arroz
- Sopa kharcho
- Sopa de arroz con pimiento dulce
- Puré de sopa de zanahoria y arroz
- Tomates al horno con arroz y pimientos
- Cazuela de arroz.
Dieta del guiso de verduras
Es una opción de dieta suave recomendada para personas con enfermedades gastrointestinales. Se utiliza cuando una persona no tolera las verduras frescas o si le irritan el estómago. Al preparar un guiso, no es necesario freír los alimentos. Las verduras se lavan previamente, se preparan, se cortan y se ponen en una sartén. Se añade un poco de agua y se hornea. Se permite usar un poco de aceite vegetal. Se pueden cocinar diversos platos combinando diferentes productos. La duración de la dieta es de 5 a 14 días, según el estado de ánimo.
Dieta vegetal japonesa
Existen varias versiones de la dieta japonesa: de 5 días, de 8 días y de 13 días. Esta dieta es muy efectiva y permite perder hasta 8 kg. La ventaja es que el efecto dura bastante tiempo, de 2 a 3 años o más. Esta dieta no quema grasa, sino que reconstruye el ciclo bioquímico, obligando al cuerpo a regular de forma independiente los parámetros necesarios, incluido el peso. Otra característica es que no utiliza sal, pero los platos sin sal resultan sabrosos y exquisitos. Es una dieta para los verdaderos amantes del buen gusto. Además, no hay límite en la cantidad de líquidos y alimentos que se pueden consumir al día. Incluso se puede tomar café. Durante la dieta, se puede mantener un alto nivel de actividad e incluso visitar baños y saunas. El menú es similar a este:
- Desayuno
Café. Puedes comer algunas galletas saladas o simples.
- Cena
Ensalada de verduras frescas o hervidas. Jugo de tomate.
- Cena
Verduras hervidas, al horno o guisadas.
La dieta incluye una gran cantidad de col china y blanca, y brócoli. Las ensaladas se pueden aderezar con salsa de mostaza, salsa de soja e incluso aceite vegetal, de oliva, de sésamo o de maíz. Es necesario abastecerse de una variedad de aceites. Esto le dará a un mismo plato sabores completamente diferentes. Debe beber solo café natural de grano. Puede incluir frutas en la dieta, excepto uvas y plátanos. Además, puede tomar multivitamínicos, que ayudan a la regeneración del cuerpo.
Para que el plato quede sabroso y sin sal, se deben usar especias: albahaca, romero, cilantro, tomillo, mejorana, eneldo y perejil. Se pueden usar diversos adobos, vinagre de vino y de manzana, jugo de limón, mostaza y jengibre. Las semillas de sésamo, las semillas de calabaza, la cebolla, el ajo y las hierbas frescas no solo aportarán sabor, sino que también ayudarán a crear una apariencia estética. Los adobos y las especias mejoran la circulación sanguínea, estimulan la digestión y la absorción de nutrientes. Esta dieta tiene contraindicaciones: no se recomienda para personas con enfermedades cardíacas o hipertensión arterial debido a la necesidad de tomar café. No se recomienda para mujeres embarazadas ni lactantes. Dado que la dieta es rica en proteínas, no se recomienda para personas con problemas renales.
La última comida se permite tres horas antes de acostarse. La dieta se basa en las siguientes verduras: berenjena, calabaza, boniato, hierbas aromáticas y jengibre. Se utilizan hojas de lechuga, cebollino, brotes de soja, brotes de bambú, espinacas y apio. El rábano es indispensable. También se utilizan diferentes tipos de cebolla (todos los que se encuentran en tiendas): chalotes, hosonegi y batun. El daikon, la raíz del rábano japonés, tiene un efecto positivo en el organismo. También se utilizan calabacín y patatas. Entre las frutas y bayas, se recomienda incluir caqui, ciruelas, peras, melocotones, aguacate y mango.
Esta dieta vegetal se recomienda a menudo a las embarazadas. Está comprobado que las mujeres que consumen alimentos vegetales durante el embarazo tienen contracciones más llevaderas. Prácticamente no presentan edemas y rara vez presentan gestosis. Estas mujeres son ágiles, activas y optimistas. El parto doloroso y las rupturas son mucho menos frecuentes.
Menú para una semana de dieta vegetal para adelgazar
Lunes
- Desayuno
Sándwiches con tomate y pepino. Té verde.
- Cena
Sopa de verduras. Repollo guisado. Frijoles en salsa de tomate.
- Cena
Ensalada de zanahorias ralladas con ajo. Crutones.
Martes
- Desayuno
Sándwich con aceite de mostaza, champiñones fritos, zanahoria rallada y aceitunas. Té.
- Cena
Puré de zanahoria. Berenjenas al horno con repollo. Ensalada de ruibarbo y rábano.
- Cena
Ensalada de col fresca, tomates y pepinos.
Miércoles
- Desayuno
Cazuela de verduras. Té.
- Cena
Caldo de pollo. Chuleta de zanahoria. Tomates rellenos de caviar de calabaza.
- Cena
Remolacha loca. Guiso de verduras.
Jueves
- Desayuno
Gachas de calabaza con tomate. Té.
- Cena
Sopa de puré de verduras. Berenjenas guisadas con pimientos y tomates. Judías en salsa de tomate.
- Cena
Sándwich con masa vegetal y tomates. Ensalada de pepinos y tomates frescos.
Viernes
- Desayuno
Baguette con verduras y mostaza. Té.
- Cena
Sopa de col. Ensalada de remolacha hervida con pepinillos. Frijoles hervidos.
- Cena
Pizza vegetariana. Soufflé de zanahoria.
Sábado
- Desayuno
Lasaña de verduras. Té.
- Cena
Sopa de remolacha. Colinabo guisado con cebolla y pimientos dulces. Judías cocidas.
- Cena
Ensalada de col fresca con cebolla y zanahoria. Crutones de ajo.
Domingo
- Desayuno
Tortilla de tomates, pimientos, cebollas y pepino fresco.
- Cena.
Sopa de puré de calabaza. Croquetas de zanahoria. Lengua de berenjena. Frijoles cocidos.
- Cena
Pimientos rellenos de zanahoria. Sándwich de champiñones fritos.
Recetas de dieta vegetal para bajar de peso
- Verduras guisadas
- verduras hervidas
- Guiso
- verduras rellenas
- Ensalada de col con calabacín
- Ensalada de col con manzanas y tomates
- Ensalada de zanahoria y pasas
- Ensalada de col con tomates
- Ensalada de col con guisantes verdes
- Ensalada de coliflor
- Ensalada de colinabo con zanahorias y rábanos
- Ensalada de zanahoria y apio
- Ensalada de pepino frito
- Ensalada de rábanos guisados
- Ensalada de rábanos con salsa de soja
- Remolacha, no picante
- Ensalada de remolacha encurtida con rábano picante
- Ensalada de calabacín crudo con manzanas
- Ensalada de berenjenas y pimientos dulces
- Ensalada de maíz tierno
- Ensalada de apio
- Ensalada de cebolla al horno con aceitunas
- Ensalada de verduras con frijoles
- Ensalada de tomate con espinacas y aceitunas
- Ensalada de diente de león con achicoria y remolacha
- Ensalada de perejil con rábano picante
- Ensalada de algas con pepinos
- Ensalada de frijoles con pasas
- Ensalada de soja con repollo
- Ensalada de frijoles con tomates
- Ensalada de frijoles con maíz
- Ensalada de frijoles con rábanos y guisantes verdes
- Ensalada de guisantes con pepinillos
- Ensalada de frijoles con cebolla y aceitunas
- Ensalada de champiñones y frijoles
- Ensalada de champiñones con verduras
- Ensalada de champiñones con albahaca.
Dieta vegetal para 3 días
Esta dieta debe ser estricta: solo platos de verduras, sin aditivos. Se excluyen la sal y el azúcar. Beba mucha agua.
1 día
- Desayuno
Ensalada de tomates frescos y pepinos con cebolla + 1 crutón.
- Cena
Sopa de verduras sin caldo. Ensalada de coliflor hervida y zanahoria rallada. Chuleta de col.
- Cena
Cazuela de remolacha con cebolla y jugo de tomate.
Día 2
- Desayuno
Ensalada de rábano con rábano y tostadas.
- Cena
Caldo de col. Frijoles en salsa de tomate. Zanahoria en rodajas. Pepino fresco.
- Cena
Sándwich de berenjena frita y tomate fresco.
Día 3
- Desayuno
Baguette con lechuga y champiñones fritos. Pimienta fresca.
- Cena
Puré de zanahoria. Crutones. Ensalada de zanahorias, remolachas y guisantes hervidos. Pimientos rellenos de verduras.
- Cena
Gachas de calabaza. Tostadas.
[ 5 ]
Dieta vegetal para 5 días
La dieta, de 5 días de duración, está diseñada para 5 comidas al día. Es una dieta ligera. Dos comidas principales son el desayuno, el almuerzo y la cena. El segundo desayuno y el almuerzo incluyen verduras enteras. Pueden ser cualquier verdura fresca, en cantidades ilimitadas. Es necesario beber abundante agua limpia. Por lo tanto, a continuación se presenta un menú aproximado basado en las comidas principales.
1 día
- Desayuno
Avena con trozos de melocotón. Sándwich con queso. Kissel.
- Cena
Sopa de verduras. Chuleta de pescado al vapor, repollo guisado con champiñones. Crotón de ajo.
- Cena
Cazuela de zanahoria, sándwich con queso fundido. Té.
Día 2
- Desayuno
Cazuela de verduras, yogur.
- Cena
Sopa crema con champiñones. Frijoles cocidos y pimientos rellenos de zanahorias guisadas.
- Cena
Sándwich con mantequilla, ensalada de tomates frescos y pepinos.
Día 3
- Desayuno
Baguette con lechuga, champiñones fritos, aceitunas, zanahoria rallada y salsa de mostaza. Compota.
- Cena
Caldo de pollo con albóndigas. Pechuga de pollo hervida, ensalada de remolacha rallada con ajo.
- Cena
Ensalada de col fresca con zanahorias. Sándwich con tomates.
Día 4
- Desayuno
Tortilla con tomates, pimientos, cebollas y huevos. Té.
- Cena
Puré de patatas, frijoles en salsa de tomate, ensalada de algas.
- Cena
Pescado al horno con tomate. Sándwich con mantequilla. Compota.
Día 5
- Desayuno
Gachas de calabaza, huevo cocido, compota.
- Cena
Sopa de remolacha. Repollo guisado con carne. Ensalada de pimiento fresco con acedera y perejil.
- Cena
Tortitas de calabacín. Soufflé de zanahoria. Té.
Dieta vegetal durante 2 semanas
Esta dieta permite perder 10 kg o más. La base de la dieta son las verduras, tanto frescas como procesadas. Es importante incluir más verduras frescas. Se recomienda incluir carne, huevos y requesón dos veces por semana. Se permite comer una rebanada de pan al día. Se debe evitar el aceite vegetal y la sal. Tampoco se utilizan patatas. La sopa debe servirse para el almuerzo. Se debe beber al menos dos litros de agua limpia al día. Se pueden incluir zumos. Un menú aproximado es el siguiente:
- Desayuno: tortilla, cazuela de verduras, sándwich, ensalada ligera o simplemente verduras frescas.
- Almuerzo: sopa, plato principal de verduras, ensalada ligera. Puedes tomar una rebanada de pan.
- Cena: gachas de avena, verduras frescas, verduras rellenas o guisadas.
Beneficios
Las propiedades beneficiosas de las verduras se conocen desde la antigüedad. Incluso en la antigüedad, los fundadores de la medicina, Hipócrates, Aristóteles y Avicena, escribieron que nuestra nutrición determina el estado de nuestro cuerpo. Nuestro bienestar, estado de ánimo, nuestra alegría de espíritu y cuerpo, nuestra resistencia y nuestra juventud dependen de lo que comemos. Solo con una nutrición adecuada, el cuerpo puede realizar plenamente sus funciones básicas y mantener la salud mental y física. Se creía que las verduras y las frutas poseían numerosas cualidades beneficiosas gracias a que absorbían la energía solar y el poder de la tierra fértil. Esto es lo que mantiene nuestro cuerpo en buen estado.
Hoy en día, prevalece otra explicación de las propiedades beneficiosas de las verduras: su alto contenido en vitaminas, microelementos, carbohidratos esenciales y enzimas. Tienen un efecto positivo en todas las características estructurales y funcionales del cuerpo. Regulan el proceso digestivo y mejoran los procesos metabólicos. Gracias a las verduras, el cuerpo se depura naturalmente (lo cual se logra mediante un efecto laxante). Como resultado, se reduce el exceso de peso y se suprime la sensación de hambre de forma prolongada. La saciedad se mantiene durante mucho tiempo. Muchas verduras tienen un efecto diurético, lo que permite eliminar el edema y el exceso de líquido del cuerpo. Por lo general, esto contribuye a que el cuerpo pierda entre 1 y 2 kg de peso adicional.
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¿Qué puede y qué no?
Necesitas comer tantas verduras como sea posible.
Según el tipo de dieta, puede añadir carne o pescado, requesón, leche, huevos y kéfir. Las verduras pueden someterse a cualquier tratamiento térmico: hervidas, guisadas o al vapor. Puede preparar guisos o ensaladas de verduras, y mezclar productos. Se excluyen las patatas. Según el tipo de dieta, puede excluir el aceite vegetal y la sal. Debe beber al menos 1,5 litros, incluyendo té verde.
¿Qué no debes comer?
Una dieta estricta excluye la carne, el pescado, los lácteos, los huevos, los aceites vegetales e incluso la sal. Sin embargo, con una dieta ligera, estos productos pueden no estar excluidos (dependiendo del tipo de dieta). Se prohíben las especias, los alimentos grasos y los fritos. El pan, los productos de panadería y repostería, así como el azúcar, están excluidos.
Posibles riesgos
Durante la dieta, es posible que se presente inflamación causada por algunas enfermedades crónicas. Este es un proceso natural, ya que el cuerpo solo puede recuperarse durante la fase de inflamación. No es necesario hacer nada, ni tomar pastillas, ya que solo se puede agravar la situación, alterar el ciclo bioquímico, dañar el tracto gastrointestinal y provocar intoxicación. También hay que tener en cuenta que el cuerpo se acostumbra a este tipo de dieta, por lo que al retomar la dieta anterior, es posible que se produzcan trastornos intestinales. Es necesario comprar solo verduras de alta calidad, preferiblemente caseras. Además de las vitaminas, también se puede tomar una dosis de nitratos.
Salir de la dieta vegetal
La eliminación debe ser gradual. No se pueden consumir varios productos a la vez. Se recomienda no consumir más de 2 o 3 productos al día. Esta eliminación debe realizarse a lo largo de una semana. Durante este tiempo, es necesario beber abundante líquido.
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Dietas vegetales efectivas para bajar de peso
Existen muchas variedades de dietas vegetales. Muchas son muy efectivas, ofrecen resultados rápidos y mantienen un efecto a largo plazo. Por ejemplo, puedes usar una monodieta si necesitas perder algunos kilos rápidamente.
Existen varias opciones de dietas de tres días que permiten perder hasta 2 kilos. Las más efectivas son las de tomate, repollo, zanahoria, calabaza y pepino. Esto significa que durante el día se pueden consumir platos preparados con un solo producto.
Por ejemplo, la dieta del tomate se ve así:
- Desayuno: tomate fresco, jugo de tomate.
- Almuerzo: pechuga de pollo, ensalada de tomate con cebolla y jugo de tomate.
- Cena: sándwich de tomate, tomate al horno.
La dieta del repollo se verá así:
- Desayuno: repollo fresco.
- Almuerzo: caldo de col, col guisada con carne. Chuleta de col.
- Cena: rollitos de col rellenos de col fresca, ensalada de col con cebolla.
Reseñas
Hay diversas reseñas sobre la dieta. La mayoría son positivas. Las mujeres afirman que la dieta es fácil de tolerar y no produce pérdida de fuerza. Se puede combinar con ejercicio físico. No hay sensación de hambre constante. Se puede preparar una amplia variedad de platos con verduras; cada comida puede ser completamente diferente a la anterior. Esto evita la monotonía y da la oportunidad y el deseo de seguir la dieta. Hay días en que se puede incluir carne, lácteos y huevos en la dieta. Además, las mujeres afirman que la dieta ayuda a desarrollar el autocontrol, la disciplina y fortalece la fuerza de voluntad. Gracias a esto, la actitud hacia la comida cambia. Y la persona ya no puede comer en exceso ni de forma incorrecta. Gracias a que cambia la mentalidad, el peso se mantiene dentro del rango normal durante mucho tiempo.
En promedio, puedes perder de 5 a 12 kilos. Tu salud mejora notablemente, te sientes más alegre y optimista, tu cuerpo se siente más ligero y tus movimientos se vuelven más fluidos. No solo mejora tu figura, sino también tu complexión, piel y cabello.
La dieta también puede utilizarse con fines terapéuticos, por ejemplo, en caso de alergias, tendencia a edemas y dolores de cabeza. El edema desaparece en 2-3 días. Muchas mujeres embarazadas pueden combatir la hinchazón de la cara, las manos y los pies con esta dieta. Fortalece el sistema cardiovascular.
La gran ventaja de esta dieta es su amplia gama de opciones. Hay dietas exprés de una semana e incluso de tres días. Es ideal para personas con poca fuerza de voluntad que no soportan dietas largas. Incluso un día dedicado a esta dieta mejora significativamente el bienestar.
Las reseñas negativas solo aparecen si una persona tenía expectativas demasiado altas. Por ejemplo, las chicas que querían perder 15 kg afirman que no les gustó la dieta, ya que solo lograron perder 12 kg en 3 semanas. La mayoría escribe que la dieta vegetal para bajar de peso se ha convertido desde hace tiempo en su fiel aliada y salvadora, ya que ayuda a combatir eficazmente el sobrepeso.