Una dieta equilibrada para una madre lactante

Una dieta equilibrada para una madre lactante es una medida necesaria que ayuda no solo a proporcionar la cantidad y calidad de leche necesaria para el bebé, sino también a normalizar los procesos digestivos y metabólicos en el cuerpo de la madre.

Las estadísticas indican que la cantidad diaria promedio de leche materna alcanza los 1000 mililitros. Por consiguiente, la madre pierde calorías con la leche, por lo que debe reponerlas regularmente. Los nutricionistas recomiendan la siguiente combinación diaria de productos, que aporta el contenido calórico necesario y, al mismo tiempo, no sobrecarga el tracto gastrointestinal:

• Productos cárnicos – 100-150 g;
• Productos de pescado – 100-150 g;
• Requesón – 150 g;
• Quesos duros – 30 g;
• Huevo – 1 pieza;
• Mantequilla – 50 g;
• Leche, incluidos los productos lácteos fermentados – 1 litro;
• Frutas frescas – 250-300 g;
• Verduras – 500 g (patatas no más de 120 g);

Una dieta equilibrada para una madre lactante debe ser la norma: 3000-3500 kilocalorías al día. Es importante tener en cuenta que los alimentos proteicos deben constituir la mayor parte del menú, hasta un 70%. El concepto de productos proteicos incluye no solo carne y pescado, sino también grasas y aceites. Además, para una digestión normal y la saturación del cuerpo con microelementos y vitaminas, se necesitan papillas de cereales como trigo sarraceno y avena. Se excluyen diversos condimentos y especias picantes, y tampoco es recomendable comer ajo y cebolla crudos, ya que estos productos pueden dar un sabor peculiar a la leche materna (el bebé podría rechazar el pecho).

Una dieta equilibrada para una madre lactante suele percibirse como comidas abundantes, con una gran variedad de platos y en porciones más grandes. Este es uno de los mitos que hemos heredado de fuentes desconocidas. Afirmar que así comían nuestras bisabuelas y abuelas cuando alimentaban a nuestros antepasados es, como mínimo, incorrecto. En el pasado, las mujeres comían con mucha más moderación y su menú no era tan sofisticado por diversas razones objetivas. Sin embargo, existía una ventaja innegable: casi todos los alimentos eran naturales, sin ingredientes químicos ni colorantes. Por lo tanto, debemos desmentir el primer mito: 1.

Comer para ti y para ese chico es completamente inútil. No solo no aumentará la producción de leche, sino que puede reducirla. Además, comer en exceso puede perjudicar la figura, que ya ha cambiado durante el embarazo. La regla principal que debe seguir una dieta equilibrada para una madre lactante es la calidad de los alimentos, su contenido calórico y las vitaminas presentes en la dieta. La necesidad de un complejo vitamínico y minerales sugiere las siguientes normas diarias:

• Vitamina A – hasta 8000 UI;
• Vitamina D – 400-500 UI;
• Vitamina B1 – 2-3 mg;
• Vitamina B2 – 3-3,5 mg;
• Vitamina B6 – 3,5-4 mg;
• Ácido ascórbico – 100-120 mg;
• Rutina (vitamina PP) – 20-25 mg;
• Calcio – 1800-2000 mg;
• Fósforo – 3500-4000 mg;
• Magnesio – 1200-1300 mg;
• Hierro – 20 mg.

Las comidas deben ser fraccionadas, al menos cinco veces al día.

Otro error común es: "Come lo que te dé la gana; tu cuerpo es sabio y sabe lo que le falta". Una madre puede querer chocolate y luego su hijo tiene una reacción alérgica. La necesidad de controlar estrictamente la dieta es una cuestión de responsabilidad maternal consciente, que no tiene nada que ver con los deseos del estómago. Los alérgenos pueden ser frutos secos y semillas, huevos, verduras y frutas de color rojo intenso, limones, naranjas y todos los cítricos. También es peligroso incluir crustáceos en el menú: cangrejos, camarones y cangrejos de río. Es absolutamente inaceptable consumir bebidas alcohólicas, incluso en pequeñas dosis; es recomendable abandonar los malos hábitos, al menos durante la lactancia.

Una dieta equilibrada para una madre lactante es la preferencia por productos naturales, con un tratamiento térmico mínimo y sin adición de condimentos, ketchup y mayonesa, por mucho que los desee.

Otro mito "de moda" es la monodieta, que a menudo provoca deficiencia de vitaminas tanto en la madre como en el bebé. La dieta no debe basarse en el principio de "avena un día, trigo sarraceno al siguiente". La dieta debe ser lo más variada posible. Los nutricionistas recomiendan los siguientes productos como los de mayor biodisponibilidad para el cuerpo de una mujer lactante:

• Productos cárnicos: carne magra de cerdo (solomillo), que puede alternarse con carne de res. También conviene incluir la parte blanca de la carne de ave (pavo, pollo) en el menú.
• Quesos blandos: queso feta sin sal o queso Adyghe.
• Requesón: solo si está tratado térmicamente, cualquier contenido de grasa.
• Productos lácteos fermentados: kéfir (cualquier contenido de grasa), yogur (preferiblemente casero), yogures sin aditivos saborizantes.
• Verduras guisadas o hervidas para mejorar el peristaltismo intestinal: coliflor, calabaza, brócoli, coles de Bruselas.
• Verduras crudas: pepinos, zanahorias ralladas.
• Frutas: en forma de jugos, purés y gelatinas. Es recomendable usar frutas de origen local para evitar reacciones alérgicas en el bebé.
• Pan y productos de panadería, preferiblemente sin levadura, elaborados con harinas de distintos grados o molidas gruesas.

Una madre lactante debe reponer la pérdida de leche materna bebiendo abundante leche de vaca. Esto también es un error, ya que la leche entera, incluso en pequeñas cantidades, puede causar flatulencia en la madre y, por lo tanto, en el bebé. Por lo tanto, es preferible incluir productos lácteos fermentados en la dieta. Si el cuerpo acepta la leche entera con normalidad, solo puede consumirse hervida.

Una dieta equilibrada para una madre lactante también implica excluir los alimentos que provocan gases. Es un error pensar que todos los bebés deberían tener flatulencia y cólicos. La inevitabilidad de estos procesos es otro mito. Si una madre lactante equilibra su dieta, minimiza el consumo de alimentos fermentados y ácidos, y trata térmicamente las verduras, puede evitar la formación de gases en el niño. También debe tener cuidado con la cebada perlada, todas las legumbres, los champiñones y los melones (sandías). Los productos de panadería elaborados con masa de levadura y, en general, todos los dulces pueden provocar cólicos.

Una dieta equilibrada para una madre lactante es garantía de mantener la salud de su hijo, ya que la leche materna es una realidad, no un mito. Además, una dieta equilibrada ayudará a la madre a recuperar su figura y sus gráciles contornos.