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¿Por qué necesita azufre el organismo?
Último revisado: 04.07.2025
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El azufre, el decimosexto elemento más abundante del universo, se conoce desde la antigüedad. Alrededor de 1777, el francés Antoine Lavoisier, fundador de la química moderna, estaba convencido, a diferencia del resto de la comunidad científica, de que el azufre era un elemento químico. El azufre es un componente de muchos minerales comunes, como la galena, el yeso y otros. ¿Por qué el cuerpo humano necesita azufre?
¿Qué es el azufre?
El azufre es un mineral natural que se encuentra principalmente cerca de aguas termales y cráteres volcánicos. Tiene un olor característico a "huevo podrido" causado por el olor del dióxido de azufre al entrar en contacto con el oxígeno. Como suplemento, el azufre se presenta en dos formas: dimetilsulfóxido (DMSO) y metilsulfonilmetano (MSM). Aproximadamente el 15 % del DMSO se descompone en el cuerpo en metilsulfonilmetano. Ambas formas de azufre son eficaces para tratar todo tipo de dolor.
El azufre se encuentra de forma natural en algunas plantas, como la cola de caballo, frutas y verduras, algunos cereales y la leche. El azufre desempeña un papel importante en la salud articular y ayuda a mantener sanos los tejidos conectivos, como cartílagos, tendones y ligamentos. También puede ralentizar los impulsos nerviosos que transmiten señales de dolor, reduciéndolo.
Azufre industrial
El azufre es un subproducto de la producción de papel químico y se utiliza como disolvente industrial y con fines médicos. También se utiliza en cremas y se ingiere para aliviar el dolor. A diferencia de la primera forma de azufre, el MSM, la segunda, el DMSO, se absorbe a través de la piel.
Nunca use azufre industrial como suplemento de medicamentos, ya que puede contener impurezas peligrosas. Consulte a su médico antes de tomar azufre, ya sea interna o externamente.
Baños de barro con azufre
Los baños de barro con azufre, a menudo llamados balneoterapia, pueden ayudar a tratar afecciones cutáneas y artritis. La balneoterapia es una de las formas más antiguas de tratamiento del dolor para personas con artritis. El término "balneoterapia" proviene del latín y significa sumergirse en agua termal o mineral. Algunas personas afirman que estos baños son útiles para alergias y afecciones respiratorias, pero no hay evidencia científica que lo respalde.
La gente también usa productos de azufre en la piel para tratar el acné y otras afecciones de la piel.
Muchos estudios (pero no todos) muestran que puede haber un vínculo entre los gases de azufre liberados al medio ambiente y el empeoramiento de las alergias y las enfermedades respiratorias, en particular el asma.
Enfermedades de la piel
Las compresas de azufre y otros tipos de compresas de azufre se aplican sobre la piel para ayudar a tratar la psoriasis, el eczema, la caspa, la foliculitis (folículos pilosos infectados), las verrugas y la tiña versicolor, una afección cutánea crónica caracterizada por parches de piel de un color diferente al tono normal de la piel.
Artritis
Balneoterapia: Estudios bien diseñados, la mayoría realizados en Israel, demuestran que la balneoterapia puede ayudar a tratar diversos tipos de artritis, como la osteoartritis (OA), la artritis reumatoide (AR) y la artritis psoriásica. Las personas que tomaron baños de azufre y utilizaron otros tratamientos experimentaron menos rigidez matutina, caminaron mejor y tuvieron menos inflamación, hinchazón y dolor en las articulaciones, especialmente en el cuello y la espalda.
La terapia de barro y las sales del Mar Muerto disueltas en un baño regular también mejoraron los síntomas de la artritis, pero no tan eficazmente como unas vacaciones en el Mar Muerto.
[ 1 ]
Rinitis alérgica (fiebre del heno)
Estudios han demostrado que 2600 mg de azufre al día durante 30 días pueden reducir los síntomas de la alergia estacional. Sin embargo, se necesita más investigación para determinar si el azufre tiene algún efecto real.
Herpes
Se ha sugerido una forma de azufre, el dimetilsulfóxido, como tratamiento para reducir el dolor y la inflamación en el herpes zóster. Cierta evidencia sugiere que el azufre podría reducir el daño y la inflamación, pero se necesita más investigación para comprenderlo con certeza.
Cistitis intersticial
Los médicos también creen que el dimetilsulfóxido es eficaz para tratar la cistitis intersticial, una inflamación crónica de la vejiga que causa micción nocturna frecuente y dolor. Cuando se utiliza azufre en forma de dimetilsulfóxido para tratar la cistitis intersticial, el médico inyecta una solución líquida directamente en la vejiga.
Puede ser necesaria anestesia general porque el procedimiento puede ser doloroso y causar espasmos en la vejiga.
Amilosis
Varios estudios sugieren que el azufre, aplicado en cremas o por vía oral, puede ayudar a tratar la amiloidosis, una afección en la que las proteínas se acumulan en los órganos y los dañan. Sin embargo, dado que esto es poco frecuente, no existen estudios científicos sobre los efectos del azufre en la amiloidosis. Use cremas de azufre solo bajo supervisión médica.
Fuentes alimentarias de azufre
El azufre se encuentra en alimentos ricos en proteínas, como huevos, carne, aves, pescado y legumbres. Otras buenas fuentes de azufre son el ajo, la cebolla, las coles de Bruselas, los espárragos, el repollo y el germen de trigo.
A continuación se muestra información sobre el contenido de azufre de algunos productos:
| Producto | Contenido, mg/100 g |
|---|---|
| Cerdo | 220 |
| Carne de res | 230 |
| Pescado - jurel | 210 |
| Pescado - lubina | 210 |
| Pescado - bacalao | 202 |
| Pescado - salmón chum | 205 |
| Pollos de engorde | 180 |
| Pollos para sopa | 184 |
| huevos de gallina | 177 |
| Productos lácteos | 28 |
| Helado | 37 |
| queso holandés | 25 |
Azufre para niños
No existen datos sobre los efectos del azufre en el organismo de los niños.
Azufre para adultos
No existen dosis recomendadas de azufre para incluir en la dieta, ya que la mayoría de las personas obtienen todo este mineral que necesitan de su dieta.
Artritis: Los estudios han demostrado que las dosis orales de azufre para esta afección son de 500 a 3000 mg de MSM por día, o dosis tópicas de crema o gel de DMSO al 25% aplicadas de 1 a 3 veces al día.
Fiebre del heno: un estudio utilizó 2600 mg diarios para esta afección.
Amiloidosis. Las dosis orales de azufre para esta enfermedad son de 7 a 15 g de DMSO al día, o las dosis tópicas son de 50 a 100 % de DMSO, que se aplican dos veces por semana.
Precauciones al tomar azufre
Debido a los posibles efectos secundarios e interacciones medicamentosas, solo debe tomar suplementos de azufre bajo la supervisión de un profesional de la salud capacitado.
Los investigadores creen que una forma de azufre, el MSM, es segura. Sin embargo, debe consultar con su médico antes de tomar grandes dosis de este o cualquier otro medicamento.
No ingiera el DMSO en forma de azufre sin supervisión médica. Los efectos secundarios incluyen dolor de cabeza, mareos, somnolencia, náuseas y vómitos, diarrea o estreñimiento. El DMSO tópico puede causar irritación cutánea.
Si padece diabetes, asma o enfermedades hepáticas, renales o cardíacas, no utilice azufre en forma de DMSO. Nunca consuma azufre en forma de DMSO de grado industrial.
El DMSO, una forma de azufre, no debe ser utilizado por mujeres embarazadas o en período de lactancia.
Datos interesantes sobre el azufre
El azufre constituye casi el 3% de la masa de la Tierra. Si te parece poco, la próxima vez que mires al cielo y veas la Luna, piensa en esto: ¡la Tierra contiene suficiente azufre para albergar no una Luna, sino dos!
El azufre puro es inodoro, pero muchos de sus compuestos huelen fatal. Por ejemplo, los compuestos de azufre dan a las mofetas la oportunidad de demostrar su horrible olor. Los huevos podridos (y la mayoría de las bombas fétidas) huelen así debido al olor del sulfuro de hidrógeno, H₂S.
Hay mucho más azufre en el núcleo de la Tierra que en su corteza: unas 100 veces más.
La penicilina es un antibiótico natural a base de azufre.
¡Atención!
Para simplificar la percepción de la información, esta instrucción para el uso del medicamento "¿Por qué necesita azufre el organismo?" se traduce y se presenta en una forma especial sobre la base de las instrucciones oficiales para el uso médico del medicamento. Antes de usar, lea la anotación que vino directamente al medicamento.
Descripción proporcionada con fines informativos y no es una guía para la autocuración. La necesidad de este medicamento, el propósito del régimen de tratamiento, los métodos y la dosis del medicamento están determinados únicamente por el médico tratante. La automedicación es peligrosa para su salud.