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Vitamina B9
Último revisado: 20.11.2021
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Las vitaminas son componentes increíblemente útiles para nuestro cuerpo. Cada uno de ellos cumple su rol específico. ¿Qué papel juega la vitamina B9 en nuestro cuerpo? Ahora intentaremos responder a esta pregunta.
Información general sobre la vitamina B9
Para las personas que no están relacionadas con la medicina, es suficiente saber que, de lo contrario, la vitamina B9 se llama ácido fólico. Los devotos en los secretos de ciencias como la química o la biología saben que el folato y la folacina son términos que designan a la vitamina B9. Por primera vez, la vitamina B9 se derivó de hojas de espinaca, por lo que su nombre científico en latín se traduce como "hoja". El folato se encuentra principalmente en las plantas, y también puede ser sintetizado en el intestino por su microflora.
La norma diaria de vitamina B9
Para el funcionamiento normal del cuerpo, no necesitará más de 1000 microgramos de ácido fólico por día.
Condiciones bajo las cuales se debe aumentar la dosis diaria de vitamina B9
Para las mujeres embarazadas, la necesidad de esta vitamina aumenta en gran medida, aproximadamente lo mismo que para las mujeres que amamantan. Para las personas que llevan un estilo de vida activo, con un gran esfuerzo físico, es necesario aumentar la ingesta diaria de vitamina B9.
El efecto beneficioso de la vitamina B9 en el cuerpo
La vitamina B9 es necesaria para la formación completa de los componentes de la sangre y para el funcionamiento normal del sistema digestivo. Folacin toma parte activa en el proceso de división celular. También sintetiza ácidos nucleicos y aminoácidos, serotonina y noradrenolina, los principales neurotransmisores. Sin esta vitamina no habrá formación de células sanguíneas, cabello y sangre. El folato tiene un efecto favorable sobre el metabolismo de las grasas en las células del hígado, promueve la disolución del colesterol. Interactúa bien con la colina y otras vitaminas del grupo "B". Esta vitamina proporciona apetito y un tipo de piel saludable.
Interacción con otras sustancias
Con la interacción del folato con las vitaminas B12 y B, el riesgo de enfermarse con aterosclerosis disminuye, la formación del producto de intercambio de aminoácidos y homocisteína, que obstruye los vasos con placas ateroscleróticas, cesa. La vitamina B9 promueve la liberación de magnesio del cuerpo. El cuerpo humano crece y se desarrolla debido a la interacción de dos vitaminas, B9 y B12, con la misma ayuda, hay una formación constante de células sanguíneas.
Síntomas de la deficiencia de vitamina B9
La anemia o anemia se manifiesta con la falta de folato en el cuerpo. Hinchazón de la lengua, enfermedades del sistema nervioso y encías sangrantes: todos estos son síntomas de la falta de vitamina B9, y si su salud es importante para usted, ¡debe acudir urgentemente al médico! Él le dará la dosis necesaria de vitaminas y le recetará una receta. La deficiencia de folato puede causar hemorragia intestinal y enfermedades como gastritis, estomatitis o enteritis. Las consecuencias de la falta de esta vitamina pueden afectar en gran medida su salud, por lo que es mejor proporcionarse la cantidad necesaria de alimentos que contienen vitamina B9.
¿Qué afecta la cantidad de vitamina B9 en los alimentos?
El tratamiento térmico de alimentos reduce en gran medida la cantidad de vitamina B9. Entonces, si cocina vegetales, entonces se pierde hasta el 90% de la vitamina, con el tratamiento térmico de la carne, la pérdida de vitamina alcanza el 95%. Con la conservación, la imagen no se ve mejor. Debe consumir la mayor cantidad posible de productos que contengan folato fresco. Pueden ser: col brócoli, cebolla, lechuga, espinaca o ajo silvestre.
¿Por qué hay una deficiencia de vitamina B9?
La cantidad de folacina en el cuerpo humano puede disminuir no solo con una pequeña ingesta de alimentos, sino también con una disminución en la cantidad de vitaminas B6, C y B12. Este último afecta la producción de folato en las células hepáticas. Si comes un poco de proteína, entonces el nivel de vitamina B9 puede disminuir drásticamente.
Influencia en la cantidad de folato puede ser el uso excesivo de alcohol, anticonceptivos y antibióticos. Su absorción puede verse alterada por enfermedades del sistema digestivo y el metabolismo, con enfermedades hepáticas.
Si quieres ser saludable y hermoso, asegúrate de mantener el nivel de vitaminas con un estilo de vida saludable y la elección correcta de alimentos para tu dieta diaria.
¿Qué alimentos contienen vitamina B9?
Una gran cantidad de vitamina B9 puede estar contenida en nueces: nuez - 70 mcg, cacahuetes - 240 mkg, avellanas - 68 mkg, almendras - 40 mkg. Entre la vegetación, una gran cantidad de ácido fólico se encuentra en el ajo silvestre (hasta 40 microgramos). La espinaca puede contener hasta 80 microgramos de folato, y en los puerros, hasta 32 microgramos. Los fanáticos de la ensalada verde pueden obtener hasta 48 mcg de esta vitamina.
En el hígado de pollo, cerdo y ternera puede contener de 220 a 240 microgramos de folato. Diferentes tipos de frijoles contienen vitamina B9 en diferentes cantidades, pero la cifra promedio varía alrededor de 90 mcg. La col de brócoli contiene 63 microgramos de ácido fólico, por lo que debe incluirlo en su dieta.
Si te gustan los hongos, debes saber que tus trabajos serán recompensados, porque los hongos son muy ricos en vitamina B9: por ejemplo, un hongo blanco puede contener hasta 40 microgramos de ácido fólico y setas, ¡hasta 30 mcg! Tal ingrediente de cualquier conservación, como el rábano picante, contiene casi 37 μg de ácido fólico. Las papillas también están muy saturadas con esta vitamina, por lo que la papilla contiene 40 microgramos de vitamina B9. A menudo cocina estos alimentos, y no tendrás problemas con la falta de vitamina B9.