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Vino para bajar de peso: ¿es posible?
Último revisado: 23.11.2021
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El estudio de expertos científicos de Harvard, que duró más de diez años, permitió encontrar una estrecha relación entre la falta de exceso de peso y el consumo de vino.
Los científicos estadounidenses han complacido a muchos descubrimientos interesantes: el uso periódico de vino tinto en pequeñas cantidades durante la noche ayuda a prevenir el desarrollo de la obesidad. Esta conclusión se extrajo de los resultados de dos experimentos independientes.
El primer experimento duró unos 13 años, durante el cual los expertos evaluaron los parámetros, el estilo de vida y la salud de veinte mil miembros femeninos. El énfasis se puso en tales cuestiones: la presencia y ausencia de exceso de peso, el uso de bebidas alcohólicas y el grado de actividad física. El resultado del experimento fue el siguiente: mujeres que tenían un peso normal y usaban cantidades moderadas de vino tinto por las noches, y posteriormente mantuvieron su peso normal. Lo que no se puede decir sobre aquellos que se negaron a beber alcohol en absoluto.
El segundo experimento fue llevado a cabo por científicos en roedores femeninos. Al grupo de animales se le ofreció regularmente comer uno de los componentes principales, que es parte del vino tinto - resveratrol. Los roedores que comieron esta sustancia no ganaron exceso de peso, o incluso lo perdieron.
El resveratrol es una variedad natural de compuestos fenólicos. Su acción principal es antioxidante, es decir, protege las células y los órganos de los factores externos dañinos. Esta sustancia, excepto el vino tinto, puede estar contenida en la piel de uvas oscuras, en algunos frutos secos y en granos de cacao. Después de que una persona bebe un poco de vino tinto, el resveratrol activa la producción en el cuerpo de los lipocitos "marrones". Su diferencia con los lipocitos convencionales es que las células "marrones" contribuyen a la quema activa de la capa de grasa y, como consecuencia, a la preservación de la armonía.
Un poco antes, los científicos ya han llevado a cabo investigaciones sobre las propiedades del resveratrol. Luego lograron descubrir que esta sustancia tiene una propiedad protectora contra el cáncer y antiinflamatoria que mejora el trabajo del corazón y las fibras nerviosas.
Por supuesto, uno no puede tomar los resultados de este descubrimiento científico literalmente. En primer lugar, no todas las bebidas alcohólicas ni ninguna contribuyen a la pérdida de peso. Vo-el segundo, para usar el vino es necesario moderadamente, pero no abusar de él. Y, en tercer lugar, es importante y cómo la potencia recibida por la persona: por los dulces en exceso y alimentos ricos en grasas, comer en exceso y la falta de actividad física regular necesariamente conducir a exceso de peso, a pesar de que el uso periódico de una pequeña cantidad de vino tinto útil.
Por lo tanto, todo debe enfocarse de manera equilibrada y deliberada, observando la moderación y manteniendo el sentido común. El vino se consume mejor en no más de un vaso por la tarde. También es importante prestar atención a la calidad de la bebida, dando preferencia a las marcas conocidas de vinos secos o semisecos, ya que no todos los vinos son igualmente útiles.