Dieta para los pólipos en la vesícula biliar

Se proporciona nutrición dietética tanto durante el tratamiento farmacológico de las neoplasias en el sistema biliar como después de su extirpación quirúrgica. En caso de formación de colesterol, la adherencia a los principios de la dieta puede favorecer la autoabsorción de la neoplasia y la normalización del colesterol en sangre.

Información general dietas para los pólipos biliares

Los principios de esta dieta son los siguientes:

• las comidas se toman en pequeñas porciones, con frecuencia (una vez cada tres horas);
• Está prohibido comer en exceso;
• Está prohibido consumir alimentos fibrosos gruesos;
• Están prohibidos los alimentos fritos, grasosos y ahumados;
• Los platos calientes deben dejarse enfriar hasta que estén tibios antes de servirlos, y los platos fríos deben calentarse;
• Después de comer, la actividad física sólo es posible después de una hora y media, pero no antes.

¿Qué puede y qué no?

Se permite el consumo de los siguientes productos:

• tostadas de pan, galletas, pretzels;
• verduras, sopas magras, papillas de leche, guarniciones de cereales;
• carne limpia sin capas de grasa;
• pescado de mar, camarones, carne de cangrejo;
• quesos suaves, tofu, embutidos cocidos dietéticos, productos lácteos;
• frutas y bayas no ácidas;
• verduras no ácidas;
• té y café suaves (con leche está bien), compotas y jugos no ácidos;
• requesón, budines, suflé.

Están prohibidos los siguientes productos:

• pan y panecillos frescos;
• productos de confitería grasos (con crema de mantequilla, fritos, etc.);
• sopas picantes, caldos fuertes;
• despojos, caza, manteca de cerdo, carne gruesa;
• pescado de río, pescado graso, arenque, pescado seco y ahumado;
• frijoles;
• salsas y aderezos;
• frutas y bayas ácidas (kiwi, grosellas, grosellas espinosas);
• acedera, ruibarbo, rábano, col;
• queso salado, picante y graso;
• bebidas carbonatadas, bebidas alcohólicas, té y café fuertes, bebidas concentradas;
• chocolate, cacao.

Menú de dieta para pólipos en la vesícula biliar

Un menú de dieta óptimo podría verse así:

• Primer desayuno: cazuela de requesón, avena con frutos rojos, arroz con leche o batido de plátano, complementado con té con leche.
• Segundo desayuno: fruta fresca o al horno (manzana, plátano, pera), o ensalada de verduras.
• Almuerzo: sopa magra con verduras, chuleta o filete al vapor, compota de frutos secos.
• Merienda: ensalada de verduras o frutas, compota o gelatina.
• Cena: papilla de leche, verduras hervidas o guisadas, producto lácteo fermentado.

El menú no debe contener productos ricos en aceites y extractos esenciales. Por lo tanto, se deben evitar los caldos contundentes, la pimienta negra y roja, el rábano picante, la acedera y los champiñones. También se deben excluir de la dieta los helados y los refrescos.

Si los pólipos son de tamaño pequeño, se recomienda diversificar el menú con productos coleréticos, como leche, leche horneada fermentada, huevos cocidos y remolacha.

Al elegir bebidas, se recomiendan las infusiones de elote, hipérico y tanaceto. Se puede beber agua mineral como Borjomi, previamente descarbonatada. Se recomienda beber agua mineral al menos tres veces al día, 20-30 minutos antes de cada comida.

Ayuno para pólipos en la vesícula biliar

En el ámbito médico, se cree que el ayuno con pólipos en el sistema biliar no es la mejor idea. De hecho, la mayoría de los problemas biliares se asocian con el estancamiento biliar. Este estancamiento suele ocurrir con pausas prolongadas entre comidas, por ejemplo, con comidas irregulares o ayuno. Como resultado del estancamiento, con el tiempo se desarrolla un proceso inflamatorio e incluso se forman cálculos.

¿Qué se puede lograr con el ayuno? Los procesos digestivos se detienen, la bilis no fluye, sino que se acumula y se espesa.

Para evitar el estancamiento, en caso de poliposis, se recomienda no pasar hambre, sino comer fraccionadamente: con frecuencia y en pequeñas porciones. Este régimen facilita el funcionamiento del sistema hepatobiliar y promueve su depuración.

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Recetas para pólipos en la vesícula biliar

• Tortilla de proteínas.

Necesitarás: claras de tres huevos, 30 ml de leche, un poco de sal y mantequilla.

Batir las claras con leche y añadir sal. Cocinar en una vaporera o verter en una sartén con un poco de mantequilla y dejar cocer a fuego lento. Servir con verduras o crema agria al 10%.

• Sopa de avena y verduras.

Necesitarás: 200 g de patatas, 2 cucharadas de copos de avena, una zanahoria, un poco de sal y aceite vegetal.

Las verduras se pican finamente, se cubren con agua y se ponen al fuego, hirviéndolas hasta que estén casi hechas. Se añaden copos de avena y se deja hervir otros 10 minutos. Se sala, se añaden hierbas y aceite, y se retira del fuego.

• Crema de zanahoria.

Necesitarás: 0,5 l de caldo de verduras, dos zanahorias grandes, mantequilla, sal, hierbas.

Picar finamente las zanahorias y cocinarlas en caldo hasta que estén listas. Agregar sal y mantequilla y mezclar hasta obtener una mezcla cremosa. Servir con crutones y hierbas.

• Paté de cuajada.

Necesitarás: 100 g de requesón al 9%, 1 cucharada de crema agria al 10%, azúcar o miel.

Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa. Este requesón se puede usar para untar en tostadas o galletas. Si lo desea, puede preparar una versión salada: en este caso, en lugar de azúcar o miel, añada sal y eneldo picado.

Alcohol para los pólipos en la vesícula biliar

Los expertos médicos no recomiendan el consumo de bebidas alcohólicas a quienes han sido diagnosticados con inclusiones poliposas en el sistema biliar. Cabe destacar que el sistema biliar es un mecanismo claro y equilibrado que asegura el flujo oportuno de bilis hacia el duodeno. Sin embargo, el consumo de alcohol, incluso en pequeñas cantidades, altera este equilibrio: se altera la función de los esfínteres y la secreción biliar se vuelve asincrónica.

El alcohol activa la secreción de enzimas biliares y pancreáticas, provocando simultáneamente una contracción espástica del esfínter de Oddi, responsable de la secreción biliar. El aumento de presión desencadena el proceso de sobreestiramiento de las paredes del órgano. A su vez, estos trastornos conllevan un estancamiento funcional, seguido del desarrollo de procesos inflamatorios. Como es sabido, el estancamiento y la inflamación se encuentran entre los factores que provocan la aparición de pólipos en el sistema biliar.

Los conductos se estrechan, se forma tejido conectivo cicatricial y aumenta el riesgo de formación de cálculos.

Si se consume alcohol en grandes cantidades, los procesos de intoxicación conducen a una falla del metabolismo de las grasas: este es otro factor que afecta negativamente tanto al mecanismo de desarrollo de los pólipos como a todo el cuerpo en su conjunto.

En conclusión, cabe añadir que el etanol afecta negativamente a la calidad de la microflora del sistema biliar, lo que agrava la congestión y acelera el desarrollo de la inflamación.

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Tubos para pólipos de vesícula biliar

¿Es posible realizar tubage en caso de pólipos en la vesícula biliar?

Los expertos creen que la intubación con aceite vegetal o jugo de remolacha para pólipos puede ser perjudicial debido a su excesiva intensidad. Los médicos recomiendan limpiar el hígado y las vías biliares en lugar de la intubación. Esto se realiza con terapia manual, técnicas especiales de masaje y ejercicios de respiración. Además, se pueden limpiar bien las vías biliares tomando infusiones coleréticas junto con acupuntura y procedimientos quiroprácticos viscerales. Esta combinación terapéutica ayudará a aliviar los espasmos, eliminar el edema tisular y mejorar la salida de la bilis del sistema hepatobiliar.

Las infusiones de hierbas pueden incluir:

• flores de manzanilla;
• Hierba de San Juan;
• hojas de menta;
• hierba de milenrama;
• semillas de hinojo;
• siempreviva.

Un buen sustituto del tubage es tomar una cucharada de aceite vegetal por la mañana en ayunas, con un vaso de agua tibia. Además, es imprescindible realizar ejercicio físico diario, ya que mejora la circulación sanguínea, promueve los procesos naturales de limpieza del organismo y previene el estancamiento biliar.