Dieta inglesa durante 21 días.

Entre las muchas formas de adelgazar, un lugar especial lo ocupa la dieta inglesa durante 21 días. Los cambios en la nutrición implican la alternancia de una dieta vegetal y proteica, lo que contribuye a acelerar el metabolismo y, en consecuencia, a eliminar los kilos de más. El contenido calórico de los platos es ligeramente limitado, pero no tanto como para provocar un deseo agonizante de comer. En la mayoría de los casos, la dieta se sigue cómodamente y los más difíciles se consideran sólo los primeros días de adaptación.

De hecho, la dieta inglesa durante 21 días se sigue durante 18 días, y tres días es una descarga del cuerpo. Según los nutricionistas, durante este período es posible deshacerse de entre 7 y 10 kilogramos de más, y esto ocurre fácilmente y sin consecuencias catastróficas para el cuerpo. La cantidad media diaria de calorías está entre 1000 y 1200 kcal.

Indicaciones

La dieta inglesa durante 21 días es adecuada para quienes tienen kilos de más y no padecen enfermedades crónicas o agudas del sistema digestivo, riñones e hígado que requieran una tabla dietética especial. La dieta es relativamente equilibrada, lo que permite reducir la grasa subcutánea y no dañar el metabolismo.

La dieta inglesa es bastante plástica y, con un enfoque competente, se puede ajustar "por uno mismo". Por esta razón, esta dieta es perfecta para quienes no toleran restricciones innecesariamente estrictas, no les gusta pensar en un plan de alimentación por su cuenta y prefieren seguir una dieta preestablecida. Sin embargo, la dieta inglesa durante 21 días todavía no se recomienda para un uso frecuente e incluso más regular: para normalizar el peso basta con seguirla 1 o 2 veces al año.

Además de perder peso, la dieta inglesa ayuda a eliminar otros problemas. Así, los usuarios notan una mejora en el estado de la piel y una corrección visible del volumen corporal. Muchas personas han estabilizado la presión arterial y el azúcar en sangre y su bienestar general ha mejorado.

Información general De la dieta inglesa de 21 días

La dieta inglesa durante 21 días consta de varias etapas:

1. En la primera etapa se descarga la carrocería, y aquí es donde se aplican las principales restricciones. Los productos utilizados son bajos en calorías y se consumen en cantidades mínimas, por lo que una persona puede sentir hambre y debilidad.
2. En la segunda etapa se incluyen productos proteicos, que pueden provocar sensación de saciedad, pero no cubren las necesidades de recursos energéticos del organismo. Como resultado, prácticamente no se siente hambre, pero aún puede haber debilidad. En esta etapa es importante beber suficiente agua.
3. La tercera etapa consiste en una dieta de frutas y verduras, cuyo objetivo es aportar vitaminas al organismo y establecer la función intestinal.

Las reglas generales de la dieta inglesa durante 21 días son las siguientes:

• Los dos primeros días son días de descarga, y luego se alternan dos días de proteínas y días de frutas y verduras;
• el último día debe ser adaptativo e incluir una transición gradual a la dieta habitual;
• Se deben beber de 2 a 2,5 litros de agua potable al día;
• la primera comida debe realizarse aproximadamente una hora después de despertarse y la última comida a más tardar a las 7 de la tarde.

Después de 21 días, para potenciar el efecto de la dieta inglesa, conviene observar ciertas restricciones durante al menos 10 días más:

• no coma grandes porciones de comida;
• consumir un vaso de kéfir y/o una taza de requesón al día;
• Aumentar gradualmente la ingesta calórica diaria, no más de 50 kcal/día, hasta alcanzar el nivel óptimo;
• controle cuidadosamente la cantidad de sal y azúcar consumidos, si es posible, agregue poca sal a los platos y abandone los dulces por completo;
• Puede volver a la dieta como mínimo después de seis meses.

Menú detallado para cada día.

La dieta inglesa durante 21 días consta de días de ayuno, vegetales y proteínas, que se alternan según un principio determinado, lo que permite adaptar gradualmente el cuerpo a la pérdida de peso y soportar con relativa facilidad todo el período dietético. Es mejor si se planifica con antelación toda la dieta durante 21 días. Esto le ayudará a preparar los productos necesarios con antelación y a pensar en el menú para que sea lo más cómodo posible. Los más difíciles, según los usuarios, son el primer y segundo día de la dieta inglesa, ya que son los que más "hambrientos" son. Sin embargo, no se debe descuidar la etapa de descarga, ya que prepara al organismo para cambios posteriores en la nutrición.

Intentemos presentar un modelo de dieta según la dieta inglesa durante 21 días.

Dieta inglesa de día.	Menú de muestra
Descarga	Cada 3 horas: 200 ml de kéfir o leche. En lugar de cenar, una manzana o una zanahoria.
Descarga	Cada 3 horas: 200 ml de kéfir o leche. Está permitido durante el día comer 1 pan rallado o pan integral. En lugar de cenar, una manzana o una zanahoria.
Día de la Proteína	Desayuno: una taza de té verde, 200 g de requesón sin grasa. Merienda (3-4 horas después del desayuno): 200 ml de leche o kéfir, 100 g de nueces. Almuerzo (3-4 horas después de la merienda): caldo de pescado con un trozo de pescado, 100 g de puré de guisantes con pan rallado integral. Cena (3-4 horas después del almuerzo): 2 huevos duros, 200 ml de kéfir, una cucharada de requesón.
Día de la Proteína	Desayuno: cazuela de requesón (100 g de requesón y 1 huevo), una taza de té verde. Merienda: un vaso de kéfir, 100 g de nueces. Almuerzo: sopa de carne, un trozo de carne hervida con puré de frijoles. Cena: un vaso de kéfir, chuleta de pescado al vapor.
Verdura	Desayuno: dos manzanas y una taza de té de manzanilla. Almuerzo: sopa de verduras, vinagreta con pan rallado integral. Cena: ensalada de verduras, taza de infusión.
Verdura	Desayuno: 2 naranjas, taza de té. Almuerzo: ensalada de zanahoria y manzana, sopa de remolacha, pan rallado integral. Cena: cazuela de verduras, té.
Proteína	Desayuno: un vaso de kéfir o leche, 200 g de requesón. Merienda: nueces, té. Almuerzo: tortilla al vapor, un trozo de carne hervida, pan rallado. Cena: cazuela de requesón, té.
Proteína	Desayuno: una ración de avena con leche, té. Merienda: requesón. Almuerzo: sopa de frijoles, cazuela de pescado, té. Cena: cazuela de pescado, pan rallado.
Verdura	Desayuno: pudín de sémola, jugo de verduras. Almuerzo: verduras guisadas, pan integral, chuletas de zanahoria. Cena: ensalada de verduras y chuletas de zanahoria.
Verdura	Desayuno: batido de frutas, té. Almuerzo: sopa de brócoli, escalope de col con verduras estofadas. Cena: ensalada de zanahoria y manzana, espaguetis de calabacín.
Proteína	Desayuno: 4 huevos de codorniz, pan, un vaso de kéfir. Merienda: yogur natural sin aditivos. Almuerzo: pilaf con champiñones, leche o kéfir. Cena: cazuela de sémola y suero, té.
Proteína	Desayuno: tartas de queso al vapor, infusión de hierbas. Merienda: taza de leche, pan rallado. Almuerzo: sopa de trigo sarraceno con carne, una taza de leche agria. Cena: un trozo de carne, un vaso de leche.
Verdura	Desayuno: plátano verde, vaso de jugo de verduras. Almuerzo: guiso de verduras y lentejas, pan. Cena: ensalada de verduras, chuleta de garbanzos.
Verdura	Desayuno: dos melocotones, té. Almuerzo: pisto, pan integral, jugo de verduras. Cena: paté de verduras, pan rallado, infusión de hierbas.
Proteína	Desayuno: tortilla al vapor, un vaso de té. Merienda: una taza de leche, unas nueces. Almuerzo: cuscús con carne, kéfir. Cena: un trozo de carne, yogur desnatado y sin aditivos.
Proteína	Desayuno: gachas de arroz con leche, una taza de té. Merienda: 100 g de requesón con té. Almuerzo: sopa de pollo, cazuela de carne, infusión de hierbas. Cena: un trozo de cazuela de carne, un vaso de masa madre simple.
Verdura	Desayuno: macedonia de frutas, infusión de hierbas, pan rallado. Almuerzo: sopa de arroz y espinacas, ensalada, té. Cena: verduras guisadas, pan.
Verdura	Desayuno: batido de verduras, té. Almuerzo: menestra de verduras, jugo de zanahoria con pan rallado. Cena: verduras guisadas, manzana, té.
Proteína	Desayuno: dos huevos escalfados, un vaso de kéfir. Merienda: frutos secos, infusión de hierbas. Almuerzo: filete de pescado, guarnición de trigo sarraceno, pan integral, té. Cena: soufflé de requesón, un vaso de kéfir o leche.
Día de la Proteína	Desayuno: 200 g de requesón, una taza de leche. Merienda: huevo cocido, infusión de hierbas. Almuerzo: cazuela de carne, batido, té. Cena: arroz con carne, kéfir.
Descarga	Cada 3 horas: un vaso de kéfir o leche. En lugar de cenar, una manzana o una zanahoria.

Una merienda de verduras suele consistir en comer alguna fruta o verdura de tu elección. En general, se aconseja comer cada 3-4 horas. Durante los descansos, conviene beber suficiente agua limpia.

Recetas

• Estofado de vegetales. Ingredientes: 500 g de col blanca o coliflor, una zanahoria grande y una cebolla, un pimiento morrón, dos tomates, unos dientes de ajo (según tus preferencias), 400 ml de agua, orégano, opcional - jengibre o hierbas, comino. Se cortan las verduras, se vierten en una cacerola con fondo grueso, se vierte agua y un poco de aceite vegetal y se cuecen durante 30 minutos tapado. Agrega las especias, revuelve y retira del fuego. Al servir, puedes espolvorear con hierbas.
• Calabacines a la plancha. Cortar unos calabacines tiernos en círculos, agregar un poco de aceite vegetal, orégano, hierbas secas, verter jugo de limón y espolvorear con una pequeña cantidad de harina de maíz. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornear en el horno en modo grill, o a fuego alto con convección, a 180°C hasta que esté cocido (debe aparecer una costra dorada). Servir con hierbas.
• Sopa de puré de calabaza. Ingredientes: 500 g de calabaza, cebolla, zanahoria, calabacín, especias. Cortar la calabaza en dados, picar la cebolla, el calabacín y las zanahorias. Se hierve la calabaza hasta que esté tierna, se escalfan las demás verduras en una sartén con aceite vegetal y se envían a la calabaza. Usando una licuadora, conviértalo en puré. Agregue sus especias favoritas, hierva y retire del fuego. Al servir, espolvoree con verduras.
• Cazuela de maná y suero. Ingredientes: 500 g de requesón, 3 huevos, 3 cucharadas. Sémola, 3 cucharadas. Kéfir o leche, un poco de vainilla y/o canela. Los ingredientes se mezclan bien, se dejan durante unos 20-30 minutos y luego se colocan en un molde engrasado. Hornear en el horno a 170-180°C durante 30-40 minutos.
• Brocoli a la caserola. Ingredientes: una coliflor con brócoli, dos huevos de gallina, 300 ml de leche, pimienta y otras especias al gusto. En primer lugar se prepara un recipiente con agua muy fría (hielo). Corte los floretes de brócoli, colóquelos en una olla con agua hirviendo, después de unos 4 minutos transfiera los floretes a agua con hielo (esto es necesario para conservar el intenso color verde de la verdura). En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche y las especias. En una bandeja para horno engrasada esparce el brócoli, vierte la mezcla de leche y huevo. Hornear en horno precalentado a 200°C durante 15 minutos. Sirva espolvoreado con hierbas.

Beneficios

Los nutricionistas advierten: no vale la pena recurrir a la primera dieta que encuentre para reducir el peso corporal, porque es difícil determinar de inmediato si la nueva dieta ayudará o dañará el cuerpo. Debe entenderse que la dieta es una especie de curso terapéutico que requiere ciertos enfoques. Por ejemplo, no se puede cambiar radicalmente el menú, ya que esto puede provocar el efecto contrario del "cuerpo rebelde". Además, no se pueden seguir ciegamente todos los principios de la tabla dietética, especialmente si hay alergia a algún producto o trastornos metabólicos. La mejor solución es visitar a un nutricionista y consultar con él antes de cambiar la dieta.

Como toda dieta para adelgazar, la dieta inglesa de 21 días tiene sus ventajas y desventajas.

De las desventajas:

• La dieta no es demasiado rica, y para los amantes de lo sabroso y abundante, existe el riesgo de debilidad, irritabilidad y deterioro del estado de ánimo.
• Una dieta implica comer según un horario establecido. Por tanto, las personas que están acostumbradas a comer sólo “cuando les apetece”, sin un horario concreto, y aquellas que no son puntuales, pueden experimentar algunas molestias.
• Al cabo de 21 días, no conviene volver inmediatamente a sus hábitos alimentarios habituales: la salida de las restricciones debe ser lo más gradual posible.

De los méritos:

• Los adelgazantes toleran relativamente bien la dieta inglesa durante 21 días, la sensación de hambre rara vez los visita.
• En la dieta no hay alimentos especiales, caros y difíciles de encontrar, ni platos complejos: todo es sencillo y sin costes adicionales.
• La actividad física es deseable, pero no obligatoria. Por lo tanto, los fanáticos de la "pérdida de peso pasiva" suelen elegir la dieta inglesa durante 21 días.

¿Qué puede y qué no?

¿Qué puedo comer?

• Fruta:
  • Cítricos (limones, naranjas, etc.);
  • kiwis;
  • granadas;
  • manzanas;
  • plátanos verdes;
  • piña;
  • albaricoque, melocotón.
• Verduras:
  • Pepinos, tomates;
  • apio de raíz y pecíolo;
  • calabaza;
  • remolacha;
  • chirivías, zanahorias, hinojo;
  • Pimientos;
  • calabacines, berenjenas, calabacines;
  • cebollas, ajo;
  • col blanca y de Pekín, brócoli, coliflor y coles de Bruselas, espinacas, acedera, eneldo, perejil.
• Legumbres:
  • Frijoles guisantes;
  • garbanzos, frijoles mungos, lentejas, soja.
• Cereales:
  • Arroz integral;
  • avena;
  • trigo sarraceno, sémola;
  • cebada, sémola de trigo, bulgur, cuscús, amaranto.
• Productos lácteos con un contenido de grasa no superior al 2,5%.
• Frutos secos (almendras, nueces, piñones, avellanas).
• Huevos de codorniz y gallina, carnes magras y pescado.
• Bayas (cualquier tipo).
• Pan rallado integral, panes dietéticos.
• Especias como pimienta negra molida, jengibre seco, tomillo, albahaca, laurel, canela.
• Té verde, jugo de vegetales frescos, infusiones de hierbas, agua pura sin gas.

¿Qué no puedes comer?

• Frutos secos (cualquier tipo).
• Plátanos maduros, uvas, melón.
• Papas.
• Sal y azúcar.
• Mantequilla, nata, crema agria.
• Semillas.
• Manteca de cerdo, embutidos, despojos, carnes y pescados grasos, carnes y pescados asados.
• Cualquier producto horneado, pasta, cualquier producto de harina (albóndigas, albóndigas, etc.).
• Dulces, galletas, pasteles, jaleas, mermeladas y confituras, cualquier postre, incluidos los helados.
• Conservas de frutas y verduras, encurtidos y encurtidos.
• Guisos, conservas de carne y pescado.
• Comida rápida, mayonesa y salsas.
• Bebidas carbonatadas, zumos en sobres, zumos de frutas, compotas, alcohol, café y té negro fuerte.

Contraindicaciones

Los nutricionistas han identificado varias categorías de personas para quienes está contraindicada la dieta inglesa durante 21 días:

• Niños. El organismo de los niños necesita alimentos de alta calidad, ricos en vitaminas, oligoelementos, proteínas, grasas y carbohidratos esenciales. Cualquier restricción en la nutrición puede afectar negativamente el desarrollo físico, el estado del sistema nervioso e inmunológico.
• Mujeres durante el embarazo. Las futuras mamás a menudo comienzan a entrar en pánico, anticipando un futuro aumento de peso. Sin embargo, cierto aumento en el peso corporal durante el embarazo es un estado natural, la norma. Después del nacimiento de un niño durante la lactancia, el peso suele volver a sus valores anteriores. Si se limita a la comida y, en general, reduce el contenido calórico de la dieta, esto puede afectar negativamente tanto a la condición y el desarrollo del bebé como al curso del embarazo.
• Mujeres en periodo de lactancia. Si una mujer está amamantando, es mejor ni siquiera pensar en la dieta inglesa durante 21 días: el bebé debe recibir todos los nutrientes necesarios de la leche materna. ¿Qué debe hacer una mamá si quiere recuperar rápidamente el peso normal? El fitness, el aeróbic, el yoga y el pilates no están prohibidos y serán beneficiosos.

Además de las categorías de personas expresadas, es necesario considerar otras contraindicaciones para seguir la dieta inglesa durante 21 días:

• Enfermedades del sistema digestivo (tanto agudas como crónicas);
• patologías genitourinarias;
• cáncer;
• intervención quirúrgica reciente;
• diabetes;
• Enfermedades infecciosas acompañadas de fiebre, signos de intoxicación;
• hipertensión, hipotensión;
• anemia.

Si existen dudas sobre una u otra contraindicación, es mejor consultar previamente a un especialista.

Posibles riesgos

La dieta inglesa de 21 días es una de una gran cantidad de dietas basadas en los principios de alternancia de días de proteínas y frutas y verduras. Hoy en día, se conocen docenas e incluso cientos de dietas de este tipo. Dado que los cambios en la dieta son de corta duración (sólo tres semanas), un resultado positivo realmente lo pueden encontrar aquellas personas cuyo peso supera ligeramente los valores recomendados. Pero la obesidad ya es una enfermedad crónica, y el uso de estos cursos dietéticos de corta duración inicialmente no puede resultar lo suficientemente eficaz. Es importante comprender esto para no dañar su propia salud. Por lo tanto, si tiene la intención de deshacerse de una gran cantidad de kilos de más, debe visitar a un nutricionista competente, realizar un examen, analizar conjuntamente el comportamiento alimentario, seleccionar una lista de productos óptimos y elaborar un régimen alimentario individual.

Como muestra la práctica, la dieta inglesa durante 21 días, como muchas estrategias similares, "funciona" sólo la primera vez. Por lo tanto, cualquier especialista adecuado nunca recomendará tal o cual variación dietética, sino que prescribirá un programa completo de pérdida de peso, suponiendo un pequeño déficit de calorías con una dieta adecuadamente equilibrada y una actividad física razonable.

Los días alternos de proteínas son especialmente populares entre las mujeres, pero casi nadie piensa en sus posibles efectos adversos en el organismo. La esencia de estos días es una fuerte reducción del componente de carbohidratos, a menos del 20%. La ventaja es que el predominio de las proteínas provoca una falta de hambre en los adelgazantes. Además, comienza una descomposición gradual de las grasas: con la deficiencia de carbohidratos, el cuerpo tiene que extraer energía de otra fuente: las grasas. Como resultado, el peso, como era de esperar, disminuye. Sin embargo, esta condición tiene otra cara. En el contexto de una grave deficiencia de carbohidratos, aparece debilidad y el estado de ánimo empeora. En el torrente sanguíneo aumenta el contenido de cuerpos cetónicos, productos de la descomposición de las grasas, que cambian el equilibrio ácido-base del cuerpo hacia el lado ácido. Como resultado, se desarrolla cetoacidosis, que gradualmente conduce a una falla en los sistemas de adaptación de los órganos. En primer lugar, los riñones se ven afectados.

Los días de frutas y verduras también suponen una amenaza para las personas que padecen alguna enfermedad del sistema digestivo y, en particular, del páncreas. Después de una dieta de productos vegetales crudos, la mayoría de los pacientes experimentarán una exacerbación de la pancreatitis.

Complicaciones después del procedimiento

La gran mayoría de las dietas con restricciones explícitas no son realmente capaces de eliminar el problema del exceso de peso. La mayoría de las veces, los kilogramos perdidos regresan gradualmente y aumenta el riesgo de problemas de salud como depresión, enfermedad de cálculos biliares, trastornos depresivos y trastornos metabólicos.

Desafortunadamente, los cursos de dieta de corta duración no proporcionan lo principal: no enseñan a las personas a comer bien, no proporcionan al cuerpo una cantidad suficiente de todas las sustancias necesarias. Los kilogramos perdidos son en su mayoría exceso de líquido y masa muscular. Durante el período de restricciones, se reduce el gasto energético, se inhibe el metabolismo y el regreso a la dieta habitual va acompañado de procesos metabólicos ya lentos. Esto conduce a una recuperación del peso perdido, e incluso a un aumento.

Los días regulares de proteínas a menudo provocan una mayor formación de cálculos en la vesícula biliar: como resultado del espesamiento de la bilis, se forma lodo y luego cálculos. La ingesta insuficiente de líquidos también aumenta el riesgo de sufrir cálculos renales.

El predominio de alimentos ricos en proteínas en la dieta provoca un aumento de los niveles de colesterol. Su exceso activa procesos que inciden negativamente en el trabajo y estado funcional del sistema cardiovascular. Los científicos han demostrado que una dieta prolongada sin carbohidratos aumenta el riesgo de muerte prematura por patologías cardiovasculares en aproximadamente un 30%.

Los nutricionistas insisten: si es necesario perder peso, la dieta inglesa durante 21 días puede considerarse sólo como un enfoque de una sola vez. En el futuro, conviene revisar por completo tu dieta, poner en orden la dieta, haciéndola lo más completa y equilibrada posible, sin comer en exceso ni pasar hambre. Sólo unos hábitos alimentarios correctos y saludables junto con un estilo de vida activo ayudarán a eliminar permanentemente el exceso de grasa y corregir la figura durante muchos años.

Resultados

Para que el efecto de pérdida de peso después de la dieta inglesa durante 21 días sea realmente notable, debes cumplir plenamente con todas las condiciones de la nueva dieta. Por lo tanto, el comienzo del curso de dieta, es decir, el primer y segundo día, debe ser muy limitado y tener hambre. Esto hará que sea más fácil soportar todos los días siguientes.

La alternancia de proteínas es especialmente eficaz en términos de pérdida de peso: reduce con éxito el grado de capa de grasa, obligando al cuerpo a tomar energía de sus propias reservas. Productos óptimos que contribuyen a ello: carnes magras o pescado, huevos, queso duro, requesón, leche agria.

Los días de frutas y verduras permiten saturar el organismo con vitaminas y minerales esenciales, además de ayudar al funcionamiento de los intestinos, estimulando su limpieza.

Restricciones dietéticas severas no son recomendables para nadie, ya que un cambio radical y drástico en la dieta supone un estrés considerable para el organismo, que afecta negativamente tanto a la salud como al bienestar general y al estado de ánimo. En este aspecto, la dieta inglesa durante 21 días claramente gana: no implica restricciones demasiado estrictas, se puede llamar relativamente equilibrada y los resultados positivos en forma de kilogramos perdidos realmente agradarán: los usuarios notan una pérdida de peso en promedio de 6 -10 kg para todo el ciclo de dieta.

A pesar de que la dieta inglesa durante 21 días proporciona una pérdida de peso bastante buena, el resultado a largo plazo sólo se logrará con un cambio radical en el estilo de vida.