Ayuno terapéutico: beneficios, indicaciones para su prescripción

El ayuno es una palabra que está en boca de muchos hoy en día. Algunos se inclinan por la moda, argumentando que la cintura de avispa vuelve a estar de moda, mientras que otros consideran seriamente la posibilidad de mejorar su salud abandonando su dieta habitual. En el segundo caso, no se trata de corregir la figura mediante una dieta estricta, sino de un método que tiene un efecto positivo en la salud. Este es el objetivo del ayuno terapéutico, que ayuda a mantener un estado físico y mental normal, combatir diversas enfermedades e incluso prevenirlas por sí mismo. Sin embargo, solo podemos hablar de los beneficios de este método terapéutico y preventivo si la persona lo aborda correctamente.

Un poco de historia

No todos saben que en la antigüedad se empezó a practicar el ayuno para curar enfermedades. Se pueden encontrar menciones de esto en las obras de científicos de Egipto, Judea, Babilonia, Persia, el Tíbet, etc., donde el ayuno terapéutico se consideraba garantía de éxito en el tratamiento.

Los grandes sabios de la época, Pitágoras, Sócrates, Platón y Heródoto, compartían esta opinión. Al mismo tiempo, recurrían a la abstinencia alimentaria durante distintos periodos para mejorar la capacidad mental y el pensamiento creativo. Heródoto y Avicena consideraban el ayuno el mejor procedimiento de limpieza para el cuerpo, permitiéndole eliminar todo lo innecesario. Insistían en que comer durante un período crítico de enfermedad solo alimenta la enfermedad, impidiendo la recuperación.

A mediados del siglo XIX, los médicos tradicionales comenzaron a considerar las posibilidades del ayuno. Se realizaron varios experimentos que demostraban el efecto del ayuno breve (de unos dos días) en el cuerpo humano. Sin embargo, los médicos se centraron más en las sensaciones durante el ayuno y las consecuencias del hambre.

Poco más de 15 años después, el médico estadounidense Edward Dewey, tras curar milagrosamente a su pequeña paciente con tifus (el médico le recetó un ayuno de un mes debido a la imposibilidad de tomar medicamentos por vía oral), comenzó a reflexionar sobre las propiedades curativas del ayuno. Tras realizar un tratamiento de ayuno (los sujetos fueron él mismo y su familia) renunciando al desayuno, notó una notable mejora en su rendimiento y bienestar.

Basándose en las notas de Dewey, la médica Linda Hazzard publicó un libro sobre el ayuno, en el que lo consideraba un método terapéutico. Al mismo tiempo, complementó el método con importantes procedimientos adicionales: masajes, gimnasia, enemas de limpieza y dieta vegetariana, creando así un nuevo sistema de salud.

Investigaciones posteriores sobre este tema permitieron que el ayuno se considerara un método científicamente reconocido para una depuración corporal eficaz. Así, en un congreso de dietistas celebrado en 1928, se consideró por primera vez la posibilidad de utilizar el ayuno como uno de los métodos para tratar diversas enfermedades somáticas. En particular, se consideraron opciones para tratar enfermedades cardiovasculares, gastrointestinales, cutáneas, metabólicas e incluso endocrinas mediante el ayuno.

Fue durante este período que se empezó a prestar mucha atención al impacto del hambre en el sistema inmunitario. Se observó un aumento de las defensas del organismo tras un ciclo de ayuno terapéutico, así como cambios en la estructura y las capacidades de cada órgano y sus componentes. Así, se observó que la mucosa gástrica, tras varios ciclos de ayuno, se endurece tanto que cualquier alimento se vuelve indiferente a ella.

Actualmente, especialistas de diferentes países consideran y practican métodos de ayuno terapéutico. Es cierto que existen algunas diferencias en la duración recomendada del ayuno. Así, en Inglaterra y Estados Unidos, los médicos suelen preferir un ayuno de 30 días, mientras que en Francia se prefiere el ayuno estándar de 21 días y los franceses suelen limitarse a dos semanas de abstinencia completa de alimentos.

En nuestro país, se consideran diversas opciones de tratamiento mediante ayuno y, basándose en ellas y en la investigación de nutricionistas extranjeros, se han desarrollado sistemas completos de ayuno terapéutico. Al mismo tiempo, el tipo y la duración del ayuno dependen en gran medida del diagnóstico. Y esto puede afectar no solo a la obesidad o al sobrepeso en diversas enfermedades.

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Indicaciones de uso

Se han escrito muchos artículos y publicaciones sobre dietas y ayuno. Pero el objetivo de la mayoría de los métodos es perder peso, y no por salud, sino por atractivo. En el ayuno terapéutico, que es un método terapéutico, perseguimos un objetivo diferente: restaurar las defensas naturales del cuerpo para combatir enfermedades. El atractivo ya no es lo más importante, ya que una persona sana siempre es más atractiva que una enferma; es decir, el segundo se deriva del primero.

Cada persona es libre de elegir su propia dieta para bajar de peso, ya que ni siquiera se requiere una opinión médica para decidir si la necesitamos y cómo lograr nuestro objetivo. La descarga y la terapia dietética (TDD), como cualquier procedimiento médico, requieren la supervisión de un especialista. Además, para diversas enfermedades, los médicos recomiendan diferentes esquemas de ayuno terapéutico, según la localización, la naturaleza y la causa de la enfermedad, el estado del paciente, su edad, características fisiológicas y las capacidades del organismo.

Cabe señalar que no existe consenso entre los médicos sobre la idoneidad y seguridad de prescribir ayuno terapéutico para diversas enfermedades específicas. Al fin y al cabo, este sistema pertenece a la categoría de medicina alternativa y solo se considera en el contexto del tratamiento farmacológico y en el área de práctica del médico.

Así, en gastroenterología, que se ocupa del tratamiento del tracto gastrointestinal, el ayuno terapéutico ya se ha consolidado. La creencia de los médicos en los beneficios de la abstinencia alimentaria en la pancreatitis se considera especialmente persistente. Al mismo tiempo, las controversias en torno a este método en el caso de las úlceras gástricas no cesan.

Recientemente, los cardiólogos y flebólogos han comenzado a recurrir cada vez más al ayuno terapéutico debido al efecto insuficiente de la terapia farmacológica en casos de enfermedades cardiovasculares.

Muchos médicos ya no niegan los beneficios del ayuno para los resfriados, el asma bronquial, el adenoma de próstata y la prostatitis, las enfermedades alérgicas de la piel y la obesidad.

Recientemente, algunos médicos han utilizado el método RTD incluso para enfermedades de los órganos auditivos y visuales (por ejemplo, en el tratamiento de enfermedades inflamatorias del oído y los ojos, con ciertas deficiencias visuales y glaucoma). Se han obtenido resultados positivos en el tratamiento de enfermedades del sistema musculoesquelético con ayuno (osteomielitis, osteoporosis, miopatía, hernias, movilidad articular reducida, etc.).

Algunos médicos practican el método del ayuno terapéutico en el tratamiento de enfermedades del sistema urinario: pielonefritis, cistitis, retención urinaria en el cuerpo, incontinencia urinaria, etc. Sin embargo, en este caso, se debe prestar especial atención al grado de deterioro de la función renal, cuya carga aumenta durante el ayuno.

El método RDT es especialmente popular para el problema del sobrepeso. Por lo tanto, un médico puede prescribir ayuno terapéutico para bajar de peso si el sobrepeso sobrecarga el corazón, los riñones, las piernas u otros órganos. Como resultado, el paciente puede desarrollar diversas enfermedades o problemas con su tratamiento. En este caso, los métodos y la duración del tratamiento pueden variar según la cantidad de peso que se necesite perder y las enfermedades concomitantes presentes.

A pesar de que el ayuno terapéutico es uno de los métodos terapéuticos más antiguos, su uso incorrecto puede tener graves consecuencias, incluyendo la muerte del paciente (existen estadísticas al respecto). Quienes siguen el método RDT, que afirman que la abstinencia alimentaria es una forma natural de recuperarse de muchas enfermedades, a veces olvidan mencionar que el método también tiene contraindicaciones y que, además, en casa, sin supervisión médica, las personas enfermas no pueden ayunar más de tres días.

Estos son los puntos importantes que pueden prevenir una tragedia, pero a menudo no son tomados en cuenta por los pacientes que han perdido la esperanza de encontrar ayuda en los métodos de la medicina tradicional o simplemente no quieren recurrir a ellos. El resultado son diversas complicaciones, por las que los pacientes acuden al médico. El escepticismo de los médicos hacia el ayuno terapéutico se ve respaldado por su ineficacia e incluso por sus efectos perjudiciales para la salud. Es evidente que, en tales circunstancias, el método no puede difundirse ampliamente hasta que se produzca un cambio de conciencia en la población.

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¿Qué enfermedades se pueden tratar con el ayuno?

Para empezar, consideremos en qué enfermedades puede un médico apoyar la idea del ayuno terapéutico y cuáles son sus condiciones óptimas. En este caso, la palabra "puede" cobra relevancia, ya que no todos los médicos tienen una actitud positiva hacia tal "violencia" contra el cuerpo.

El ayuno terapéutico para la obesidad puede realizarse como tratamiento independiente o como parte de un conjunto de procedimientos terapéuticos. Dependiendo del grado de obesidad y de los procedimientos paralelos, el ayuno terapéutico dura entre 2 y 4 semanas. Sus resultados son visibles incluso cuando otros métodos para combatir el sobrepeso resultan ineficaces.

Si el diagnóstico de obesidad todavía está en duda, es decir, el exceso de peso aún no se ha vuelto crítico, el ayuno terapéutico durante 14 días da buenos resultados para el modelado corporal, lo que ayuda a perder kilos de más y restablecer el metabolismo normal, limpiando el cuerpo de todo lo que lo molestaba.

El ayuno terapéutico para la diabetes se utiliza solo en casos de diabetes tipo 2 insulinodependiente no complicada, cuyo principal problema se considera el exceso de peso, que es precisamente el factor de riesgo de los trastornos del metabolismo de la glucosa.

Es bastante lógico que la insulina, producida por el páncreas y necesaria para el metabolismo de la glucosa y su correcta absorción por los tejidos, se produzca después de comer. En ausencia de alimento, el páncreas tiene la oportunidad de descansar, y se producen cambios beneficiosos en el metabolismo, lo que ayuda a normalizar el peso y los niveles de azúcar en sangre.

En caso de diabetes, tras una preparación adecuada, se prescribe un ayuno breve (generalmente de 3 a 5 días). Sorprendentemente, incluso una breve abstinencia de alimentos, manteniendo un régimen de bebida, produce una disminución notable de los niveles de glucosa en sangre sin necesidad de hipoglucemiantes. Con una dinámica positiva, el médico puede prescribir ayunos de duración media o larga (más de 3 semanas).

El ayuno terapéutico para las enfermedades pancreáticas se basa en los mismos principios. Generalmente, se trata de patologías inflamatorias y disfunción del órgano (esta última es la base del desarrollo de la diabetes tipo 1). El órgano enfermo, que participa en el proceso digestivo mediante la producción de insulina y jugo pancreático que descompone las grasas (lipasa), las proteínas (tripsina) y los carbohidratos complejos (amilasa), no puede realizar plenamente su función. Esto, por supuesto, afecta el procesamiento y la absorción de los alimentos en el intestino.

Ya conocemos la capacidad de nuestros órganos para autorrepararse. La inflamación del páncreas no suele ser infecciosa, por lo que para restaurar sus tejidos basta con descansar, cuando cesa la producción de enzimas digestivas, lo que significa que no irritan las paredes internas del órgano. Al mismo tiempo, es necesario descargar la glándula al máximo, lo cual es posible con ayuno absoluto, es decir, seco.

En 1 a 3 días, el tejido pancreático vuelve a la normalidad y puede funcionar con normalidad, lo cual no justifica volver a sobrecargarlo. Sin embargo, un ayuno prolongado puede ser perjudicial, ya que, al haberse relajado demasiado, el órgano podría no querer esforzarse más y, posteriormente, perder la capacidad de producir enzimas digestivas.

El ayuno terapéutico para la gastritis genera dudas sobre su seguridad y relevancia para muchos. Sin embargo, la práctica confirma que el ayuno breve de uno a dos días ofrece mejores resultados que las comidas fraccionadas y la alimentación ligera. Se utilizan ambos esquemas de ayuno (tanto húmedo como seco), pero el segundo ofrece resultados más interesantes, ya que permite que el órgano descanse por completo con una disminución significativa de la secreción de jugo gástrico, conocido por su ambiente ácido y su alta agresividad hacia la mucosa.

La terapia de reemplazo renal (TRD) permite aliviar los síntomas agudos de la gastritis, tras lo cual es posible consolidar el efecto terapéutico con medicación. Sin embargo, en la gastritis crónica, durante los períodos de remisión, el ayuno terapéutico es menos efectivo que la nutrición fraccionada y, en algunos casos, por el contrario, puede provocar una exacerbación.

El ayuno terapéutico para la esofagitis por reflujo, una enfermedad del sistema digestivo, también busca reducir el efecto irritante del jugo gástrico en las paredes del tracto gastrointestinal. En este caso, nos referimos al esófago, cuya mucosa se inflama debido al reflujo del contenido gástrico, con abundante sabor a jugo digestivo, hacia su luz.

En la práctica, el ayuno para esta enfermedad se utiliza solo en casos graves, cuando existe una inflamación grave del tejido esofágico, en la que comer se convierte en un problema. Los restos de comida, así como los cambios de temperatura o acidez, pueden afectar negativamente el estado del órgano, dañándolo, además del jugo gástrico. El ayuno elimina el efecto irritante de ambos factores: la comida y el jugo gástrico, cuya producción se minimiza.

Al igual que la gastritis, la esofagitis (inflamación esofágica) se trata con un ayuno breve (de uno a dos días), tras el cual se sustituye por una dieta ligera y líquida. Sin embargo, es importante comprender que el ayuno no es un tratamiento completo para la enfermedad por reflujo, ya que no puede eliminar su causa, que a menudo reside en la debilidad de los ligamentos de la abertura esofágica del diafragma, lo que provoca una posición incorrecta del estómago o del esfínter esofágico. En este caso, el ayuno puede considerarse una terapia sintomática.

El ayuno terapéutico para las hemorroides, otra enfermedad del sistema digestivo localizada en la luz del intestino grueso, no está oficialmente reconocido por la medicina tradicional. Además, muchos médicos creen que puede provocar una exacerbación de la enfermedad, ya que al inicio del ayuno e inmediatamente antes se requiere una limpieza intestinal exhaustiva y estimulante, lo que puede causar daño a los nódulos hemorroidales y sangrado.

En una enfermedad con una patogénesis poco estudiada, como las hemorroides, es difícil predecir el resultado de métodos de tratamiento no probados. Por lo tanto, los temores de los médicos están plenamente justificados. Sin embargo, se puede prescribir un ayuno terapéutico breve en relación con una operación para extirpar hemorroides. La ausencia de partículas sólidas en las heces y cierto retraso en su evacuación, observados durante los primeros días de ayuno, permiten que las heridas en el lugar de los nódulos vasculares extirpados cicatricen más rápidamente.

Algunas personas practican con éxito el ayuno terapéutico para las alergias. Pues bien, con las alergias alimentarias todo está claro: sin alérgenos, sin alergias, y el ayuno ayuda a depurar el cuerpo de toxinas, alérgenos y otras sustancias nocivas. Pero, al parecer, ¿qué relación pueden tener los alimentos con las alergias estacionales o las alergias a sustancias ambientales?

Sin embargo, los ayunos de duración variable también son útiles en este caso. Al principio, con la terapia de reemplazo renal (RDT), se produce cierta supresión de la actividad del sistema inmunitario (que en personas alérgicas puede ser excesivamente activa debido a una mayor sensibilidad a ciertos alérgenos), lo que resulta en la rápida desaparición de los síntomas agudos de la alergia. Una mayor depuración del organismo permite la eliminación de alérgenos, y la limpieza intestinal ayuda a normalizar el sistema inmunitario y a reducir su sensibilidad a sustancias que no son realmente peligrosas.

Cabe mencionar que una nutrición reparadora posterior no solo consolida el resultado, sino que también enseña al cuerpo a funcionar correctamente. Sin embargo, algunas enfermedades surgen debido al funcionamiento inadecuado de los órganos. Por ejemplo, las enfermedades autoinmunes son causadas por un funcionamiento inadecuado del sistema inmunitario. No es sorprendente que muchos médicos de medicina tradicional apoyen el ayuno terapéutico para enfermedades autoinmunes, ya que, como en el caso de las alergias, existe una actividad excesiva del sistema inmunitario, que no mejora, sino que empeora el bienestar de los pacientes.

En pocas palabras, el ayuno ayuda a reactivar el sistema inmunitario y a corregir las alteraciones en su funcionamiento, algo que escapa al poder de los medicamentos convencionales. Al fin y al cabo, si bien logramos combatir las alergias (terapia puramente sintomática), en el caso de muchas patologías autoinmunes y enfermedades inmunopatológicas (enfermedad de Graves, lupus eritematoso, esclerosis múltiple, artritis reumatoide, eccema autoinmune, psoriasis, etc.) no siempre se puede lograr un alivio de los síntomas.

Recordemos una enfermedad tan inusual como la psoriasis. Esta enfermedad se conoce desde hace más de un milenio, pero aún no existen métodos efectivos para detenerla definitivamente. Algunos tratamientos solo permiten una remisión a largo plazo, cuando la piel del paciente no está cubierta de antiestéticas placas escamosas que sobresalen de la superficie del cuerpo.

En el enfoque clásico para tratar la enfermedad, los pacientes se someten a tratamientos farmacológicos e hidroterapia regulares. El tratamiento farmacológico es una intervención sistemática en el organismo desde el exterior a lo largo de la vida del paciente. Esto incluye costos financieros, depresión si no se obtienen resultados (lo cual ocurre con frecuencia) y ansiedad constante ante la posibilidad de que dicha intrusión en el sistema inmunitario pueda causar daño.

No es sorprendente que, al no encontrar métodos clásicos eficaces para tratar la enfermedad, se recurra a métodos no tradicionales, sobre todo porque ya se ha hablado mucho de los beneficios de la abstinencia temporal de alimentos. El ayuno terapéutico para la psoriasis, si se aborda correctamente, ayuda a lograr una remisión estable, eliminando las costras de la piel y reemplazando las células enfermas por células jóvenes y sanas.

Es cierto que no todos los médicos respaldan el tratamiento de la psoriasis con ayuno, aunque tienen una actitud positiva hacia la dieta para esta enfermedad. Una de las razones de esta negatividad es que las deficiencias del sistema inmunitario en muchos pacientes indican la presencia de otras enfermedades concomitantes. Sin embargo, sabemos que el ayuno terapéutico no es útil para todas las enfermedades.

Quienes apoyan la idea de la terapia de depuración rápida (RDT) en la psoriasis recomiendan usar diferentes patrones de ayuno según el tiempo transcurrido desde que el paciente desarrolló los síntomas de la enfermedad y la gravedad de la lesión cutánea. Asocian estos momentos con una mayor o menor descamación del organismo. Es evidente que en el primer caso, se requerirá un tratamiento de depuración más prolongado (unos 20-30 días). Sin embargo, siempre se debe comenzar con tratamientos de duración media (5-9 días), especialmente para quienes el ayuno prolongado resulta difícil o está contraindicado. Se recomienda alternar ayuno seco y húmedo: primero, un tratamiento de 5-7 días de ayuno seco y, después de un par de semanas, se puede beber agua durante el mismo tiempo.

Sin embargo, el ayuno terapéutico, al igual que otros métodos, no es la panacea para la psoriasis, el eccema y muchas otras enfermedades, por lo que, incluso con un efecto positivo, será necesario un tratamiento con ayuno. Muchos pacientes lograron una reducción de las manifestaciones de la enfermedad y una remisión estable con ayunos de una a dos veces al año.

La artritis reumatoide es otra enfermedad autoinmune bastante común, que los especialistas en medicina alternativa y algunos médicos suelen tratar con ayuno. Esta enfermedad se caracteriza por la inflamación articular causada por el propio sistema inmunitario, que, por diversas razones, comienza a percibir sus propias células como extrañas.

En la artritis reumatoide, los tratamientos cortos (de 3 a 5 días) de ayuno seco terapéutico dan buenos resultados. Este período es suficiente para que se liberen en la sangre una gran cantidad de hormonas debido a la reestructuración nutricional, incluyendo los corticosteroides producidos por la corteza suprarrenal. Es decir, el propio organismo puede ejercer un potente efecto antiinflamatorio, similar al observado con la administración externa de esteroides. La inflamación remite rápidamente y el dolor desaparece posteriormente.

Durante el ayuno, el sistema inmunológico se reestructura y se fortalece, como resultado de lo cual la probabilidad de inflamación recurrente se reduce significativamente.

El ayuno terapéutico también se utiliza para el asma, que en la mayoría de los casos es de origen alérgico o autoinmune. En este sentido, se producen procesos inflamatorios crónicos en el organismo que, cuando se localizan en los bronquios, provocan crisis asmáticas. Los métodos desarrollados para tratar el asma bronquial de diversas génesis suelen ayudar solo a aliviar las crisis características de la enfermedad, pero no son capaces de curarla. Sin embargo, no todos los médicos ven con buenos ojos la idea de tratar el asma con ayuno, aunque cada vez más médicos se inclinan a creer que este método alternativo para tratar el asma bronquial tiene derecho a existir.

La exposición a alérgenos, situaciones estresantes, hipotermia, infecciones y otros factores provocan inflamación y obstrucción repentina de los bronquios, una afección potencialmente mortal. El ayuno terapéutico ayuda a detener la inflamación por acción propia del organismo, fortalece el sistema inmunitario y coordina su funcionamiento, optimizando así el funcionamiento del sistema respiratorio.

Es importante comprender que si el programa patológico está arraigado a nivel genético, ni siquiera el ayuno puede corregirlo por completo. Sin embargo, en muchas enfermedades de origen autoinmune, el factor genético (hereditario) desempeña un papel fundamental. Por lo tanto, no se puede garantizar una curación completa con un solo tratamiento de ayuno terapéutico. Generalmente, se trata de un tratamiento que ayudará a prevenir los ataques repetidos de asfixia. En este caso, la duración del tratamiento suele depender de la gravedad de la patología.

El sistema RDT sugiere tratar las enfermedades inflamatorias con ayuno seco. Con el ayuno húmedo, se puede esperar la liberación de corticosteroides en la sangre, pero la inflamación, que implica hinchazón de los tejidos (acumulación de líquido en ellos), disminuirá más rápidamente si no se nutre con agua. En caso de inflamación de origen infeccioso (bacteriano o viral), la infección se elimina dos veces más rápido sin agua, lo que facilita el funcionamiento del sistema inmunitario.

Sobre esta base, el ayuno terapéutico para la gripe se ha desarrollado como una alternativa a la farmacoterapia. Probablemente, no todos los médicos estarán de acuerdo en que, ante una enfermedad que debilita tanto el cuerpo, sea posible rechazar alimentos que le aporten energía. Es difícil discrepar de este argumento, ya que tanto la enfermedad como el ayuno son estresantes para el cuerpo. Pero si se comienza el ayuno ante los primeros síntomas de la enfermedad, la crisis, y con ella la recuperación, llega mucho antes. Después de 3 o 4 días, la persona se siente bastante sana y activa. El ayuno tardío también es posible, pero la recuperación se retrasa considerablemente.

Probablemente muchos hayan notado que, durante el período agudo de la enfermedad, el apetito disminuye notablemente. Esto se debe a que el cuerpo adopta un modo económico, evitando gastar la energía necesaria para combatir la enfermedad en procesar los alimentos, que también requieren energía. Entonces, ¿quizás valga la pena escuchar a tu cuerpo?

Es poco probable que una abstinencia absoluta de alimentos durante los primeros días de la enfermedad cause daño, pero acelerará significativamente la recuperación. Sin embargo, con altas temperaturas, la negativa a beber agua puede aumentar la coagulación sanguínea, por lo que es mejor preferir el ayuno húmedo, aunque su duración será mayor (5-7 días), pero no tendrá que intoxicar el cuerpo con sustancias químicas medicinales.

El ayuno terapéutico para las varices requiere cierta precaución. La enfermedad en sí no constituye una contraindicación absoluta para el ayuno, y un factor de riesgo para el desarrollo y las complicaciones de las varices es el sobrepeso, que puede controlarse mediante la abstinencia de alimentos. Sin embargo, por otro lado, es imposible curar la enfermedad únicamente con ayuno. Este método es eficaz en las primeras etapas de la enfermedad, ya que puede ralentizar la progresión de las varices y facilitar su tratamiento con otros métodos (hablamos de un tratamiento complejo).

Los beneficios del ayuno terapéutico para las fracturas pueden parecer confusos, ya que es poco probable que la abstinencia de alimentos ayude a que los huesos sanen rápida y adecuadamente. Por el contrario, la falta de calcio en el cuerpo, componente necesario del tejido óseo, puede ser alarmante. Sin embargo, algunos profesionales afirman que el proceso de curación de las lesiones quirúrgicas es más rápido y la probabilidad de complicaciones se reduce significativamente.

Es fundamental iniciar el tratamiento lo antes posible, sin posponerlo ni una hora. No se debe renunciar a la medicación ni a otros tratamientos, pero la cantidad y la dosis deben ser mínimas, y las prescripciones deben ser esenciales. En caso de lesiones agudas (incluso un infarto agudo de miocardio o un ictus reciente), recurrir al ayuno terapéutico a tiempo permite limitar el tratamiento a un período de 5 a 7 días. Incluso con patologías purulentas, se puede lograr un resultado positivo, evitando la amputación del órgano dañado; sin embargo, en este caso, se requiere un enfoque estrictamente individualizado para determinar la duración y el tipo de ayuno.

Los médicos tienen una actitud negativa o muy escéptica hacia el tratamiento de enfermedades malignas mediante ayuno terapéutico. Existe una postura diferente respecto al uso de la TDR para tumores benignos. Así, el ayuno terapéutico se utiliza actualmente con bastante éxito en el tratamiento de la sarcoidosis pulmonar (formación de granulomas benignos en el órgano) y el adenoma de próstata (tumor benigno de la próstata).

En el segundo caso, el ayuno seco puede ralentizar el crecimiento del tumor (en algunos casos, en las primeras fases de la enfermedad, el tumor desapareció por completo) al reducir la síntesis de dihidrotestosterona (formada a partir de testosterona con la ayuda de la enzima 5-alfa-reductasa) y detener el proceso inflamatorio.

Además, el ayuno tiene un efecto asombroso en las esferas sexual y reproductiva: aumenta el deseo sexual, se intensifica el orgasmo y mejora la composición del líquido seminal. Esto lo observan tanto hombres como mujeres que se han sometido a un tratamiento de ayuno para patologías ginecológicas. Esta práctica en ginecología aún es poco común, pero los resultados disponibles hablan a favor de su uso: alivio rápido de procesos inflamatorios y tumorales, reabsorción de formaciones quísticas, aparición del orgasmo en mujeres que no lo habían experimentado antes, normalización del ciclo menstrual y disminución del dolor durante la dismenorrea, retraso de la menopausia y disminución de sus manifestaciones desagradables.

Ya hemos mencionado que el ayuno terapéutico ayuda a reestructurar el funcionamiento de diversos sistemas corporales, incluido el cardiovascular, eliminando estereotipos patológicos y mejorando la función de autorregulación, es decir, estableciendo una correspondencia entre la función de bombeo cardíaco y la resistencia vascular periférica. El objetivo del ayuno es reducir el peso, lo que conlleva una disminución del gasto cardíaco y la carga sobre el músculo cardíaco, la normalización del tono vascular y la disminución de la resistencia periférica. Todo esto ayuda a normalizar la presión arterial, razón por la cual el ayuno terapéutico es tan popular para la hipertensión.

La descarga y la terapia dietética también están indicadas para otras enfermedades del sistema cardiovascular: CIV hipertensiva o mixta, cardiopatía isquémica, aterosclerosis vascular y angina de pecho. Para la hipertensión y la CIV, el ayuno seco de 1 a 3 días da buenos resultados. Incluso sin medicación, la presión arterial se normaliza en 5 a 7 días. Se recomiendan ayunos preventivos de 2 a 3 semanas para la hipertensión arterial, de 1 a 2 veces al año. En caso de aumento de peso, se recomiendan ayunos de 1 a 1,5 días una vez a la semana.

En caso de angina de pecho, el enfoque es ligeramente diferente. En este caso, son más apropiados los ayunos húmedos de 1,5 a 2 semanas, combinados con la toma de nitrofármacos, pero con la dosis mínima. Si el estado del paciente ha empeorado y no mejora ni siquiera con un aumento de la dosis de nitratos durante 1 o 2 días de ayuno, se debe retomar gradualmente la dieta habitual. Los ayunos repetidos con una dinámica positiva deben realizarse como máximo una vez al año y no durante los periodos de exacerbación.

Sin embargo, en caso de alteración del ritmo cardíaco y su conductividad (arritmia y bloqueo cardíaco), y en particular en caso de taquicardia, no se prescribe el ayuno terapéutico, ni tampoco en caso de infarto de miocardio grave. Sin embargo, hoy en día los médicos ya no son tan categóricos respecto al tratamiento de la arritmia con ayuno. La prohibición se aplica más bien a sus formas graves.

Los médicos tienen experiencia positiva con el ayuno terapéutico para trastornos nerviosos: neurosis, neuritis, neuralgia, cefaleas y migrañas, consecuencias de traumatismo craneoencefálico, esquizofrenia lenta, neurastenia, etc. El tipo y la duración del tratamiento con ayuno dependen del diagnóstico y su gravedad. Asimismo, el ayuno debe realizarse durante un período de relativa calma sintomática, y no se recomienda durante la exacerbación de patologías neuropsiquiátricas, ya que se asocia con estrés, lo que puede agravar los síntomas.

Hemos enumerado las enfermedades para las que los médicos de medicina tradicional pueden considerar el ayuno terapéutico como tratamiento independiente o como parte de un enfoque terapéutico integral. Sin embargo, cabe destacar que las personas a menudo no esperan tal prescripción médica y aplican el método para tratar otras enfermedades no incluidas en la lista de indicaciones. No todos escuchan la opinión de los médicos al respecto.

¿Qué sucede en el cuerpo durante el ayuno terapéutico?

El hecho de que nuestros ancestros lejanos recurrieran al ayuno terapéutico no significa que fueran conscientes de los procesos que ocurren en el cuerpo durante el rechazo deliberado de alimentos. Pero los científicos y médicos de la época señalaron que ayunar durante varios días, si no es forzado, no es tan violento para el cuerpo y vale la pena, ya que al final se consigue pérdida de peso, alivio de muchas enfermedades y, además, un rejuvenecimiento corporal, perceptible incluso desde fuera.

Siglos de experiencia no podían pasar desapercibidos, pero hoy en día los científicos no solo la han heredado ciegamente, sino que también han intentado profundizar en los mecanismos curativos que desencadena el ayuno. Así, se determinó la esencia del ayuno terapéutico: la activación de las fuerzas internas del cuerpo y el programa de autocuración inherente a él, que no funciona como resultado de la influencia negativa de factores externos en la persona, sino de una actitud incorrecta hacia la nutrición y su papel en la vida por parte de la propia persona.

Los factores externos (agua, aire, radiación, infecciones, etc.) no siempre están al alcance de una persona, ni siquiera a escala urbana, ni mucho menos a escala nacional o global. Sin embargo, somos muy capaces de regular nuestro propio cuerpo optimizando la actividad física, cambiando nuestra actitud hacia la nutrición, con dietas especiales y procedimientos depurativos. En este contexto, el ayuno terapéutico puede considerarse una dieta con un asombroso efecto depurativo y una acción prolongada en el organismo.

El ayuno terapéutico para enfermedades internas ayuda al cuerpo a activar sus fuerzas para restaurar las funciones debilitadas o perdidas de diversos órganos. En este caso, se produce una transición de la nutrición exógena (los nutrientes entran al cuerpo desde el exterior) a la endógena (debido a las reservas internas). La falta de aporte externo de carbohidratos energéticos se compensa con una descomposición anormal de grasas, proteínas y una pequeña cantidad de carbohidratos. La descomposición incompleta de las grasas en ácidos grasos provoca un aumento de la acidez de la sangre y del medio interno del cuerpo (acidosis).

En condiciones normales, este fenómeno se considera patológico, pero si se controla y se depura regularmente el organismo, la acidosis ayuda a aumentar las propiedades adaptativas del organismo. El cuerpo recupera antiguos mecanismos de absorción de dióxido de carbono del aire, olvidados hace tiempo en el proceso vital, activando así la síntesis de proteínas y otros compuestos tan necesarios para la construcción y regeneración celular.

El ayuno es ciertamente estresante para el cuerpo, pero es precisamente esto lo que activa las funciones de emergencia que se forman durante la ontogénesis (desarrollo humano). Los mismos macrófagos que participan activamente en la respuesta inmunitaria, gracias a su capacidad para capturar y digerir factores infecciosos, ahora comienzan a digerir las células moribundas y a extraer de ellas las sustancias necesarias para mantener las funciones vitales del cuerpo.

Nuestro cuerpo es una estructura fisiológica autocurativa, por lo que el funcionamiento de sus componentes individuales persigue el mismo objetivo: mantener la homeostasis (la constancia del medio interno). Esto se confirma por el hecho de que, entre 7 y 9 días después del inicio del ayuno, la acidez corporal vuelve a sus valores anteriores.

Ahora que el cuerpo se ha adaptado a una dieta diferente, el ayuno ya no le resulta estresante. Pero como ya se ha utilizado una parte de las reservas, todos los sistemas del cuerpo empiezan a funcionar de forma más económica, utilizando principalmente grasas. Esto, sin embargo, no afecta significativamente la actividad general de la persona, sino que permite que los órganos y sistemas funcionen con menos estrés.

En estas condiciones, se observa una reestructuración del tejido pulmonar, lo que permite que, en el futuro, circule a través de él un mayor volumen de aire y, por lo tanto, de oxígeno, tan necesario para la actividad vital de las células. No se observan cambios en la composición de la sangre durante el ayuno terapéutico, pero el corazón comienza a funcionar de forma más productiva, lo cual se confirma mediante electrocardiogramas en la mayoría de los pacientes.

El ayuno terapéutico es un esquema desarrollado científicamente que consta de cuatro etapas: preparación para el ayuno, el proceso mismo, la salida del ayuno y la formación de nuevos hábitos alimenticios. Al mismo tiempo, la nutrición reparadora, necesaria para un organismo hambriento, es tan valiosa como el propio ayuno, que ayuda a depurarlo y reconfigurarlo. Esto impulsa la renovación celular, por lo que se puede observar que incluso las células viejas con membranas dañadas (síndrome de cualquier enfermedad) adquieren la forma y las propiedades de las células jóvenes.

El objetivo del ayuno terapéutico, además de depurar y reestructurar el organismo, es desarrollar un estereotipo de conducta alimentaria. En la fisiología de la actividad nerviosa superior, un estereotipo se considera un sistema de reflejos condicionados desarrollados como resultado de múltiples repeticiones.

Muchos de nosotros, en contra de la rutina que nos inculcaron en la infancia, nos hemos acostumbrado a comer de forma incorrecta: de forma irregular, excediendo la cantidad recomendada, consumiendo productos cuestionables y sin tener en cuenta las necesidades de nuestro cuerpo. Es decir, a lo largo de los meses y años, hemos desarrollado un estereotipo incorrecto de la conducta alimentaria, cuyas consecuencias a largo plazo se manifiestan en forma de fallos en el funcionamiento de diversos órganos y sistemas.

Es muy difícil corregir un estereotipo patológico (siempre es más fácil desarrollarlo que cambiarlo). Para facilitar este proceso, es necesario eliminar el antiguo estereotipo incorrecto, que se adquiere durante el período de rechazo a la comida, y luego desarrollar uno nuevo y correcto. Esta última tarea se resuelve durante el período de recuperación, cuando la persona se acostumbra gradualmente a comer alimentos saludables (nuevos hábitos alimenticios), controla la cantidad y la calidad de los alimentos que consume y desarrolla una nueva dieta y un nuevo estilo de vida en general.

Beneficios del ayuno terapéutico

Es poco probable que quienes sobrevivieron a la guerra y al Holodomor de 1932-33 estén de acuerdo con la afirmación de que el hambre puede ser beneficiosa para el cuerpo humano. Sin embargo, las estadísticas muestran que quienes se vieron obligados a limitar su alimentación por completo en el pasado, incluso en la vejez, lucen sorprendentemente activos y saludables, mientras que nosotros, bien alimentados y felices, padecemos diversas enfermedades, un sistema inmunitario débil y poca actividad social. Al fin y al cabo, cuando todo nos duele, no tenemos tiempo para transformar el mundo.

También cabe destacar que, según los científicos, una persona puede vivir unos dos meses sin comer, y una semana sin beber agua. Y todos pensamos que si nos saltamos una sola comida, ocurrirá una auténtica catástrofe.

Pero no ocurrirá nada terrible, incluso si nos negamos a comer durante varios días. Una de las características importantes de nuestro cuerpo es su bioseguridad. Esto significa que cuenta con todo lo necesario para preservar la vida en su conjunto y las funciones individuales necesarias para la vida y la procreación. En otras palabras, nuestro cuerpo tiende a ser frugal.

No todo lo que comemos se agota. Algunos nutrientes (y muchos) se almacenan en reserva a nivel celular. Esto permite sobrevivir en condiciones desfavorables (por ejemplo, en ausencia de alimento y agua). Los fisiólogos han descubierto que la cantidad de reservas en nuestro cuerpo representa entre el 40 % y el 45 % de nuestro peso corporal total; es decir, para sobrevivir solo necesitamos entre el 55 % y el 60 % de lo que tenemos.

Incluso con un ayuno de un mes, la pérdida de peso no superará el 25 %. Si se siguen todos los requisitos del método, dicha pérdida no causará cambios patológicos irreversibles en órganos y tejidos, que muchos temen. Sin embargo, es importante entender que el ayuno terapéutico implica la abstinencia total o absoluta de alimentos. En el primer caso, se permite beber agua; en el segundo, no.

La restricción alimentaria en forma de desnutrición no tiene efecto terapéutico. Además, practicarla durante mucho tiempo puede provocar el desarrollo de distrofia alimentaria (deficiencia grave de proteínas y energía, acompañada de caída del cabello, sangrado de encías, uñas quebradizas, envejecimiento prematuro de la piel, etc.). Este hecho lo confirma un trágico acontecimiento de nuestra historia: el asedio de Leningrado. Quienes, como se dice, sin un pedazo de pan, tenían más posibilidades de sobrevivir y mantenerse sanos que quienes vivían a base de pan y agua.

El ayuno terapéutico es un concepto que no refleja del todo la esencia del método terapéutico. Se trata simplemente de una negación temporal de alimentos (ayuno húmedo) o de alimentos y agua (ayuno seco), lo que permite que el cuerpo descanse, lo ayuda a depurarse y a recuperar fuerzas para combatir la enfermedad. No tiene nada que ver con el hambre, ya que, de hecho, nuestro cuerpo no se muere de hambre, simplemente utiliza otras fuentes de energía.

Una dieta completa y racional es buena, pero ¿cuántos la seguimos estrictamente y podemos afirmar que no hay nada superfluo en nuestro cuerpo? La dudosa calidad del agua y los alimentos que ingresan a nuestro cuerpo genera no solo dudas sobre su utilidad, sino también la confianza de que las afirmaciones sobre la obstrucción de los intestinos y los vasos sanguíneos no son un mito, sino una realidad. El ayuno terapéutico, sin embargo, ayuda a combatir esta realidad.

Son los excesos internos los que debilitan las defensas naturales del cuerpo, razón por la cual enfermamos con tanta frecuencia y no podemos recuperar la salud sin medicamentos. Esto ocurre a pesar de que el cuerpo humano es una estructura biológicamente sólida. Nuestras células son capaces de autorrenovarse, es decir, regenerarse, y el sistema inmunitario puede hacer frente a cualquier infección. Pero para ello, es necesario crear condiciones favorables que permitan al cuerpo activar sus reservas para combatir la enfermedad.

Sí, al principio será difícil. No en vano, el psiquiatra soviético y posteriormente ruso, doctor en Ciencias Médicas, profesor Yuri Sergeevich Nikolaev, en su libro "Ayuno para la Salud", llama al ayuno terapéutico una terapia de ayuno-dieta. Y como cualquier procedimiento terapéutico, el ayuno no alivia los primeros días, sino que se asocia con sensaciones desagradables. Probablemente, quienes dejan de fumar experimentan lo mismo, ya que comer con regularidad es similar al hábito de fumar después. Vale la pena pasar por esto, al menos para sentir la liberación de la adicción anterior después de tres días, la ausencia de hambre y la tranquilidad al pensar en la comida.

No hay por qué temer, ya que la ausencia de hambre no significa que el estómago se haya atrofiado y ya no pueda realizar su función. Simplemente, en el cerebro, que controla y regula todos los procesos fisiológicos de nuestro cuerpo, se ha desarrollado y puesto en marcha un nuevo sistema de supervivencia a costa de sus propios recursos. Este sistema permite que los órganos implicados en la digestión descansen y se depuren. Y el propio cuerpo, tras el ayuno e incluso durante este, tiene la oportunidad de combatir la enfermedad con nuevas fuerzas.

Pero ¿cómo aguantar estos tres días hasta que el hambre disminuya o desaparezca por completo? Una preparación especial y diversas técnicas que te ayuden a distraerte de los pensamientos sobre la comida te ayudarán. Pero lo principal es el estado de ánimo, la conciencia de los efectos nocivos de tu dieta anterior en tu cuerpo y el deseo, a pesar de todo, de estar sano. Pero esto se puede lograr sin recurrir a la química en forma de fármacos y píldoras naturales "mágicas" de dudosos efectos, cuyas descripciones entusiastas nos muestran en los anuncios. Nuestro cuerpo es capaz de ayudarse a sí mismo, pero primero debemos ayudarlo.

Cuando los beneficios de la RDT están en duda

El ayuno terapéutico en oncología genera mucha controversia y objeciones. Se cree que las enfermedades malignas ya agotan considerablemente el organismo, por lo que las restricciones alimentarias pueden tener consecuencias trágicas. Además, con la esperanza de una curación completa mediante el ayuno, muchos pacientes rechazan el tratamiento tradicional de las enfermedades oncológicas: radioterapia y quimioterapia.

Por otro lado, la práctica demuestra que muchos de quienes tomaron la idea del ayuno terapéutico como punto de partida lograron buenos resultados: el tumor disminuyó de tamaño o desapareció por completo. Es difícil determinar si el ayuno es capaz de reprogramar el cuerpo para combatir sus propias células, que han perdido la comprensión del comportamiento y ciclo de vida correctos, o si la razón radica en algo más. Después de todo, sabemos que el ayuno inicia un programa para la eliminación y el procesamiento de células inviables, y las células cancerosas claramente no se encuentran entre ellas. Pero lo que sí se puede afirmar con total certeza es la posibilidad de reducir los efectos negativos de los métodos clásicos de lucha contra el cáncer mediante la limpieza del cuerpo y la eliminación de sustancias tóxicas. Es decir, la química destruye las células cancerosas, pero al mismo tiempo perjudica significativamente la salud y causa fenómenos similares a la distrofia alimentaria, y el ayuno terapéutico lo previene.

Por lo tanto, el ayuno terapéutico para el cáncer de recto ayudará a depurar los intestinos y promoverá la regeneración tisular del órgano, lo cual es importante tras la extirpación de la neoplasia patológica. Sin embargo, si la enfermedad ya ha minado significativamente la base energética del organismo, el ayuno es peligroso.

Casi ningún médico en el ámbito de la medicina oficial prescribiría la TDR como tratamiento independiente para la oncología. El hecho de que en las enfermedades malignas el efecto solo sea posible con un ayuno prolongado, continuo o prolongado (la duración total del tratamiento varía de 30 a 55 días) genera numerosas objeciones por parte de los médicos. Sin embargo, como método auxiliar para combatir las consecuencias del cáncer, el ayuno terapéutico tiene derecho a existir, especialmente por sus resultados positivos. Lo cierto es que durante todo el ayuno, el paciente debe estar bajo supervisión (si no médica, al menos familiar) y, al mismo tiempo, no rechazar el tratamiento tradicional.

Según Nikolaev, entre las indicaciones para la terapia dietética de ayuno, es poco probable encontrar enfermedades hepáticas. Por lo tanto, el ayuno terapéutico para la hepatitis C y la hepatosis grasa (degeneración patológica de las células orgánicas) no solo no es considerado útil por los médicos, sino que también tienden a creer que el ayuno seco o húmedo puede ser perjudicial para los pacientes. Los médicos insisten en que suspender la ingesta de alimentos y eliminar activamente las toxinas aumenta la carga sobre el hígado y los riñones, lo que puede causar la destrucción de los tejidos de los órganos debilitados por la enfermedad y la interrupción de su funcionamiento. Al mismo tiempo, el ayuno preventivo para un hígado y riñones sanos solo ofrece resultados positivos (con el enfoque adecuado).

Cabe mencionar que la actitud negativa de los médicos hacia el ayuno para las enfermedades hepáticas no detiene a algunos pacientes. No todos comprenden que el rechazo a la comida no es la panacea para todas las enfermedades y, además, tiene una larga lista de contraindicaciones.

Los médicos tienen una actitud ambigua hacia el ayuno terapéutico para la tuberculosis. Se trata de una enfermedad infecciosa grave en la que la micobacteria causante destruye tejidos, órganos y componentes sanguíneos. Por un lado, se recomienda tratar las enfermedades bacterianas y víricas agudas mediante la abstinencia breve de alimentos. Por otro lado, los médicos rechazan categóricamente la fase aguda de la tuberculosis.

Por cierto, en la forma inactiva de la enfermedad, los médicos no son tan categóricos. Sin embargo, es necesario comprender que la enfermedad tiene un fuerte efecto tóxico en el cuerpo en general y en cada órgano. Con frecuencia, los pacientes (incluidos aquellos que han recibido tratamiento farmacológico) experimentan cambios en la estructura del hígado y alteraciones en su funcionamiento. Este órgano es muy sensible a la ingesta limitada de líquidos y puede perder mucho peso con una dieta seca, lo que solo complica la situación.

Los casos en que los pacientes con tuberculosis y anemia notaron una mejoría en su salud se asociaron con la restricción de la ingesta de alimentos, pero no de agua. Esta se basó en la depuración gradual del organismo, en particular de la sangre, así como en la reestructuración del sistema respiratorio, relevante para la forma pulmonar de la enfermedad.

En foros se puede encontrar información de que algunas personas recurren al ayuno terapéutico para el hipotiroidismo, es decir, la insuficiencia tiroidea. Sin embargo, no hay información sobre recuperación, pérdida de peso ni una mejora notable de la afección. Y no es sorprendente, ya que, en el caso de las enfermedades endocrinas y la disfunción tiroidea, el rechazo a la comida solo puede agravar los síntomas.

El hipotiroidismo es una patología en la que la desintoxicación corporal, que buscamos, puede tener el efecto contrario. En este caso, las toxinas son hormonas que se liberan en la sangre en grandes cantidades e inhiben la función de la glándula tiroides. Lo máximo permitido en esta enfermedad son los días de ayuno y una dieta específica.