Hongos

Aspergillus oryzae es un hongo mohoso de la sección Flavi, estrechamente relacionado con Aspergillus flavus, pero conocido principalmente como "hongo koji", que se ha utilizado durante siglos en la fermentación de alimentos: en la producción de salsa de soja, miso, sake y otros productos fermentados.

Sporothrix schenckii es un hongo dimórfico que causa esporotricosis, una infección fúngica crónica o subaguda de la piel, el tejido subcutáneo, los vasos linfáticos y, con menos frecuencia, de los pulmones, los huesos, las articulaciones, el sistema nervioso central y los órganos internos.

Histoplasma capsulatum es un hongo termodimórfico: en el medio ambiente crece como un moho, pero en el cuerpo humano se transforma en una forma de levadura.

Rhizopus oryzae es el nombre históricamente utilizado de un hongo mohoso del orden Mucorales, considerado uno de los agentes causantes más importantes de la mucormicosis en humanos.