Las dietas más duras y eficaces

Una de las maneras más radicales de mejorar la salud corporal y combatir el sobrepeso es una dieta estricta. Analicemos los principios de la nutrición, los tipos de dietas, los menús y las contraindicaciones.

Hoy en día, se ha desarrollado una gran cantidad de dietas que permiten a cualquier persona elegir la opción más efectiva. Las dietas estrictas son muy populares. Se utilizan para bajar de peso rápidamente y mejorar el bienestar.

• Una alimentación limitada supone una verdadera prueba para el organismo. Una reducción drástica del aporte calórico diario afecta negativamente el funcionamiento de todos los órganos y sistemas. Por lo general, el aporte calórico se reduce a 1200 kcal diarias, y en algunos casos a 500.
• También existen opciones de monodieta, en las que se consume solo un producto durante un tiempo determinado. Estos incluyen manzana, arroz, trigo sarraceno, kéfir y otros. Este tipo de dieta provoca una deficiencia de microelementos esenciales en el organismo, lo que perjudica la salud.
• La duración de la nutrición limitada no debe exceder los 5 días. Al mismo tiempo, se deben utilizar preparados multivitamínicos para aportar vitaminas y minerales al organismo.

Pero, a pesar de todas sus desventajas, un régimen estricto permite perder peso rápidamente. Y si se realiza después de consultar con un nutricionista y seguir todas las recomendaciones médicas, no causará ningún daño al cuerpo. Las restricciones temporales en la nutrición tienen un efecto beneficioso sobre el bienestar y ayudan a normalizar el peso. [ 1 ]

La dieta más estricta

De todos los tipos de dietas estrictas, la opción más difícil es el ayuno a base de agua o jugos. El principio fundamental de esta dieta es la prohibición de masticar y la exclusión total de alimentos sólidos. El mínimo estrés en el tracto digestivo promueve la pérdida de peso, ayuda a depurar el cuerpo de toxinas y a regular el sistema digestivo.

Las reglas básicas del sistema de pérdida de peso más estricto:

• No se pueden comer alimentos sólidos ni usar chicle. Al masticar, se produce jugo gástrico, lo cual es peligroso para el sistema digestivo y para el estómago medio vacío durante una dieta.
• Es necesario controlar la defecación. Si se observa estreñimiento o diarrea, es necesario retomar la dieta habitual.
• Debes dejar de beber cualquier líquido dos horas antes de acostarte.
• Para mantener el organismo, se recomienda tomar suplementos multivitamínicos.
• Si existen enfermedades agudas o patologías crónicas que puedan agravarse debido a un cambio en la dieta, entonces no se imponen restricciones.

Antes de emprender la dieta más estricta, debes consultar con un nutricionista y tu médico. [ 2 ]

Indicaciones

Una dieta estricta puede considerarse, con razón, uno de los métodos para sanar el cuerpo. Las principales indicaciones para su uso son:

• Exceso de peso corporal.
• Enfermedad inflamatoria intestinal crónica.
• Patologías dermatológicas.
• Reacciones alérgicas.
• Resfriados.
• Enfermedades del sistema nervioso.
• Hipertensión.
• Fortalecimiento del sistema inmunológico.

Si se inicia y se abandona la dieta correctamente, no perjudica el organismo. La duración óptima de una dieta de este tipo es de 2 a 3 días. Una restricción más prolongada es perjudicial para la salud.

Se debe prestar especial atención a los días de ayuno. Esta es una versión a corto plazo de una dieta estricta de 24 horas. El ayuno periódico no solo es beneficioso, sino también necesario para el organismo y tiene pocas contraindicaciones.

Dieta estricta para las alergias

Una de las maneras de tratar todo tipo de alergias es una dieta hipoalergénica estricta. Esta permite determinar las causas de las alergias alimentarias, reducir el peso corporal y fortalecer el sistema inmunitario. Una dieta limitada temporalmente reduce la carga sobre el sistema digestivo y el organismo en general.

Principios básicos de una dieta terapéutica:

• Evite los alimentos que provocan reacciones alérgicas.
• Eliminación del menú de alimentos que provocan alergias cruzadas.
• Rechazo de productos y platos desconocidos.
• Estudio de la composición de los productos consumidos y aditivos.
• Evite platos complejos, con múltiples componentes, salsas y condimentos.
• Consumir alimentos frescos que no hayan sido conservados ni almacenados durante mucho tiempo.
• Un menú variado a lo largo del día para evitar el consumo prolongado de un mismo producto por el riesgo de efectos sensibilizantes.
• Tratamiento térmico severo de los alimentos para reducir sus propiedades alergénicas.
• Limitar la sal y el azúcar en la dieta, que aumentan la actividad de las reacciones inflamatorias debido a una disminución de la hidrofilicidad tisular.
• Eliminación de bebidas alcohólicas del menú. Aumentan la permeabilidad de la barrera intestinal-hepática a los alérgenos.

Antes de iniciar el tratamiento para las alergias, conviene recordar que el irritante causante puede estar presente en medicamentos o en la vida cotidiana. Por lo tanto, es necesario estudiar cuidadosamente estos factores. [ 3 ]

La nutrición durante una dieta estricta debe ser fisiológicamente completa y suave. Se recomienda servir todos los platos hervidos o horneados. La ingesta calórica diaria es de 1500-1200 kcal. Si las alergias han causado hinchazón, se debe reducir la ingesta de líquidos. [ 4 ]

La base de una dieta hipoalergénica estricta debe ser:

• Carne blanca de pollo, pavo, ternera hervida.
• Gachas de avena (arroz, avena, trigo sarraceno).
• Productos lácteos fermentados (requesón, kéfir, yogur, queso feta).
• Sopas vegetarianas.
• Compota de té y frutos secos.
• Aceites vegetales.
• Verduras, bayas y frutas ricas en ácidos orgánicos y pectinas.
• Productos con alto contenido en vitaminas C, PP, P, A, E, K.

Productos prohibidos:

• Productos con alto contenido en ácido oxálico (acedera, ruibarbo, espinacas).
• Productos con altos niveles de sodio y cloro (huevos, caballa, atún, salmón, pescado en salazón y encurtido, cítricos, alcohol).
• Todo tipo de frutos secos.
• Frutos y bayas de color rojo/naranja.
• Café y chocolate.
• Productos salados y ahumados, salsas.
• Queso duro.
• Productos semiacabados.
• Hongos.

La lista de productos puede variar según las indicaciones individuales. La duración de la nutrición terapéutica varía de 3 días a 2-3 semanas. Cuando los síntomas de la alergia desaparezcan, tras 2 semanas de mejoría, se puede ampliar gradualmente la dieta. En este caso, cada nuevo producto se introduce cada tres días. [ 5 ]

Dieta estricta para la gastritis

La gastritis es una afección patológica en la que la mucosa gástrica sufre cambios inflamatorios y distróficos. Esta enfermedad es común entre quienes comen mal, comen bocadillos rápidos y abusan de alimentos poco saludables. [ 6 ]

Una dieta estricta para la gastritis es uno de los métodos de tratamiento obligatorios. A los pacientes se les prescribe la tabla dietética n.º 1, cuyo objetivo es mantener y restaurar el tracto digestivo. Esta dieta terapéutica es eficaz para la úlcera gástrica y la úlcera duodenal, las formas agudas de inflamación intestinal y las exacerbaciones de la gastritis crónica.

Reglas de nutrición:

1. Los productos se hierven, hornean o cocinan al vapor. El plato terminado debe estar a temperatura ambiente.
2. Limite su consumo de sal, ya que irrita el revestimiento del estómago y retiene agua en el cuerpo, lo que provoca hinchazón.
3. Nutrición fraccionada (5-6 comidas pequeñas al día).
4. La ingesta calórica diaria se calcula individualmente, pero no debe superar las 2500 calorías.

La base del menú debe ser papillas y sopas a base de caldo de verduras. Se permiten carnes magras y pan seco. Se prohíben los productos de panadería fresca, las carnes grasas y los productos enlatados, los encurtidos y quesos, los adobos, las salsas, las bebidas carbonatadas, el alcohol, el café solo y los dulces. [ 7 ]

La nutrición terapéutica estricta para la gastritis tiene dos variantes: 1A y 1B. En la tabla 1A, todos los platos se preparan en estado líquido o pastoso. Se prohíben las verduras, las frutas y el pan. La dieta se mantiene durante 14 días desde la exacerbación de la enfermedad. La tabla 1B se prescribe para completar el tratamiento e incluye una dieta más completa. [ 8 ]

Información general dietas de choque

Una dieta estricta tiene muchas indicaciones. Su objetivo principal es mejorar la salud del cuerpo y facilitar el funcionamiento del sistema digestivo. Muchas dietas buscan una pérdida de peso rápida, eliminar reacciones alérgicas o prevenir enfermedades crónicas.

La dieta estricta se basa en los siguientes principios:

• Mala nutrición con bajo contenido calórico.
• Un menú desequilibrado con énfasis en alimentos ricos en proteínas.
• Porciones pequeñas y número limitado de comidas al día.
• Una larga lista de productos y platos prohibidos.
• Pierda el máximo exceso de peso en poco tiempo.
• Es difícil seguir una dieta y existe riesgo de fracaso.
• Los cambios drásticos en la dieta afectan negativamente el estado de ánimo y el bienestar general.
• Larga lista de contraindicaciones, a excepción de la obesidad.

El contenido calórico total de la dieta oscila entre 500 y 1200 kcal. Puede haber restricciones en la ingesta de líquidos, pero en la mayoría de los casos se beben hasta 2 litros de agua para mantener el equilibrio hídrico. Durante el proceso de pérdida de peso, está prohibido comer dulces, alimentos grasos, fritos, productos horneados y cualquier producto con alto contenido de carbohidratos rápidos. Durante la pérdida de peso, es necesario tomar complejos vitamínicos y minerales. Además, algunos expertos recomiendan realizar enemas de limpieza una vez por semana. [ 9 ]

Menú de dieta estricta

Las dietas estrictas para bajar de peso son un verdadero estrés para el cuerpo. La deficiencia de nutrientes, vitaminas y minerales afecta negativamente el funcionamiento de todos los órganos y sistemas. Por ello, conviene estudiar detenidamente la dieta del sistema nutricional elegido y, además, tomar complejos multivitamínicos.

El menú de una dieta estricta depende de su duración. Si se trata de un día de ayuno o una monodieta, se consume solo un producto y se mantiene el equilibrio hídrico. Si la dieta está diseñada para 3, 5, 10 o más días, el menú debe ser lo más equilibrado y gradual posible. Esto permitirá que el cuerpo se adapte con normalidad a una dieta limitada y la abandone correctamente sin recuperar los kilos perdidos.

Echemos un vistazo más de cerca a uno de los sistemas de nutrición más populares, diseñado para nueve días, y su menú.

1. Durante tres días, solo puede comer arroz y agua tibia con miel. Debe consumir 250 g de arroz blanco de grano largo, 3 cucharaditas de miel y aproximadamente 2 litros de agua al día. Los productos se dividen en 5 o 6 comidas iguales a lo largo del día. La última porción debe consumirse a más tardar a las 20:00.
2. La segunda etapa también está diseñada para tres días. El menú se basa en pollo o pescado hervido, miel natural y agua purificada. No se puede consumir más de 1 kg de pollo o pescado, 3 cucharaditas de miel y 2 litros de líquido al día. Se pueden alternar días de carne y pescado, pero no se pueden consumir ambos productos el mismo día.
3. El menú de la etapa final consiste en verduras, miel y agua. Puedes consumir hasta 1 kg de verduras, tres cucharaditas de miel y 2 litros de agua al día. Es mejor elegir verduras de temporada, ya que contienen la mayor cantidad de nutrientes. Las verduras se pueden guisar, hervir o hornear, pero sin añadir aceite. Una ensalada de retamas será efectiva: 1 remolacha, 1 zanahoria, col y manzana verde. Todos los ingredientes se rallan con un rallador grueso y se sazonan con zumo de limón.

Este sistema nutricional te permite deshacerte de 7-9 kg de peso sobrante, depurar y mejorar tu organismo.

¿Cómo seguir una dieta estricta?

Decaer durante una dieta es algo común. Es bastante difícil, tanto psicológica como físicamente, aguantar una maratón de 3, 5, 10 o incluso un mes sin tus comidas habituales. Para seguir una dieta estricta, debes prepararte adecuadamente:

• No empieces la dieta de forma abrupta. Una semana antes, reduce el contenido calórico de tu dieta, así como la cantidad de grasas y carbohidratos. Esto ayudará al cuerpo a adaptarse a las restricciones durante la pérdida de peso y evitará un estrés intenso.
• Elija un sistema de nutrición específico y estudie cuidadosamente todos sus matices. Preste especial atención a la presencia de contraindicaciones y al riesgo de complicaciones.
• Abastécete de los productos necesarios con antelación. Esto reducirá el riesgo de fracaso por falta de alimentos para bajar de peso.
• Encuentra la motivación. Determina por qué necesitas una dieta, qué te aportará, qué resultados esperas y cómo mejorará tu vida después de perder peso. Muchos psicólogos recomiendan visualizar tus deseos. Para ello, puedes comprar un vestido un par de tallas menos. Tener algo bonito será una razón para seguir todos los pasos para perder peso y una especie de recompensa por el esfuerzo realizado.
• No empieces a perder peso durante la depresión ni en un período de fracaso. Hacer dieta no solucionará los problemas que han surgido, así que es mejor combatir el sobrepeso con una actitud positiva hacia un resultado positivo.
• Aprende a ver la dieta como una forma de mejorar, no como un método para combatir el sobrepeso. Esto te ayudará a amarte a ti mismo y a tu cuerpo. Masajes, diversos tratamientos cosméticos faciales y corporales, o simplemente un baño diario para aliviar la fatiga serán útiles.
• Date un capricho, incluye tu producto favorito en el menú como recompensa por tu esfuerzo. O come tu plato favorito una vez a la semana o al mes. Ama los productos que forman parte de tu dieta. Aprende a cocinar platos sabrosos y sencillos, usando verduras frescas y hierbas aromáticas.
• Búscate un hobby, cuanto menos tiempo libre tengas, menos a menudo surgirán pensamientos sobre la comida y el deseo de romper la dieta.

Las recomendaciones anteriores le ayudarán a no desfallecer y soportar con tranquilidad la dieta. [ 10 ]

Beneficios

Una dieta estricta, como cualquier otro sistema nutricional, tiene sus ventajas y desventajas. Las ventajas de una dieta limitada son:

• Pérdida de peso rápida (hasta 1,5 kg por día).
• Purgación.
• Eliminación de reacciones alérgicas.
• Mejorar el bienestar general.
• Eliminación de la hinchazón.
• Estimulación de procesos metabólicos y de intercambio en el organismo.

Una dieta limitada ayuda a desarrollar hábitos alimentarios saludables. [ 11 ]

¿Qué puede y qué no?

Por muy intimidante que parezca una dieta estricta, si está diseñada adecuadamente, entonces su alimentación es variada.

¿Qué puedes comer?

Consideremos qué puedes comer mientras pierdes peso y qué alimentos promueven la pérdida de peso:

• Las manzanas son un producto bajo en calorías y con gran cantidad de vitaminas y antioxidantes.
• La toronja es una fruta cítrica fragante, baja en calorías y excelente para acelerar el metabolismo.
• El yogur natural y los productos lácteos fermentados tienen un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo y mejoran los procesos metabólicos del cuerpo.
• Avena – mejora la función intestinal, normaliza la coagulación sanguínea, controla la absorción de grasa por parte del cuerpo.
• Aceite de oliva: ayuda a absorber las vitaminas liposolubles, contiene un complejo de sustancias útiles.
• Aguacate: contiene ácidos grasos insaturados, que suprimen el hambre durante mucho tiempo y son fácilmente digeribles.
• Los huevos son una fuente de proteínas y calcio.
• Almendras, nueces y pipas de girasol: contienen gran cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Son ideales como refrigerio entre comidas.
• Las gachas son una fuente de energía, microelementos, vitaminas y fibra. Unas gachas bien cocinadas no perjudicarán ni a la dieta más estricta.

El régimen de bebidas merece especial atención. Durante la pérdida de peso, es necesario beber abundantemente, al menos 2 litros de agua purificada sin gas al día. Debe beber antes o durante las comidas, pero no después. Se permiten jugos naturales recién exprimidos, decocciones de hierbas (manzanilla, menta, escaramujo), compotas de frutos secos y bayas (sin azúcar), agua con limón y media cucharadita de miel.

¿Qué no debes comer?

Cualquier dieta para bajar de peso implica ciertas restricciones en la dieta y una reducción de la ingesta calórica diaria. Veamos los productos prohibidos en una dieta estricta:

• Las grasas trans se encuentran en productos semiacabados, lácteos y otros productos preparados. Al bajar de peso, conviene evitar los productos bajos en grasa y los alimentos con muchos aditivos artificiales y rellenos. La base de la dieta debe ser alimentos naturales con un tratamiento térmico suave.
• Edulcorantes: la fructosa de maíz, presente principalmente en muchos productos, está prohibida para quienes buscan bajar de peso, ya que promueve la acumulación de grasa, especialmente en la zona abdominal. Cualquier edulcorante artificial ralentiza el metabolismo y causa adicción.
• Harina: no tiene valor nutricional, pero contiene muchas calorías. Los productos de harina ralentizan el metabolismo, lo que provoca la acumulación de energía en forma de depósitos de grasa. Al bajar de peso, evite los productos horneados y la repostería. Como último recurso, sustituya la harina de trigo por harina integral o salvado de avena.
• Almidón: se encuentra en las patatas, el arroz blanco y otros productos. Ralentiza los procesos metabólicos del organismo y contiene una gran cantidad de carbohidratos, que se depositan en forma de grasa.
• Sal: retiene líquidos, causa hinchazón y retrasa la pérdida de peso. Se prohíben la mayonesa, el kétchup y otras salsas y condimentos. Las verduras frescas y las hierbas aromáticas secas son excelentes para realzar el sabor de los alimentos.
• Jugos de frutas y bebidas carbonatadas. Interfieren con la pérdida de peso debido a su alto contenido de azúcar y no contienen las vitaminas ni los nutrientes presentes en las bebidas naturales recién exprimidas.

La prohibición incluye bebidas alcohólicas y bajas en alcohol, té y café fuertes, y agua mineral con gas. El agua con zumo de limón natural y miel será útil. Esta bebida estimula los procesos metabólicos del organismo.

Contraindicaciones

Como cualquier dieta, una dieta estricta tiene varias contraindicaciones. Analicémoslas con el ejemplo de una dieta de bebida:

• Sistema inmunológico debilitado.
• Exacerbación de enfermedades crónicas.
• Embarazo y lactancia.
• Nefropatía.
• Cistitis crónica.
• Enfermedades del hígado.
• Insuficiencia cardiaca.
• Patologías del aparato digestivo.
• Varices.
• Bulimia y otros trastornos alimentarios.
• La presión arterial aumenta.
• Trastornos mentales.
• Aumento de la irritabilidad, depresión.
• Tendencia al edema.

Cualquier sistema nutricional que proporcione una dieta desequilibrada con una ingesta mínima de vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas está prohibido durante la infancia y la adolescencia. Durante este período, el cuerpo crece y se desarrolla, y la dieta le supone un gran estrés y puede causar diversas complicaciones impredecibles. [ 12 ]

Posibles riesgos

El sistema de dieta estricta tiene muchas contraindicaciones y puede causar efectos secundarios. Analicemos los principales riesgos asociados a la dieta:

1. Debilidad general, dolor de cabeza, náuseas: la aparición de estos síntomas es típica de una pérdida de peso drástica. El cuerpo descompone las grasas y se acumulan productos tóxicos (cuerpos cetónicos), lo que causa dolor.

El peligro radica en que la actividad destructiva de los cuerpos cetónicos afecta a todo el organismo, especialmente al sistema nervioso. El envenenamiento de las neuronas cerebrales provoca migrañas, daño a los ganglios nerviosos espinales y otras estructuras. Para protegerse, es necesario perder peso gradualmente.

2. Prolapso de órganos internos. Debido a una reducción drástica del aporte calórico, el cuerpo comienza a utilizar las reservas de grasa interna de la cavidad abdominal y la pelvis. Al mismo tiempo, la grasa subcutánea y externa se conservan intactas hasta el final. La reducción de la grasa interna es peligrosa debido al prolapso de los riñones, el corazón y otros órganos, que pueden adoptar una posición incorrecta y afectar el funcionamiento de todo el cuerpo.
3. Deterioro del cabello, la piel y las uñas. Una nutrición desequilibrada provoca una deficiencia de aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales y otras sustancias beneficiosas. La pérdida de peso a largo plazo provoca una disminución de la hemoglobina y una alteración del equilibrio electrolítico. Debido a esto, las uñas se vuelven quebradizas, el cabello comienza a caerse y la piel se descama.

La producción de inmunoglobulinas disminuye, lo que reduce la resistencia a diversas enfermedades infecciosas, fúngicas y resfriados.

4. Piel flácida: la pérdida rápida de peso y un gran volumen de grasa subcutánea provocan la aparición de estrías. La piel simplemente no tiene tiempo para tensarse. Por ejemplo, al perder más de 40 kg, la piel se vuelve tan flácida que se requiere intervención quirúrgica. El riesgo de piel flácida depende de la edad de la persona y del tono de la epidermis. Cuanto más joven sea la persona que pierde peso, más rápido se tensa el tejido. Los masajes y otros procedimientos para tensar la piel serán útiles.
5. Una sensación irresistible de hambre. Una dieta estricta provoca una disminución de la concentración de glucosa, lo que supone un fuerte estrés para el organismo. El centro del hambre percibe la situación como crítica y comienza a enviar señales activas a la corteza cerebral. Esta excitación patológica provoca un aumento del apetito. El peligro de esta afección es que puede derivar en sobrealimentación crónica, bulimia y otros trastornos alimentarios.
6. Aumento de peso: si después de la dieta los kilos perdidos han regresado, trayendo consigo 2 o 3 kilos de más, esto indica que el proceso de pérdida de peso se organizó incorrectamente. Dado que las restricciones estrictas en la dieta buscan una pérdida de peso rápida, al finalizar la dieta, las células grasas comienzan a absorber absolutamente todo. Esto es necesario para su recuperación y la creación de un depósito de grasa.

En consecuencia, dicha pérdida de peso es sintomática y no la eliminación de las causas del aumento. La pérdida de peso ideal será aquella en la que el cuerpo no experimente estrés.

Vitaminas para una dieta estricta

Un componente obligatorio de cualquier dieta es tomar complejos multivitamínicos. Debido a una dieta desequilibrada y limitada, el cuerpo se somete a un estrés severo. Comienza una rápida pérdida de nutrientes y el bienestar general empeora.

La necesidad de vitaminas del organismo durante una dieta estricta se explica por sus propiedades:

• Aceleración del proceso de pérdida de peso.
• Mejorando los procesos metabólicos.
• Mantener la piel, el cabello y las uñas saludables.
• Mejorar el bienestar general y el estado de ánimo.

Vitaminas para perder peso:

• La deficiencia de A-retinol se manifiesta con palidez, pérdida de fuerza y deterioro de la visión. La masa muscular disminuye y los procesos metabólicos se ralentizan. Para prevenir esto, la dieta debe incluir lácteos y vísceras, aceites vegetales y verduras.
• El E-tocoferol refuerza las propiedades protectoras del sistema inmunitario y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema endocrino y la función reproductiva. Favorece el metabolismo de lípidos y carbohidratos, normaliza el sistema nervioso y reduce los niveles de estrés. Esta vitamina se encuentra en frutos secos, espino amarillo y albaricoques secos.
• El ácido C (ascórbico) es un inmunoestimulante local. Normaliza los niveles de colesterol en sangre, afecta el sistema metabólico y elimina toxinas activamente. Se encuentra en cítricos, pimientos, escaramujos y grosellas negras.
• D: participa en la absorción intestinal de fósforo y calcio. Estas sustancias son necesarias para tener huesos, dientes y uñas fuertes. Puedes obtener una dosis de vitamina D caminando al sol en verano, así como comiendo yemas de huevo, aceite de pescado e hígado de bacalao.
• Vitaminas del complejo B: normalizan los procesos metabólicos, mejoran el metabolismo y la función gastrointestinal. Son responsables del procesamiento de carbohidratos, grasas y proteínas. La vitamina B1 mejora el metabolismo de los carbohidratos y reduce el apetito. La vitamina B2 y la vitamina B12 influyen en los niveles de hemoglobina, mejoran la memoria y el bienestar general. La vitamina B6 normaliza los niveles de azúcar en sangre. Estas vitaminas se encuentran en productos cárnicos, vísceras, trigo sarraceno, miel, mariscos, frutos secos y huevos.
• Magnesio: estimula los procesos metabólicos y afecta el metabolismo, acelerándolo. Presente en la avena, el cacao y el salvado.
• Omega-3: los ácidos grasos poliinsaturados ralentizan la producción de hormonas del estrés y promueven la producción de hormonas de la felicidad. El omega-3 se encuentra en grandes cantidades en el pescado azul, el pescado rojo y el aguacate.

Los nutrientes mencionados anteriormente deben obtenerse no solo de los alimentos, sino también tomando complejos multivitamínicos adicionales.

La elección de vitaminas también depende del tipo de dieta. Por ejemplo, en una dieta proteica hay un déficit de alimentos vegetales y cereales, por lo que la fibra y el salvado serán útiles. Las dietas bajas en carbohidratos y grasas provocan un deterioro de la piel. Tomar omega-3 solucionará el problema y no afectará la figura. En las dietas vegetales, se requiere una ingesta adicional de vitaminas A, B y E, ya que los alimentos vegetales no pueden compensar su deficiencia.

Complicaciones después del procedimiento

Durante una dieta, el cuerpo no recibe los nutrientes y vitaminas necesarios. Por ello, existe el riesgo de desarrollar gastritis, úlceras estomacales o problemas renales. Casi siempre, las restricciones dietéticas causan debilidad, apatía y dolores de cabeza.

Veamos las posibles complicaciones utilizando el ejemplo de una dieta de bebida:

• Alteración del movimiento intestinal (el estreñimiento se alterna con diarrea).
• Náuseas y vómitos.
• Aumento de la fatiga.
• Dolores de cabeza y mareos.
• Hinchazón, especialmente después de una noche de descanso.
• Manchas y chispas ante los ojos.
• Hinchazón, flatulencia.
• Anemia.
• Recubrimiento blanco en la lengua.
• Ruidos en los intestinos

Una dieta estricta es estresante para el cuerpo, por lo que con cada nuevo enfoque en una dieta que antes era efectiva, sus resultados disminuirán. Este fenómeno se denomina efecto meseta e indica que el cuerpo se ha adaptado y acostumbrado a vivir en condiciones de nutrición limitada y baja en calorías. Para que la dieta no pierda su eficacia, no debe ser demasiado larga. La duración óptima es de 3 a 7 días.

¿Qué hacer si no se pierde peso con una dieta estricta?

Cualquiera que haya estado a dieta se ha encontrado con el problema de no bajar de peso. Hay muchas razones para este fenómeno; veamos las principales:

1. Una restricción drástica del contenido calórico de la dieta. Muchos nutricionistas recomiendan no reducir, sino reemplazar calorías. Por ejemplo, 500 kcal de patatas fritas o comida rápida se pueden sustituir por pechuga de pollo al horno con ensalada y zumo natural. En cuanto a calorías, es lo mismo, pero en el segundo caso, el cuerpo recibirá alimentos sanos y nutritivos, en lugar de grasas con carbohidratos. Además, esta segunda opción proporcionará una sensación de saciedad más prolongada.
2. Saltarse el desayuno. Consiéntete con una fruta dulce o alguna otra delicia por la mañana. Casi todas las calorías se transforman en energía, no en grasa. Si no hay energía, el cuerpo empieza a funcionar en modo económico y todo lo que comes se almacena. Un desayuno ligero y sabroso es una excelente manera de prevenir el sobrepeso y te permite no comer en exceso durante el día.
3. Percepción incorrecta de las grasas. Las grasas no solo son útiles, sino también necesarias para el organismo. Sin ellas, es imposible perder peso eficazmente y sentir saciedad. Por lo tanto, es un error rechazarlas y comprar productos bajos en grasa. Consuma grasas saludables de aceites vegetales, pescado y carne magros, productos lácteos de alta calidad, frutos secos y semillas.
4. Sensación constante de hambre. Una dieta estrictamente limitada en calorías y desequilibrada provoca que, durante la dieta, la persona comience a ganar peso. Esto se debe a la activación de mecanismos de protección. En este caso, el déficit calórico se percibe como un momento difícil y el cuerpo hace todo lo posible por reponer los depósitos de grasa.
5. Consumo excesivo de alimentos proteicos. El cuerpo gasta mucha energía en digerir las proteínas, que además saturan bien. Si hay demasiada proteína, el pH, es decir, el equilibrio del entorno interno del cuerpo, cambia de alcalino a ácido. Esto, a su vez, provoca una disminución de la actividad de hormonas y enzimas, y una ralentización de los procesos metabólicos. Como resultado, la pérdida de peso se ralentiza o incluso se detiene por completo. Para que las proteínas sean beneficiosas, deben diluirse con productos alcalinizantes: verduras, frutas y hortalizas.
6. Dejar los dulces. Dejar de comer dulces favoritos tarde o temprano te llevará a un colapso. Para no romper la dieta y contribuir a una pérdida de peso efectiva, come dulces por la mañana y con el estómago lleno. Además, el contenido calórico del dulce debe ser inferior a 250 kcal para que puedas quemarlo a lo largo del día.
7. Saltarse la cena. Tu última comida debería ser 3 horas antes de acostarte. Saltarse la cena aumenta significativamente el riesgo de comer en exceso en la primera mitad del día siguiente. También hay que tener en cuenta que un descanso de más de 8 horas entre comidas provoca desequilibrio hormonal y una pérdida de control del apetito. Prepara una cena ligera; en este caso, los productos proteicos son perfectos.

Además de las razones mencionadas, la pérdida de peso puede detenerse debido al estrés crónico. El estrés desencadena la producción de la hormona cortisol, que a su vez contribuye a un aumento en la cantidad de células grasas. Como resultado, cada comida provoca que el cuerpo almacene grasa de reserva. Aprende a no comer sin ansiedad y relájate. [ 13 ]

Salir de una dieta estricta

Es bastante difícil seguir una dieta estricta, pero es mucho más difícil no desmoronarse al terminarla. Según las estadísticas, alrededor del 90% de las personas que siguieron con éxito todas las reglas de la dieta e incluso lograron bajar de peso, recuperan los kilos perdidos, a veces incluso más. Para evitarlo, es necesario abandonar correctamente el sistema nutricional limitado.

1. No te relajes. Aunque la dieta haya terminado, no puedes darte un capricho al día siguiente con golosinas y otros productos que antes te habían sido contraindicados. Durante la pérdida de peso, el cuerpo se adapta a funcionar de forma económica y reduce los procesos metabólicos. Por ello, aparecen somnolencia, fatiga y una ligera irritabilidad.

Una vez finalizado el estricto sistema de nutrición, el cuerpo permanece en modo económico durante mucho tiempo, por lo que todo el exceso de nutrientes que ingresa comienza a depositarse en forma de grasa.

2. Nutrición gradual. Tras finalizar la dieta, aumente gradualmente el contenido calórico y el volumen de la misma. Continúe consumiendo los productos que utilizaba para bajar de peso, pero aumente la cantidad e incorpore nuevos platos.

Si has estado siguiendo una monodieta u otro sistema con una ingesta limitada de vitaminas, microelementos y nutrientes, entonces introduce en primer lugar verduras, frutas, vegetales y productos lácteos bajos en grasa en tu dieta.

3. Actitud positiva. Para consolidar los resultados obtenidos, acostúmbrate a hacer deporte. Esto te ayudará a mantenerte en forma y a mejorar tu estado general. Además, no olvides descansar bien y minimizar el estrés.

Dependiendo de la duración de la dieta, la salida puede durar de 2 a 10 días. Cuanto más estricto y riguroso sea el sistema nutricional, más larga y fluida debe ser la salida. Por lo tanto, se debe adoptar una dieta completa y saludable.

Reseñas

Hay muchas reseñas sobre diferentes maneras de perder peso. Una dieta estricta es uno de los métodos más efectivos para combatir el sobrepeso, ya que permite perder de 3 a 5 kg por semana. Pero como cualquier sistema de nutrición, tiene sus ventajas y desventajas. Antes de comenzar, asegúrese de que no haya contraindicaciones y consulte con su médico. Si elige la dieta correcta y la completa, los kilos perdidos no volverán.