Recetas de maíz

¡Para enumerar todas las recetas posibles de maíz, ni siquiera unas pocas horas son suficientes! Son multifacéticos, su número crece constantemente. A veces incluso parece que puedes cocinar cualquier cosa, desde los primeros platos hasta el postre.

El plato más común es el maíz cocido, que incluso un niño puede preparar para sí mismo. Sin embargo, esto es solo una pequeña fracción de lo que este maravilloso producto nos ha dado. Cricket popular hoy en día es la sopa de crema, que también puede basarse en la reina de los campos. Esta sopa desempeña el papel del primer y segundo plato, pero su preparación no lleva mucho tiempo.

Además, la sopa de crema de maíz implica la presencia de caldo de carne y pescado, lo que diversificará significativamente la dieta. Las recetas de maíz le permiten preparar un plato tradicional: el maíz, que sirve como guarnición.

Sin embargo, sobre la base de los cereales de esta buena verdura, puede preparar y deliciosa galleta, probablemente se convierta en una alegría, ¡tanto para adultos como para niños!

Ensalada de cangrejo con maíz

Plato festivo tradicional - ensalada de cangrejo con maíz para hoy está experimentando cambios bastante serios. En primer lugar, se trata de la composición en sí, que se complementó con algunos ingredientes valiosos: queso y ajo.

Por lo general, esta ensalada se prepara inmediatamente antes de servirla, pero algunos ingredientes deben prepararse con anticipación. Se trata de cocinar arroz y huevos, que se pueden cosechar en unas pocas horas. El arroz, al mismo tiempo, debe lavarse con agua corriente fría, para eliminar los restos de almidón y cortar los huevos finamente. Después de eso, ambos ingredientes pueden colocarse en una ensaladera, agregando palitos de cangrejo. Ahora es el momento de agregar el maíz en sí mismo, así como el queso rallado y el ajo.

La mezcla resultante se mezcla a fondo y se condimenta abundantemente con mayonesa. Si es necesario, puede agregar sal y pimienta. En algunos casos, la ensalada también se presenta como una torta de hojaldre, colocando cada ingrediente uno encima del otro e intercalando con mayonesa.

Ensalada de maíz enlatada

Ensalada diaria con maíz enlatado tiene muchas variaciones para cada día. Es un producto enlatado perfectamente combinado con carne y verduras y, lo más importante, no se aburre incluso con un uso constante.

La variante más popular es una combinación con pimiento dulce, maíz, aceite vegetal y frijoles. En proporciones iguales, puede mezclar frijoles y maíz, dejando en una pequeña cantidad de líquido contenido en el frasco. Se convertirá en una especie de salsa, sombreando brillantemente el sabor del futuro plato. Si es necesario, puede agregar aceite, girasol o aceite de oliva a esta mezcla de vegetales.

Además, además de pimienta, como ingrediente auxiliar, puede agregar jamón o pollo, huevo y queso rallado. Además, la ensalada se combina idealmente con champiñones, agregados en cualquier forma: fritos o enlatados. ¡Con variantes de una mezcla de vegetales así, puedes experimentar al menos todos los días! Después de todo, su cocina no toma más de 15 minutos, ¡y en su composición es la reina de los campos!

Ensalada de maíz fresco

Un plato como una ensalada de maíz fresca no es conocida por todas las anfitrionas. Sin embargo, ciertamente debe ser adoptado, ya que esta es realmente una opción universal, adecuada tanto para días laborales como para vacaciones. Para preparar tal mezcla de vegetales necesitarán cebollas rojas, maíz fresco y algo de albahaca.

Primero, limpie cuidadosamente la cebolla y enjuáguela con agua fría para evitar un amargor excesivo. En cebollas finamente picadas, los tomates cherry y la albahaca se cortan de la misma manera. Después del procedimiento, puede pasar directamente al tratamiento de la reina de los campos. Primero, los granos deben separarse de las orejas y colocarse en una sartén con agua hirviendo. Hervir el grano debe ser por 10 minutos, luego escurrir en un colador y enfriar. Ahora se pueden agregar a la adquisición preliminar y proceder a la implementación del llenado.

Para este propósito, se mezclan vinagre, pimiento, aceite de oliva o girasol y sal. Antes de servir, la ensalada misma se presenta en un plato para servir, y luego se saborea abundantemente con salsa. Si es necesario, se puede complementar ligeramente con una pequeña cantidad de jugo de limón o salsa de soja. Por lo tanto, la mezcla de verduras, que se basa en maíz fresco adquirirá un tono ligeramente oriental.

Pollo con maíz

Una obra maestra culinaria simple, sin embargo, extremadamente deliciosa, puede llamarse con seguridad un plato basado en un pollo con maíz. En particular, estamos hablando de patas de pollo, previamente promarinovannyh en hierbas fragantes y rebanadas en porciones picadas. Para que la carne adquiera la suavidad deseada y el agradable sabor picante, se recomienda mantenerla en el adobo durante al menos 12 horas.

Luego puedes pasar directamente a cocinar. En una bandeja pequeña para hornear, pre-engrasada con aceite vegetal o de oliva, se coloca el pollo. Ahora coloque el maíz enlatado, que está untado tópicamente con mayonesa. La "pirámide" se cierra con rebanadas de papas finamente cortadas.

Si lo desea, el plato también puede complementarse con queso rallado y enviarse al horno durante 30 minutos. Su sabor dulce específico, que le da maíz, es perfecto incluso para una celebración festiva. Y, lo más importante, una obra maestra culinaria seguramente será disfrutada por todos!

Arroz con maíz

Uno de los platos más sencillos y, al mismo tiempo, más populares es el arroz con maíz. Para estos propósitos, será más conveniente tomar un arroz de grano largo, que primero debe hervirse. Este tipo de arroz se cocina bastante rápido y, lo más importante, no hierve al puré de papas.

Inmediatamente después de esto, puede comenzar a preparar la salsa, que es la culminación de todo el plato. Para estos fines, finamente picado y ligeramente guisado en aceite de oliva cebollas, luego agregó zanahorias y verduras. Después de que los vegetales se hayan calentado adecuadamente, puede agregarles maíz enlatado.

El maíz, a diferencia de todas las otras verduras, no debe tostarse, sino solo dorarse ligeramente y calentarse. Una vez que las verduras han alcanzado la condición deseada, se pueden mezclar con arroz. Este plato se puede servir como una guarnición o un aperitivo, frío o caliente.

Además, este plato se puede diluir con hierbas aromáticas. Le darán al plato un sabor picante especial, peculiar solo en la cocina oriental.

Ensalada de maíz y pepino

Una ensalada abundante y ligera hecha de maíz y pepino durante varios años mantiene con confianza el puesto de líder entre los gourmets nacionales. Y, debe tenerse en cuenta que su implementación lleva solo media hora.

Lo primero que debes hervir es unos huevos. Su número depende de cuántas porciones se dividirán los platos preparados. Mientras cocinan, puedes comenzar a procesar los ingredientes restantes. El maíz enlatado, previamente filtrado del agua, debe secarse y colocarse en una ensaladera profunda.

Los cuadrados pequeños se cortan en pepinos. Los huevos fríos y finamente picados se envían al mismo recipiente. De hecho, la ensalada se puede considerar lista. Sin embargo, para que tenga un sabor más interesante, puede ser ligeramente ennoblecido. En particular, la mezcla de verduras se combina idealmente con queso rallado, que puede ser rociado en la parte superior o mezclado con el resto de los ingredientes.

No debe asignarse el menor papel al reabastecimiento de combustible, en la medida en que la mayonesa tradicional o la popular salsa bechamel puedan funcionar.

Ensalada con frijoles y maíz

La popular ensalada con frijoles y maíz se puede cocinar literalmente en pocos minutos y, por lo tanto, no solo a ti sino también a tus seres queridos. Cuando te prepares para cocinar, debes descartar los frijoles rojos y el maíz: estos son los ingredientes y se convierten en la clave del plato.

Una vez que las verduras se hayan drenado, se pueden mezclar y agregar pepino y verduras finamente picadas. Para estos propósitos, será preferible elegir el eneldo, ya que no interrumpe, sino que solo complementa el sabor. Ahora la mezcla de verduras debe mezclarse bien y aromatizarse con mayonesa. Sin embargo, esta preparación no termina ahí!

La culminación será pequeñas migas de pan, que se agregarán a la mezcla de verduras justo antes de servir. Los amantes de las exóticas pueden servir este plato en las hojas de ensalada, previamente espolvoreado con jugo de limón. Por lo tanto, la ensalada adquirirá un sabor agrio, que sin duda hará una impresión duradera en los catadores.

Maíz con setas

Una excelente opción, tanto para un refrigerio, como para el plato principal puede ser el maíz con champiñones, cocido en forma de ensalada. Para empezar, los filetes de pollo deben lavarse a fondo y cocinarse hasta que estén listos. Después de que la carne se haya enfriado, debe picarla finamente. Ahora puede comenzar a blanquear cebollas, champiñones y zanahorias, previamente cortadas en trozos pequeños. Traer las verduras hasta que estén listas, deben enfriarse y luego mezclarse con el pollo.

En el siguiente paso, puede comenzar a agregar maíz enlatado, que se ha evaluado a partir del líquido en el que a menudo se almacena. ¡Lo que es notable, al comprar este producto, definitivamente debe prestar atención a la fecha de su producción! El más jugoso y dulce es el maíz producido en el verano y, por lo tanto, es necesario elegirlo.

Como regla general, la mezcla de verduras, que incluye el maíz con champiñones, se sirve como un refrigerio frío, pero en algunos casos se tolera el plato y la metamorfosis es pequeña.

En particular, dicha ensalada se puede preparar en capas al superponer cada capa con mayonesa. También se puede convertir en una torta, colocada sobre una almohada de hojaldre. Especialmente popular es la mezcla de vegetales servida caliente, basada en la reina de los campos. ¡Después de todo, las ensaladas calientes están hoy en la cima de la popularidad!

Sopa con maíz

La sopa mexicana con maíz ahora es popular más allá de su país de origen. ¡Para cocinarlo, toma algo menos de una hora! Sin embargo, el resultado excederá todas las expectativas.

El maíz enlatado, previamente colado del líquido, se debe mezclar, mezclar con dos vasos de agua y hervir a fuego lento. Llevar a ebullición seguido de leche, y luego proceder a preparar la salsa. Para estos propósitos, mantequilla derretida, que gradualmente vierte la harina. En esta etapa, es importante evitar la formación de grumos, que pueden estropear fácilmente la calidad de la sopa.

Después de que la salsa esté lista, se puede mezclar con leche y puré de maíz. Para que la sopa adquiera su sabor clásico, se añaden gambas y sal al plato, y luego toda la mezcla se lleva a ebullición.

Para que el plato adquiera consistencia de sopa - puré, ¡a fuego lento debe languidecer por al menos 10 minutos! Antes de servir, la sopa está decorada con hierbas, galletas saladas o crotones. Tal receta, en la que se encuentra la reina de los campos, es agradable para todos.

Calamares con maíz

La combinación de calamar y maíz se considera un gran éxito para la ración diaria. Puede servirlos como una ensalada, que puede cocinarse durante varios minutos. Para estos fines, los anillos de calamar deben hervirse en ebullición, ligeramente salado, durante 3 minutos.

El producto hervido está finamente picado y, por el momento, se deja de lado. En la próxima etapa, se prepara la cebolla, que se pica finamente y se vierte con agua hirviendo durante varios minutos. Este procedimiento permite eliminar el amargor innecesario y el olor extremadamente fuerte. La cebolla se puede mezclar en una ensaladera con calamar, agregando huevos duros, maíz enlatado y, si se desea, queso rallado. Este plato se caracteriza por su alto valor energético y, por lo tanto, la sensación de saturación después de comerlo se produce muy rápidamente.

¡Esta ensalada se puede usar tanto para adultos como para niños! Sin embargo, este sabor se revela más plenamente solo en la versión refrigerada.

Tomates con maíz

La combinación ligera y exquisita de tomates con maíz se ha vuelto ampliamente utilizada en la cocina. En particular, estamos hablando de una ensalada, para determinar los orígenes de los cuales ya no es posible.

El maíz enlatado debe ser drenado del agua y vertido en un recipiente, en el que se preparará una mezcla de vegetales. A continuación, el queso feta cortado en cubitos también se corta en dados, también preesfinado del líquido. El siguiente paso es la adición de tomates cherry, que le dará a la ensalada un sabor especial.

Por supuesto, para una mezcla de vegetales así puedes tomar tomates comunes, pero en este caso la ensalada perderá su sofisticación. Es la cereza que le da un sabor dulce azucarado, casi perfectamente combinado con el maíz.

Ahora el sabor se agrega a los verdes, aceitunas o aceitunas, así como a los pepinos. Mezclar bien todos los ingredientes, solo queda agregar aceite de oliva, y dejar hervir durante varios minutos.

Maíz a la parrilla

Un plato como el maíz en una parrilla es una gran opción para un picnic de verano fácil. Este es un tipo de alternativa a las verduras tradicionales, que ya se han convertido en clásicos en tales eventos.

Para que el maíz no se seque durante la preparación, debe empaparse en agua fría de antemano. El máximo de este procedimiento es de tres horas. Además, se saca del agua y se limpia a fondo de fibras de seda. Se recomienda dejar mazorcas verdes, habiendo ligeramente abierto. Durante el tiempo que se prepara para cocinar, también se recomienda calentar la parrilla. En el caso de que tenga un sensor de temperatura, debe establecerse en 180 grados.

Inicialmente, el maíz en la parrilla debe ubicarse de tal manera que directamente debajo de él haya una fuente directa de calor. Por lo tanto, está preparado para no más de 60 segundos, y luego se mueve a un lugar donde hay fuego excepcionalmente indirecto. Aquí se quedará unos 15 minutos, hasta que esté completamente lista. Si es necesario, el plato preparado debe ser salado y servido en una forma caliente.

Conservación de maíz

¡Para el verano, la conservación del maíz es el proceso más importante! Después de todo, ayudará a recoger un pedazo de verano en el frío invierno. El proceso más simple y, al mismo tiempo, útil es la preservación de las orejas pequeñas, que permiten preservar las valiosas sustancias del producto.

Para estos propósitos, primero debe hervir un litro de agua con la adición preliminar de sal. Este será un tipo de adobo, que actúa como conservante. Sin embargo, si se lava y se pela bien de las hojas, también se debe cocinar previamente a fuego lento para que adquiera suavidad.

Después de este procedimiento, la verdura debe sacarse del agua y enfriarse por completo. Después de un tiempo, las orejas pueden colocarse en latas, llenarse con agua y cerrarse herméticamente. Sin embargo, ¡la conservación no ha terminado! Las latas listas se colocan en un recipiente con agua y se esterilizan durante una hora. Solo después de esto, la conservación puede considerarse completa, y los bancos deben colocarse en lugares especialmente preparados para este fin.

Tal receta se considera una de las más simples, ¡pero no la única! El maíz enlatado también puede estar en forma de granos, ¡pero este proceso tomará mucho más tiempo!