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Dieta del trigo sarraceno: ventajas e inconvenientes
Último revisado: 03.07.2025

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Las reseñas de la dieta del trigo sarraceno están llenas de agradecimiento por haber perdido el exceso de peso. Y también de resentimiento por haber tenido que soportar el monótono menú de trigo sarraceno durante tanto tiempo. ¡Pero qué no se puede hacer para bajar de peso! Analicemos las ventajas y desventajas de la dieta del trigo sarraceno para comprender mejor qué nos espera con este sistema nutricional.
Ventajas innegables de la dieta del trigo sarraceno
- Con una dieta de trigo sarraceno, gracias a la buena saturación de los granos de trigo sarraceno, la persona que pierde peso no experimenta sensaciones como debilidad, mareos o aumento de la fatiga del cuerpo.
- El trigo sarraceno es un excelente adsorbente y ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
- El objetivo principal, la pérdida de peso, se consigue sin duda con la dieta de trigo sarraceno. En promedio, una persona puede perder más de 7-10 kg en 14 días con trigo sarraceno.
- El trigo sarraceno se puede consumir en cantidades ilimitadas. Otro problema es que no se puede comer en grandes cantidades, sobre todo sin sal ni azúcar.
- Muchos escriben en sus reseñas que, tras la dieta de trigo sarraceno, su piel, uñas y cabello lucen mejor. Las chicas incluso afirman que la celulitis se reduce significativamente tras consumir trigo sarraceno.
- Después de consumir trigo sarraceno durante al menos una semana y luego retomar una dieta normal, su peso se mantendrá normal durante mucho tiempo. No subirá de peso.
Contraindicaciones de la dieta del trigo sarraceno
Las contraindicaciones de la dieta de trigo sarraceno también se relacionan con sus desventajas. Si bien no existen dietas sin contraindicaciones, las contraindicaciones de la monodieta de trigo sarraceno para bajar de peso son:
- úlcera duodenal
- úlcera de estómago
- diabetes mellitus
- hipertensión arterial
- embarazo (especialmente con complicaciones)
- amamantamiento
Es cierto que los dos últimos puntos pueden considerarse condicionales, ya que durante el embarazo y la lactancia se puede consumir trigo sarraceno no durante dos semanas (una monodieta completa de trigo sarraceno), sino durante uno o dos días para descargar el cuerpo. Después de consultar con el médico, por supuesto. ¡Disfruta de tu pérdida de peso!
Desventajas de la monodieta de trigo sarraceno
- Restricciones dietéticas: Consumir solo trigo sarraceno para bajar de peso es aburrido y desabrido. Para ello, se inventaron las dietas ligeras de trigo sarraceno, que se combinan con otros productos: kéfir, verduras y hortalizas.
- Después de practicar la dieta del trigo sarraceno, puedes retomarla no antes de un mes, para no sobrecargar el cuerpo con una dieta monótona. Ninguna pérdida de peso justifica semejantes sacrificios.