Médico experto del artículo.
Nuevos artículos
Dieta del trigo sarraceno: 7 consejos útiles para cocinar
Último revisado: 04.07.2025
Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.
Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.
La dieta del trigo sarraceno tiene sus propios matices. Y, aunque nos vemos obligados a comer solo un plato durante unos 7 días, podemos hacer que la pérdida de peso sea cómoda y aún más efectiva. ¿Y no es ese nuestro objetivo?
[ 1 ]
¿Cómo cocinar trigo sarraceno para la dieta del trigo sarraceno?
Consejo n.° 1
Es importante no hervir el trigo sarraceno para no destruir todos sus nutrientes. Es mucho más saludable verter agua hirviendo sobre él durante la noche y dejarlo tapado. De esta manera, se conservan muchos más nutrientes en el cereal, según los nutricionistas.
Vierta 200 g de trigo sarraceno con 2 tazas de agua hirviendo: esa es toda la sabiduría de preparar este sencillo plato para bajar de peso.
Consejo n.° 2
Si el grano no ha absorbido toda el agua, escurra el exceso o riegue las flores con él; se beneficiarán.
Consejo n.° 3
No se debe añadir sal, especias como pimientos o condimentos, ni mucho menos azúcar, al trigo sarraceno. Esto estimula el apetito y retiene líquidos.
Consejo n.° 4
Divide el trigo sarraceno en cuatro partes y cómelas con intervalos de 3 a 4 horas. Como el trigo sarraceno contiene muchos nutrientes, no te sentirás hambriento.
Consejo n.° 5
Entre las comidas a base de trigo sarraceno, beber agua purificada, agua derretida, agua saturada de silicio, agua mineral sin gas (el agua carbonatada seca el paladar y provoca sed) o té sin azúcar.
Puedes permitirte al menos 1,5 litros de líquido por día: esto estimulará la eliminación de toxinas del cuerpo y contribuirá a una mejor pérdida de peso.
Consejo n.° 6
Por la mañana, media hora antes de tomar trigo sarraceno al vapor, puedes beber un vaso de esta mezcla revitalizante. Enfría el agua caliente a 27 °C y añade una cucharadita de miel. Exprime el zumo de ¼ de limón.
Este líquido saturará tu cuerpo con vitamina C y ayudará a iniciar el proceso digestivo. Esto significa que bajar de peso con una dieta de trigo sarraceno será más fácil.
Consejo n.° 7
El trigo sarraceno se puede digerir con jugo, preferiblemente recién exprimido. Recuerda que el jugo recién exprimido debe beberse inmediatamente después de consumirlo. Tras solo 10 minutos de reposo, el jugo recién exprimido pierde sus propiedades beneficiosas.
Y el jugo recién exprimido ayudará a que tu cuerpo obtenga las vitaminas necesarias de las que te encuentras privado cuando cambias a una mono-dieta de trigo sarraceno.
¡Pierde peso con alegría!