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Productos para la restauración de cartílagos, articulaciones y ligamentos
Último revisado: 16.10.2021
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¿Cuándo necesita una persona un menú especial, con énfasis en productos para restaurar el tejido cartilaginoso? Como regla general, con el desgaste del cartílago relacionado con la edad, cuando las articulaciones dejan de hacer frente a sus funciones. Los cambios indeseables, lesiones o enfermedades de las articulaciones ocurren a una edad más temprana. ¿Es posible ayudar a la causa con una nutrición adecuada?
La recuperación se debe a las células principales del cartílago: condrocitos. Los expertos dicen que para la recuperación natural, se necesitan dos condiciones: un número suficiente de condrocitos y la movilidad de las articulaciones, lo que estimula la producción de lubricantes de líquido sinovial para las superficies del cartílago. Significa que la comida debe proporcionar estas condiciones.
Entre los productos para la restauración del cuerpo, "materiales de construcción" para el cartílago, en un grupo separado. En los primeros lugares: platos con contenido de gelatina:
- Enfriados, caldosos, inundados: para dar soporte a la elasticidad.
- Pimienta búlgara: para activar los vasos que alimentan el cartílago.
- Ajo: para aliviar la inflamación con fitoncidios.
- La espinaca y el perejil contribuyen a la renovación de los tejidos.
- Aguacate - para la prevención del adelgazamiento de la capa cartilaginosa.
- Queso de cabra, requesón casero, para el suministro de calcio.
- Cereza - para eliminar sales.
- Postres de gelatina, la mermelada es la fuente de colágeno.
- Gelatina nutricional (como compresas por la noche).
- Suplementos
Productos para reparación conjunta
Con la ayuda de la dieta, es casi imposible deshacerse de la artrosis y otros problemas con las articulaciones. Sin embargo, la comida puede saturar el cuerpo con las sustancias necesarias, con la ayuda de productos para la restauración de las articulaciones.
Para restaurar las articulaciones son necesarias: colágeno, azufre, selenio, grasas omega 3.
- El colágeno de proteínas es la base del cartílago; contenido en un pescado frío y gelatinoso, jalea de fruta.
- Azufre - en carne de res y pollo, bacalao, lubina, ket, huevos, legumbres, rábanos, repollos, cebollas, manzanas, grosellas, ciruelas.
- Selenio: mariscos, cocos, nueces del Brasil, leche, ajo, huevos, bacalao, col rizada.
- LC poliinsaturado - pescado marino graso (al horno o al vapor), aceite de linaza, nueces.
- Calcio - productos lácteos fermentados, semillas de lino.
Los productos para restaurar el cuerpo se pueden aplicar externamente, por ejemplo, la gelatina alimentaria se aplica a las articulaciones en forma de compresas. Y de los productos no alimentarios en el interior usan drogas: condroprotectores.
Sin embargo, entre los alimentos chatarra - la misma comida rápida, ahumados, platos grasos y encurtidos, frutas ácidas y jugos, huevos, agua mineral con una alta concentración de sodio, aceite vegetal refinado, helados, dulces y alcohol.
Productos para restauración de ligamentos
Para ligamento eran elástico y fuerte, el cuerpo debe ser un número suficiente de sustancias tales como mucopolisacáridos, colágeno, ácido hialurónico, vitaminas, potasio, calcio, yodo, hierro, magnesio, aminoácidos, grasas útiles.
Fósforo indeseable, cuyo exceso conduce a la osteoporosis. Este último está contenido en bebidas alcohólicas, pan blanco, salchichas, cuajada de queso procesado, polvo de hornear. Estos productos no son adecuados para restaurar el cuerpo.
Los productos para la restauración de ligamentos son bastante diversos. De ellos se recomienda cocinar platos cocidos, guisados, horneados, jalea y gelatina.
- Yemas de huevo
- Frijoles, soja.
- Alforfón y avena.
- Bran, pan negro.
- Fechas, albaricoques secos, ciruelas pasas.
- Pescado fresco (marino y de agua dulce).
- Leche baja en grasa (fresca y agria), quesos.
- Vegetales verdes
- Agar-agar, gelatina.
- Cacao, chocolate, té verde.
Productos ignorados inmerecidamente para restaurar el cuerpo, específicamente - ligamentos y tendones, son el cartílago y los huesos de aves y animales, cabezas y colas de pescado. De ellos puedes cocinar una deliciosa sopa o caldo. El uso de tal alimento es que los tejidos cartilaginosos y conectivos son ricos en ácido hialurónico, mucopolisacáridos; estas sustancias sirven para fortalecer y nutrir articulaciones, tendones y ligamentos.