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Dieta en bronquitis: obstructiva, crónica, aguda, alérgica
Último revisado: 23.04.2024
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Cuando la enfermedad en la bronquitis inflama las vías respiratorias inferiores. Si duda con el tratamiento o recibe un tratamiento incorrecto, existe el peligro de desarrollar neumonía y asma bronquial. ¿El paciente necesita una nutrición especial para la recuperación y cuál es la dieta para la bronquitis?
Indicaciones
La dieta en la bronquitis se considera un componente del tratamiento complejo. Dado que el síntoma principal es la tos, las indicaciones para el nombramiento surgen según su naturaleza. Por ejemplo, el menú presenta productos que ayudan al esputo o, con una tos seca, estimulan su transición a la humedad.
Temperatura elevada: una indicación para el nombramiento de decocciones antipiréticas. En el menú del paciente con bronquitis, los platos dietéticos se introducen en forma líquida, puré o puré.
La llamada mesa 13 está diseñada específicamente para enfermedades respiratorias, incluidas las infecciones agudas. Se prescribe en presencia de los siguientes síntomas: inflamación, fiebre, debilidad, dolor de cabeza.
Información general de dietas con bronquitis
En la bronquitis, no solo sufren los órganos respiratorios, sino también otros órganos y sistemas. Están involucrados en el proceso patológico, ya que están intoxicados, reducen la funcionalidad y la resistencia a factores desfavorables. Los órganos digestivos, además, se ven afectados por los medicamentos que toma el paciente en el interior.
Un ejemplo clásico de dieta es el número 13 en Pevzner. La esencia de la dieta para la bronquitis es que los alimentos fácilmente digeribles deberían minimizar el gasto de energía del cuerpo en la digestión y la absorción de los alimentos. También está diseñado:
- proporcionar desintoxicación;
- aumentar la inmunidad;
- apoyar el trabajo del corazón;
- reducir los efectos secundarios de las drogas.
La dieta se considera correctamente un método terapéutico auxiliar que, junto con los medicamentos y las drogas alternativas, contribuye a una curación más rápida.
Se da preferencia a los productos proteicos y vitamínicos. Productos lácteos útiles: requesón, yogur, queso, leche. Las preparaciones multivitamínicas se prescriben para aquellos que no son propensos a las reacciones alérgicas.
El menú debe limitar los carbohidratos fácilmente asimilables, que están contenidos en los platos de las papas y la sémola, así como en los alimentos dulces: azúcar, mermeladas, miel. No recomiendo acedera, espinaca, que apoyan la hinchazón, retrasan el sodio en el cuerpo.
El contenido calórico de la dieta, así como la ingesta de proteínas y grasas, se reduce a altas temperaturas. Es útil dividir las comidas, seis o más veces al día. Poco a poco, la cantidad de calorías debe aumentar debido a los huevos, el pescado y la carne. Estos platos compensan la pérdida de proteína causada por la evacuación del esputo. Las proteínas también fortalecen el sistema inmunológico, neutralizan el efecto de los antibióticos.
Dieta para la bronquitis y la bebida. A la agudización se recomienda beber de 1,5 hasta 3, 5 l del líquido. Como la comida, la bebida debe ser aplastada.
Dieta para la bronquitis aguda
Algunas drogas, en particular los antibióticos, pueden interrumpir la digestión. Para evitar esto, es necesario adherirse a una dieta especial para la bronquitis. Los alimentos y bebidas seleccionados correctamente pueden influir en los procesos del cuerpo en la dirección correcta. Por ejemplo, la bronquitis enferma es útil para sudar, y para mejorar la sudoración es más fácil con la ayuda de decocciones de plantas como la lima y las flores de saúco, frambuesa, menta y salvia.
Para un curso agudo, la tos es común, acompañada de un dolor de cabeza. La enfermedad dura hasta tres semanas.
- Una bebida abundante es necesaria en una dieta con bronquitis aguda. Se recomiendan líquidos alcalinos: borjomi con leche, alcalinos. Las proteínas y las vitaminas deben predominar en la dieta, pero con moderación. Practique una inanición médica a corto plazo, descarga agotada por el calor y el organismo de intoxicación.
Si el ayuno del paciente es difícil de soportar, es suficiente limitarse a una dieta baja en calorías con bronquitis. A medida que mejora la condición, la ración incluye platos más abundantes, en particular, pescado, carne, huevo. Ellos saturan la sangre con proteínas perdidas con flema y reducen los efectos negativos de los antibióticos.
Dieta en bronquios obstructivos
Cuando la bronquitis obstructiva afecta los bronquios, la ventilación pulmonar se interrumpe y se desarrolla broncoespasmo. Esta condición se produce después de infecciones virales, debido a la contaminación ambiental u otros factores provocadores, acompañados de una fuerte tos, y, a veces, una temperatura. Con las cargas una persona se ahoga, rápidamente se cansa. Los niños pueden escuchar las características estelas de sibilancia; esta condición puede complicarse con el asma.
En primer lugar, el médico selecciona los medicamentos, luego habla de una dieta. Dieta bronquitis obstructiva incluyen suficientes cantidades de proteínas, grasas, minerales, vitaminas, C especialmente antioxidante y E. Es importante que prevalecían ácidos grasos poliinsaturados, que en muchos crustáceos que tienen propiedades anti-inflamatorias.
De las bebidas se recomiendan redes, bebidas de frutas, compotas frescas, decocciones de hierbas frescas. Si se altera la respiración del paciente, la dieta para la bronquitis debe ser hipocalórica, con un mínimo de carbohidratos simples.
Los productos nocivos para el paciente con bronquitis obstructiva son azúcar, sal, especias, condimentos, té, cacao, café, caldos fuertes. Promueven la hinchazón, estimulan la secreción de glándulas y pueden causar espasmos de los bronquios afectados.
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Dieta para la bronquitis crónica
La bronquitis crónica a menudo es consecuencia de una aguda, que por alguna razón no se ha curado. El síntoma principal es una tos con esputo mucoso o purulento, a veces se agrega asfixia, lo que puede ser un signo del desarrollo de asma. La tos bronquial dura por meses o más, interrumpiendo las exacerbaciones y las remisiones, que involucran la inflamación de la nasofaringe. Dichos pacientes se ven obligados a respirar constantemente por la boca.
La dieta para la bronquitis crónica se prescribe teniendo en cuenta el hecho de que no solo el sistema respiratorio, sino también el sistema cardiovascular sufre de patología. Con la inflamación, el metabolismo se interrumpe, el trabajo de muchos órganos que se ven afectados por las toxinas se reduce. Especialmente afecta negativamente a la enfermedad en la digestión. Por lo tanto, una dieta para la bronquitis es necesaria en la mayoría de los casos.
- Para reducir la inflamación, se recomienda limitar los productos con carbohidratos rápidos (dulces, miel, mermelada).
- Bajo la prohibición, vegetales de hoja que contienen ácido oxálico: retrasan el sodio y liberan calcio, lo que hace que el edema se forme y no desaparezca.
- Las vitaminas son necesarias para mejorar el metabolismo de las proteínas. Se sirven mejor con verduras y frutas frescas.
- Los productos lácteos son obligatorios: saturan el cuerpo con proteínas y calcio.
La comida es más útil que la fraccional, no nutritiva. El aumento del contenido calórico debería estar en proceso de recuperación.
Por separado, debes decir sobre beber. Las bebidas útiles en la dieta para la bronquitis incluyen agua limpia, jugos verdes de vegetales, caldo de rosa silvestre, té ligero de Ledum. Deben estar calientes, pero no calientes.
Dieta para la bronquitis alérgica
La tos alérgica causa alérgenos que ingresan al cuerpo y provocan hinchazón de las membranas mucosas. Puede tratarse de varios reactivos: polvo, pelo de animales, polen de plantas, algunos productos, productos químicos domésticos y cosméticos, proteínas extrañas, etc.
La dieta en la bronquitis alérgica es uno de los elementos del estilo de vida de una persona alérgica, cuyo objetivo es proteger contra los factores provocadores. El paciente no debe fumar, dormir sobre almohadas de plumas, vivir en un departamento polvoriento o trabajar en locales contaminados. La dieta para la bronquitis de este tipo limita el consumo de frutas y bayas de color brillante, chocolate, especias y productos marinos.
En la dieta hipoalergénica debe ser de 130 gramos de proteínas y grasas, incluyendo un tercero - vegetales, 200 gramos de carbohidratos. En total - 2800 kcal. La saturación con vitaminas se proporciona debido a vegetales frescos, frutas, jugos naturales (excepto prohibido). Levadura, salvado, carne dietética, sopas vegetarianas, guisos, productos de leche agria, cocción magra: estos son los alimentos y platos que el paciente necesita. La comida debe ser procesada mecánicamente, hervida, guisada, horneada, usada 4-6 veces al día.
La dieta hipoalergénica limita la sal y prohíbe categóricamente los siguientes productos:
- frutas cítricas;
- nueces;
- pescado y marisco;
- productos ahumados, alimentos fritos;
- mayonesa, ketchup, mostaza y otras especias;
- setas;
- café, chocolate;
- leche entera;
- carne de ave;
- huevos;
- hornear;
- cariño
- tomates, berenjenas;
- fresa, melón;
- alcohol;
- kvas, agua mineral;
- Productos industriales con tintes y diversos aditivos.
De los medios alternativos son recomendados los caldos viburno, la milenrama, el Ledum en la proporción: una cucharadita de las materias primas medicinales sobre el vaso del agua hervida. Muchos ayudan con los baños de la secuencia: 200 g de hierba seca en remojo en un cubo de agua, cuela y vierte en un baño.
Dieta para la bronquitis en adultos
La dieta para adultos con bronquitis incluye platos fáciles y bien digeribles, que no requieren que el cuerpo haga grandes esfuerzos para la digestión. Después de todo, la energía es necesaria para el cuerpo constantemente para resistir la infección y otros factores que provocaron la enfermedad.
La dieta terapéutica para la bronquitis realiza las siguientes tareas:
- facilita el proceso de digestión;
- satura el cuerpo;
- repone energía;
- mejora el bienestar del paciente.
Se recomienda que la cantidad de comida en cada porción se reduzca a la mitad de lo habitual. En los viejos tiempos, incluso se recomendaba el ayuno de uno o dos días para "no alimentar" la enfermedad. De una dieta excluye por completo la comida, capaz de irritar las vías respiratorias o exigir una gran cantidad de energía para su asimilación.
La dieta para beber incluye una generosa bebida caliente, no más caliente que la temperatura corporal. Para reponer el equilibrio hídrico, la mejor opción es el agua mineral Borjomi. El agua curativa de fuentes georgianas no solo se bebe en forma pura, sino que se mezcla con leche. Esta es una forma popular probada de tratar los órganos respiratorios.
La receta es simple: verter la misma cantidad de Borjomi en la leche hervida, mezclar y beber en pequeños sorbos. Coma un vaso cada cuarto de hora. Bajo la influencia de la bebida pasa una tos, el esputo se descarga afuera, lo que facilita la condición del paciente.
Pero las bebidas calientes con bronquitis no son recomendables. Irritan e incluso pueden quemar la membrana mucosa, causar una obstrucción de la garganta y agravar el curso de la bronquitis. Es aconsejable rechazar el café, que contribuye a la deshidratación del cuerpo, está estrictamente prohibido tomar alcohol y fumar.
Dieta para bronquitis en niños
Un aspecto importante de la dieta para la bronquitis en los niños es la eliminación del esputo. Para su dilución, se recomienda usar cebolla. Para los niños pequeños se mezcla con miel y se da en una cucharilla varias veces durante el día. Los niños después de los cinco años pueden comer cebollas con una variedad de platos o pan.
- Junto con la flema, el cuerpo pierde proteínas, por lo que el siguiente punto de la dieta para la bronquitis es la reposición de los componentes proteicos. Con este fin, al niño se le ofrece carne láctea o dietética.
El pescado azul en el menú ayudará a retrasar el desarrollo del proceso inflamatorio. Si un paciente pequeño lo rechaza, como alternativa, una porción de aceite de pescado servirá.
Cuando traqueitis y bronquitis en niños se recomienda mezclar Borjomi con leche y miel. Y no se recomienda el cacao favorito de los niños, en vista del hecho de que la bebida irrita la mucosa y estimula una tos prolongada.
Las semillas de calabaza y las nueces en la dieta para la bronquitis también encuentran un lugar, porque son ricas en zinc, un cuerpo en crecimiento necesario.
La mayoría de los niños disfrutan bebiendo decocciones de hierbas. Si tales bebidas se administran a los niños antes de irse a la cama, el moco de los bronquios se excreta más activamente.
Beneficios
Los alimentos pueden promover la recuperación y pueden agravar el curso de cualquier proceso patológico. El uso de una dieta para la bronquitis es activar la inmunidad, eliminar la inflamación, reducir los efectos adversos de las drogas y las toxinas.
Los principios de la ración a la bronquitis:
- restricción de carbohidratos rápidos y aumento en el número de proteínas;
- Exclusión de productos que contienen ácido oxálico (espinaca, acedera);
- el uso de platos con calcio (leche y productos de su procesamiento);
- vitaminización de la nutrición;
- la fraccionalidad de la ingesta de alimentos.
Se recomienda el alimento fraccionado para no sobrecargar la digestión. Cuando la temperatura aumenta, el contenido calórico de la dieta se reduce. A menudo, el propio paciente rechaza comidas pesadas, porque el cuerpo "no las toma". La asignación diaria es de hasta 1800 calorías. En la medida de mejorar la condición del paciente, se debe aumentar el contenido calórico de la dieta: una buena nutrición con bronquitis promueve la recuperación.
La dieta con bronquitis incluye y mucha bebida. La temperatura elevada se acompaña de sed, por lo que cuando se exacerba es necesario beber aproximadamente dos litros de agua. Lo mejor es beber agua mineral, así como jugos de vegetales verdes.
¿Qué puede y qué no?
La pregunta que es posible comerle al paciente, surge en cada paciente, independientemente de la naturaleza de la enfermedad. La dieta en la bronquitis tiene como objetivo reducir la intoxicación y la exudación en los bronquios, la renovación de las células epiteliales del tracto respiratorio. En el menú es necesario ingresar productos con vitaminas, minerales, proteínas de alto grado, enriquecidos con energía.
¿Qué puedes comer?
La mejor forma de cocinar es cocer al vapor o hervir. Sopas livianas, ensaladas, productos lácteos bajos en grasa. Use estos productos:
- proteína - para reponer las reservas de proteínas que se pierden con el esputo (pescado, carne, requesón);
- que contiene una mayor cantidad de calcio para prevenir la inflamación (leche, kéfir, etc.);
- que contiene magnesio: para mejorar la salud y prevenir el asma (salvado, granos germinados, nueces, semillas de calabaza, frijoles, sésamo, trigo sarraceno, aceitunas, pan, pescado de mar, tomates);
- con vitamina C: para aumentar las fuerzas de protección (cítricos, fresas, frambuesas);
- con vitaminas A y E - para catalizar el metabolismo (zanahorias, brócoli, col verde, lechuga, espárragos, guisantes, melocotones);
- hierbas de hierbas - para acelerar la diuresis y la purificación del cuerpo (tilo y color buzin, frambuesa, menta, jengibre, anís);
- jugos frescos - para la saturación con vitaminas, minerales, mejorar el metabolismo;
- Leche con miel y refrescos - para la tos.
La dieta para la bronquitis puede incluir medios alternativos: cebollas, incluso para inhalaciones, achicoria o rábano picante con miel, jugo de fresa con leche.
Lo que no puedes comer?
¿Qué alimentos restringen o prohíben una dieta para la bronquitis? "Fuera de la ley", en primer lugar, los dulces de harina y el chocolate, que contienen un exceso de calorías, cargan el cuerpo y suprimen la inmunidad. Caldos grasos, productos ahumados, alimentos enlatados, también en la lista de prohibidos.
El alcohol y el café deshidratan el cuerpo, lo cual es indeseable para las enfermedades respiratorias. El cacao fortalece el reflejo de la tos.
Los platos rígidos irritan la garganta, lo que provoca un aumento de la tos. Por lo tanto, se deben evitar los alimentos secos, las gachas ásperas (cebada, cebada) y las carnes duras. Es mejor que la comida esté ligeramente salada, para evitar la retención de líquidos en el cuerpo enfermo.
Una opinión común sobre los beneficios de las bebidas calientes es engañosa. En realidad bebida caliente, si trae alivio, luego por un corto tiempo; y si el dolor de garganta se lastima, entonces la tos se vuelve aún más fuerte. Solo las bebidas calientes son útiles para la bronquitis.
- Estudiando la cuestión de qué no puedes comer con la bronquitis, te encuentras con contradicciones, en particular, sobre la miel y los cítricos. Algunos creen que el producto de la abeja es una fuente de muchos componentes útiles, muy útiles para la bronquitis; otros son una reminiscencia de su alergenicidad y dulzura excesiva, que puede ser perjudicial para los enfermos.
Los frutos de la familia de los cítricos, por un lado, son ricos en vitamina C, esencial para la inmunidad; por otro lado, contienen ácidos de frutas, que crean un ambiente ácido favorable para los virus.
Probablemente, la verdad está realmente en el medio, y en pequeñas cantidades estos productos beneficiarán al cuerpo. No puedes olvidar que a la miel no le gusta el calor, por lo que debes ponerla en un té tibio, no caliente o en una decocción.
Contraindicaciones
En principio, no es tan difícil observar una dieta para la bronquitis, ya que la mayoría de los productos saludables están todos los días en nuestra mesa. El método de cocción para el paciente es un poco diferente: se recomienda cocinar, cocer al vapor, suavizar platos, etc. Y también un mínimo de especias, azúcar y sal. La dieta no debe causar alergias y recaída de la enfermedad.
Las contraindicaciones para la dieta en la bronquitis están asociadas con enfermedades de otros órganos, en particular, digestivas. Por ejemplo, si las vitaminas prescritas para el paciente no están equilibradas, es decir, interfieren con la absorción normal de la otra, pueden provocar un problema adicional: la formación de cálculos biliares y urinarios.
Las mujeres embarazadas que contraen bronquitis deben ser alimentadas en su condición fisiológica.
Posibles riesgos
Los riesgos asociados con una dieta para la bronquitis ocurren en tales circunstancias:
- si hay una reacción a un alérgeno o un organismo intolerable para el cuerpo;
- cuando se usan productos obsoletos o de baja calidad;
- cuando toma demasiada comida para una persona enferma;
- durante el embarazo;
- con desnutrición constante.
Para evitar consecuencias y riesgos indeseables, se debe seguir una dieta saludable en general y una dieta especial para la bronquitis en particular. Si lo desea, no es tan difícil abstenerse de alimentos y hábitos dañinos, y en su lugar, acostumbrarse a un estilo de vida saludable. Especialmente cuando están en juego: su propia salud.
Complicaciones después del procedimiento
Las posibles complicaciones en la bronquitis se producen con un tratamiento inadecuado, interrupción del curso, incumplimiento de las prescripciones médicas, tabaquismo, la influencia de factores desfavorables para la respiración. La bronquitis más severa ocurre en bebés y pacientes de edad avanzada. La bronquitis complicada se convierte en neumonía o asma, bronconeumonía, enfisema de los pulmones o bronquitis purulenta. La dieta para la bronquitis con complicaciones es obligatoria, al igual que el cumplimiento con el reposo en cama.
La complicación de la bronquitis crónica en un niño pequeño es muy peligrosa. Esto puede por el resto de su vida vincularlo a tomar medicamentos y procedimientos preventivos permanentes. En paralelo, hay problemas con el sistema cardiovascular, el desarrollo general del niño y las funciones de su vida.
Es extremadamente importante proteger a los niños pequeños contra la bronquitis y la neumonía, en las que se forma el moco. Después de todo, el niño no puede deshacerse de él por sí solo, y es indeseable e inseguro hacerlo desde el exterior, a través de herramientas especiales.
La nutrición del paciente juega un papel importante en el proceso de tratamiento, y un médico competente siempre presta atención a la dieta, con bronquitis en particular. La comida sana y equilibrada respalda la inmunidad, restablece la pérdida de nutrientes, resiste las consecuencias y las complicaciones indeseables. El paciente se rehabilita más rápidamente, se vuelve más enérgico y animado, acelerando su propia recuperación.