Arándanos para mejorar y restaurar la visión

Los arándanos son considerados prácticamente una panacea para todas las enfermedades. Durante la época de maduración, muchos recolectores acuden a los bosques para recolectarlos y obtener sus vitaminas para el invierno. Otros se simplifican la vida comprándolos en los mercados. Esta baya es famosa por su alto contenido en vitaminas A, B y C, flavonoides, manganeso, calcio, magnesio, taninos y pectinas. Se utiliza para tratar enfermedades gastrointestinales, diabetes y estomatitis, y se usa externamente para curar heridas y quemaduras. Sin embargo, se cree que su mayor efecto se logra en el tratamiento de enfermedades oculares y la recuperación de la visión. Arándanos para mejorar la visión: ¿mito o realidad?

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Indicaciones de uso

Las indicaciones para el uso de arándanos son las enfermedades asociadas con la retina. Sus beneficios se deben a la presencia de antocianinas, pigmentos que les confieren su color. Estas antocianinas no se sintetizan en el cuerpo ni se acumulan, sino que se absorben con los alimentos y se excretan inmediatamente. Las antocianinas tienen un efecto bactericida y antioxidante, gracias a su capacidad para combatir los radicales libres y prevenir la destrucción de las membranas celulares. Su efecto beneficioso sobre la retina reside en que permanecen en sus tejidos, fortalecen la red vascular y capilar, facilitan la salida de líquido ocular y normalizan la presión intraocular. Las antocianinas presentes en los arándanos ayudan a los ojos a afrontar el estrés y la fatiga.

¿Cuántos arándanos necesitas comer para beneficiar tu visión? La ingesta diaria recomendada de antocianinas es de 200 a 300 mg. Los expertos recomiendan consumir de 2 a 3 cucharadas de arándanos al día.

Tratamiento para ojos con arándanos

Es un error creer que los arándanos pueden curar cualquier enfermedad ocular. Esta idea errónea es explotada con éxito por anunciantes sin escrúpulos que ofrecen algún remedio a base de arándanos. De hecho, sus propiedades oftalmológicas terapéuticas son muy limitadas, aunque, en general, su efecto en el organismo es muy positivo.

Comprimidos de arándano para los ojos

La industria farmacéutica nos ha cuidado lanzando varios medicamentos en forma de comprimidos para la visión con extracto de arándano. Uno de ellos es Blueberry Forte con complejo de luteína. Se recomienda como complemento alimenticio biológicamente activo. Además de arándanos, el complejo contiene ácido ascórbico, rutina, luteína, fructosa, zinc y vitaminas B1, B2 y B6. Activa los procesos de regeneración, promueve la permeabilidad de las membranas celulares del tejido ocular y mejora la agudeza visual. La dosis recomendada para niños de 3 a 7 años es de un comprimido dos veces al día; para niños de 7 a 14 años, la misma cantidad, pero tres veces; y para personas mayores, dos comprimidos dos veces al día con las comidas. Puede tomarlo de 2 a 4 meses seguidos e incluso con regularidad, con intervalos de diez días.

Otras vitaminas para la vista con arándanos incluyen: "Dobrynya "Arándanos con zanahoria", "Espirulina con arándanos", "Lutein-M para los ojos con arándanos, luteína, vitaminas C y A", "Arándanos forte con zinc", "Safe-to-si forte", "Vitaminas activas Doppelherz para los ojos con arándanos", entre otras. El fabricante alemán, autor de este último nombre, se centró en personas con problemas de visión y combinó diversas opciones de sustancias beneficiosas, priorizando el efecto curativo de las bayas. Estos productos mejoran el riego sanguíneo de la retina, dilatando los vasos sanguíneos y acelerando la regeneración celular. Todos estos fármacos alivian eficazmente la fatiga ocular durante el estrés visual prolongado, algo fundamental en la era de la tecnología informática y nuestra adicción a las pantallas, y ralentizan los cambios en los órganos de la visión relacionados con la edad.

Gotas oftálmicas de arándanos para mejorar la visión

En el mercado farmacológico existen no solo vitaminas, sino también colirios con arándanos para mejorar la agudeza visual. Estos colirios utilizan el líquido intercelular e intracelular de las bayas. Están indicados para el tratamiento y la prevención de la inflamación de la retina, la visión crepuscular, las cataratas y el glaucoma. Son útiles para la retinopatía diabética, la miopatía (una enfermedad asociada con daño a los músculos oculares) y la polineuritis. Pueden ser utilizados por personas que pasan mucho tiempo frente al ordenador, personas mayores, pacientes con diabetes, con disminución de la agudeza visual, hipermetropía y miopía.

Hojas de arándano para la visión

Además de la baya, cuyas propiedades beneficiosas son indiscutibles, las hojas de la planta también son ricas en propiedades curativas, especialmente antioxidantes: se utilizan como antiinflamatorios y diuréticos, reducen la hipertensión arterial, tratan la pancreatitis, forman parte de los gastos cardiológicos y, en casos de diabetes, reducen el azúcar. En oftalmología, la baya se utiliza principalmente por su contenido en antocianinas, que pueden mejorar los procesos en el aparato visual. Sin embargo, las infusiones, decocciones y tés de hojas de arándano son beneficiosos para el organismo en general, fortaleciendo el sistema inmunitario y mejorando el metabolismo. Se pueden utilizar tanto hojas frescas como secas. La materia prima se prepara en verano, secando las hojas enteras y lavadas a la sombra. Se almacenan en bolsas de papel o de tela.

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Arándanos congelados para la visión

No podemos comer arándanos frescos todo el año, pero técnicamente existe la posibilidad de congelarlos y así conservarlos durante todo el año. La singularidad de esta baya reside en que no pierde sus propiedades beneficiosas con las bajas temperaturas. Los arándanos congelados también son beneficiosos para la vista, al igual que los frescos. Antes de congelarlos, deben secarse bien (ni siquiera se pueden lavar si están limpios), envasarse en pequeñas porciones en bolsas o recipientes de plástico y guardarse en el congelador. ¿Cómo usar los arándanos para la vista? Los arándanos descongelados se pueden consumir fácilmente, añadir a gachas, requesón, productos horneados, compotas y gelatinas.

Contraindicaciones

El principal obstáculo para el consumo de arándanos puede ser la alergia a la baya. Esto se manifiesta con picazón y erupciones cutáneas, hinchazón, enrojecimiento ocular y sensación de arena. Otra contraindicación es su capacidad fijadora, pero el estreñimiento solo puede ser causado por el consumo excesivo de bayas. La exacerbación de enfermedades pancreáticas también hace que los arándanos sean indeseables en la dieta. Al consumir arándanos, es importante asegurarse de que no sean radiactivos, lo cual es muy posible tras el desastre de Chernóbil. Por lo general, la baya en los mercados oficiales se somete a dicho control y los vendedores cuentan con certificados de seguridad de sus productos.

¿Qué puede sustituir a los arándanos para la visión?

Las antocianinas, beneficiosas para la vista, colorean las bayas de intensos tonos rojo, azul y morado. Grosellas rojas y negras, cerezas, frambuesas, moras, bayas de saúco, variedades de uva oscura, naranjas, col lombarda, piel de berenjena y aceitunas negras: todas ellas, en mayor o menor medida, contienen un componente beneficioso para la vista. Sin embargo, los arándanos son un aliado clave en la prevención de enfermedades de la visión. Exteriormente, son muy similares a los arándanos azules. El extracto de arándano es famoso por sus propiedades antioxidantes. Al realizar estudios sobre su efecto en la visión, el grupo de personas a las que se les aplicó experimentó mucha menos fatiga ocular en condiciones especialmente desfavorables que el otro grupo. Los científicos recomiendan el consumo regular de esta baya, especialmente para las personas mayores, ya que no solo previene el desarrollo de cataratas y glaucoma, sino también la enfermedad de Alzheimer. Si no dispone de bayas frescas o secas, puede recurrir a suplementos dietéticos con extracto de arándano. Dos cápsulas de 500 mg cubrirán la necesidad.

Reseñas

Casi todo el mundo cree en los beneficios de los arándanos, por lo que publican reseñas positivas sobre la baya y las preparaciones que la contienen. La mayor confianza reside en las recetas de la medicina tradicional que la contienen, ya que han sido probadas a lo largo del tiempo. Sin duda, fueron ellas quienes inspiraron a los científicos a elegir el tema de investigación.