Jengibre molido

El jengibre es la especia oriental, que fue una de las primeras en tocar suelo europeo. Hoy en día, esta especia picante se puede comprar sin problemas en casi cualquier tienda. Venda raicillas de jengibre enteras y en rodajas en platos frescos o marinados, secos, aceite de jengibre. Bueno, hablaremos de especias tan populares como jengibre molido.

Los eslavos lo usaban para hornear pan de jengibre, galletas, hacer bebidas y tinturas, mientras preparaban varios encurtidos. En un momento, el jengibre también se agregó al cocinar cerveza.

Cómo cocinar el jengibre molido?

El jengibre molido, como usted sabe, se puede comprar en cualquier tienda de abarrotes, en el departamento de especias. Sin embargo, este condimento puede prepararse por su cuenta: el jengibre molido hecho en casa a veces es más sabroso y sabroso.

La preparación de polvo de jengibre es un proceso absolutamente simple:

• jengibre preparado (pelado o simplemente bien lavado) cortado en rodajas finas, como la preparación de chips;
• las rodajas se secan en un horno, en secado especial o simplemente al sol. Las astillas secas se rompen y se desmoronan fácilmente;
• Ahora queda aplastar las virutas en polvo. Esto se puede hacer con un molinillo de café o un mortero duro.

Vale la pena señalar que el condimento seco, comprado en la tienda, se almacena mucho más tiempo que el cocinado en casa. Por lo tanto, el jengibre molido hecho en casa debe verterse inmediatamente en platos secos y herméticamente sellados. Use este producto se recomienda por cuatro meses.

Ginger - una especia bastante popular, por lo que en la cocina, siempre encontrará uso. Temporada de jengibre con pastas, sopas, champiñones y platos de carne, guiso de verduras. Además, el jengibre contiene muchas vitaminas, rejuvenece el cuerpo y fortalece el sistema inmunológico.

Jengibre molido para bajar de peso

El hecho de que el polvo de jengibre ayude a perder peso se conoce desde hace mucho tiempo. Tanto el jengibre fresco como el molido conservan todas sus propiedades útiles y únicas.

Para el efecto visible de la pérdida de peso es a veces suficiente para añadir sabor a casi cualquier ingesta de alimentos: El jengibre puede ser sazonado primeros platos (sopas, mezcolanza, sopa, salmuera, sopa), platos de carne y vegetales (guisos, rehogar, estofado, cazuelas), bebidas (zumos, cerveza de centeno , té), así como salsas e incluso algunos postres.

El uso del jengibre para reducir el peso corporal no puede ser unilateral: la pérdida de peso debe ser respaldada por el ejercicio regular y los ajustes del ejercicio. Esperar la acción "maravillosa" del jengibre y seguir comiendo alimentos dulces y grasos, por decirlo suavemente, es ilógico. Cualquier enfoque para resolver el problema debe ser integral.

¿Cómo puede el jengibre ayudar a perder peso? Este condimento es conocido en dietética, como un medio para reducir la sensación de hambre, agregar fuerza, acelerar los procesos metabólicos (metabolismo) y limpiar el tracto digestivo. Al observar las reglas de una dieta balanceada, a veces es suficiente reemplazar la cena con el consumo de té con aditivos de jengibre, y el proceso de perder peso será mucho más rápido y más notable.

Propiedades del jengibre molido

El jengibre se considera una buena fuente de gingerol: esta sustancia activa todas las etapas de la digestión y acelera las reacciones metabólicas, lo que ayuda a eliminar el exceso de depósitos de grasa.

No se realizó una investigación científica especial sobre el efecto del polvo de jengibre en el cuerpo. Sin embargo, en los beneficios de este aderezo, ninguno de los expertos y nutricionistas tienen ninguna duda. El jengibre estabiliza perfectamente el trabajo del tracto digestivo y, en particular, los intestinos, reduce el colesterol en la sangre, alivia el cuerpo de sustancias tóxicas acumuladas y productos metabólicos metabólicos.

Las sustancias activas, que son ricas en especias, son capaces de combatir las bacterias patógenas, eliminar los signos de inflamación y expulsar los parásitos del cuerpo. Además, el jengibre puede combatir con eficacia la aterosclerosis, el aumento de los niveles de glucosa en sangre y la hipertensión. Se usa con éxito para edemas de diversos orígenes.

El efecto del jengibre para el frío es multifacético: la especia promueve la secreción de esputo con la tos seca, calienta el cuerpo con fiebre y tiene un efecto nocivo en muchos tipos de microbios patógenos.

La medicina oriental practica el uso del jengibre en condiciones convulsivas, síndrome premenstrual, dolor paroxístico y fiebre, inflamación de las articulaciones y reumatismo. La medicina alternativa recomienda usar esta especia al envenenar plantas y hongos o mordeduras de insectos y víboras.

Uso de jengibre molido

En jengibre, la mayoría de los elementos útiles se encuentran directamente debajo de la piel fina, que generalmente limpiamos. Por lo tanto, antes de secar el jengibre, es aconsejable no limpiar la raíz, sino simplemente lavarla bien, y los beneficios del producto serán mucho mayores.

En China, la raíz de jengibre se considera picante, lo que le da a los jóvenes: el uso de la raíz en los alimentos retarda el envejecimiento del cuerpo, mejora la libido, despierta el deseo sexual.

La raíz de jengibre inhibe el crecimiento y la multiplicación de las células microbianas, activa la inmunidad y prepara al organismo para combatir las infecciones.

La acción antiemética y descongestiva del jengibre hace posible su uso eficaz en caso de toxicosis del embarazo: el uso periódico de té de jengibre ayuda a las mujeres a sobrevivir este período favorablemente.

Muchas vitaminas, aceites esenciales y microelementos nos permiten evaluar altamente este producto en dietética y nutrición terapéutica. Activando la circulación sanguínea, el metabolismo, la pérdida de apetito, la estabilización de los procesos digestivos, todo esto puede asegurar el consumo de jengibre siempre que sea posible con cada comida.

Recetas de jengibre molido

El jengibre molido tiene un sabor más agudo que el jengibre fresco. Por lo tanto, agrégalo un poco a los platos, para no exagerar. Esta especia puede usarse al cocinar carne (15 minutos antes de que termine la cocción), al hornear (agregada al amasar la masa) o en compota (5 minutos antes de retirarla del fuego).

Sobre cómo hacer té y café con jengibre, hablaremos más adelante. Y ahora hablemos sobre qué otra cosa más útil se puede preparar con jengibre molido.

• Tintura de jengibre Un medicamento que se usa para resfriados, infecciones virales respiratorias agudas, enfermedades cardiológicas y nerviosas. La tintura limpia la sangre, reduce la capa de grasa en los tejidos, agrega fuerza después de las enfermedades transferidas, fortalece la libido, afecta favorablemente la vista. Use 100 gramos de polvo de jengibre molido por 1 litro de vodka de calidad: mezcle y deje en un lugar oscuro durante dos semanas, mezclando periódicamente la mezcla. Después de filtrar la tintura, puede (pero no necesariamente) agregar un trozo de miel o azúcar. Beba 1 cucharadita dos veces al día antes de comer y mezcle con media taza de agua.
• Baño de jengibre. Actúa sobre el cuerpo relajándose, calentándose, ayuda a protegerse de los resfriados. Para 1/2 litro de agua, tome 4 cucharaditas completas de jengibre en polvo molido, hiérvalas durante 12 minutos y agregue directamente al baño con agua moderadamente caliente. El baño debe tomarse mejor durante 15-20 minutos, luego de lo cual, sin enjuagar, límpiese con una toalla.
• Leche de jengibre Utilizado como un antitusivo En una taza de leche tibia, agregue una cuarta cucharadita de polvo de jengibre, una cucharadita de miel y una pizca de cúrcuma. Bebe poco a poco durante el día.
• Bebida de gripe. Vierta una cucharadita de agua hirviendo una cucharadita de jengibre molido, la misma cantidad de canela molida y miel, puede agregar una pizca de pimienta negro. Esta infusión se bebe caliente en un vaso por cada tres horas.
• Medios contra la diarrea. En un vaso de agua, agregue una cucharadita de jengibre molido y media cucharada de polvo de nuez moscada (o particiones de nuez molidas). Revuelva la mezcla y beba en dos dosis divididas durante el día.
• Compresa de jengibre Se usa para el dolor articular y muscular, radiculitis, neuralgia. Haga una mezcla de una cucharadita de jengibre molido, media cucharada de cúrcuma, una pizca de pimiento rojo, una gota de aceite de mostaza, y agregue un poco de agua caliente. Kashitsu se pone un paño limpio o una gasa densa, se adhiere al área afectada, se cubre con polietileno y cubre el calor. Puede retirar la compresa después de media hora, después de que el procedimiento se oculte nuevamente y se acueste.
• Medios para el síndrome premenstrual Para 0,5 litros de agua hirviendo, insista una cucharadita de jengibre molido y una cucharada de ortiga seca. Después de 15 minutos, filtra y toma media taza tres veces al día.
• Ginger Scrub del aumento del contenido graso del cabello. Una cucharada de jengibre molido se mezcla con dos cucharadas de aceite de sésamo. La mezcla se frota en el cuero cabelludo y se deja durante media hora, después de lo cual el cabello se lava a fondo.

Agregar especias molidas a cualquier plato ya es bueno, no lo descuides y revitalices tu cuerpo.

Café con jengibre molido

El café con jengibre no es solo la alegría y el placer de la mañana, sino también una lucha eficaz contra los kilos de más. Si eres un gran admirador del café y además quieres perder peso, estas recetas son para ti:

• especialmente perezoso: agregue una pizca de jengibre a su taza de café cocida de cualquier manera;
• café de jengibre con leche - para 400 ml de agua, agregue 2 unidades. Clavos, una cuarta cucharadita de jengibre molido, una mesa. Cuchara de granos de café molidos y cocine. Después de hervir, agregue 400 ml de leche hervida, cuele y sirva;
• café en el Mediterráneo - una mezcla de tres mesas. Cucharadas de café molido, un jengibre molido cuarto de cucharadita, cucharada de canela y anís cacao en polvo, cáscara de naranja o limón ligeramente hervidos en 400 ml de agua. El azúcar agrega al gusto;
• café en el indio - 200 ml de agua, tomar 3 dientes, media cucharadita de canela, cardamomo aplastó la caja, un poco de nuez moscada, un cuarto de cucharadita de jengibre molido, unas hojas de menta, azúcar y café molido - al gusto. El café hierva con especias, agregue azúcar y 200 ml de leche. Después de varios minutos de infusión, cuela y bebe caliente.

Café con jengibre: una bebida amable e inolvidable. En Oriente, el café con especias se sirve a huéspedes caros, enfatizando su buena actitud hacia ellos. Puede probar, equilibrar la composición de las especias a su gusto, limpiar o agregar las especias que desee, perfeccionando la bebida a su criterio.

Café verde molido con jengibre

El café verde es un producto relativamente nuevo, que apareció en nuestro mercado solo en 2012. Su efectividad para resolver el problema de la pérdida de peso ha sido probada por la investigación científica estadounidense.

El café verde contiene menos cafeína que su análogo negro, pero contiene ácido clorogénico, que ayuda a reducir el peso al reducir la cantidad de grasa.

De hecho, estos son los mismos granos de café, a los que estamos acostumbrados, pero con un grado diferente de procesamiento. Después de todo, mientras más granos de café estén tostados, la sustancia menos activa de chlorogen permanece en ellos. Por lo tanto, perder peso bebiendo café verde es mucho más fácil. Por cierto, esta bebida no causa un aumento en la presión arterial y tiene un efecto tonificante menos pronunciado debido al bajo contenido de cafeína.

Agregar una taza de café verde recién hecho a un cuarto de cucharadita de jengibre molido acelerará aún más los procesos de intercambio al fortalecer los procesos termogenéticos. Esto ayudará a quemar calorías, casi sin recurrir a un mayor estrés físico.

El café verde combinado con jengibre reduce el nivel y la necesidad del cuerpo de glucosa.

La bebida se usa en la cantidad de una taza al día durante media hora antes del desayuno. Durante el consumo de café, se recomienda aumentar la cantidad de agua potable en la dieta a 2 litros.

Té de jengibre de jengibre molido

El té de jengibre se puede utilizar no solo para perder peso, sino también para trastornos de las heces, náuseas, mala digestión, resfriados, tos y fiebre.

El jengibre en polvo es conveniente para agregar al té: está cubierto con hojas de té, insista durante al menos 5 minutos. Puede beber este té durante el día, independientemente de la comida: con la adición de jengibre, la bebida puede tornarse turbia y obtener un sabor fuerte: esta es la reacción normal del té a las especias molidas.

La receta principal para el té es la siguiente:

• media cucharadita de jengibre molido;
• un vaso de agua hirviendo;
• miel al gusto

El jengibre se vierte con agua hirviendo y se cocina durante 10 minutos, luego se infunden otros 10 minutos y se sirve con miel.

Si la primera vez que no pudo evaluar el sabor de la bebida, no se desespere: al gusto afilado del jengibre debe acostumbrarse. Muchos agregan a este té una rodaja de limón o naranja, una hoja de menta o bálsamo de limón, jazmín: por lo que el sabor del té se vuelve menos pronunciado.

Con un té frío, puedes agregar una pizca de pimienta negra molida. Beba té en pequeños sorbos, sin apresurarse, para que los beneficios de la bebida sean palpables.

Té verde con jengibre molido

La combinación de té verde y jengibre es una excelente combinación de vitaminas, microelementos, antioxidantes y antidepresivos. Esta bebida rejuvenecedora limpia la cara, mejora su color, estabiliza la digestión y le da energía al cuerpo.

Este té estimula la actividad cerebral, tiene un efecto analgésico y antiinflamatorio, aumenta el deseo sexual y ayuda en la lucha contra el exceso de kilogramos.

• Té para resfríos. Prepara té verde ordinario, agregando un cuarto de cucharadita de jengibre molido a 100 ml de té. Insistir 7 minutos. Agregue miel, canela, limón o azúcar al gusto.
• Té de menta y jengibre. Prepare té verde común, agregue jengibre molido (1/4 de cucharadita por 100 ml) y algunas hojas de menta. Infundir durante 10 minutos.

El té verde y el jengibre son una combinación maravillosa y útil. Puede complementar el sabor de la bebida agregando jugo de limón, naranja o manzana, canela, clavo de olor, cardamomo. Algunos amantes agregan ajo al jengibre: este té es especialmente bueno para los resfriados y los primeros signos de gripe, especialmente si le agrega una pizca de pimienta negra molida.

Cómo beber jengibre molido?

Cómo usar el jengibre molido para hacer té o café, ya lo hemos considerado. Pero, ¿qué otras bebidas se pueden hacer con jengibre molido? Sí, lo que sea. Por ejemplo:

• Limonada de jengibre Medio litro de agua, 300 g de azúcar, una cucharadita de jengibre molido e insistir. Filtra la mezcla, agrega el jugo de 2 limones y diluye al gusto con agua de soda pura.
• Batidos de jengibre. Prepare el jugo recién exprimido de tres zanahorias medianas, dos manzanas, agregue media cucharadita de jengibre molido. Mezcle en una licuadora con una naranja pelada, dos plátanos y algunas hojas de menta. Servir frío.
• Helado de jengibre Hierva el café con ¼ de cucharadita de jengibre, canela y clavo de olor. Bebe para insistir. Después de enfriar, escurrir, agregar leche condensada al gusto y hielo picado. Beba en pequeños sorbos.
• Ginger kefir. Un cóctel único para bajar de peso. Para un vaso de yogur o yogur natural sin aditivos, media cucharadita de jengibre molido y canela, puede agregar un toque de pimiento rojo. Batir y comer antes de las comidas, es mejor por la mañana con el estómago vacío.

Un remedio único y natural que prolonga la salud y la juventud, brinda una figura esbelta y cura muchas enfermedades: el jengibre molido. Coma té o café con jengibre, pero no se olvide de un estilo de vida saludable en general: actividad física regular, nutrición completa y equilibrada, cumplimiento del régimen de bebida. Solo un enfoque integrado lo llevará a la meta deseada.