Zumo de apio: adelgaza con beneficios para la salud

Para muchas chicas y jóvenes, los conceptos de "belleza" y "esbeltez" son inseparables, a pesar de que el cuerpo femenino tiende a la frugalidad y a acumular grasa. Por ello, las mujeres dedican la mayor parte de su valioso tiempo a buscar y utilizar métodos efectivos para combatir el sobrepeso, a menudo ignorando los productos que siempre están a mano y listos para ayudarlas en su difícil situación. Por ejemplo, el apio. Esta inusual verdura ha sido valorada desde la antigüedad por sus maravillosas propiedades curativas y su sabor. Pero no profundizaremos en este tema, sino que hablaremos de lo beneficioso que es el jugo de apio para la pérdida de peso y la belleza del cuerpo femenino.

Composición del jugo de apio

Incluso las antiguas sacerdotisas griegas conocían la capacidad del apio para limpiar y rejuvenecer eficazmente todo el cuerpo y lo utilizaban activamente, lo que explica en gran medida la envidiable belleza y la “eterna” juventud de estas representantes del bello sexo.

Sueño saludable, nervios y vasos sanguíneos fuertes, buen rendimiento, salud sexual, resistencia a muchas enfermedades peligrosas: esta no es una lista completa de los beneficios que obtenemos simplemente al incluir esta aromática verdura en nuestra dieta diaria, relegada inmerecidamente a un segundo plano por muchas amas de casa. Pero con el apio se pueden preparar muchos platos deliciosos, aprovechando las hojas, tallos y raíces de esta planta tan beneficiosa y de rico sabor.

Se debe prestar especial atención a los tallos de la planta, ya que el jugo curativo, utilizado por las mujeres durante muchos años para bajar de peso, se prepara a partir del tallo de apio. Descubramos por qué el jugo de apio es tan útil y cómo se logra su efecto adelgazante.

Podemos obtener información básica sobre este tema estudiando detenidamente la composición del producto curativo. Así, en la composición del jugo de apio encontramos una amplia gama de sustancias beneficiosas para el organismo, desde vitaminas (vitaminas A, C, E y PP, además de vitaminas del complejo B) y minerales hasta aminoácidos, aceites esenciales, fibra y flavonoides. El agua del jugo facilita la absorción de estas sustancias beneficiosas, penetrando fácilmente en las células del cuerpo.

La vitamina A del jugo rejuvenece el cuerpo, mientras que la vitamina E participa en su absorción, ayudando a la función reproductiva femenina, mejorando el sistema inmunitario y el sistema cardiovascular. La vitamina C protege al cuerpo de infecciones, retrasa el envejecimiento y mejora la función reproductiva. La vitamina PP, o ácido nicotínico, participa en todos los procesos metabólicos del cuerpo. También mejora el estado de la piel y el cabello. Se ha hablado tanto de los beneficios de las vitaminas B que ni siquiera vale la pena profundizar en este tema.

En cuanto a los microelementos, existe una tabla periódica completa. Estos son calcio y magnesio, hierro y fósforo, potasio y zinc. Además, sodio, cobre, manganeso y selenio, considerados un protector insuperable del corazón y de todo el organismo contra el envejecimiento y la consiguiente prevalencia de enfermedades.

El manganeso, que participa en la producción de tiroxina por la glándula tiroides, ayuda a normalizar la digestión al mejorar la digestibilidad de los alimentos. No hace falta mencionar los beneficios del hierro para mantener el nivel necesario de hemoglobina en la sangre, pero el cobre ayuda al hierro en su difícil función, participando también en la síntesis de colágeno, elastina y endorfinas, hormonas de la felicidad.

El sodio es responsable de la conducción de los impulsos nerviosos y del mantenimiento del equilibrio hidrosalino en el organismo. El potasio contribuye a este objetivo, manteniendo la actividad vital de todas las estructuras musculares. El zinc estimula las funciones protectoras del organismo y promueve la regeneración celular. El fósforo, al igual que el calcio, participa activamente en la formación y el fortalecimiento del sistema óseo. El magnesio participa en la síntesis de proteínas y normaliza el estado neuropsíquico.

Los aminoácidos controlan el peso. La fibra ayuda a digerir y asimilar los alimentos rápidamente. Los flavonoides son responsables de la juventud, la salud y la longevidad de nuestro cuerpo. El aceite esencial de apio promueve la salud del sistema nervioso, estimula la producción de jugo gástrico y tiene un efecto beneficioso sobre la piel, la salud ósea y el sistema cardiovascular.

Al estudiar la composición química del jugo de apio, solo hemos descubierto una pequeña parte de las propiedades beneficiosas de sus diversos componentes. Pero ¿qué efecto complejo tiene esta bebida en el cuerpo humano?

Si bebe jugo de apio y otros platos regularmente durante algún tiempo, puede notar los siguientes cambios positivos: limpieza del colesterol nocivo y fortalecimiento de los vasos sanguíneos, aumento del tono y el rendimiento del cuerpo, así como la resistencia del sistema nervioso a situaciones estresantes, normalización del tracto gastrointestinal y del equilibrio agua-sal, etc.

El jugo de apio aumenta la resistencia del cuerpo a los resfriados, estimula el sistema inmunitario para combatir diversos virus e infecciones, a la vez que proporciona un efecto antimicrobiano. Además, aumenta el deseo sexual en las mujeres y devuelve la potencia masculina al sexo más fuerte, siendo un afrodisíaco natural. También ayuda eficazmente a combatir la adicción a la nicotina (gracias al ácido nicotínico) y compensa la deficiencia de vitamina C, que se pierde bajo la influencia de la nicotina.

Beneficios del jugo de apio para bajar de peso

Dado que estamos más interesados en el jugo de apio desde el punto de vista de sus beneficios para la pérdida de peso, consideremos este tema con más detalle.

Lo cierto es que la belleza del cuerpo femenino depende en gran medida no solo de la cantidad y calidad de los alimentos consumidos, sino también de la coordinación de los diversos órganos y sistemas del cuerpo. Por lo tanto, a menudo no basta con limitarse a la actividad física y una dieta baja en calorías para bajar de peso. Esto requiere una mejora general de la salud corporal y la normalización de los sistemas digestivo, endocrino, excretor y otros, a los que el apio contribuye gracias a su composición.

El consumo regular de jugo de apio ayuda a depurar completamente el cuerpo humano de los productos de descomposición dañinos que obstruyen y envenenan nuestro organismo. Sin embargo, sin una depuración adecuada del organismo, y en particular de los intestinos, el efecto terapéutico de muchos medicamentos y alimentos saludables se ralentiza. Y es muy difícil iniciar y corregir el proceso de pérdida de peso si no se realiza primero una depuración preventiva completa del organismo.

El jugo de apio, que tiene un efecto positivo en la digestión, tiene la capacidad de aumentar la producción de jugo gástrico. Gracias a esto, se acelera el proceso de digestión de los alimentos, lo que significa que se optimizan los procesos metabólicos del cuerpo, incluyendo la quema de grasa para obtener energía.

El suave efecto laxante y carminativo del jugo del tallo de apio ayuda a limpiar el cuerpo de sustancias nocivas, y el efecto diurético estimula la eliminación del exceso de líquido del cuerpo, lo cual es muy importante en la corrección de peso.

Entre otras cosas, el jugo de apio, al reducir el apetito, ayuda a combatir el mal hábito de comer en exceso. Además, el apio en sí mismo tiene calorías negativas, lo que significa que su digestión requiere la energía obtenida del producto, además de la energía obtenida de las reservas de grasa corporal. ¿Qué más se necesita para una pérdida de peso efectiva?

Recetas de jugo de apio para bajar de peso

Hemos hablado de los beneficios del jugo de apio para bajar de peso y mejorar la salud. Pero ¿cómo preparar esta bebida curativa para aprovecharla al máximo?

Cabe mencionar de entrada que, para bajar de peso, solo se utiliza jugo recién exprimido del tallo, las hojas y la raíz de apio, pero debe beberse media hora después de su preparación, lo cual es recomendable para cualquier jugo de verduras. Con el almacenamiento posterior, pierde la mayoría de sus propiedades beneficiosas.

Para preparar el jugo, se toma la verdura limpia de tierra y otros daños. Se lava bien y se pela la raíz.

Si quieres usar la planta entera, te conviene tener un exprimidor; de lo contrario, tendrás que usar solo los tallos y las hojas. Puedes picar los tallos con un rallador fino y machacar las hojas con un mortero, colocándolas en una estameña. Por cierto, con estameña, puedes exprimir el jugo de los tallos previamente picados con un rallador, así como de los tallos y las hojas picados en una licuadora.

No es necesario beber jugo en vasos, máximo 100 g al día. Para bajar de peso, basta con 2 o 3 cucharadas. Sin embargo, es necesario beber jugo regularmente 2 o 3 veces al día antes de comer.

Como opción para quienes no quieran complicarse con el jugo de una verdura saludable, pueden usar una infusión de apio, que se conserva en el refrigerador. Para prepararla, tomen 1 cucharada de materia prima picada en un rallador y viértanla en agua hervida fría (500 g). Dejen reposar a temperatura ambiente durante 4 horas. Cuelen la infusión con una gasa y tómenla no más de 3 veces al día, 100 g cada una. Esto debe hacerse media hora antes de las comidas.

Pero, por supuesto, ninguna infusión puede compararse en eficacia con los jugos combinados o cócteles, cuyo componente principal es el jugo de apio. Se consideran las mejores composiciones:

• Jugo de apio y pepino, que elimina eficazmente las toxinas del cuerpo.
• Jugo de apio y zanahoria (en proporción 1:1) con mayor absorción de vitaminas beneficiosas para el organismo.
• El jugo de apio y nabo es una bebida baja en calorías, ideal para perder peso y mejorar la salud de la piel, el sistema digestivo y los huesos.
• Jugo de apio y pera que favorece la pérdida de peso y aumenta el deseo sexual.

Las bebidas de jugo multicomponentes también serán útiles para perder peso:

• Apio, zanahorias, rábanos, cuyos jugos se toman en una proporción de 5:8:3.
• Apio, repollo, zanahoria. La proporción ideal de jugo es 5:4:1.
• Apio, zanahoria, remolacha con una proporción de jugo de 5:8:3.

Una combinación de jugos de apio, remolacha y perejil quema bien la grasa. Además, la combinación de jugo de apio con miel mejora la digestión y reduce el apetito. Se pueden obtener bebidas deliciosas y saludables si se mezcla jugo de apio con jugo de naranja (un cóctel de vitaminas que reduce la presión arterial) o jugo de sandía (una bebida que cura la salud de los riñones y la vejiga).

Para obtener un sabor y aroma agradables, se recomienda añadir jugos de frutas bajos en calorías al jugo de apio. De esta manera, podrá diversificar su menú y beneficiar su figura.

Para realzar el sabor del jugo de verduras, puedes añadir unas gotas de vinagre natural de manzana. Esto realzará el sabor de la bebida y hará que el efecto del jugo sea más notorio.

Debes beber jugos frescos y cócteles hechos con jugo de apio, 2,5 a 3 cucharaditas, 2 a 3 veces al día antes de las comidas, al igual que el jugo puro.

Recuerde: no se puede mejorar el sabor de los jugos de vegetales utilizados para bajar de peso con sal, ya que esto puede retardar significativamente el proceso de pérdida de peso.

Jugo de tomate con apio para bajar de peso

Una bebida dietética muy útil en diversas dietas para bajar de peso es el jugo de tomate casero, cuyo sabor mejora notablemente si se consume con apio. Añadir apio hará que el sabor del jugo de tomate fresco sea más intenso, aromático y apetitoso sin necesidad de sal. Generalmente, se usa jugo de tallo de apio como aditivo, pero también se puede consumir la verdura entera, incluyendo hojas y tallos, picada en una licuadora.

Una bebida irremplazable para bajar de peso y rejuvenecer la piel se puede obtener exprimiendo un pepino (1 pieza), tres tomates (3 piezas) y dos tallos de apio. El resultado es una bebida deliciosa y saludable para la figura y la piel.

Una bebida verdaderamente milagrosa se considera una mezcla de apio, tomate y manzana. Para medio kilo de apio, tome 250 g de manzanas frescas aromáticas, de variedades agridulces o ácidas. Muela y pase por un exprimidor. Añada medio vaso de jugo de tomate casero sin sal. Y si le añade un poco de canela, la pérdida de peso está garantizada.

No está prohibido añadir un poco de perejil picado a este cóctel de frutas y verduras (o utilizar una ramita de perejil para una decoración sabrosa y saludable del vaso), lo que solo mejorará tanto el sabor como el efecto de la bebida.

Como podemos ver, el jugo de apio para bajar de peso es efectivo no solo como plato único, sino también en combinación con otros jugos de frutas y verduras. Para bajar de peso, puedes tomarlo por separado, siguiendo una dieta baja en calorías, o puedes sustituir algunos platos ricos en calorías por jugo fresco, diversificando así tu menú. Al mismo tiempo, te sentirás saciado sin comprometer tu figura.

El consumo de jugo de apio y diversas bebidas a base de él en la dosis indicada promoverá una pérdida de peso gradual (aproximadamente 2 kg por semana). A diferencia de la pérdida de peso rápida, esta dieta no contribuye al deterioro de la piel, sino que, por el contrario, tiene un efecto beneficioso sobre ella. Además, los kilos perdidos posteriormente no arden con el deseo de recuperarlos.

¿Todos pueden beber jugo de apio?

Una condición importante para una pérdida de peso segura es el uso cuidadoso de los productos que proporcionan pérdida de peso, teniendo en cuenta diversas contraindicaciones.

Por ejemplo, la capacidad del apio para aumentar la producción de jugo gástrico puede ser perjudicial para algunas patologías gastrointestinales. Nos referimos a las úlceras gástricas y la gastritis con aumento de la función secretora del estómago. En principio, la evolución aguda de cualquier enfermedad del sistema gastrointestinal y genitourinario se considera una contraindicación para tomar jugo de apio para bajar de peso o como medicamento.

Tampoco se recomienda para mujeres embarazadas, en el tercer trimestre del embarazo, madres lactantes, ancianos y pacientes con venas varicosas.

Todos pueden y deben comer apio, ya que sería difícil encontrar un alimento más beneficioso para el organismo. Y el jugo de apio, gracias a su composición, será útil no solo para bajar de peso, sino también para la salud en general. Sobre todo si se complementa con otros platos elaborados con esta saludable verdura.